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第12頁(yè)共12頁(yè)上半年?工作總?結(jié)與下?半年工?作計(jì)劃?今年?上半年?,鎮(zhèn)本?著“一?年打基?礎(chǔ)、兩?年大發(fā)?展、三?年大變?化”的?奮斗目?標(biāo),埋?頭苦干?,以重?振經(jīng)濟(jì)?為己任?,努力?與全市?經(jīng)濟(jì)的?快速發(fā)?展齊頭?并進(jìn),?困境中?求突破?,突破?中求跨?越,各?項(xiàng)經(jīng)濟(jì)?指標(biāo)均?有較大?幅度增?長(zhǎng)。?___?_月份?完成到?賬外資?206?.4萬(wàn)?美元,?占計(jì)劃?的41?.3%?,出口?創(chuàng)匯6?62萬(wàn)?美元,?占計(jì)劃?的50?.3%?,實(shí)際?內(nèi)資_?___?億元,?占計(jì)劃?的57?.7%?,民營(yíng)?企業(yè)注?冊(cè)資本?___?_萬(wàn)元?,占計(jì)?劃的1?47%?,完成?財(cái)政收?入__?__萬(wàn)?元,占?計(jì)劃的?58.?9%,?同比增?長(zhǎng)30?.8%?。一?、加快?項(xiàng)目引?進(jìn)和建?設(shè),實(shí)?現(xiàn)工業(yè)?興鎮(zhèn)?上半年?,我們?從項(xiàng)目?占地、?投資強(qiáng)?度、環(huán)?保和企?業(yè)產(chǎn)出?等方面?嚴(yán)把企?業(yè)入園?關(guān),新?簽約投?資__?__億?元的魯?重集團(tuán)?等5個(gè)?項(xiàng)目,?目前待?建項(xiàng)目?16個(gè)?。新?開(kāi)工4?個(gè),分?別為投?資__?__億?元的遠(yuǎn)?征鋼構(gòu)?工程有?限公司?,投資?___?_萬(wàn)元?的運(yùn)馳?重工機(jī)?械有限?公司,?投資_?___?萬(wàn)元的?尊和食?品有限?公司,?投資_?___?億元的?大元銅?業(yè)有限?公司。?在建總?建筑面?積達(dá)到?7.8?萬(wàn)平方?米。?加大收?地縮院?,盤活?存量土?地資源?。利用?閑置廠?房和土?地新引?進(jìn)廉明?機(jī)械、?恒泰平?板、聚?德制帽?、怡豐?鞋業(yè)、?希見(jiàn)碳?晶遠(yuǎn)紅?外電子?等5個(gè)?項(xiàng)目。?其中碳?晶電子?項(xiàng)目投?資過(guò)億?元,將?于近期?開(kāi)工建?設(shè)。?二、加?快城鎮(zhèn)?改造開(kāi)?發(fā),打?造宜居?小城鎮(zhèn)?本著?改造與?開(kāi)發(fā)并?舉,政?府主導(dǎo)?與市場(chǎng)?運(yùn)作相?結(jié)合的?原則,?小城鎮(zhèn)?建設(shè)明?顯提速?。上半?年新簽?約中學(xué)?舊址、?新社區(qū)?中心、?鎮(zhèn)政府?駐地和?糧所等?4個(gè)房?地產(chǎn)開(kāi)?發(fā)項(xiàng)目?,其中?鎮(zhèn)政府?駐地6?4畝開(kāi)?發(fā)項(xiàng)目?土地儲(chǔ)?備和規(guī)?劃設(shè)計(jì)?即將完?成,_?___?月份開(kāi)?工建設(shè)?。投資?500?多萬(wàn)元?改造的?鎮(zhèn)中心?河景觀?湖全面?完工。?景觀湖?西岸開(kāi)?發(fā)的一?期90?00平?米商業(yè)?街工程?過(guò)半。?沿鎮(zhèn)駐?地路南?側(cè)開(kāi)發(fā)?的汽車?站商業(yè)?街全面?啟動(dòng),?150?00平?米商業(yè)?網(wǎng)點(diǎn)年?內(nèi)竣工?。下?半年工?作打算?:一?是全力?以赴抓?好工業(yè)?項(xiàng)目的?建設(shè)和?投產(chǎn)加?大園區(qū)?投入,?完善功?能設(shè)施?,提高?項(xiàng)目承?載能力?。利?用土地?修編機(jī)?遇,工?業(yè)園區(qū)?擴(kuò)規(guī)模?提檔次?,打造?精品園?區(qū)。下?半年確?保鋼構(gòu)?、銅業(yè)?、食品?等項(xiàng)目?主體工?程完工?。確保?運(yùn)馳重?工、希?見(jiàn)碳晶?電子項(xiàng)?目投產(chǎn)?。在嚴(yán)?格依法?使用土?地的基?礎(chǔ)上,?力爭(zhēng)投?資__?__億?元的集?團(tuán)、投?資50?0萬(wàn)美?元的服?飾等一?批待建?項(xiàng)目開(kāi)?工建設(shè)?。下半?年新開(kāi)?工面積?達(dá)到8?萬(wàn)平米?。抓好?幾個(gè)在?談外資?項(xiàng)目的?洽談,?力爭(zhēng)在?引進(jìn)外?資大項(xiàng)?目上有?所突破?。二?是創(chuàng)新?思路做?好小城?鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)?建設(shè)?確保駐?地居民?小區(qū)_?___?月開(kāi)工?,一期?開(kāi)發(fā)樓?盤面積?達(dá)到3?萬(wàn)平米?,并主?體完工?。力爭(zhēng)?中學(xué)舊?址、社?區(qū)中心?和糧所?三個(gè)樓?盤完成?土地儲(chǔ)?備和規(guī)?劃手續(xù)?。確保?客運(yùn)站?150?00平?米商業(yè)?街全面?建成。?確保景?觀湖商?業(yè)街一?期90?00平?米完工?,二期?900?0平米?進(jìn)行規(guī)?劃土地?儲(chǔ)備,?力爭(zhēng)開(kāi)?工建設(shè)?。完成?鎮(zhèn)駐地?總體規(guī)?劃修改?完善調(diào)?整。年?內(nèi)完成?新社區(qū)?路網(wǎng)、?管道、?照明綠?化等部?分基礎(chǔ)?設(shè)施配?套建設(shè)?;完成?中學(xué)擴(kuò)?建、社?區(qū)中心?、派出?所及供?電所等?建筑面?積25?000?平方米?。因地?制宜,?探討實(shí)?施農(nóng)村?住宅合?作社可?行性方?案,推?動(dòng)舊村?改造。?力爭(zhēng)在?大型商?貿(mào)餐飲?項(xiàng)目引?進(jìn)上有?所突破?。適當(dāng)?推進(jìn)休?閑度假?村項(xiàng)目?,提升?宜商宜?居宜游?生態(tài)環(huán)?境。?三是加?快新農(nóng)?村建設(shè)?,營(yíng)造?和諧綠?色新農(nóng)?村上?半年工?作總結(jié)?與下半?年工作?計(jì)劃(?二)?在我來(lái)?到這里?的兩個(gè)?多月的?時(shí)間中?我通過(guò)?努力的?工作,?也有了?一點(diǎn)收?獲,我?感覺(jué)有?必要對(duì)?自己的?工作做?一下總?結(jié)。目?的在于?吸取教?訓(xùn),提?高自己?,以至?于把工?作做的?更好,?自己有?信心也?有決心?把下一?步的工?作做的?更好。?下面我?對(duì)__?__年?上半年?工作總?結(jié)匯報(bào)?如下:?通過(guò)?不斷的?學(xué)習(xí)產(chǎn)?品知識(shí)?,收取?同行業(yè)?之間的?信息和?積累市?場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)?,現(xiàn)在?對(duì)奶粉?市場(chǎng)有?了一個(gè)?大概的?認(rèn)識(shí)和?了解。?現(xiàn)在我?逐漸可?以應(yīng)對(duì)?客戶所?提到的?問(wèn)題,?把握客?戶的需?要,基?本良好?的與客?戶溝通?與信任?。所以?經(jīng)過(guò)努?力,對(duì)?市場(chǎng)的?認(rèn)識(shí)也?有一個(gè)?比較透?明的掌?握。在?不斷的?學(xué)習(xí)產(chǎn)?品知識(shí)?和積累?經(jīng)驗(yàn)的?同時(shí),?自己的?能力,?業(yè)務(wù)水?平都比?以前有?了一個(gè)?提高,?針對(duì)市?場(chǎng)的一?些變化?,現(xiàn)在?能拿出?一些方?案應(yīng)付?一些突?發(fā)事件?。存?在的不?足:?對(duì)于奶?粉市場(chǎng)?了解的?還不夠?深入,?在與客?戶的溝?通過(guò)程?中,過(guò)?分的依?賴和相?信客戶?,以至?于引起?一連串?的不良?反應(yīng)。?本職的?工作做?得不好?,感覺(jué)?自己還?停留在?一個(gè)一?般促銷?人員的?位置上?,對(duì)市?場(chǎng)促銷?人員的?管理,?培訓(xùn),?指導(dǎo)力?度不夠?。我容?易比較?狂傲、?辦事不?夠職業(yè)?化如賭?氣不配?合等,?這些都?是阻礙?我在工?作的道?路上繼?續(xù)前進(jìn)?的絆腳?石。在?今后的?日子,?我都會(huì)?有針對(duì)?性地修?正自己?的不足?。下?半年工?作計(jì)劃?在下?一步工?作規(guī)劃?中下面?的幾項(xiàng)?工作作?為主要?的工作?來(lái)做:?1、?做好基?礎(chǔ)工作?,為下?一步工?作做好?鋪墊。?基礎(chǔ)?工作在?這個(gè)行?業(yè)中很?難做,?下一步?要做好?每個(gè)店?的月平?均銷量?,按送?貨次數(shù)?分解計(jì)?劃,做?到有的?放矢。?維護(hù)好?客情,?做好與?客戶的?關(guān)系,?經(jīng)常與?客戶溝?通。對(duì)?銷售點(diǎn)?的其他?品牌做?好記錄?,做到?對(duì)他們?銷售形?式與方?式了如?指掌,?針對(duì)他?們做自?己的銷?售計(jì)劃?。2?、靈活?運(yùn)用活?動(dòng),提?高銷售?質(zhì)量?現(xiàn)在奶?粉市場(chǎng)?品牌很?多,但?主要也?就是那?幾家。?在近段?時(shí)間銷?售產(chǎn)品?過(guò)程中?,牽涉?問(wèn)題最?多的就?是過(guò)去?客戶的?流失。?在下一?步的的?銷售工?作中我?認(rèn)為產(chǎn)?品的活?動(dòng)力度?做一下?靈活的?運(yùn)用,?這樣可?以提高?銷售人?員及店?老板積?極性。?在奶?粉區(qū)域?,我們?產(chǎn)品的?知名度?與價(jià)格?都很有?優(yōu)勢(shì),?外界因?素減少?了,加?上我們?的銷售?人員的?靈活性?,我相?信我們?做的比?原來(lái)更?好。?3.完?善促銷?制度,?加強(qiáng)促?銷員的?管理。?促銷?管理是?老大難?問(wèn)題,?促銷人?員出去?,處于?放任自?流的狀?態(tài)。完?善促銷?人員管?理制度?的目的?是讓促?銷人員?在工作?中發(fā)揮?主觀能?動(dòng)性,?對(duì)工作?有高度?的責(zé)任?心,提?高促銷?人員的?主人翁?意識(shí)。?培養(yǎng)促?銷人員?在工作?中能發(fā)?現(xiàn)問(wèn)題?總結(jié)問(wèn)?題并能?提出自?己的看?法和建?議,業(yè)?務(wù)能力?提高到?一個(gè)新?的檔次?。4?、銷售?目標(biāo)?下一步?的銷售?目標(biāo)最?基本的?是做到?根據(jù)公?司下達(dá)?的銷售?任務(wù),?把任務(wù)?根據(jù)具?體情況?分解到?每一次?送貨,?完成各?個(gè)時(shí)間?段的銷?售任務(wù)?。并在?完成銷?售任務(wù)?的基礎(chǔ)?上提高?銷售業(yè)?績(jī)。?我的建?議1?.建立?一支熟?悉業(yè)務(wù)?,而相?對(duì)穩(wěn)定?的銷售?團(tuán)隊(duì)。?人才?是企業(yè)?最寶貴?的資源?,一切?銷售業(yè)?績(jī)都起?源于有?一個(gè)好?的銷售?人員,?建立一?支具有?凝聚力?,合作?精神的?銷售團(tuán)?隊(duì)是我?們的根?本。在?下一步?的工作?中建立?一個(gè)和?諧的團(tuán)?隊(duì)作為?一項(xiàng)主?要的工?作來(lái)抓?。2?、創(chuàng)造?良好工?作環(huán)境?,提高?工作效?率。?上半年?工作總?結(jié)與下?半年工?作計(jì)劃?(三)?在我?來(lái)到這?里的兩?個(gè)多月?的時(shí)間?中我通?過(guò)努力?的工作?,也有?了一點(diǎn)?收獲,?我感覺(jué)?有必要?對(duì)自己?的工作?做一下?總結(jié)。?目的在?于吸取?教訓(xùn),?提高自?己,以?至于把?工作做?的更好?,自己?有信心?也有決?心把下?一步的?工作做?的更好?。下面?我對(duì)_?___?年上半?年工作?總結(jié)匯?報(bào)如下?:我?是今年?___?_月份?到公司?工作的?,在沒(méi)?有負(fù)責(zé)?市場(chǎng)銷?售管理?工作以?前,我?的銷售?經(jīng)驗(yàn)不?足,僅?憑對(duì)銷?售工作?的熱情?,而缺?乏奶粉?行業(yè)銷?售經(jīng)驗(yàn)?和行業(yè)?知識(shí)。?為了迅?速融入?到這個(gè)?行業(yè)中?來(lái),到?公司之?后,一?切從零?開(kāi)始,?一邊學(xué)?習(xí)產(chǎn)品?知識(shí),?一邊摸?索市場(chǎng)?,取得?了良好?的效果?。通?過(guò)不斷?的學(xué)習(xí)?產(chǎn)品知?識(shí),收?取同行?業(yè)之間?的信息?和積累?市場(chǎng)經(jīng)?驗(yàn),現(xiàn)?在對(duì)奶?粉市場(chǎng)?有了一?個(gè)大概?的認(rèn)識(shí)?和了解??,F(xiàn)在?我逐漸?可以應(yīng)?對(duì)客戶?所提到?的問(wèn)題?,把握?客戶的?需要,?基本良?好的與?客戶溝?通與信?任。所?以經(jīng)過(guò)?努力,?對(duì)市場(chǎng)?的認(rèn)識(shí)?也有一?個(gè)比較?透明的?掌握。?在不斷?的學(xué)習(xí)?產(chǎn)品知?識(shí)和積?累經(jīng)驗(yàn)?的同時(shí)?,自己?的能力?,業(yè)務(wù)?水平都?比以前?有了一?個(gè)提高?,針對(duì)?市場(chǎng)的?一些變?化,現(xiàn)?在能拿?出一些?方案應(yīng)?付一些?突發(fā)事?件。?存在的?不足:?對(duì)于?奶粉市?場(chǎng)了解?的還不?夠深入?,在與?客戶的?溝通過(guò)?程中,?過(guò)分的?依賴和?相信客?戶,以?至于引?起一連?串的不?良反應(yīng)?。本職?的工作?做得不?好,感?覺(jué)自己?還停留?在一個(gè)?一般促?銷人員?的位置?上,對(duì)?市場(chǎng)促?銷人員?的管理?,培訓(xùn)?,指導(dǎo)?力度不?夠。我?容易比?較狂傲?、辦事?不夠職?業(yè)化如?賭氣不?配合等?,這些?都是阻?礙我在?工作的?道路上?繼續(xù)前?進(jìn)的絆?腳石。?在今后?的日子?,我都?會(huì)有針?對(duì)性地?修正自?己的不?足。?下半年?工作計(jì)?劃在?下一步?工作規(guī)?劃中下?面的幾?項(xiàng)工作?作為主?要的工?作來(lái)做?:1?、做好?基礎(chǔ)工?作,為?下一步?工作做?好鋪墊??;?礎(chǔ)工作?在這個(gè)?行業(yè)中?很難做?,下一?步要做?好每個(gè)?店的月?平均銷?量,按?送貨次?數(shù)分解?計(jì)劃,?做到有?的.放?矢。維?護(hù)好客?情,做?好與客?戶的關(guān)?系,經(jīng)?常與客?戶溝通?。對(duì)銷?售點(diǎn)的?其他品?牌做好?記錄,?做到對(duì)?他們銷?售形式?與方式?了如指?掌,針?對(duì)他們?做自己?的銷售?計(jì)劃。?2、?靈活運(yùn)?用活動(dòng)?,提高?銷售質(zhì)?量現(xiàn)?在奶粉?市場(chǎng)品?牌很多?,但主?要也就?是那幾?家。在?近段時(shí)?間銷售?產(chǎn)品過(guò)?程中,?牽涉問(wèn)?題最多?的就是?過(guò)去客?戶的流?失。在?下一步?的的銷?售工作?中我認(rèn)?為產(chǎn)品?的活動(dòng)?力度做?一下靈?活的運(yùn)?用,這?樣可以?提高銷?售人員?及店老?板積極?性。?在奶粉?區(qū)域,?我們產(chǎn)?品的知?名度與?價(jià)格都?很有優(yōu)?勢(shì),外?界因素?減少了?,加上?我們的?銷售人?員的靈?活性,?我相信?我們做?的比原?來(lái)更好?。3?.完善?促銷制?度,加?強(qiáng)促銷?員的管?理。?促銷管?理是老?大難問(wèn)?題,促?銷人員?出去,?處于放?任自流?的狀態(tài)?。完善?促銷人?員管理?制度的?目的是?讓促銷?人員在?工作中?發(fā)揮主?觀能動(dòng)?性,對(duì)?工作有?高度的?責(zé)任心?,提高?促銷人?員的主?人翁意?識(shí)。培?養(yǎng)促銷?人員在?工作中?能發(fā)現(xiàn)?問(wèn)題總?結(jié)問(wèn)題?并能提?出自己?的看法?和建議?,業(yè)務(wù)?能力提?高到一?個(gè)新的?檔次。?4、?銷售目?標(biāo)下?一步的?銷售目?標(biāo)最基?本的是?做到根?據(jù)公司?下達(dá)的?銷售任?務(wù),把?任務(wù)根?據(jù)具體?情況分?解到每?一次送?貨,完?成各個(gè)?時(shí)間段?的銷售?任務(wù)。?并在完?成銷售?任務(wù)的?基礎(chǔ)上?提高銷?售業(yè)績(jī)?。我?的建議?1.?建立一?支熟悉?業(yè)務(wù),?而相對(duì)?穩(wěn)定的?銷售團(tuán)?隊(duì)。?人才是?企業(yè)最?寶貴的?資源,?一切銷?售業(yè)績(jī)?都起源?于有一?個(gè)好的?銷售人?員,建?立一支?具有凝?聚力,?合作精?神的銷?售團(tuán)隊(duì)?是我們?的根本?。在下?一步的?工作中?建立一?個(gè)和諧?的團(tuán)隊(duì)?作為一?項(xiàng)主要?的工作?來(lái)抓。?2、?創(chuàng)造良?好工作?環(huán)境,?提高工?作效率?。提?高執(zhí)行?力的標(biāo)?準(zhǔn),建?立一個(gè)?良好的?銷售團(tuán)?隊(duì)和有?一個(gè)好?的工作?模式與?工作環(huán)?境是工?作的關(guān)?鍵。形?成互相?學(xué)習(xí),?互相幫?助的氛?圍,能?提高工?作的積?極性,?不要互?相貶低?,互相?利用。?上半?年工作?總結(jié)與?下半年?工作計(jì)?劃(四?)_?___?年上半?年在酒?店領(lǐng)導(dǎo)?的正確?領(lǐng)導(dǎo)和?各部門?積極配?合下,?我調(diào)入?餐飲部?帶領(lǐng)全?體同仁?團(tuán)結(jié)一?心,克?服種種?困難取?得如下?成績(jī):?一、?餐飲內(nèi)?部建立?內(nèi)部質(zhì)?檢小組?徹底?打破建?店三年?多來(lái)衛(wèi)?生、紀(jì)?律檢查?的被動(dòng)?局面,?率先組?建餐飲?部?jī)?nèi)部?質(zhì)檢小?組。質(zhì)?檢小組?有餐飲?部經(jīng)理?任組長(zhǎng)?,小組?成員有?副經(jīng)理?和幾名?主管組?成,每?天中午?11:?15對(duì)?餐飲部?各區(qū)域?進(jìn)行檢?查,對(duì)?查出的?問(wèn)題逐?一整改?落實(shí),?并按制?度規(guī)定?獎(jiǎng)罰分?明。運(yùn)?行半年?來(lái)一直?得到酒?店質(zhì)檢?部監(jiān)督?指導(dǎo),?質(zhì)檢成?果才得?以穩(wěn)步?提高。?結(jié)合?酒店實(shí)?際,集?思廣益?組織編?寫了相?關(guān)的規(guī)?章制度?。如樓?層小例?會(huì)制度?,要求?每個(gè)樓?層崗位?除大例?會(huì)外每?天按時(shí)?召開(kāi)樓?層小會(huì)?議,總?結(jié)本樓?層的昨?日不足?,布置?補(bǔ)充本?樓層工?作安排?;對(duì)部?分員工?工作散?漫,違?紀(jì)違規(guī)?,私拿?偷吃等?遺留的?老問(wèn)題?也制訂?了相應(yīng)?的處理?辦法,?取得了?明顯的?效果;?以及餐?飲部勞?動(dòng)紀(jì)律?;周計(jì)?劃衛(wèi)生?制度、?最新擺?臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)?等。?三、結(jié)?合后廚?部制定?了新的?餐具管?理辦法?新辦?法的實(shí)?施,使?餐具破?損率比?建店以?來(lái)任何?時(shí)期都?低,有?效地控?制了前?后餐具?的破損?。四?、背景?音樂(lè)不?間斷播?放通?過(guò)我不?懈努力?,結(jié)合?有關(guān)部?門,徹?底改寫?了三星?級(jí)酒店?餐飲部?無(wú)背景?音樂(lè)播?放的歷?史。為?客人營(yíng)?造了溫?馨優(yōu)雅?的用餐?氛圍。?五、?多次更?換餐飲?區(qū)域綠?植根?據(jù)不同?樓層、?不同區(qū)?域,不?同需求?,及時(shí)?和花卉?租賃公?司聯(lián)系?布置、?調(diào)換各?類花木?,使用?餐環(huán)境?常變常?新。并?在各區(qū)?域?qū)嵭?綠植養(yǎng)?護(hù)責(zé)任?制,極?大保證?了各區(qū)?域各包?廂綠植?的存活?率。?六、規(guī)?范了倉(cāng)?庫(kù)和布?草管理?徹底?解決了?多年來(lái)?部門倉(cāng)?庫(kù)、布?草無(wú)專?人管理?的局面?,有效?控制了?布草無(wú)?謂的流?失和布?草回收?、清洗?,物品?領(lǐng)取無(wú)?記錄等?環(huán)節(jié)的?混亂局?面。?七、抓?培訓(xùn),?抓落實(shí)?培訓(xùn)?和落實(shí)?,兩手?都要抓?,兩手?都要硬?。針對(duì)?培訓(xùn)內(nèi)?容,逐?一進(jìn)行?整改落?實(shí),一?步一回?頭,循?序漸進(jìn)?。通過(guò)?一段時(shí)?間的努?力,餐?飲部全?體員工?無(wú)論在?儀容儀?表、禮?節(jié)禮貌?,還是?在服務(wù)?流程、?勞動(dòng)紀(jì)?律等方?面均有?質(zhì)的提?高,提?高了餐?飲服務(wù)?在客人?中的美?譽(yù)度。?八、?對(duì)每一?位部門?管理人?員在職?能上做?了較為?細(xì)致的?分工。?使日?常工作?得以順?利開(kāi)展?,尤其?各類重?大接待?也均能?圓滿完?成。?九、制?度面前?人人平?等半?年來(lái),?我一貫?奉行制?度面前?人人平?等。要?求員工?做到的?,管理?人員應(yīng)?首先做?到,嚴(yán)?格按制?度獎(jiǎng)懲?,獎(jiǎng),?大張旗?鼓地獎(jiǎng)?,真正?起到獎(jiǎng)?的效果?;罰,?罰和思?想工作?并進(jìn),?罰得讓?違規(guī)人?員心服?口服,?讓其他?員工引?以為戒?。當(dāng)然?,在成?績(jī)面前?我非常?清醒,?很多工?作離酒?店領(lǐng)導(dǎo)?的要求?仍有很?大差距?。餐飲?工作中?仍存在?一些不?足之處?:1?、仍有?一部分?員工服?務(wù)意識(shí)?的主觀?能動(dòng)性?較差,?機(jī)械性?地去工?作;部?分員工?自律性?較差,?如站位?紀(jì)律、?服務(wù)禮?貌用語(yǔ)?、餐中?服務(wù)等?,管理?層在一?個(gè)樣,?領(lǐng)導(dǎo)不?在又是?另一種?狀態(tài),?缺乏一?個(gè)合格?的服務(wù)?員應(yīng)有?的素質(zhì)?。2?、部分?員工仍?缺乏團(tuán)?結(jié)協(xié)作?的意識(shí)?。3?、個(gè)別?管理層?在執(zhí)行?力方面?仍需進(jìn)?一步加?強(qiáng)。?4、個(gè)?別員工?仍缺乏?節(jié)約意?識(shí)。?5、極?個(gè)別員?工還存?在偷吃?私拿等?違規(guī)現(xiàn)?象隨?著星級(jí)?酒店新?標(biāo)準(zhǔn)的?實(shí)施,?我們酒?店的未?來(lái)將任?重而道?遠(yuǎn),雖?然我們?經(jīng)歷了?將近四?年的實(shí)?踐與探?索并取?得了部?分成功?經(jīng)驗(yàn),?但是我?們必須?時(shí)刻保?持清醒?的頭腦?,意識(shí)?到鄆城?市場(chǎng)的?局限性?,消費(fèi)?群體進(jìn)?一步分?化和影?響部分?消費(fèi)群?體做圣?達(dá)回頭?客的各?方面內(nèi)?部因素?,以及?同行業(yè)?不斷涌?現(xiàn)和激?烈競(jìng)爭(zhēng)?帶來(lái)的?影響。?所以,?我們要?針對(duì)上?半年存?在的問(wèn)?題不斷?地加強(qiáng)?提高管?理水平?、服務(wù)?水平和?人員素?質(zhì)。針?對(duì)下半?年的?下半年?工作特?制定計(jì)?劃如下?:一?、繼續(xù)?加強(qiáng)員?工的業(yè)?務(wù)技能?培訓(xùn),?提高員?工的綜?合素質(zhì)?餐飲?部的每?一位成?員都是?酒店的?形象窗?口,不?僅整體?形象要?能經(jīng)受?得住考?驗(yàn),業(yè)?務(wù)知識(shí)?與服務(wù)?技巧更?是體現(xiàn)?一個(gè)酒?店的管?理水平?,要想?將業(yè)務(wù)?知識(shí)與?服務(wù)技?巧保持?在一個(gè)?基礎(chǔ)之?上,必?須抓好?培訓(xùn)工?作,如?果培訓(xùn)?工作不?跟上,?很容易?導(dǎo)致員?工對(duì)工?作缺乏?熱情與?業(yè)務(wù)水?平松懈?,因此?,下半?年計(jì)劃?每月根?據(jù)員工?接受業(yè)?務(wù)的進(jìn)?度和新?老員工?的情況?進(jìn)行必?要的分?層次培?訓(xùn),培?訓(xùn)方式?仍主要?是偏向?授課與?現(xiàn)場(chǎng)模?擬,并?督導(dǎo)其?在工作?中學(xué)而?用之。?同時(shí)在?每個(gè)月?底向酒?店質(zhì)檢?部上交?下__?__月?的培訓(xùn)?計(jì)劃,?方便酒?店質(zhì)檢?部及時(shí)?給予監(jiān)?督指導(dǎo)?。二?、進(jìn)一?步加強(qiáng)?吧臺(tái)餐?飲預(yù)訂?的靈活?性以及?包廂服?務(wù)員的?酒水推?介意識(shí)?和技巧?,提高?酒水銷?售水平?,從而?多方面?提高酒?店的經(jīng)?濟(jì)效益?。四?、繼續(xù)?做好“?節(jié)能降?耗”工?作1?、嚴(yán)抓?日常消?耗品的?節(jié)約。?如餐巾?紙、牙?簽、布?草、餐?具等。?2、?降低設(shè)?備運(yùn)行?的消耗?。如空?調(diào)合理?開(kāi)啟及?時(shí)關(guān)閉?等。?3、杜?絕馬桶?長(zhǎng)流水?、長(zhǎng)明?燈等。?五、?突出以?人為本?的管理?理念,?保持與?員工溝?通交流?的習(xí)慣?,以增?近彼此?的了解?,便于?工作的?開(kāi)展。?計(jì)劃?每個(gè)月?找部門?各崗位?的員工?進(jìn)行談?話,主?要是圍?繞著工?作與生?活為重?點(diǎn),讓?員工在?自己所?屬的工?作部門?能找到?傾訴對(duì)?象,保?證溝通?程序的?暢通,?根據(jù)員?工提出?合理性?的要求?,管理?人員時(shí)?刻將員?工心里?存在的?問(wèn)題當(dāng)?成自己?的問(wèn)題?去用心?解決,?為員工?排憂解?難。如?果解決?不了的?及時(shí)上?報(bào)酒店?領(lǐng)導(dǎo)尋?求幫助?。讓員?工真正?感受到?自己在?部門、?在酒店?受到尊?重與重?視,從?而人人?能有個(gè)?好心情?,這樣?更有助?于更好?地服務(wù)?于顧客?。六?、繼續(xù)?做好部?門內(nèi)部?的質(zhì)檢?工作?每日質(zhì)?檢,主?要檢查?各崗位?員工的?儀容儀?表、禮?節(jié)禮貌?、衛(wèi)生?紀(jì)律、?餐中服?務(wù)細(xì)節(jié)?、宿舍?紀(jì)律衛(wèi)?生等方?面的巡?檢。定?期報(bào)請(qǐng)?酒店質(zhì)?檢部來(lái)?本門監(jiān)?督指導(dǎo)?工作,?并主動(dòng)?匯報(bào)部?門質(zhì)檢?情況,?從而不?斷提高?本門質(zhì)?檢水準(zhǔn)?。七?、增強(qiáng)?監(jiān)督機(jī)?制和競(jìng)?爭(zhēng)機(jī)制?,逐
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