養(yǎng)老院照料服務(wù)方案

養(yǎng)老院照料服務(wù)方案1養(yǎng)老照料服務(wù)內(nèi)容1、應(yīng)建立服務(wù)檔案，包括但不限于：老年人基本信息登記表、日間照料中心服務(wù)申請(qǐng)表、老年人身體健康狀況每日記錄表、每日老人出入表等以保障老人的人身安全狀況；應(yīng)保護(hù)老年人隱私，對(duì)老年人相關(guān)信息嚴(yán)格保密，不得泄露、出售或者非法向他人提供；“老年人基本信息登記表”應(yīng)保留至服務(wù)協(xié)議終止后三年。當(dāng)服務(wù)中有可能暴露老年人隱私時(shí)，應(yīng)有遮擋并提供安全有效的防護(hù)措施。2、應(yīng)尊重老年人的民族習(xí)俗、宗教信仰和生活習(xí)慣，開(kāi)展貼合老人需求的服務(wù)。具體服務(wù)要求見(jiàn)社區(qū)老年人日間照料中心服務(wù)基本要求國(guó)標(biāo)93/丁33169—2016）。3、在符合國(guó)標(biāo)的基礎(chǔ)之上，應(yīng)結(jié)合本地區(qū)的實(shí)際情況和特色以及公司獨(dú)特的企業(yè)文化提供特色服務(wù)，創(chuàng)造新型服務(wù)。2信息管理服務(wù)建立健全輻射區(qū)域內(nèi)老年人基本情況信息庫(kù)，收集分析老年人服務(wù)需求，鏈接周邊社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站等為老服務(wù)資源，承擔(dān)區(qū)域性養(yǎng)老信息管理服務(wù)功能，實(shí)現(xiàn)與市、區(qū)兩級(jí)信息數(shù)據(jù)共享。3養(yǎng)老服務(wù)檔案建立1、老年人基本信息登記表AA.I率年人事本杭■登盟H境?時(shí)刺聿 年宣H*青ftH1鼻tic由生u病□ng■□□片口口$4琳旺*口口口口口口口」口口口口口ficinn"肚片小時(shí)口口加田口m i俄宜ink工貨艙etit__ □TitfttIX*土小?/訕iKf/tta/-11^tt*^WAKt1蕭事 l!串款但總<XH □書(shū)?就配l*■上巳■J?AiM 口m隹修配lAft工17上 臂&J ?*貨QM桂；中兄MMNtlt指?與K幢矗國(guó)房也，?尊果**本的人時(shí)住 )la^i/iii*且于上沖給aatm<XMaHr? noo^n■?《立1亶全日廉I■工自■ _3_?17AJt1-.黑將?t席!加甘普*R呼『■? Zl■器強(qiáng)胸*血的r<iww>，必耶—街itnw<ht裁fA糖卓R?A1HK??AISteAitf里看人1TftHli擘罩AJ果事力是K4Ajtt?泰景人『上懸人也累星?人3HM副檢P*A工單星菱用及系人J■若果篇人1匚小單曲性& 性用 !中，A加—?，1一?/ 口口口口口口口口口口口口口田口匚口方式<MUM11ali1sBsi^B8aBi1H場(chǎng),人■字』 IthXtTi 4ftllM.^#M.日 U^tlHi 單n_II2、日間照料中心服務(wù)申請(qǐng)表

?HJ日局昭科中心及梟量M裳事信人， K卡■亂 星取眈回軍鼻岸?44U■，肉零?把一J□MR*匚畜押交叱.計(jì)誦?麻Si善口，熨0±HGM□K幅ZSM：匚書(shū)聯(lián)CK?C?l□fIWIFG午用休占口鐘LL二*事NN力克曹善二幽布QM」■京立田國(guó)照橋匚冽?近用JflVM?一第?體?IX幅求IT款務(wù)□tfllff口」.」上mC破時(shí)喜此豆鼻二2*州事二保鼻;4匚./史宦周暫時(shí)L?1二（6席Lf4ftfl口咽1*^心II卅2號(hào)*□M濯匚慟方?期口史修帝nDimm□H?CftMXAt口伯才:久力團(tuán)蜂口中崛曲就的?CK*3、老年人身體健康狀況每日記錄表

ACl日閽腰耳中心每日者任人出入登總專(zhuān)4、每日老人出入表A111青年人當(dāng)日就溫任兼款年月H的人3日立體發(fā)配斗日事的waSdtt*情祝當(dāng)日情事指周工他人物1TU隼人17Z_| -i4養(yǎng)老照料日常護(hù)理方案1、老人皮膚清潔護(hù)理褶皺部位要常清洗，定期洗頭；定期洗澡，避免干燥；用18度到30度的溫水清潔面部，將洗面乳或中性洗面皂在手掌中搓成泡沫再抹到臉上，不要長(zhǎng)時(shí)間搓揉，要盡快沖掉。2、老年人排尿的護(hù)理堅(jiān)持每日飲水1200—1500ml；白天飲水，避免睡前飲水；注意每次外出前排尿；自理困難或夜尿多者，床旁繁殖便器或呼叫器；尿失禁者，女性墊尿布、塑料中單；男性束尿袋，協(xié)助清洗會(huì)陰部。3、老年人便秘的護(hù)理晨起一杯水；每日腹部按摩；多吃蔬菜水果；定時(shí)每天排便。4、老年特有患者癥狀的護(hù)理（1）長(zhǎng)期臥床的危害長(zhǎng)期臥床會(huì)導(dǎo)致足下垂、關(guān)節(jié)僵直、肌肉萎縮、骨質(zhì)疏松，心理上會(huì)導(dǎo)致情緒低落、自責(zé)、多疑、憂慮。（2）臥床患者護(hù)理措施①保持關(guān)節(jié)功能位，預(yù)防關(guān)節(jié)畸形；②主動(dòng)與被動(dòng)活動(dòng)；③翻身1次每2到3小時(shí)，軟墊，按摩骨突部位；④避免呼吸道感染：翻身、排背；⑤心理護(hù)理：常談心、常鼓勵(lì)、看電視；⑥協(xié)助日常生活護(hù)理；⑦健康教育：盡可能自理。5、老年攣縮護(hù)理措施（1）積極治療原發(fā)?。唬?）保持關(guān)節(jié)功能位：肩外展矯形器、支條式肘矯形器、腕關(guān)節(jié)功能位。（3）運(yùn)動(dòng)療法①被動(dòng)運(yùn)動(dòng)：先大關(guān)節(jié)后小關(guān)節(jié)；②主動(dòng)運(yùn)動(dòng)：?jiǎn)侮P(guān)節(jié)到多關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)；③按摩患肢及理療：促進(jìn)局部組織血液循環(huán)；④心理護(hù)理：鼓勵(lì)運(yùn)動(dòng)；⑤皮膚護(hù)理：翻身、清潔。5養(yǎng)老照料尊重老人實(shí)施方案1、尊重老年人的民族習(xí)俗、宗教信仰和生活習(xí)慣，開(kāi)展貼合老人需求的服務(wù)。2、養(yǎng)老照料服務(wù)符合社區(qū)老年人日間照料中心服務(wù)基本要求國(guó)標(biāo)(GB/T33169—2016)。3、保護(hù)老年人隱私，對(duì)老年人相關(guān)信息嚴(yán)格保密，不得泄露、出售或者非法向他人提供;“老年人基本信息登記表”應(yīng)保留至服務(wù)協(xié)議終止后三年。6養(yǎng)老照料特色服務(wù)方案1、建立老年人信息管理平臺(tái)依托管理服務(wù)信息化平臺(tái)，建立老年人基本電子檔案，其內(nèi)容包括住址、電話、健康狀況、收入情況等信息，由專(zhuān)職人員定期對(duì)老人實(shí)施幫扶服務(wù)。2、建立老年人幫扶卡，實(shí)行結(jié)對(duì)幫扶制度對(duì)有幫扶需要的老年人建立幫扶卡，確定專(zhuān)職人員照顧其生活起居。3、開(kāi)展幫扶活動(dòng)采取專(zhuān)業(yè)化服務(wù)與志愿服務(wù)相結(jié)合，有償、低償、無(wú)償服務(wù)與政府補(bǔ)貼服務(wù)相結(jié)合的方式，為有需求的老人提供幫扶服務(wù)。4、廣泛動(dòng)員社會(huì)力量參與幫扶動(dòng)員并鼓勵(lì)轄區(qū)社會(huì)單位參與幫扶，組織志愿者為老年人提供定期定時(shí)服務(wù)。膳食服務(wù)方案1膳食服務(wù)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)依據(jù)服務(wù)對(duì)象身體特點(diǎn)和時(shí)令季節(jié)變化，考慮老人的飲食習(xí)慣和禁忌，做到每周有食譜、葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)豐富、合理均衡，定時(shí)供應(yīng)水果等。2開(kāi)辦老年餐廳管理模式為養(yǎng)老服務(wù)中心的老年人提供適合老年人食用的營(yíng)養(yǎng)餐飲、配餐及送餐服務(wù)，重點(diǎn)解決好高齡老年人、行動(dòng)障礙老年人的一碗餐問(wèn)題。應(yīng)當(dāng)依據(jù)服務(wù)對(duì)象身體特點(diǎn)和時(shí)令季節(jié)變化，考慮老人的飲食習(xí)慣和禁忌，做到每周有食譜、葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)豐富、合理均衡，定時(shí)供應(yīng)水果等。3膳食服務(wù)計(jì)劃方案1、管理模式膳食服務(wù)是讓眾多老人在生活過(guò)程中的生活保障，在飲食安全衛(wèi)生的前提下，我公司以高質(zhì)量服務(wù)為準(zhǔn)則，由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師編制出合理營(yíng)養(yǎng)的食譜菜單，并進(jìn)行加工制作。最后會(huì)通過(guò)已經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的服務(wù)員送達(dá)到每一個(gè)在餐廳進(jìn)餐的老人的手中。在不增加成本費(fèi)用的基礎(chǔ)上，增加花色品種，增加服務(wù)項(xiàng)目，提高飯餐質(zhì)量，提高服務(wù)質(zhì)量。（1）菜色多樣化1）以公司餐飲部為中心統(tǒng)一開(kāi)具營(yíng)養(yǎng)菜單，再予以改善與推出。2）以特色大眾口味為主，不斷更新。3）專(zhuān)業(yè)廚師把關(guān)營(yíng)養(yǎng)菜單，確保菜色的營(yíng)養(yǎng)、美味、多樣化。4）定期對(duì)營(yíng)養(yǎng)師實(shí)施廚藝訓(xùn)練，精進(jìn)廚師的手藝，增加菜色變化性，以提升老人就餐滿意度。（2）衛(wèi)生、安全、高效1）自主管理模式，各項(xiàng)管理制度健全，讓業(yè)主不必費(fèi)心于老人們的飲食管理。2）所有新進(jìn)人員均須于進(jìn)公司時(shí)接受新進(jìn)員工訓(xùn)練，接受專(zhuān)業(yè)衛(wèi)生安全訓(xùn)練。3）所有管理人員均為公司長(zhǎng)期培養(yǎng)的優(yōu)秀骨干，除有績(jī)優(yōu)管理能力外，更具備良好的服務(wù)意識(shí)。4）企業(yè)化管理，充分授權(quán)餐廳經(jīng)理處理一切事務(wù)，回報(bào)流程簡(jiǎn)化，異常事務(wù)解決效率高。（3）節(jié)約化管理從食材采購(gòu)、菜單設(shè)計(jì)、廚務(wù)管理、品保系統(tǒng)、人員訓(xùn)練等都建立了嚴(yán)格的管理體系，明確作業(yè)流程，做到效益從管理中來(lái)。2、服務(wù)計(jì)劃（1）餐飲結(jié)構(gòu)多元化在膳食服務(wù)上，我們進(jìn)行科學(xué)分工，協(xié)調(diào)發(fā)展，形成一個(gè)比較完整和獨(dú)立的餐飲服務(wù)體系，以滿足不同老人的飲食需求。（2）烹飪加工精細(xì)化我們根據(jù)市場(chǎng)的變化，在維持菜價(jià)基本不變的前提下，增加肉量，提高質(zhì)量，以適應(yīng)老人們口味變化的要求。其次，要對(duì)品種結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。要以“少而精、少而專(zhuān)、少而特”代替“多而雜、多而亂、多而差”，以滿足人們“吃口味、吃營(yíng)養(yǎng)、吃特色”的消費(fèi)要求。還要對(duì)烹飪工藝進(jìn)行脫胎換骨的改造，摒棄原來(lái)那種粗放型、任意性的加工方法，將“大鍋”改“小鍋”，“大籠”改“小籠”，“大罐”改“小罐”，做到精細(xì)加工，粗菜精做，精菜細(xì)做，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，提高飯菜口味、品質(zhì)與檔次，以達(dá)到家庭化的烹調(diào)口味要求，使老人們吃的舒心、放心。（3）產(chǎn)品價(jià)格大眾化針對(duì)養(yǎng)老中心的膳食服務(wù)在很大程度上帶有一定公益性和福利性，因此，價(jià)格定位的大眾化應(yīng)是我們銷(xiāo)售工作的主流。當(dāng)然，老人伙食價(jià)格大眾化意義是不同于社會(huì)餐飲企業(yè)的價(jià)格大眾化的，其價(jià)格基數(shù)也不能按社會(huì)同行業(yè)的利潤(rùn)率來(lái)確定。但是，我公司對(duì)本項(xiàng)目膳食服務(wù)伙食實(shí)行產(chǎn)品價(jià)格的大眾化，并不意味著可以降低服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，而應(yīng)該是一種擁有較高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量、較高服務(wù)檔次、價(jià)格相對(duì)較低、最終讓進(jìn)餐者覺(jué)得物有所值，能使絕大多數(shù)消費(fèi)者接受的經(jīng)營(yíng)方式。產(chǎn)品價(jià)格做到大眾化，我們餐廳伙食實(shí)體又如何經(jīng)營(yíng)才能保證一定的利潤(rùn)，這就需要我們實(shí)施價(jià)格策略和經(jīng)營(yíng)策略，并通過(guò)薄利多銷(xiāo)和規(guī)模經(jīng)營(yíng)來(lái)獲取經(jīng)濟(jì)效益，以符合營(yíng)銷(xiāo)學(xué)上的“雙贏”法則。（4）經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范化我單位配備有專(zhuān)業(yè)的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)，做到集中加工，減少投入，降低費(fèi)用，節(jié)約開(kāi)支，實(shí)現(xiàn)縱向管理集約化、橫向經(jīng)營(yíng)連鎖化，盡快擴(kuò)大市場(chǎng)，最大限度地提高經(jīng)濟(jì)效益。而且，我們時(shí)刻順應(yīng)餐飲業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，逐步組建從原料生產(chǎn)到加工、供銷(xiāo)、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究、餐飲產(chǎn)品配送以及相輔的資金運(yùn)作等融為一體的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)管理的規(guī)范化和餐飲實(shí)體的集團(tuán)化。（5）企業(yè)產(chǎn)品品牌化品牌就是其知名度和美譽(yù)度，這有助于在老人心目中建立長(zhǎng)久、穩(wěn)定且與眾不同的良好形象，讓老人認(rèn)同其產(chǎn)品和服務(wù)，并讓消費(fèi)者牢牢記住自己，從而樂(lè)意到本餐廳進(jìn)行重復(fù)消費(fèi)。而且容易使老人產(chǎn)生親切感、信任感，這主要是由品牌本身所具有的美譽(yù)度和知名度所決定的。因此，我們?cè)黾赢a(chǎn)品的高附加值，通過(guò)口碑效益等方法，從賣(mài)“品味”走向賣(mài)“品牌”。4-3-7關(guān)愛(ài)老人服務(wù)方案1關(guān)愛(ài)老人服務(wù)內(nèi)容1、了解掌握老年人心理狀況，對(duì)出現(xiàn)的心理和情緒問(wèn)題，提供相應(yīng)服務(wù)，必要時(shí)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員協(xié)助開(kāi)展社會(huì)工作專(zhuān)業(yè)服務(wù)。2、為臨終老年人提供關(guān)懷服務(wù)。2精神慰藉服務(wù)為老年人提供精神關(guān)愛(ài)、