大學生早餐店營銷策劃

.《大學生早餐館》營銷策劃書被策劃機構：大學生早餐館word范文.策劃人：劉冰學號：20113756日期：2013年12月26日適用時期：2014年1至7月一、營銷目的：此次大學生早餐館的營銷策劃，主若是為了使新開的大學生早餐館迅速進入大學生視線而且迅速占有必然的大學生早餐市場，讓早餐館創(chuàng)辦起來，同時擴展市場潛力。立足為大學生供應一種方便吃早餐的模式，服務大學生同時獲得自己利益。主要從市場調研與解析、目標市場選擇、市場定位與營銷創(chuàng)意、營銷組合策略、營銷策劃與執(zhí)行等方面來進行研究，并經(jīng)過SWOT的解析方法來進行問題的追查，進而明確現(xiàn)狀與潛藏威脅，理清發(fā)展戰(zhàn)略，立足校園市場二、當前市場營銷狀況解析：（一）、經(jīng)濟環(huán)境解析：1)花銷者收入的變化；社會經(jīng)濟發(fā)展，家庭收入增添，家長給學生的生活費、零花銷在增添；因此同學們對早餐要求提高，不是特別重視食品價格。2)花銷者支出模式的變化：在校大學生與其他成年人群有所不同樣，支出主要以食品支出為主，但隨著收入和意識各種變化，主要重視方便快捷，其次在追求產(chǎn)品的質量、綠色、健康。word范文.（二）社會文化環(huán)境解析：教育水平：黑大學生在校接受高等教育，教育水平寬泛較高，高的文化修養(yǎng)使的在審美以及購買商品選擇方式和也有所要求。對商品的宣傳也有著較高的理性。（三）市場遠景解析：鑒于黑龍江大學在校生30000余名，可是吃早餐的人數(shù)所占比率卻特其他低，這嚴重的影響到了大學生身體健康，經(jīng)我方市場檢查結果得知，在校生中不吃早餐的原因主要有以下兩點：一是學生寬泛存在睡懶覺現(xiàn)象，沒有足夠的時間去吃早餐；二是學生對于學校的早餐供應不適應，就選擇不吃早餐，進而形成早餐中餐一起解決。由此得出，目標市場有很大的潛力，能夠形成必然的市場規(guī)模。市場空隙：校園花銷市場廣，誠然有學校食堂和商場，但因很多學生由于時間問題而沒有經(jīng)常吃早餐，仍有巨大的潛藏早餐市場。三、市場機遇與問題解析優(yōu)勢解析：早餐種類豐富，營養(yǎng)價值高，方便快捷。只要你們想獲得，我們必然能辦到。同時供應早餐送餐服務，可直接送到寢室門口，直接減少生早起時間，充分抓住大學生心理。劣勢解析：剛開的早餐館信譽低，覆蓋率低，有名度低。還沒有贏得花銷者的認可，沒有健全的營銷網(wǎng)絡，供貨路子還沒有完滿，早餐館的各個營銷環(huán)節(jié)需要進一步完滿。word范文.機遇解析：早餐市場大，大學生由于時間問題很少去食堂吃早餐，鑒于這點我們能夠供應方便使學生買到早餐。讓顧客能夠更加滿意。以服務顧客為中心，食堂，商場沒做到的我們能夠做到，充分贏得客戶。威脅解析：學校食堂地位富強，并受官方支持，后背力量雄厚。占有的的早餐市場份額大。競爭力很強?；ㄤN者解析：1、花銷者的整體花銷態(tài)勢依照市場檢查解析看出，隨著人們健康意識的加強，花銷者更加重視早餐問題，而且逐漸傾向較高營養(yǎng)價值的早餐。更加需要方便、快捷的早餐供應。2、花銷者自己解析花銷者都是20歲左右的大學生，早餐有利于健康，支持一天的工作與學習，大學生都要吃，并有足夠的經(jīng)濟能力。3、花銷者行為解析在影響早餐購買的眾多因素中，花銷者更喜快樂捷方便口味好，依照檢查，快捷方即是影響花銷者購買的重要因素，其次，營養(yǎng)健康的影響也不容忽視，被列為影響花銷的第二大體素。同時，早餐的質量，保質期，購買方便也成為人們購買時寬泛考慮的較重因素，其他，廣告宣傳影響也相當重要。四、營銷目標：戰(zhàn)略目標：大力發(fā)展早餐館方便快捷的優(yōu)勢，供應豐富多樣、高營養(yǎng)word范文.的早餐，爭取更大的市場份額，進而占有黑龍江大學早餐市場。打造我早餐館的品牌效應，成立優(yōu)異的形象，獲得大學生花銷者和市場的認可，為了更長遠的營銷策略做鋪墊。市場目標：在一年以內，以這樣的方式占有10%的學校早餐市場，月利潤到達20000，贏得花銷者的相信。在強者中生計，在生計中打破，在打破中占有。五、詳盡行銷方略市場定位戰(zhàn)略定位方主打便快捷，高營養(yǎng)價值早餐。其次是人性化早餐，多種類的早餐組合合理的早餐價格。讓花銷者快樂地、盡興地享受早餐。產(chǎn)品策略：包子、饅頭、餡餅、漢堡，雞蛋、各種餅類食品。方便拌面、各種零食及火腿腸，蘋果、香蕉、橙子、葡萄、梨，酸奶系列、純牛奶、果汁等。主食：包子、饅頭、面包、雞蛋、各種餅類食品等副食：方便拌面、各種零食及火腿腸等飲料：酸奶系列、純牛奶、王老吉、果汁、豆?jié){等水果：蘋果、香蕉、橙子、葡萄、梨等價格策略：1、單一購買各種主要食品、飲料、水果的均以市場價格賣出，購買達到必然數(shù)量有相應的折扣價格。2、早餐搭配不同樣層次價位；多數(shù)量購買有優(yōu)惠；購買了一各種類并word范文.加購其他食品，購買的其他食品有相應的優(yōu)惠。3、預定一個星期或一個月的花銷者，有較大的優(yōu)惠；按供應的早餐種類預定將優(yōu)惠10%。品牌和包裝策略;品牌以青春活力和健康向上命名，品牌文化以綠色為主；包裝以簡潔、樸素，綠色環(huán)保為主。最主若是方便攜帶。促銷策略：校園內部比較靜謐，不適合采用人員銷售方式，依照學生的特色和花銷，采用打折優(yōu)惠，以及積分換早餐，不如期的發(fā)放優(yōu)惠券等策略，同時采用送貨上門服務。在廣告宣傳上能夠采用人員去宿舍發(fā)放傳單，在中午、夜晚下課時間在骨干道發(fā)傳單為主，在重要節(jié)日推出各種買多送少等一系列的活動，擴大營銷。關系策略：1、辦理好與花銷者的關系在銷售過程中，盡可能滿足花銷者的各種需求，全心全意為花銷者服務。2、在促銷過程中，圍繞“方便快捷”這一主題進行。積極與花銷者互動，在促銷的詳盡過程中贈予一些禮品給花銷者，給花銷者一次優(yōu)惠購買的機遇。3、辦理好與中間商的關系加強與樓管的合作，給樓管必然的優(yōu)惠，成立與樓管的優(yōu)異關系，創(chuàng)辦獎懲制度。使產(chǎn)品迅速進人渠道，提高銷售量。word范文.渠道策略：由于早餐館將來主打的產(chǎn)品與其他競爭對手不同樣的就是早餐服務，早餐的快捷，因此早餐的的分銷渠道可謂重中之重，主要采用3中形式。固定早餐館送餐上門路邊分放式與供貨商就價格及其其他方面談判協(xié)調達成協(xié)議，確定貨物的持續(xù)供應及質量的保證。5、確定物流人員，保證能準時、安全的把貨物運送到達宿管處。六：營銷宣傳：廣播宣傳；新學期開始，公關人員與學校的廣播站談判達成協(xié)議，如期播放宣傳早餐配送中心，在初期宣講吃早餐的科學性及如何養(yǎng)成剪開科學的早餐習慣提前飯搭配，早餐館運營后宣傳著重點立足于宣傳配送中心及其產(chǎn)品。論壇報紙宣傳有可能的雜志或報紙上登報團隊的事跡，著重點不應在于產(chǎn)品的宣傳，而應該把大學生創(chuàng)業(yè)這一主線貫穿在其中，淡化商業(yè)目的。網(wǎng)絡宣傳成員每個人都應做到把自己就地一個宣傳的媒介，在自己的校內空間。微信等一系列能夠讓本校學生看到自己所宣傳的東西的社交網(wǎng)站上適合的發(fā)一些宣傳資料word范文.廣告語：快捷早餐開門就到，營養(yǎng)健康不用早起啦!!!!七、風險展望與解決存在潛藏的競爭對手：由于現(xiàn)在信息十分迅速，可能學校創(chuàng)辦不久就會有其他早餐館緊隨以后也創(chuàng)辦起來，并擁有鄰近似特色。解決方法：以專項服務點為依賴，來挖掘產(chǎn)品特色，搶占市場先機，在市場競爭中學會如何更好的競爭，牢固自己優(yōu)勢，不休學習，保持團隊成長性。不斷的是發(fā)展，向來使早餐館處于一個無法模擬的前端。經(jīng)營管理上出現(xiàn)問題：由于都是大學生初次創(chuàng)業(yè)，社會經(jīng)驗極其缺乏，促使經(jīng)營管理上問題嚴重，企業(yè)不能夠正常運轉