導(dǎo)電率體細(xì)胞擠奶次數(shù)

導(dǎo)電率體細(xì)胞擠奶次數(shù)第1頁/共23頁

影響導(dǎo)電率的因素1.地區(qū)差別2.動物種類

種類導(dǎo)電率牛奶4-6MS/cm(18°C)羊奶3-5MS/cm(18°C)水牛奶2.5-5MS/cm(18°C)第2頁/共23頁

影響導(dǎo)電率的因素3.前幾把牛奶：導(dǎo)電率與前幾把牛奶關(guān)系很大

4.異物和乳酸濃度：加水，糖，蛋白質(zhì)，不導(dǎo)電物質(zhì)導(dǎo)致導(dǎo)電率下降；加鹽：導(dǎo)致導(dǎo)電率增加；

5.代謝因素：飼料的變化，泌乳階段

6.乳房炎:發(fā)生乳房炎后血液中鈉，鉀和氯離子會進(jìn)入到牛奶中導(dǎo)致導(dǎo)電率增加（6.5-13.0）

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影響導(dǎo)電率的因素

一導(dǎo)電率與動物的種有關(guān)種類導(dǎo)電率牛奶4-6MS/cm(18°C)羊3-5MS/cm(18°C)水牛2.5-5MS/cm(18°C)第4頁/共23頁

導(dǎo)電率的用途1.測定牛奶中的水分2.測定牛奶中奶粉的比例3.監(jiān)測乳房炎（美國損失15-30億美元，或11%奶產(chǎn)量）臨床性乳房炎：牛奶異常，水腫，細(xì)菌出現(xiàn)在牛奶中，牛奶成分發(fā)生嚴(yán)重變化。亞臨床性乳房炎：牛奶和乳房沒有明顯變化，但奶產(chǎn)量降低，牛奶成分發(fā)生變化，對牛奶質(zhì)量影響很大。影響奶油，奶酪產(chǎn)量，酸度，牛奶風(fēng)味第5頁/共23頁

導(dǎo)電率報告導(dǎo)電率影響的因素很多，它是幫助診斷乳房炎的輔助工具，準(zhǔn)確診斷需要臨床診斷。18*190#是導(dǎo)電率報告只有大于15*17*（0-255）所設(shè)定值才在報告中顯示第6頁/共23頁

導(dǎo)電率與體細(xì)胞的關(guān)系1.導(dǎo)電率和體細(xì)胞雖然都和乳房感染細(xì)菌有關(guān)，但導(dǎo)電率不能作為測定體細(xì)胞的手段，兩者僅有一般直接關(guān)系2.研究標(biāo)明沒有一個具體的數(shù)字說明導(dǎo)電率到了某個數(shù)值就表明發(fā)生乳房炎或不發(fā)生乳房炎，但是隨著導(dǎo)電率的增加感染率也增加第7頁/共23頁Therelationshipbetweenmilkelectricalconductivityandudderhealthresultedinaddingthismilkconductivitymeterasanoptiontoourmilkanalyzer.Thereisastrongrelationbetweentheelectricalconductivityoftheforemilkanditslactoseandsaltcontent.Illnessnotrelatedtotheudder,problemsinmetabolism,changesinthediet,breed,stressandthestageoflactationinfluencetheconductivitywhilsthavingalesserinfluenceonsomaticcellcount.第8頁/共23頁UsingtheSmartDairy?Conductivityearlydetectionandmeasuredconductivityinsignificantlyextremevalue(6,5-13,00mS/cm(18°C)isanindicationofmastitisdevelopment.Thefarmercanusetheresultstofightsub-clinicalmastitisandbythatoptimizemilkproductionbothconcerningtheamountandthequalityofthemilk.第9頁/共23頁

一.

體細(xì)胞定義所謂體細(xì)胞是指身體內(nèi)的細(xì)胞，主要是白細(xì)胞：其中巨型細(xì)胞：60%；淋巴細(xì)胞：25%

中性細(xì)胞：15%

牛奶中的體細(xì)胞：

99%是白細(xì)胞，1%是脫落的泌乳細(xì)胞計數(shù)單位是:體細(xì)胞數(shù)/每毫升

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影響體細(xì)胞的因素1.感染的程度健康奶牛牛奶中體細(xì)胞：20,000-50,000/ml

體細(xì)胞在200，000/ml是未被感染的乳腺，300,000/ml

是感染的牛，位于之間的很難說。體細(xì)胞恢復(fù)到未感染前狀態(tài)的條件：

A)殺死了所有感染病原體；

B)損傷的組織都修復(fù)且恢復(fù)到感染前狀態(tài)；

C)奶產(chǎn)量恢復(fù)到未感染前水平第11頁/共23頁

二.影響體細(xì)胞的因素2.泌乳階段

A)圍產(chǎn)期高

B)產(chǎn)奶高峰到中期低；

C)干奶時高與奶產(chǎn)量有關(guān)如：如奶牛排出體細(xì)胞總數(shù)是1,000,000/ml

日產(chǎn)量是40KG，牛奶中SCC是25,000/ml

日產(chǎn)量是10KG，牛奶中SCC就是

100,000/ml第12頁/共23頁

影響體細(xì)胞的因素3.年齡一般來說年齡越大體細(xì)胞會增加：因為機體的防御系統(tǒng)隨著年齡的增加而降低，每增加一胎體細(xì)胞會增加100,000/ml第13頁/共23頁

影響體細(xì)胞的因素3.季節(jié)一般來說冬季和春季比夏季高第14頁/共23頁

影響體細(xì)胞的因素3.牛群規(guī)模一般來說大規(guī)模牛群比小規(guī)模牛群低。

4.奶產(chǎn)量高低產(chǎn)量高的體細(xì)胞會低點。

5.和其它疾病有關(guān)第15頁/共23頁

三.體細(xì)胞的用途1.檢測牛群中亞臨床性乳房炎，特別是接觸性傳染性致病菌引起的乳房炎；2.分析個體牛被感染的嚴(yán)重程度；3.評估牛群乳房炎感染的嚴(yán)重程度；4.鑒別乳房炎致病菌的種類；一般來說接觸性致病菌病期長，呈隱性或亞臨床癥狀，泌乳期治愈率小于10%，環(huán)境性致病菌一般呈臨床癥狀，易被發(fā)現(xiàn)和治療；第16頁/共23頁

三.體細(xì)胞的用途5.評估分娩前后乳房炎預(yù)防效果；如新產(chǎn)牛體細(xì)胞高可能的原因：

A)干奶期治療不當(dāng)；

B)圍產(chǎn)期牛舍衛(wèi)生不好；

C）產(chǎn)欄狀況不好；

D)擠奶順序不好，新產(chǎn)牛和乳房炎?；鞌D。6.篩選問題嚴(yán)重的牛，淘汰7.制定擠奶順序，SCC低的先擠，高的后擠。8.提前干奶，可以降低奶缸的細(xì)菌數(shù)，提高治療效果。第17頁/共23頁

三.體細(xì)胞的其它用途1.原料奶質(zhì)量2.牧場的衛(wèi)生狀況3.乳制品的保質(zhì)期和風(fēng)味第18頁/共23頁

三.利用體細(xì)胞時注意事項1.不能根據(jù)一個或單個測試數(shù)據(jù)，要根據(jù)多個數(shù)據(jù)，和發(fā)展趨勢并要排出季節(jié)，產(chǎn)量和泌乳期不同而產(chǎn)生的影響。2.體細(xì)胞低是好事嗎？一般來說SCC高于50,000會導(dǎo)致奶產(chǎn)量降低，但是太低可能是機體免疫缺陷。因為體細(xì)胞多少從某種程度上講反映了機體免疫反應(yīng)機制的強弱，當(dāng)乳腺受到致病菌感染時要迅速釋放白細(xì)胞抵抗致病菌，第19頁/共23頁

每天擠奶次數(shù)

有關(guān)資料介紹：擠奶次數(shù)有2次變成3次產(chǎn)量增加10-18%；有3次變成4次產(chǎn)量增加8-12%；第20頁/共23頁

增加擠奶次數(shù)的前提1.