酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告最終版本

PAGE頁(yè)碼頁(yè)碼__酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告_最終版本酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告在經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速的今日，越來越多人會(huì)去運(yùn)用報(bào)告，寫報(bào)告的時(shí)候要留意內(nèi)容的完整。為了讓您不再為寫報(bào)告頭疼，以下是我整理的酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1寒假的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著足夠的時(shí)間去支配各項(xiàng)活動(dòng)，當(dāng)然也少不了寒假的社會(huì)實(shí)踐。求學(xué)網(wǎng)整理!在這個(gè)暑假里，我們實(shí)踐小組確定到賓館實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活。首先，我們來到實(shí)習(xí)的賓館，再簡(jiǎn)潔地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后，我們便起先了實(shí)習(xí)。我們分成了兩個(gè)小組，第一個(gè)小組負(fù)責(zé)前臺(tái)登記，賬務(wù)結(jié)算。其次個(gè)小組負(fù)責(zé)客房的服務(wù)和打掃。然而，前臺(tái)登記并沒有我們想象的那么簡(jiǎn)潔。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安。在簡(jiǎn)潔學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后，我們起先了實(shí)習(xí)。不一會(huì)兒，來了幾個(gè)客人，詢問了一下房間的價(jià)格，我們懷著微笑回答。或許因?yàn)槲覀儫岢赖姆?wù)，客人二話不說便確定入住了。在我們登記了旅客的信息后，我們把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。第一次登記，便讓我們幾個(gè)成員有了勝利感。我們接著保持著這份感覺，開心的奮斗了一個(gè)早上。雖然有些辛苦，但汗水見證著我們的勞動(dòng),留下了我們辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒有早上那么順當(dāng)，在將近1點(diǎn)半的時(shí)候，這一帶突然停了電。這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段，許多客人打來了電話。有耐性詢問的，當(dāng)然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的。但我們現(xiàn)在是服務(wù)生，所以我們安靜自己焦躁的心情后，耐性地為客人說明。雖然有些客人還是聽不進(jìn)去，但我們可以理解，依舊耐性說明著。令人興奮的是半個(gè)小時(shí)后便來了電，我們也就松了一口氣。當(dāng)我上樓的時(shí)候，發(fā)覺其次小組的成員忙不開交，干的都是累人的體力活，但是這也是一種工作，也要做好。他們首先要認(rèn)別大小被單，被套，床單，床套。然后學(xué)會(huì)整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。時(shí)常在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所須要的物品，為不會(huì)開門的客人開門。當(dāng)然，打掃房間的質(zhì)量要高。他們第一次打掃的時(shí)候沒細(xì)致，沒清理掉墻角的煙灰，客人知道后便向經(jīng)理反映。他們了解狀況后也就吸取了教訓(xùn)，起先細(xì)致仔細(xì)地打掃，并熱忱地為客人送物品。但半天下來，他們便累趴下了(終歸是第一次做房間的打掃，時(shí)常很習(xí)慣)，但他們?cè)谥形缧菹⒁幌潞螅制鹣惹謇順翘萘?。傍晚時(shí)分，經(jīng)理來到樓下結(jié)賬，而我們便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬。因?yàn)檫@也有助于我們?cè)谝院蟮纳罾锔玫亟?jīng)營(yíng)理財(cái)，規(guī)劃等。在接下來的幾天里，兩個(gè)小組都漸漸找到了感覺，漸漸起先嫻熟。前臺(tái)登記的成員和客房清理的成員都提高了他們工作的效率和質(zhì)量，起先默契地協(xié)作。例如，在客人退房后，我們總臺(tái)的服務(wù)生會(huì)打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺(tái)，進(jìn)行房間清理的登記。當(dāng)在房間里的客人須要什么時(shí)，總臺(tái)的服務(wù)生也會(huì)通知他們把東西送到房間。避開了自己運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間奢侈，也提高了整個(gè)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時(shí)候，我們向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作狀況，房間的入住率。例如，在周末，節(jié)假日的時(shí)候往往房間間的入住率會(huì)比較高。當(dāng)然這也會(huì)受到一些特別狀況的影響，像臺(tái)風(fēng)，停電，停水等等。社會(huì)實(shí)踐報(bào)告的含義、類型及基本寫法一、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告的含義調(diào)查報(bào)告又叫調(diào)查探討報(bào)告，應(yīng)當(dāng)說后者是它更精確的名稱。因?yàn)樗粌H是調(diào)查的產(chǎn)物，更是探討的產(chǎn)物。調(diào)查報(bào)告主要功能是搜集狀況，并通過對(duì)調(diào)查所得狀況的深化探討，提出肯定的見解。因此調(diào)查報(bào)告是依據(jù)某一特定目的，運(yùn)用辯證唯物論的觀點(diǎn)，對(duì)某一事務(wù)或某一問題進(jìn)行深化、細(xì)致、周密的調(diào)查探討和綜合____后，將這些調(diào)查和____的結(jié)果系統(tǒng)地、照實(shí)地整理成書面文字的一種文體。像考察報(bào)告、調(diào)研報(bào)告及××調(diào)查等都是常見的調(diào)查報(bào)告體裁。二、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告的特點(diǎn)1.真實(shí)性。真實(shí)性是調(diào)查報(bào)告首要的、最大的特點(diǎn)。所謂真實(shí)性，就是敬重客觀事實(shí)，靠事實(shí)說話。這一特點(diǎn)要求調(diào)研人員必需樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)看法，仔細(xì)求實(shí)的精神，徹底拋棄假大空的虛偽作風(fēng)，不僅報(bào)喜，還要報(bào)憂，不僅要充分確定工作成果，還要精確反映工作中存在的問題。只有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)看法，才能寫出真實(shí)牢靠，對(duì)工作具有指導(dǎo)意義的調(diào)查報(bào)告。2.針對(duì)性。這是調(diào)查報(bào)告所具有的其次個(gè)顯著特點(diǎn)，這是由具有很強(qiáng)的工作針對(duì)性所確定的。一般來說一項(xiàng)調(diào)查探討工作，特殊是大型調(diào)查探討，要花費(fèi)較大的時(shí)間、人力和物力，不是隨意組織進(jìn)行的，而是針對(duì)一些較為迫切的實(shí)際狀況，解決某些實(shí)際問題而進(jìn)行的。因此調(diào)查探討就具有很強(qiáng)的針對(duì)性，在調(diào)查報(bào)告的寫作上，必需中心突出，明確提出所針對(duì)的問題，明確交待這一問題所獲得的事實(shí)材料，____出問題的癥結(jié)所在，提出詳細(xì)可行的建議和對(duì)策。3.典型性。典型性是指在調(diào)查報(bào)告的寫作過程中所采納的事實(shí)材料要具有代表性，以及所揭示的問題帶有普遍性。這種典型特點(diǎn)在總結(jié)閱歷和反映典型事務(wù)的典型調(diào)查中表現(xiàn)的尤為突出。4.系統(tǒng)性。調(diào)查報(bào)告的系統(tǒng)性或完整性是指由調(diào)查材料所得出的結(jié)論，必需是具有勸服力，把被調(diào)查的狀況完整地、系統(tǒng)地交待清晰。不能只擺出結(jié)論，而疏漏交待事實(shí)過程和必需的環(huán)節(jié)。因?yàn)檫@樣的疏忽勢(shì)必造成不嚴(yán)密、依據(jù)不足以及不足以令人信服的印象。這里所說的系統(tǒng)性和完整性，并不是要求在調(diào)查報(bào)告的寫作過程中，事無巨細(xì)，____八穩(wěn)，而是抓住事物的本質(zhì)和主要方面，寫出結(jié)論的推理過程?？偟膩碚f，調(diào)查報(bào)告就是論證系統(tǒng)，邏輯嚴(yán)密，擺事實(shí)，講道理，具有劇烈的勸服力，從而使之成為科學(xué)決策的牢靠資料。三、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告的類型從內(nèi)容性質(zhì)分，調(diào)查報(bào)告有以下六種：1.專題型調(diào)查報(bào)告。專題型調(diào)查報(bào)告，就是側(cè)重某個(gè)問題進(jìn)行較深化的調(diào)查后形成的報(bào)告，這類報(bào)告一般經(jīng)常在標(biāo)題上反映出來。它能剛好揭露現(xiàn)實(shí)生活中的沖突，反映群眾的看法和要求，探討急需解決的詳細(xì)的實(shí)際問題，并依據(jù)調(diào)查的結(jié)果提出處理看法，或者對(duì)策，或是建議。2.綜合型調(diào)查報(bào)告。它是以綜合調(diào)查眾多的對(duì)象及其基本狀況為內(nèi)容、作全面系統(tǒng)的調(diào)查和反映的報(bào)告。具有全面、系統(tǒng)、深化和篇幅較長(zhǎng)的特點(diǎn)。它與專題調(diào)查報(bào)告的主要區(qū)分點(diǎn)就在于它的綜合性上。它使讀者可以從報(bào)告中看到事物的相對(duì)完整的“俯視圖?！?.理論探討型調(diào)查報(bào)告。這是以學(xué)術(shù)探討為目的而撰寫的報(bào)告，它以收集、分類、整理資料并提出問題、報(bào)告結(jié)論為特點(diǎn)，大多發(fā)表在學(xué)術(shù)刊物上，或載于學(xué)術(shù)著作中。4.實(shí)際建議型調(diào)查報(bào)告。這是由于實(shí)際工作須要而寫的調(diào)查報(bào)告，其主要內(nèi)容是為預(yù)料、決策、制定政策、處理問題等進(jìn)行調(diào)查所獲得的材料及有關(guān)的建議。5.歷史狀況型調(diào)查報(bào)告。這是依據(jù)須要以歷史狀況為對(duì)象進(jìn)行調(diào)查而形成的調(diào)查報(bào)告。它可以供人們了解某一事物或問題的歷史資料和歷史____。6.現(xiàn)實(shí)狀況型調(diào)查報(bào)告。它是以正在發(fā)生、發(fā)展的一些現(xiàn)實(shí)生活為對(duì)象進(jìn)行調(diào)查后所形成的調(diào)查報(bào)告。人們可以通過它了解和相識(shí)某些事物和問題的客觀現(xiàn)實(shí)狀況，以作為其它相識(shí)活動(dòng)的依據(jù)或參考。另外，有些調(diào)查報(bào)告可以是以上幾種類型的結(jié)合形式。四、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告的寫法不同類型的調(diào)查報(bào)告，詳細(xì)內(nèi)容有所不同。但基本寫法是相通的。調(diào)查報(bào)告的寫作方法，一是熟識(shí)調(diào)查報(bào)告的結(jié)構(gòu)特點(diǎn);二要把握調(diào)查報(bào)告的寫作程序。(一)調(diào)查報(bào)告的結(jié)構(gòu)一般來說，調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容大體有：標(biāo)題、導(dǎo)語、概況介紹、資料統(tǒng)計(jì)、理性____、總結(jié)和結(jié)論或?qū)Σ?、建議，以及所附的材料等。由此形成的調(diào)查報(bào)告結(jié)構(gòu)，就包括標(biāo)題、導(dǎo)語、正文、結(jié)尾和落款。1.標(biāo)題調(diào)查報(bào)告的標(biāo)題有單標(biāo)題和雙標(biāo)題兩類。所謂單標(biāo)題，就是一個(gè)標(biāo)題。其中又有公文式標(biāo)題和文章式標(biāo)題兩種。公文標(biāo)題為“事由+文種”構(gòu)成，如《____農(nóng)村中學(xué)語文教學(xué)狀況的調(diào)查報(bào)告》。文章式標(biāo)題，如《××市的校辦企業(yè)》;其二是標(biāo)明作者通過調(diào)查所得到的觀點(diǎn)的標(biāo)題，如《調(diào)整教化政策，增加教化投入》。所謂雙標(biāo)題，就是兩個(gè)標(biāo)題，即一個(gè)正題、一個(gè)副題。如《為了造福子孫后代--××縣封山育林調(diào)查報(bào)告》。2.導(dǎo)語導(dǎo)語又稱引言。它是調(diào)查報(bào)告的前言，簡(jiǎn)潔明白地介紹有關(guān)調(diào)查的狀況，或提出全文的引子，為正文寫作做好鋪墊。常見的導(dǎo)語有：①簡(jiǎn)介式導(dǎo)語。對(duì)調(diào)查的課題、對(duì)象、時(shí)間、地點(diǎn)、方式、經(jīng)過等作簡(jiǎn)明的介紹;②概括式導(dǎo)語。對(duì)調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容(包括課題、對(duì)象、調(diào)查內(nèi)容、調(diào)查結(jié)果和____的結(jié)論等)作概括的說明;③交代式導(dǎo)語。即對(duì)課題產(chǎn)生的由來作簡(jiǎn)明的介紹和說明。3.正文正文是調(diào)查報(bào)告的主體。它對(duì)調(diào)查得來的事實(shí)和有關(guān)材料進(jìn)行敘述，對(duì)所做出的____、綜合進(jìn)行爭(zhēng)論，對(duì)調(diào)查探討的結(jié)果和結(jié)論進(jìn)行說明。正文的結(jié)構(gòu)有不同的框架。①依據(jù)邏輯關(guān)系支配材料的框架有：縱式結(jié)構(gòu)、橫式結(jié)構(gòu)、縱橫式結(jié)構(gòu)。這三種結(jié)構(gòu)，以縱橫式結(jié)構(gòu)常為人們采納。②根據(jù)內(nèi)容表達(dá)的層次組成的框架有：“狀況--成果--問題--建議”式結(jié)構(gòu)，多用于反映基本狀況的調(diào)查報(bào)告;“成果--詳細(xì)做法--閱歷”式結(jié)構(gòu),多用于介紹閱歷的調(diào)查報(bào)告;“問題--緣由--看法或建議”式結(jié)構(gòu)，多用于揭露問題的調(diào)查報(bào)告;“事務(wù)過程--事務(wù)性質(zhì)結(jié)論--處理看法”式結(jié)構(gòu)，多用于揭示案件是非的調(diào)查報(bào)告。4.結(jié)尾結(jié)尾的內(nèi)容大多是調(diào)查者對(duì)問題的看法和建議，這是____問題和解決問題的必定結(jié)果。調(diào)查報(bào)告的結(jié)尾方式主要有補(bǔ)充式、深化式、建議式、激發(fā)式等。RONG>5.落款調(diào)查報(bào)告的落款要寫明調(diào)查者單位名稱和個(gè)人姓名，以及完稿時(shí)間。假如標(biāo)題下面已注明調(diào)查者，則落款時(shí)可省略。(二)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告的寫作程序一般來說，社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告寫作要經(jīng)過以下五個(gè)程序：1.確定主題主題是調(diào)查報(bào)告的靈魂，對(duì)調(diào)查報(bào)告寫作的成敗具有確定性的意義。因此，確定主題要留意：報(bào)告的主題應(yīng)與調(diào)查主題一樣;要依據(jù)調(diào)查和____的結(jié)果，重新確定主題;主題宜小，且宜集中;與標(biāo)題協(xié)調(diào)一樣，避開文題不副。2.取舍材料對(duì)經(jīng)過統(tǒng)計(jì)____與理論____所得到的系統(tǒng)的完整的調(diào)查資料，在組織調(diào)查報(bào)告時(shí)仍需細(xì)心選擇，不行能也不必都寫上報(bào)告，要留意取舍。如何選擇材料呢①選取與主題有關(guān)的材料，去掉無關(guān)的，關(guān)系不大的，次要的，非本質(zhì)的材料，使主題集中、顯明、突出;②留意材料點(diǎn)與面的結(jié)合，材料不僅要支持報(bào)告中某個(gè)觀點(diǎn)，而且要相互支持，形成面上的“大氣”;3.在現(xiàn)有有用的材料中，要比較、鑒別、精選材料，選擇最好的材料來支持作者的看法，使每一材料以一當(dāng)十。3.布局和擬定提綱這是調(diào)查報(bào)告構(gòu)思中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。布局就是指調(diào)查報(bào)告的表現(xiàn)形式，它反映在提綱上就是文章的骨架。擬定提綱的過程事實(shí)上就是把調(diào)查材料進(jìn)一步分類，構(gòu)架的過程。構(gòu)架的原則是：圍繞主題，層層進(jìn)逼，環(huán)環(huán)相扣。提綱或骨架的特點(diǎn)是它的內(nèi)在的邏輯性，要求必需綱目分明，層次分明。調(diào)查報(bào)告的提綱有兩種，一種是觀點(diǎn)式提綱，即將調(diào)查者在調(diào)查探討中形成的觀點(diǎn)按邏輯關(guān)系一一地列寫出來。另一種是條目式提綱，即按層次意義表達(dá)上的章、節(jié)、目，逐一地一條條地寫成提綱。也可以將這兩種提綱結(jié)合起來制作提綱。4.起草社會(huì)實(shí)踐報(bào)告這是調(diào)查報(bào)告寫作的行文階段。要依據(jù)已經(jīng)確定的主題、選好的材料和寫作提綱，有條不紊地行文。寫作過程中，要從實(shí)際須要?jiǎng)由磉x用語言，敏捷地劃分段落。在行文時(shí)要留意：①結(jié)構(gòu)合理(標(biāo)題、導(dǎo)語、正文、結(jié)尾、落款);②報(bào)告文字規(guī)范，具有審美性與可讀性，如：制定實(shí)惠政策，引進(jìn)急需人才，運(yùn)用競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，盤活現(xiàn)有人才，(文章段落的條目觀點(diǎn));③通讀易懂。留意對(duì)數(shù)字、圖表、專業(yè)名詞術(shù)語的運(yùn)用，做到深化淺出，語言具有表現(xiàn)力，精確、顯明、生動(dòng)、樸實(shí)。5.修改社會(huì)實(shí)踐報(bào)告社會(huì)實(shí)踐報(bào)告起草好以后，要仔細(xì)修改。主要是對(duì)報(bào)告的主題、材料、結(jié)構(gòu)、語言文字和標(biāo)點(diǎn)符號(hào)進(jìn)行檢查，加以增、刪、改、調(diào)。在完成這些工作之后，才能定稿向上報(bào)送或發(fā)表。酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2系部名稱：專業(yè)：年級(jí)班級(jí)：姓名：學(xué)號(hào):實(shí)踐單位：實(shí)踐時(shí)間：兩個(gè)月的寒假特別短暫，雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確特別吸引，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路，一來是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè)，二來，我也想體驗(yàn)一下這好玩的經(jīng)驗(yàn)，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。因此，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員，而我的一段深刻的經(jīng)驗(yàn)也在此刻起先了。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊，一起先，我并不重視這工作，因?yàn)檫@工作工資不高，而且要始終做到年初六，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人恒久都不行能體會(huì)到這其中的辛苦，因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá)。我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開了6圍，對(duì)于我這個(gè)新手來說，這肯定是一個(gè)非常大的挑戰(zhàn)。首先是上菜，一般圍餐都有12個(gè)菜以上，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上，這就須要移位和換小碟了，但起先我我什么都不會(huì)，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后，又要幫客人倒酒，倒酒也是非常有講究的，但我卻不知道，這次我是根據(jù)自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒多留意。后來我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出；而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻特別少，只倒五分之一杯的量。以前的我總把全部事情都想當(dāng)然的，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。另外，每個(gè)行業(yè)都有許多自己的行內(nèi)術(shù)語，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外，但起先時(shí)我對(duì)這些一竅不通，當(dāng)部長(zhǎng)或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí)，我都不懂，例如“飛臺(tái)”、“飛凳”、“起菜”，但我也明白了一個(gè)道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，肯定要去問，直到問懂為止，否則，以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了。做任何事都會(huì)有一個(gè)過度時(shí)期，在這個(gè)過渡期內(nèi)，必定是非常難受的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過放棄，但想到這次我到這里來的目的，我就會(huì)告知自己再堅(jiān)持下去，只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已，肯定要堅(jiān)持下去。漸漸的，我起先適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分就起先上班，打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生，檫轉(zhuǎn)盤，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點(diǎn)，就正式開市了，這時(shí)我們又要打算好熱水和房間里的各種就餐用具，時(shí)刻打算好為客人服務(wù)，始終到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開市了，始終工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是非?，嵥?，有許多事都要自己時(shí)刻保持好醒悟的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來非常不起眼的事，例如每次客人來到時(shí)，我們就要去幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對(duì)好單，以免上錯(cuò)菜，上菜后又要寫好單，假如上錯(cuò)菜就要自己去買這才的`單了。這完全可以說是一套不行更改的程序，看似簡(jiǎn)潔，實(shí)際做起來就不簡(jiǎn)單了，只有自己多點(diǎn)視察，才可以發(fā)覺哪里有缺漏。因此，自己肯定要有很好的耐性。剛起先時(shí)，我耐性不夠，有一些很簡(jiǎn)潔的事我就會(huì)省略不做，結(jié)果就會(huì)遭到部長(zhǎng)的嚴(yán)厲指責(zé)，漸漸的，我才養(yǎng)成了耐性，做好每一件事。渡過過度期之后，經(jīng)過我的努力，我的任務(wù)看法和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時(shí)間的熬煉，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的實(shí)力，完成每天完成安排給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù)；靈敏應(yīng)對(duì)顧客的懇求并且與顧客閑聊；間或被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨(dú)共享勞動(dòng)的歡樂。另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì)：我真的發(fā)覺這一個(gè)月對(duì)我的推動(dòng)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我進(jìn)修的工夫尚短，之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行，我會(huì)努力的酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3嚴(yán)格意義上來說，這是我第一份正式工作——椰林灘酒店客房部服務(wù)員。醇厚說我真的很厭煩這份工作，起先之所以選擇這份工資低、待遇不好、工作量又大的工作，是因?yàn)槟翘炷X袋被驢踢了，再加上____員所謂的寒假社會(huì)實(shí)踐等誘惑，我最終到了椰林灘，起先了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的自虐生活。XX年1月15日，寒假的第一天，我領(lǐng)著我校22名同學(xué)帶上自己的行李鋪蓋，大包小包的像搬家似的上了該酒店的車，到了丹州小區(qū)，是我們住的地方。接著又乘車到了酒店接受了簡(jiǎn)潔的培訓(xùn)，其實(shí)根本就不是培訓(xùn)，只是參觀了一下酒店而已，接著被分到了不同的部門，我就特別幸運(yùn)地被分到了“管家婆”部，經(jīng)理助理熱忱的歡迎了我們，不過他說的那句“不想干就滾”好像不是對(duì)我們說的吧。晚上回到宿舍看著簡(jiǎn)潔的屋子里放著只有簡(jiǎn)潔的床架，水龍頭里的涼水，我們都無語的笑了，還是早點(diǎn)睡覺吧，明天要起先工作呢。16號(hào)起先了正式的工作，第一天上班很不幸，剛好那天身體不舒適又被分到了任務(wù)比較繁重的區(qū)域，兩位帶我的師傅脾氣也不怎么好，那天趕房（就是用房很急，須要抓緊打掃的意思），我又是攆鴨子上架，被子抖不起來，也不知道房間里該放什么不該放什么，搞得暈頭轉(zhuǎn)向，渴的要命又不敢說，中午非常鐘的吃飯時(shí)間，吃完飯接著工作，真的累的想哭，晚上7點(diǎn)半回到宿舍想給老爸打電話哭一場(chǎng)然后不干了回家，結(jié)果還是忍住了，別人都能做，為什么我就不能？而且我還要對(duì)這22個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)，還是理智一點(diǎn)吧。每天早上的第一件事就是看手機(jī)日歷，今日是第幾天了？還有多少天就結(jié)束了？少一天就興奮好久，數(shù)著工作的天數(shù)就像數(shù)著升仙的天數(shù)似的，還有29天、28天、27天……那個(gè)激烈的心情啊沒法表達(dá)了。日子就這樣在每天的6：20起床7：30回宿舍中過去，我都還沒來得及回頭看看呢，過年了。大年三十了，就在前一晚，我們這些學(xué)校里初來乍到的娃兒們一起吃了頓年夜飯，原來想三十晚上再吃的，由于大家工作時(shí)間不一樣的關(guān)系沒方法全部的人參與，所以就改到了29晚上，人不是很齊，但我們都很興奮，終歸都是第一次在外過年，有種相依為命的感覺，唉，都是緣分啊，假如不是一起出來工作，我們?cè)趺茨芟嘧R(shí)呢，又怎么能坐在一起吃年夜飯呢。相識(shí)你們真好。老爸老媽為了體恤我，特派我弟來____陪我過年，呵呵，真的很興奮他來，不過我這個(gè)當(dāng)姐的太差勁，剛好三十這天休假陪我弟逛街，早上沒吃東西，中午吃了一份超難吃的快餐，接著又去超市買了一大堆一塌糊涂的高熱量垃圾食品，然后和我弟穿過步行橋坐在____河邊的石凳上殲滅這些東西，看著來來往往辦年貨的人群，吃著吃著我弟突然說：“你說這大過年的，咱們?cè)趺醋诼愤叧粤闶嘲?？”?dāng)時(shí)覺得挺對(duì)不起他的，這大過年的，我卻讓他和我一起流落街頭。太失敗了，以后再也不要這樣了。晚上沒有飯店開門，大家都在家吃年夜飯呢，我又在超市買了一大堆零食回來跟我弟吃，還吃了許多辣的，作孽啊，明知自己不能吃的，結(jié)果晚上牙齦全腫了，痛得要命，又是吃健胃消食片，又是喝鹽水消毒的，三十晚上差點(diǎn)沒把我折騰死。老媽給我打了電話，姐很爭(zhēng)氣，打死都不說想家，可是姐的眼淚很不爭(zhēng)氣，在電話這頭哭得稀里嘩啦的，老媽是又心疼又生氣我，老爸就始終罵我沒出息，完了還不停地勸慰我，我也不想啊，可我有什么方法，人家第一次不回家過年，想家嘛，就是很想家啊，以后再也不要在外過年了。年初一正常上班，以后又是日復(fù)一日的數(shù)著漸漸削減的____數(shù)字，牙腫了不能吃太多東西，我們客房部的男生真的都很好啊，一起工作時(shí)還是挺照看我們的，什么活都搶著干，倒是有些女生很刁難人，快過年的時(shí)候，托某人的福，有個(gè)男生給我們這些學(xué)生買了許多水果，說是我們?cè)谕膺^年不簡(jiǎn)單，呵呵，其實(shí)是因?yàn)槟橙死?。這個(gè)男生現(xiàn)在又回去上學(xué)了，不打工了，真是挺好的，多學(xué)一點(diǎn)學(xué)問對(duì)以后找工作還是好的，最至少不用當(dāng)服務(wù)員了吧。休假回來后，師傅起先讓我洗衛(wèi)生間了，她說:“你應(yīng)當(dāng)學(xué)著做，不然等你工作結(jié)束后還不會(huì)就不好了，再說我洗廁所手很簡(jiǎn)單粗糙?！斌@奇，莫非我的手就是鐵做的？好吧，你說怎樣就怎樣。又不會(huì)死人，起先洗廁所了，我們用的那些活化水腐蝕性很強(qiáng)，我起先不知道嘛，也沒帶手套，一天下來，手脫皮還裂開了一道道口子，弄得難看死了，蒙蒙說我臉上很明顯地寫著：來欺壓我吧。看來真的是這樣。其次天我就帶手套了，連續(xù)洗了幾天的廁所后，同學(xué)突然對(duì)我說，驚奇最近你的皮膚怎么變得這么好？我愣了一下說，我每天洗廁所啊，你要不要試試？她嚇得連連搖頭，或許一物降一物吧。命不好，沒方法。工作快要結(jié)束了，突然很欠揍地不舍得離開了，工作是很累，不過跟一些員工的關(guān)系還是挺好的，終歸在這待了一個(gè)月了，記得有一次，我跟一個(gè)老服務(wù)員一起打掃房間，衛(wèi)生間里有一盞燈壞了，我說是不是該上報(bào)修理部?。克谷徽f我沒望見，你望見了嗎？我立馬反應(yīng)過來?yè)u搖頭說，我眼神不好，沒望見。嘿嘿，我們還真是一個(gè)比一個(gè)壞。椰林灘的環(huán)境還真是挺美的，有機(jī)會(huì)來住住哈。2月14號(hào)我們最終一天的工作，剛好也是情人節(jié)，晚上下班回來后有人約我出去吃飯，不過一點(diǎn)都沒愛好。其次天我們最終可以卷鋪蓋滾回學(xué)校了，心情很好。我似乎又該說對(duì)不起了，這一個(gè)月來始終打電話騷擾你，其實(shí)不是想讓你接的，只是想打而已，一旦起先就沒方法停下來了，很愧疚讓你這一個(gè)月都不得清凈，開學(xué)了，你應(yīng)當(dāng)順當(dāng)回校了吧，期盼不經(jīng)意在路上遇到你，不用跟我打招呼，就這樣走過去就很好。工作結(jié)束后，我跟我弟還有蒙蒙去爬了五指山，一路上風(fēng)景美極了，這座挺出名氣的原始森林徹底把姐給整死了，蚊子又大又狡猾，爬山的時(shí)候還好，雖然很累，但手腳并用還是能爬上去的，下山的時(shí)候就很難了，坡很陡，真的很想干脆滾下去，快馬加鞭的滾。姐沒戴眼睛，在歪了幾次腳，摔了幾個(gè)跟頭后平安到了山腳，自此，我是打心眼里佩服那些特地從祖國(guó)大陸跑來只為爬五指山的游客們。不過也對(duì)得起原始森林這個(gè)稱號(hào)了。不管怎樣，這一個(gè)月的非人般生活我們都熬過來了，我們瓊州學(xué)院的學(xué)生還是很棒的，在工作的期間，我們?cè)蚓频甑牟还蚀龈I(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)吵過，還驚動(dòng)了老師，老師沒有不管我們，我很感動(dòng)，我們也爭(zhēng)取到了自己該得到的。可我卻就覺得原來我還不是做領(lǐng)導(dǎo)的料，原來不是很大的問題被我們嚴(yán)峻化了，同學(xué)哭著跟我說酒店怎樣欺瞞我們，而我也在不是很了解事情的狀況下給老師打了電話，結(jié)果演化成了酒店跟學(xué)校的合作關(guān)系上面來，或許沒有，但人事部經(jīng)理是這樣說我們只顧及個(gè)人利益沒有考慮到學(xué)校的聲譽(yù)，其實(shí)我們只是在爭(zhēng)取自己該得的而已，不能說不顧學(xué)校，我們自認(rèn)為沒做錯(cuò)什么。不過我們還是有不對(duì)的地方，特殊是我自己，做事太沖動(dòng)了，就覺得我的這些同學(xué)都委屈的哭了，事情確定很嚴(yán)峻，缺乏冷靜的思索和推斷力。當(dāng)班長(zhǎng)像我這樣子怎么行，以后要改改這些壞毛病了。還是很感謝那位經(jīng)理，雖然罵我了，但這個(gè)教訓(xùn)還是值得。許多人問我工作后的感受，其實(shí)我也說不上來，社會(huì)好不好，誰進(jìn)誰知道，每個(gè)人對(duì)這個(gè)好壞程度的理解都不一樣。我覺得比我想象的遭，人際關(guān)系，利益關(guān)系，勾心斗角到處都存在，我覺得我受不了?？晌业軈s說這比他想象的好多了，他想象的社會(huì)關(guān)系還不如我們所經(jīng)驗(yàn)的，他說我太志向化，把什么都想得太好，會(huì)很悲觀的。是吧，或許這個(gè)也該改改了。不管怎樣還是學(xué)到了許多，這一個(gè)月沒白費(fèi)，也最終體會(huì)到了那句“上班的心情比上墳還沉重”的意境。真的覺得，畢業(yè)后找到自己喜愛的工作真的很重要，其實(shí)找工作跟找老公是一樣的，不能隨隨意便湊合著過，也不能換來?yè)Q去，更不能一時(shí)起愛好也不能只圖簇新好玩。問問自己真正喜愛的是什么？找一個(gè)能為之付出一輩子時(shí)間去努力的事情來做才會(huì)覺得有意義，可以有時(shí)候茫然，但不要盲目，當(dāng)然不是每個(gè)人都能找到這樣的一件事，但選擇權(quán)還是在我們自己手中啊。工作很不簡(jiǎn)單，做自己不喜愛的工作更不簡(jiǎn)單，錢，很重要，但也不是工作的全部。做點(diǎn)自己覺得有意義的事吧。新的一學(xué)期，又要忙起來了。酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告4飯店簡(jiǎn)介：虹橋飯店虹橋飯店是一座三旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道――____北路上，地理位置優(yōu)越，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成，擁有豪華及標(biāo)準(zhǔn)客房181間，設(shè)有自助餐廳、風(fēng)味廳等12個(gè)，500個(gè)餐位。飯店每日營(yíng)業(yè)時(shí)間是全天24小時(shí)。實(shí)踐過程階段一：熟識(shí)期(7月7日)由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班安排工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多?dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心，先帶著我熟識(shí)了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。之后，我就真正相識(shí)了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。由于是暑期，去打工的女生少，那一天就我一個(gè)。所以其他人看我端的那么苦痛，有大盤子都搶著端，讓我著實(shí)感動(dòng)了一把。當(dāng)然，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯(cuò)誤中成長(zhǎng)的不是嗎階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底聽從;要仔細(xì)揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。假如那樣就是自尋沒趣。階段二：7月8日至7月31日接著嫻熟第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求?；蛟S我比較外向，也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的生疏感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，起先駕馭各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和敏捷性增加。由于人多，我其次天就被安排到包間上菜，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié)，虹橋飯店還有個(gè)龍蝦節(jié)，忽然香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到。(雖然不論什么班都須要涂上口紅--!)早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。須要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間打算水果……我感到的問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清晰，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后起先漸漸的通過自己的努力把自己的工作看法和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的實(shí)力，完成每天安排給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;起先對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，敏捷應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客閑聊;間或被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同共享勞動(dòng)的歡樂。實(shí)踐心得總結(jié)1.肯定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇異，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的看法，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來?？墒窃谕饷?，上級(jí)恒久是對(duì)的。這樣真的很須要我們適應(yīng)。2.了解了在“零點(diǎn)”甚至整個(gè)虹橋飯店食品部的運(yùn)作的基本過程。3.每個(gè)飯店注意的企業(yè)文化都不樣，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的。4.初步的駕馭了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個(gè)人的學(xué)問面，增加了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的實(shí)力。這點(diǎn)給我的體會(huì)是在與人的溝通上。有天早班時(shí)見到幾個(gè)外國(guó)人，或許是因?yàn)檎Z言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時(shí)在戴爾特的口語熬煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表?yè)P(yáng)了一番。5.在工作中因?yàn)樯霞?jí)員工的失誤而造成的工作中的失誤等緣由而產(chǎn)生的沖突，千萬不要干脆冒犯。6.在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感，這樣會(huì)讓同伴們很自然的接受你。酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告5從懂事以來，我就很想憑借自己的努力去打工賺錢，想自己動(dòng)手，嘗試自己走進(jìn)社會(huì)。因?yàn)樵趶奈垂ぷ鬟^得我的眼里打工是一件簡(jiǎn)單的事情，可能也是過慣了衣來伸手飯來張口的日子，我始終認(rèn)為打工賺錢是一件特別美妙又簡(jiǎn)潔的事情。在我進(jìn)入中學(xué)之前，我都沒能有機(jī)會(huì)去實(shí)踐一下，嘗試一下打工的味道?，F(xiàn)在卻有一個(gè)特別好的機(jī)會(huì)讓我去體驗(yàn)，去學(xué)會(huì)____自強(qiáng)，____生活，不在做溫室里的花朵。于是我滿懷期盼的去了一個(gè)酒店嘗試服務(wù)員這個(gè)角色，一起先我也不怎么上心，不就是端端菜盤子之類的活嘛，這誰不會(huì)干！可是當(dāng)我真正動(dòng)手去做的時(shí)候卻覺得很不習(xí)慣，覺得自己端菜送飯給別人吃，心里非常的別扭，終歸這是第一次，難免會(huì)有點(diǎn)羞怯，但漸漸地也就適應(yīng)了，嘗試調(diào)整好自己的心態(tài)，會(huì)發(fā)覺這根本不算些什么。不但要克服心理的難關(guān)，還要克服行動(dòng)上的困難，我手腳比較笨，既要限制菜的平衡，又要快速的把菜送到顧客那里，聽起來非常簡(jiǎn)單，可是自己做起來卻發(fā)覺了很多的問題，首先最基本的就要保持盤子的平衡，其次是要避開手被燙傷，還得留意前面有沒有什么障礙，防止摔倒。不僅如此，還要懂得一些基本的禮節(jié)，要抱著“顧客就是上帝”的服務(wù)看法，不能和顧客起爭(zhēng)吵。在第一天實(shí)踐時(shí)，由于還不夠熟識(shí)店里的環(huán)境與嫻熟的款待客人和端菜，有時(shí)候會(huì)不當(dāng)心走錯(cuò)桌位，鬧出點(diǎn)小笑話，覺得有點(diǎn)丟臉和膽怯 。有時(shí)候還會(huì)遇上看法不好的客人，也不能反對(duì)他們，一連串的困難讓我一起先有點(diǎn)吃不消，心里很不舒適，但漸漸地，我發(fā)覺自己做的的確不夠?qū)Ｐ?，于是更加的努力學(xué)習(xí)其他的服務(wù)員，看著他們是如何輕車熟路的完成這一系列的工作,然后當(dāng)心地仿照，盡量使自己不犯錯(cuò)誤。而最大的困難就是在客人吃完后一片狼藉的飯桌，都要好好地清理干凈，不能殘留下垃圾，否則會(huì)影響下一桌的客人用餐。在這一次的實(shí)踐中，我不僅學(xué)會(huì)如何當(dāng)一名稱職的服務(wù)員，還學(xué)會(huì)了和一起工作的人打交道，使我的人際交往方面也有了不小的拓展。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”只有真正經(jīng)驗(yàn)過才明白工作的艱辛，體會(huì)到賺錢的不簡(jiǎn)單,自己才明白應(yīng)當(dāng)好好珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和多余的時(shí)間。我也從這次實(shí)踐中明白，不能一味的死讀書而不懂實(shí)踐，在學(xué)校就應(yīng)當(dāng)積累閱歷，沒有什么是坐享其成的，沒有什么是一蹴而就的，要漸漸熬煉自己，“一分耕耘，一分收獲?！?，想要收獲，就必需付出自己的汗水！要合理的規(guī)劃自己的將來，有價(jià)值的利用自己當(dāng)下的時(shí)間，運(yùn)用好學(xué)校供應(yīng)給我們的平臺(tái)，讓自己成為社會(huì)須要的有實(shí)力的人。以上就是我的實(shí)踐報(bào)告。酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告6假期酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告基本狀況介紹時(shí)間：20xx。7。7~20xx。7。31地點(diǎn)：____路飯店簡(jiǎn)介：虹橋飯店虹橋飯店是一座三星級(jí)旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道――____北路上，地理位置優(yōu)越，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成，擁有豪華及標(biāo)準(zhǔn)客房181間，設(shè)有自助餐廳、風(fēng)味廳等12個(gè)，500個(gè)餐位。飯店每日營(yíng)業(yè)時(shí)間是全天24小時(shí)。實(shí)踐過程階段一：熟識(shí)期（7月7日）由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班安排工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多?dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心，先帶著我熟識(shí)了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。之后，我就真正相識(shí)了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。由于是暑期，去打工的女生少，那一天就我一個(gè)。所以其他人看我端的那么苦痛，有大盤子都搶著端，讓我著實(shí)感動(dòng)了一把。當(dāng)然，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯(cuò)誤中成長(zhǎng)的不是嗎？階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底聽從；要仔細(xì)揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。假如那樣就是自尋沒趣。階段二：7月8日至7月31日接著嫻熟第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。或許我比較外向，也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的生疏感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，起先駕馭各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和敏捷性增加。由于人多，我其次天就被安排到包間上菜，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié)，虹橋飯店還有個(gè)龍蝦節(jié)，忽然香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到。（雖然不論什么班都須要涂上口紅——?。┰绨嗟闹饕蝿?wù)是早上的自助餐。須要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間打算水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清晰，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后起先漸漸的通過自己的努力把自己的工作看法和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的實(shí)力，完成每天安排給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；起先對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，敏捷應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客閑聊；間或被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同共享勞動(dòng)的歡樂。實(shí)踐心得總結(jié)1?？隙ú荒芎皖I(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇異，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的看法，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來?？墒窃谕饷?，上級(jí)恒久是對(duì)的。這樣真的很須要我們適應(yīng)。2。了解了在“零點(diǎn)”甚至整個(gè)虹橋飯店食品部的運(yùn)作的基本過程。3。每個(gè)飯店注意的企業(yè)文化都不樣，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的。4。初步的駕馭了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個(gè)人的學(xué)問面，增加了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的實(shí)力。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的溝通上。有天早班時(shí)見到幾個(gè)外國(guó)人，或許是因?yàn)檎Z言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時(shí)在戴爾特的口語熬煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表?yè)P(yáng)了一番。5。在工作中因?yàn)樯霞?jí)員工的失誤而造成的工作中的失誤等緣由而產(chǎn)生的沖突，千萬不要干脆冒犯。6。在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感，這樣會(huì)讓同伴們很自然的接受你。實(shí)踐小結(jié)：真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會(huì)上，沒有人再會(huì)同等的對(duì)待你，對(duì)于初來乍到的新手來說，老手會(huì)覺得你礙手礙腳，主管會(huì)覺得你什么都不懂很麻煩，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的味道。我真的發(fā)覺這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短，之后都要始終始終的學(xué)習(xí)下去才行，我會(huì)努力的！酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告7我一個(gè)在旅行社做導(dǎo)游的堂姐聽說我想找工作，便說她那的賓館在招人，可以去試試。那家賓館跟她工作的旅行社都屬于電力局，是國(guó)有企業(yè)。后來我就去面試，經(jīng)理覺得我各方面條件都符合就錄用我了，雖然工資比正式工要少一百，還要交兩百的押金，但我還是很樂意做，終歸供應(yīng)給了我一個(gè)機(jī)會(huì)啊!一切辦妥之后我就起先上班了，拿了一套工作服，經(jīng)理把我交給了一位嫻熟的師傅要她帶我。我的工作其實(shí)很簡(jiǎn)潔，就是給客人倒茶，擺碗筷，中間跟他們添茶倒水，將傳菜部端出來的菜端到客人的桌子上，等客人吃完就將碗筷整理到洗碗間去，給洗碗的阿姨。一般客人少的時(shí)候就站在大廳，其實(shí)大多時(shí)候我們都得無聊的站著，因?yàn)橹挥幸欢螘r(shí)間客人擠著來吃飯，過了那一段就沒什么客人了。而且我們站著不能閑聊說話，做事不累，倒是站著挺累挺無聊的。不過這是一家西餐廳，有許多東西可以學(xué)。我跟著帶我的師傅學(xué)會(huì)了怎樣擺放餐具，怎樣給客人用什么樣的杯子倒什么樣的酒。我以前從來不知道倒酒還有如此多的講究。你必需得把酒瓶的商標(biāo)對(duì)著客人，瓶口不能對(duì)著客人，倒的酒占杯子的多少容量，兩手的擺放等等，可多了。后來我熟識(shí)了操作幾被支配看包間，那手先得把各包間的位置與名字弄熟識(shí)了，以免忙起來的時(shí)候奢侈時(shí)間。看包間得學(xué)會(huì)上菜，要分請(qǐng)楚主客位置，____主子與客人的交情。上菜得講究先后秩序，主副席就可得看好了。在他們吃飯期間還要守在那里為他們倒酒添東西，要應(yīng)付他們的要求，跑來跑去，有些菜很燙很重我都端不起來，要須要師傅的幫忙才行。這時(shí)就覺得自己有些沒用，不能獨(dú)當(dāng)一面!等客人吃飯完了要整理，學(xué)著換桌布，包間的碗筷要自己洗，自己打掃，碗筷洗好了還得擺回原位，比在外面要累一些。在外面就是每天早上上班之前把桌椅擦一遍，換好花瓶里的水，把桌子上的東西擺好，等一切整理好了就站在指定的位置捉被迎接客人，因?yàn)橘e館屬于電力局，所以許多到這里吃飯的人都是局里的人，省了一些刁鉆，卻也要求我們要花費(fèi)肯定的時(shí)間和精力去記住局里的各位領(lǐng)導(dǎo)了。他們來了得叫出他們的官銜。因?yàn)槲沂墙曆?，盡管師傅有告知我誰誰是哪位領(lǐng)導(dǎo)，但我不太記的，時(shí)常記不住模樣。轉(zhuǎn)而想反正我工作不是很久，記不住就算了，干脆爽性都不去記了。到后來一切都漸漸適應(yīng)了，跟同事也熟識(shí)了，可這時(shí)候我也差不多要走了。在這跟兩個(gè)比我小的妹妹玩的很好，她們都是90年的，初中畢業(yè)就出來打工了。小小年紀(jì)就背井離鄉(xiāng)，想著她們有多辛苦!所以待她們都特殊的好，心里很疼惜她們，她們也愛跟我玩，走的好像后我們都挺不舍的。但總有離別的時(shí)候，心里帶著依戀，我離開了這家賓館，結(jié)束了我的社會(huì)實(shí)踐生活，回到了我原來的軌道。實(shí)踐感想：這次生活體驗(yàn)時(shí)間雖然只有短暫的二十天，但是我從中學(xué)到了一些對(duì)我很有用的東西。比如說對(duì)西方飲食文化的一些了解，怎樣與不同背景不同性格不同年齡的人相處，也懂的了工作賺錢的不易，感覺自己長(zhǎng)大了。同事許多都是初中畢業(yè)就出來掙生活的，生活對(duì)于她們來說太不簡(jiǎn)單了!她們往往來回于各種賓館，靠自己辛苦的勞動(dòng)來牽強(qiáng)維持自己的生活。然而她們還是得苦中作樂，學(xué)會(huì)怎樣為自己找尋樂子，怎樣為這平凡單調(diào)的生活增加色調(diào)，她們很是讓人敬佩的!!而我們呢，作為一名生活在不知何為生活艱辛的漂亮高校校內(nèi)的高校生，卻不知道好好珍惜自己的生活，還一味的埋怨生活的枯燥乏味與學(xué)習(xí)的難處，孰不知，這些難在那些姐妹們看來，是如何地甜蜜華蜜!!只有懂得珍惜自己目前全部的人，才是世界上做華蜜的人!!酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告8新的一年即將來臨，過去的一年或許有失落的、難過的，有勝利的、快樂的，不過那不重要了，是過去的了，我們?cè)倥?，明天?huì)更好。有好多人說我變了，我信任。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，心情都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)驗(yàn)了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我始終在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就駕馭在自己手中，我信任明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。經(jīng)驗(yàn)了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有志氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們恒久都是摯友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)驗(yàn)，講出來讓我們共享，我們相互學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，將來屬于我們。關(guān)于明年，我的安排是：1、仔細(xì)做好每一天的每一項(xiàng)工作。2、仔細(xì)學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)學(xué)問，努力考試晉升。3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。4、多學(xué)習(xí)其他東西，充溢自己。最終，希望大家到下一年的今日，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，感謝酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告9我剛起先一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上全部的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)潔，但操作起來還是挺麻煩的。因?yàn)檫@個(gè)緣由，剛起先工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)驚慌，但越是驚慌我就越必需鼓起志氣，因此漸漸的我就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運(yùn)的，幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了，可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店，能讓客人臉上始終掛著滿足的笑容，老板娘還一度夸我們高校生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個(gè)____熬煉、____挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。第一，本人的人際交往的實(shí)力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。其次，缺乏社會(huì)閱歷，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的看法和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告10我是一名大一新生，今年暑假是我高校生涯的第一個(gè)暑假，沒有只顧玩耍，而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府，而這次暑假我確定到____香格里拉大酒店。XX年7月14日，我?guī)е鵁o限向往和忐忑的心情坐上了____去____的火車，提前兩天去了____，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟識(shí)了一下，16號(hào)我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到，得知要去宴會(huì)部，但主管又說可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌。剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場(chǎng)婚宴，擺臺(tái)、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場(chǎng)婚禮都過百萬，我當(dāng)時(shí)的心里挺不是味道的，心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責(zé)任重大。過了幾天又?jǐn)[臺(tái)時(shí)，我根據(jù)學(xué)的擺臺(tái)方法擺臺(tái)，有個(gè)同事見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過她言傳身教，等她擺完，我很精確的說出了餐具間的距離，讓她很驚訝，便問我是那個(gè)學(xué)校的，我說山旅，學(xué)酒店管理。她只是哦了一聲。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌，在____香格里拉的第一個(gè)星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇，因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦?，而是許多，大多是____的一些高校生，而且非酒店管理專業(yè)的，心里更不用說多悶了。一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯，教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話，便來問我是不是還在生她的氣，后來聽她說到學(xué)酒店管理的的確是比她們知道的多，但多是些理論學(xué)問，只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人她還說道自己是____高校的學(xué)生，曾經(jīng)多次在____香格里拉做過幫工，只是經(jīng)驗(yàn)歷得多了罷了。經(jīng)過與她的這次交談，我頓感身上的擔(dān)子輕了很多，而且心里也舒坦多了。從那以后，我把自己的心態(tài)放低，不再是以為自己學(xué)過就自以為是，而是向其他人學(xué)習(xí)，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實(shí)習(xí)生，從他們身上學(xué)習(xí)他們的特長(zhǎng)，例如，圓滑的處事方式，擅長(zhǎng)與溝通的看法等。我認(rèn)為，假如僅僅是作為暑期工就對(duì)酒店挑三揀四，厭煩這厭煩那，只會(huì)使自己更加的難過和難受，假期的打工不在于工資的多少，也不在于下班的時(shí)間早晚，而是在于是否在短短的一個(gè)月內(nèi)真正學(xué)到東西，為己所用。在____香格里拉的一個(gè)多月的時(shí)間里我學(xué)到很多，用幾個(gè)詞語表示便是：敬重、擔(dān)當(dāng)、酷愛、節(jié)約、付出、樂觀、效率、外賣等。敬重說到敬重，會(huì)有許多地方須要，比如說酒店員工之間、管理人員與一般員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開敬重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視讓客人喜不自勝安排，即為想在客人想到之前，微笑在客人說話之前，服務(wù)在客人開口之前等，都能體現(xiàn)敬重客人，這對(duì)我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè)敬重都很重要，都值得的推行。擔(dān)當(dāng)這是在一次大型婚宴起先前宴會(huì)部運(yùn)營(yíng)經(jīng)理傅強(qiáng)說的，他說：酒店的各個(gè)部門都是一家人，只是分了面客和后廚，假如客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大，不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情，不該我們宴會(huì)部的事，這樣的回答是不行以的。作為同一個(gè)酒店的各個(gè)部門都應(yīng)當(dāng)以對(duì)酒店負(fù)責(zé)的看法主動(dòng)正確的處理客人的投訴。例如，客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng)，假如我們有禮貌的向客人說明，事后向?qū)⒋耸路从成先?，剛好將菜品調(diào)整好，不但對(duì)酒店上座率有所提高，還會(huì)帶動(dòng)酒店相關(guān)部門的收入率，而且也會(huì)熬煉服務(wù)員的應(yīng)變實(shí)力和責(zé)任感?？釔圻@種感受還是從來到香格里拉經(jīng)驗(yàn)幾次挫折才得到的，不管是作為暑假工還是真正員工都要酷愛自己的工作，則只有將自己的心態(tài)擺正就會(huì)避開許多的不開心，例如自己假期打工若自己始終把自己當(dāng)成幫工，假如工作強(qiáng)度一大就會(huì)有消極怠工的想法，會(huì)認(rèn)為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等，這樣一來胡思亂想不但影響了工作質(zhì)量也會(huì)讓自己感覺很委屈，嚴(yán)峻的話就會(huì)埋怨身邊沒有一個(gè)真正好的人，酒店很黑暗等。不酷愛自己的工作還會(huì)使自己懷疑自己當(dāng)時(shí)選擇酒店管理專業(yè)是否正確，但是入過我們是有一顆酷愛的心，愛自己當(dāng)時(shí)的選擇，愛自己的同事，愛自己的工作，那么一切都將是美妙的，多用發(fā)覺美的眼睛去感受身邊的人和事，用始終不變的心酷愛身邊的一切才會(huì)取得更大的勝利。節(jié)約進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點(diǎn)上下都強(qiáng)調(diào)整約，不論是酒店文化墻上寫的節(jié)約，是一種美德，更是一種生活看法，還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語節(jié)約體現(xiàn)素養(yǎng)，一粥一粒當(dāng)思來之不易誰知盤中餐粒粒皆辛苦等。每個(gè)部門也無處不體現(xiàn)節(jié)約，以我假期所在的宴會(huì)部為例，香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會(huì)議，每次會(huì)議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等，然而每次會(huì)議后都會(huì)都很多信紙?jiān)谧烂嫔希杏玫舻囊灿袥]用的，但是酒店服務(wù)人員在整理會(huì)場(chǎng)時(shí)都會(huì)將它們回收，然后分開放置，用掉的放一塊，沒運(yùn)用的放到宴會(huì)倉(cāng)庫(kù)的信紙盒中以備下次再用，即便是那些已經(jīng)運(yùn)用過的信紙也不會(huì)輕易丟掉，也是統(tǒng)一放到宴會(huì)倉(cāng)庫(kù)的廢紙盒，里面的廢紙卻擺放得特別整齊，因?yàn)樾偶埻ǔＶ挥谜?，而背面是干凈的，所以每次部門在印刷工作支配書和員工餐券時(shí)都會(huì)運(yùn)用這些只用過正面的信紙，這樣一來既節(jié)約了打印時(shí)的紙張，也提高了信紙利用率。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣，不論在任何時(shí)候有節(jié)約的意識(shí)明顯特別重要。酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告11不知不覺，充溢的2月假期已經(jīng)過去了，假如像中學(xué)一樣在家埋頭苦干或者無所事事，那對(duì)于現(xiàn)在的我來說，都是沒有任何意義的。同樣，假如好好利用這個(gè)暑假的話，也會(huì)過的很充溢。有的人選擇了去做志愿者，有的人調(diào)查起了家鄉(xiāng)，而我，結(jié)合自身狀況，選擇了做____，于是，我頂著炎炎烈日，在外面起先找工作了，起先，我給自己定位很高，月薪低于20xx的都不會(huì)去看一眼，很快，我就看到了君豪酒店的招暑假工的通知，很合我意，然后，我酒店服務(wù)生的旅途正式起先了一、實(shí)踐基本狀況介紹其實(shí)，對(duì)于酒店的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作閱歷都沒有，而像我們這樣沒有任何閱歷的新手，很簡(jiǎn)單被前輩欺壓，也很簡(jiǎn)單犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，7月10號(hào)我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店，起先了我全新的工作。我想通過這一次實(shí)踐，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)勝利人士的經(jīng)驗(yàn)。也能提高自己的社會(huì)交際實(shí)力。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來說，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：通過實(shí)踐熬煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅(jiān)持毅力!豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的相識(shí)!切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況，為將來自己進(jìn)入社會(huì)做好打算。熟識(shí)酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。通過自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的珍貴閱歷。酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合實(shí)力的培育和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深化細(xì)致地仔細(xì)視察、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手實(shí)力得到提高。通過和前輩的溝通以及接觸不同類型的人，增加自己的社會(huì)交際實(shí)力。學(xué)習(xí)到肯定的管理實(shí)力，俗話說知人善用，此乃王道。學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到許多人的幫助。二、調(diào)查對(duì)象和方法我此次實(shí)踐的地方是在____的君豪酒店，酒店整體狀況還可以，規(guī)模還可以。比較大，大堂的裝修也還可以，房間的電器配備很齊全，房間也通風(fēng)而且還狠寬敞，至于衛(wèi)生方面，都是不錯(cuò)的，能接觸的東西基本上都是消過毒的，服務(wù)效率還可以，每個(gè)樓層都有特地的人管理，這是我進(jìn)入這酒店對(duì)于他的一點(diǎn)初步印象。在這里工作，我有可以看到廚房管理的機(jī)會(huì)。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格，在空暇的時(shí)間，我也有機(jī)會(huì)見識(shí)到大廚的手藝，我們的領(lǐng)班，他對(duì)我說：我知道你是高校生，有很遠(yuǎn)大的志向，可能不喜愛做這些粗活，你們都是受過高等教化的，也可能看不起做這些事的人吧，但大事總是由小事一步一步積累而成的，不積小流，無以成江海。不積跬步，無以至千里。你知道那些師傅和學(xué)徒，他們的區(qū)分在哪嗎。我說，看不出來。領(lǐng)班說，學(xué)徒通過他們自己長(zhǎng)期踏實(shí)的努力，積累了許多的閱歷，也能成為像他們師傅一樣的人，那時(shí)候，他們師傅能做的，信任他們的學(xué)徒能做的更好，終歸長(zhǎng)江后浪推前浪嘛。所以，小伙子啊，你也要腳踏實(shí)地地去干，千萬不能好高騖遠(yuǎn)啊。聽君一席話，勝讀十年書啊。的確，好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代高校生的一個(gè)通病吧，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書，受過高等教化的，怎么能混的比一般人還差呢。這是，我進(jìn)入這酒店，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課。酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告12一、高校生寒假打工社會(huì)實(shí)踐目的與意義高校生社會(huì)實(shí)踐是指引我們高校生走出校內(nèi)，走向社會(huì)的良好途徑。通過這條途徑，我們高校生能夠更早的相識(shí)社會(huì)，了解社會(huì)。同時(shí)良好的社會(huì)實(shí)踐能夠熬煉我們的實(shí)力，提升我們的思想，塑造完備的人格，提高我們的修養(yǎng)，使我們?cè)谖凑嬲M(jìn)入社會(huì)前使自己得到全面的熬煉，讓我們以前那天真無趣的思想得以退化，變得成熟穩(wěn)重。更重要的是，社會(huì)實(shí)踐讓學(xué)生時(shí)代的我們就樹立了服務(wù)社會(huì)的思想。通過社會(huì)實(shí)踐，讓我們高校生能夠在積累閱歷的同時(shí)，更新觀念，開拓視野，增長(zhǎng)才能，汲取社會(huì)上新的思想與學(xué)問，拉近我們我社會(huì)的距離。在接觸形形____的人物同時(shí)，讓我們學(xué)會(huì)了為人處事的方法，也拉進(jìn)了我們與他們的距離，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命?？傊?，社會(huì)實(shí)踐是高校生全面素養(yǎng)提高的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)生將所學(xué)學(xué)問應(yīng)用于社會(huì)的重要過程。它既是學(xué)生學(xué)習(xí)、探討與實(shí)踐成果的全面總結(jié)，可以找出自己的不足之處，也是對(duì)學(xué)生素養(yǎng)與綜合實(shí)力的一次全面檢驗(yàn)。因此，寒假社會(huì)實(shí)踐的目的和意義是特別明確和深刻的。二、高校生寒假打工社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容寒假如期而來，雖然早就盼望放假，但是一個(gè)月的時(shí)間也總不能什么都不做啊。所以我在離家不遠(yuǎn)的地方找到一份假期____，是在一家大酒店里做服務(wù)員。我所學(xué)的專業(yè)在陸地上很難找到相關(guān)場(chǎng)所實(shí)行社會(huì)實(shí)踐，但是我們海員要求做到聽從服務(wù)意識(shí)，這種工作就是服務(wù)于他人，并且聽從酒店指揮的工作，可以熬煉我的聽從服務(wù)意識(shí)。這次長(zhǎng)期____和我以往在校的短期____有所不同，因?yàn)樵谛Ｉ木売?，酒店等的管理人員會(huì)對(duì)我們學(xué)生有特別政策，要求也相對(duì)較為寬松。而這次的____我雖然還是以學(xué)生的名義爭(zhēng)取到，但是工作卻不是那么順當(dāng)。本以為在酒店當(dāng)服務(wù)員是很簡(jiǎn)潔的事情，可是事情卻并非那么簡(jiǎn)潔。雖然社會(huì)實(shí)踐的時(shí)間有點(diǎn)短，但是這二十天的時(shí)間著實(shí)讓我學(xué)到了不少。只有社會(huì)才能磨礪我們，讓我們的人生價(jià)值得以體現(xiàn)。上班之前，我去酒店里應(yīng)聘，憑借自己的中學(xué)畢業(yè)證書獲得工作，而有幾個(gè)初中畢業(yè)的人卻沒有那么幸運(yùn)。這使我深感社會(huì)就是那么現(xiàn)實(shí)，現(xiàn)在連服務(wù)員都要中學(xué)以上文憑，讓我知道學(xué)習(xí)是一件多么重要的事情!當(dāng)然實(shí)力也是特別重要的，但是我們不能輸在起跑線上。首先我們熟識(shí)了一下飯店的環(huán)境，知道每個(gè)廳的名字和所在位置，并且對(duì)我們的工作做了相關(guān)的安排，還有上班的時(shí)間也做了具體的規(guī)劃。在工作的前一天，我和幾個(gè)同為____的學(xué)生被領(lǐng)班單獨(dú)“培訓(xùn)”。不培訓(xùn)不知道，一培訓(xùn)下一跳。酒店里的規(guī)則還真不是一般的多啊!儀容儀表問題，禮貌問題，仔細(xì)負(fù)責(zé)問題等等，說了一大堆，讓我和幾個(gè)“同事”頗有感受，想想這只是一個(gè)酒店，就有這么多須要留意的問題，以后上了社會(huì)確定，于是心想肯定要老醇厚實(shí)的學(xué)習(xí)閱歷，以備到社會(huì)上運(yùn)用。但是想想這些事情應(yīng)當(dāng)很簡(jiǎn)單吧，在家也會(huì)干這么活兒，洗碗，拖地，擦玻璃，可是越是這么自信，事情發(fā)展的越不如人意?？赡苡捎诰频晔切羌?jí)的緣由，對(duì)我們的要求特別嚴(yán)格，件件小事都要做到盡善盡美。上班的前幾天，由于簇新感的緣由，我和幾個(gè)同事都干得很賣力，起得早，睡得晚，自己的活干完了就去幫助他人，得到了領(lǐng)班的夸獎(jiǎng)，我們也備受鼓舞?？墒侨旌笪覀兊拇匦赂芯蜎]有了，漸漸發(fā)覺重復(fù)這幾件事是一件多么無聊的事情!十九號(hào)晚上，按規(guī)定應(yīng)當(dāng)十點(diǎn)下班，大廳里的人也三三兩兩的走了。可是就有那么幾個(gè)人喝酒喝得正興奮，并且又喝醉的趨勢(shì)。我們幾個(gè)人特別惱火。于是找到領(lǐng)班，領(lǐng)班說客人沒有離開，我們就不能下班。為了熬煉我的聽從意識(shí)，我只好委屈一下自己了，再說，客人不走，酒店也沒有強(qiáng)行攆走的吧!只是我們都累了一天，望見床就能睡著，不經(jīng)意我倚在墻角處打起盹來。突然，客人大聲嚷道：“怎么人都死啦”我才發(fā)覺原來他們有要求，快速跑了過去，已經(jīng)喝醉的客人不分青紅皂白望見我就罵，我一頭霧水，趕忙問他有什么要求，可是他就是始終直罵我，忽然一股怒火涌上心頭，回了一句，他更加的激烈了。找來領(lǐng)班，說道要把我開除，要不以后就不來吃飯。于是我就和他爭(zhēng)吵起來，由于處事閱歷不夠，生氣之下轉(zhuǎn)身就走，留下領(lǐng)班趕忙致歉，領(lǐng)班處理完事后，找到我，說道：“我知道今日你受委屈了，我也被罵了，我們被罵是常常的事情，但是你得學(xué)習(xí)如何處理問題，不能意氣用事，今日你轉(zhuǎn)身就走也不能解決好問題。”我特別感謝領(lǐng)班的話，這件事我學(xué)到了在社會(huì)中，受委屈是很正常的事情，這就要看你如何解決了，這就要看你為人處事的方法了，以后，我做事不能再那么沖動(dòng)，得考慮后果了!由于前一天的熬夜使我特別疲乏，其次天早上上班就遲到了，領(lǐng)班望見后，毫不留情的說道：“培訓(xùn)的時(shí)候我就說了，遲到的罰款五十，從工資里扣?！蔽液鋈簧盗?，扣這么多，我想說兩句的，可是望見領(lǐng)班一臉肅穆的樣子，沒敢說話，只好認(rèn)命了。下班后，領(lǐng)班找到我們幾個(gè)學(xué)生說道：“你們都是高校生，都在受高等教化，這點(diǎn)道理應(yīng)當(dāng)不用我再說了。遲到是一個(gè)特別嚴(yán)峻的問題，這是你們工作看法的問題，假如真是累了或者其他緣由的話，可以請(qǐng)假或者調(diào)班，類似的事情以后禁止發(fā)生?！蔽覀儙讉€(gè)明白的點(diǎn)點(diǎn)頭。是啊，遲到是特別不禮貌的，或許就因?yàn)槟阋粋€(gè)人的遲到，會(huì)耽擱許多事情。就當(dāng)花錢買教訓(xùn)吧!還好這是在酒店里，要是假如以后在崗位上遲到，失去大客戶或者錯(cuò)失大好良機(jī)是我們懊悔都來不及的。終歸是寒假，回家過年就是和家人團(tuán)聚的，但是由于大酒店忙的緣由，我們竟然在二十九還要加班，不放假，只有初一放假。今年的年晚看來只能和別人一起了。這時(shí)我知道了人身在社會(huì)中，會(huì)有許多的不如意和無奈，我么不能變更他就要適應(yīng)它，雖然今年的年沒有和家人一起，但是我信任以后走上社會(huì)會(huì)有許多事情阻礙我的回家行程。在這一點(diǎn)上，我還想到了有時(shí)間我的多陪家人，終歸父母都是為我們而活!酒店里的活真是重!看包間的時(shí)候，得為每一個(gè)客人拉開椅子，鋪上餐布，時(shí)刻保持高度驚慌狀態(tài)，留意客人的要求，幫客人倒酒，上菜，還要留意禮節(jié)問題。第一次發(fā)覺吃飯還有這么多學(xué)問，對(duì)門的為主子，往左往右關(guān)系各不相同，倒酒的依次也不能出錯(cuò)，真是懊悔沒有把中國(guó)留下來的傳統(tǒng)學(xué)好。上菜也是一門學(xué)問，首先你得先將吃完的盤子撤下，騰出空地，禮貌的讓客人留意，當(dāng)心菜打翻。最終還要整理桌子，把餐具一套套的送進(jìn)洗碗間，然后一個(gè)個(gè)的拿布?jí)K才能凈，對(duì)于不同的餐具還有不同的要求，最終還要把餐具放回原處，還要打算其次天的餐具和桌椅。酒店里服務(wù)員許多，但是不免有偷懶欺壓人的，幾個(gè)比較蠻橫的，就喜愛差遣我們幾個(gè)學(xué)生干活，而他們卻在一旁閑聊，有時(shí)不免和他們發(fā)生沖突。有一個(gè)女生打碎了盤子竟然誣蔑是我做的，領(lǐng)班毫不留情的又讓我根據(jù)規(guī)定賠款，但是最終大家還是要在一起相處，還是要說話，一起工作。到社會(huì)上，人心險(xiǎn)惡，幫助他人是必需的，他是不能欺壓他人。不能對(duì)每一個(gè)人都同等對(duì)待，不同的人要不同對(duì)待。每個(gè)人都有自己處事的方法和原則，接觸自己的底線后，也不能攻擊他人。所以無論在哪，都必需和身邊的人搞好關(guān)系，只有這樣，才能有利于自己長(zhǎng)期發(fā)展。當(dāng)然，打工并不是都是不歡樂的，在這里我也接觸了好多人，由于我的周到服務(wù)，領(lǐng)班跟我說放假回家后還可以接著來這里上班，我特別興奮。同時(shí)我也結(jié)交了很多摯友，我們這幾天朝夕相處，一起吃飯，一起上班，一起打鬧，讓我在壓抑和疲乏中也有興奮和放松的時(shí)間，有摯友真好。很快，實(shí)踐的時(shí)間就這么過去了，轉(zhuǎn)瞬間就要開學(xué)了，在這期間，有喜有悲，也讓我學(xué)到了許多。三、高校生寒假打工社會(huì)實(shí)踐結(jié)果實(shí)踐的結(jié)果，也就是打工的結(jié)果還是比較令我滿足的，拿到了九百塊的工資。在這期間，我也接觸了社會(huì)上形形____的角色，學(xué)會(huì)了許多了道理，也改掉了自己的一些不足之處，學(xué)到了許多的閱歷，也熬煉了自己的品行。對(duì)社會(huì)也有了相對(duì)的了解。四、高校生寒假打工社會(huì)實(shí)踐總結(jié)與體會(huì)首先，我明白了父母的艱辛。我的父母都是地地道道的農(nóng)村人，雖然我誕生農(nóng)村，但是家里的活我真的很少插手，不是我不情愿干，而是等我有實(shí)力干的時(shí)候，就在外面上學(xué)，幾乎不回家，以至于辛苦的總是父母，而自己卻只能向父母伸手。這是我感到特別慚愧的。除了農(nóng)忙時(shí)間父母在家，平常父母都在外打工養(yǎng)活我和兩個(gè)姐姐。知道我自己在酒店里的長(zhǎng)期____后，我才真正體會(huì)到父母的艱辛，他們掙錢的不易。他們省吃儉用，而不懂事的我們卻一度揮霍他們的血汗錢!其次，我深刻的了解到只有有了學(xué)問，有了技能，才能走的更遠(yuǎn)，俗話說得好：讀萬卷書，行萬里路。俗話說，實(shí)踐出真知，當(dāng)我們擁有了學(xué)問與技能后，把它們真正的運(yùn)用到實(shí)踐中，真正的落實(shí)到實(shí)處，我們才能在自己的事業(yè)中走出光彩。處理好人際關(guān)系是我們進(jìn)入社會(huì)必需走的路，在我們還年輕的時(shí)候，可以多多結(jié)交一些摯友，處理好與摯友之間的關(guān)系，學(xué)習(xí)為人處世的方法和原則，肯定要限制自己的心情，也要把握時(shí)機(jī)，為自己創(chuàng)建機(jī)會(huì)，也要學(xué)會(huì)推銷自己，這在我們進(jìn)入社會(huì)是特別有用的。當(dāng)然，我們能夠生存與這個(gè)時(shí)代的社會(huì)中，就必需學(xué)會(huì)____自強(qiáng)。從小嬌生慣養(yǎng)的我們，很難忍受社會(huì)上的苦難與困難，所以我們必需時(shí)刻提示自己，不經(jīng)驗(yàn)風(fēng)雨，怎能見彩虹，我們要有霍金的精神，貝多芬的精神……這次的打工經(jīng)驗(yàn)我學(xué)到了許多，上面只是我一些經(jīng)驗(yàn)與感想，雖然比較淺薄，但是卻是我的真實(shí)感受，社會(huì)實(shí)踐真的很重要，即將步入社會(huì)的我們特別須要這種熬煉!酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告13暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告自從走進(jìn)了高校，就業(yè)問題就好像總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，聘請(qǐng)會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有閱歷者優(yōu)先”，可還在校內(nèi)里面的我們這班學(xué)子社會(huì)閱歷又會(huì)擁有多少呢為了拓展自身的學(xué)問面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的閱歷，熬煉和提高自己的實(shí)力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)改變，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進(jìn)了一家民營(yíng)飯店，起先了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。這是一份在一般人看來很簡(jiǎn)單卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——酒店服務(wù)員。這肯定是一項(xiàng)勞動(dòng)實(shí)力要求強(qiáng),工作時(shí)間長(zhǎng)的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生，做滿幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的。我每天和同事們9：30準(zhǔn)時(shí)列隊(duì)點(diǎn)名。點(diǎn)完名后，就按領(lǐng)班安排好的餐桌、包廂起先各自的衛(wèi)生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡(jiǎn)潔，須要由地及天的全范圍清理，而且每天如是。包括擦(先用洗潔精水，后用清水)、整理、掃、拖、清理排風(fēng)扇等等。若是那天你值班，還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生，完后領(lǐng)班會(huì)來檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是依據(jù)員工的辦事實(shí)力及表現(xiàn)來定的，當(dāng)然，做得多，做的好，工資就高。老員工，所謂的頂力一點(diǎn)的看4個(gè)大桌子或是看大包廂;次之的看2個(gè)大桌子外加一個(gè)小臺(tái)或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂;新來的，或是不嫻熟的就只是看1張大桌或2個(gè)小臺(tái)或是一個(gè)單包廂?？偟膩碚f，看包廂的要比看大廳的素養(yǎng)或?qū)嵙Ω咭稽c(diǎn)，因?yàn)榘鼛念櫩投急容^挑剔一點(diǎn)，特殊是有些包廂有最低消費(fèi)。衛(wèi)生搞完后如有多余時(shí)間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30起先站崗，迎客?！皻g迎光臨”“請(qǐng)問幾號(hào)臺(tái)(包廂)”“請(qǐng)問幾位”“這邊請(qǐng)”之類的話起先在菜館里四處飛揚(yáng)。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特殊是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺得特殊苦痛，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多，好些人都是嫌太累時(shí)間太長(zhǎng)，而薪水又很少，走了，所以在職的便特殊辛苦?！澳?qǐng)慢走”“歡迎下次再來”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人，在你整理客人“殘局”時(shí)，還要心驚膽戰(zhàn)地?fù)?dān)憂會(huì)不會(huì)又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時(shí)，廚房的大廚們起先用餐，然后等你這桌吃飯的人到齊了，你才可以動(dòng)筷，每天幾乎都要到2點(diǎn)多才有飯吃。飯后整理好自己的工作區(qū)就可以下班了，下午4：30準(zhǔn)時(shí)上班，再就重復(fù)上午的事情直到晚上9點(diǎn)多，吃完員工餐，點(diǎn)完名便可下班，但值班人員要等全部的顧客走完，全部的包廂、大廳衛(wèi)生搞干凈，洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過和同伴晚上11：30才離開菜館!這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實(shí)，特殊是有時(shí)遇到有意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系?二，你不能壞菜館的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵€想在那里工作下去;三，全部的錯(cuò)都是服務(wù)員的錯(cuò)，即使那錯(cuò)是因?yàn)閯e人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽?？腿瞬毁I單，那就你自己買吧，即便你一個(gè)月也掙不到這頓飯錢;四，你在工作上的全部表現(xiàn)，任何一言一行都干脆與你的工錢掛鉤，好，有獎(jiǎng);犯點(diǎn)小錯(cuò)，罰!“在高校里學(xué)的不是學(xué)問，而是一種叫做自學(xué)的實(shí)力?！蔽椰F(xiàn)在才深刻體會(huì)到這句話的含義，除了計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論學(xué)問用到得很少很少。剛起先去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣，許多東西都不懂，幸好有叔叔，阿姨們的耐性幫助，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中駕馭了許多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。艱辛知人生，實(shí)踐長(zhǎng)才能。通過這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，使我逐步了解了社會(huì)，開闊了視野，增長(zhǎng)了才能，并且在社會(huì)實(shí)踐中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)覺了自己的不足，對(duì)自身的價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這在無形中使我們對(duì)自己有了一個(gè)正確的定位，增加了自身努力學(xué)習(xí)的信念和毅力，即將走上社會(huì)的高校生們，更應(yīng)當(dāng)提早走進(jìn)社會(huì)，相識(shí)社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)。回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了許多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了許多社會(huì)閱歷，自己的實(shí)力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。1、在社會(huì)上要擅長(zhǎng)與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是須要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前沒有工作的機(jī)會(huì)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人都要學(xué)會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間同心協(xié)力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍。別人給你的看法，你要仔細(xì)聽取，虛心地接受。2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的實(shí)力做出的確定。社會(huì)閱歷缺乏，學(xué)歷不足等種種緣由會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得簡(jiǎn)單解決了。3、學(xué)問的積累也是特別重要的。學(xué)問如同人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了學(xué)問，頭腦就要枯竭。要想把工作做好，就必需學(xué)會(huì)相關(guān)方面的學(xué)問，對(duì)其各方面都有深化的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感受，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)驗(yàn)，是一生珍貴的財(cái)寶。在今后我要參與更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己相識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。酒店服務(wù)員社會(huì)