蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及其代謝智慧樹知到答案章節(jié)測試2023年佳木斯大學

第一章測試下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()。

A:合成蛋白質(zhì)的細胞器是高爾基體

B:性激素屬于蛋白質(zhì)類有機物

C:真核生物的遺傳物質(zhì)是蛋白質(zhì)

D:組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸

答案:D下列選項描述的物質(zhì)不一定是蛋白質(zhì)的是()。

A:細胞膜上能轉(zhuǎn)運鉀離子的物質(zhì)

B:人體內(nèi)降低血糖的激素

C:細胞內(nèi)具有催化功能的物質(zhì)

D:生命活動的主要承擔者

答案:C下列敘述中，哪項是對蛋白質(zhì)功能的高度概括（）。

A:細胞和生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)

B:收縮、運輸、免疫等活動的物質(zhì)基礎

C:生命活動的主要體現(xiàn)者

D:調(diào)節(jié)細胞和生物體新陳代謝的重要物質(zhì)

答案:C蛋白質(zhì)特異的生物學功能主要有（）。

A:收縮及運動功能

B:催化功能

C:調(diào)節(jié)功能

D:是各種組織的基本組成成分

答案:ABCD關(guān)于蛋白質(zhì)的正確的描述是()。

A:生物體內(nèi)含量最多的固體物質(zhì)

B:生物體內(nèi)結(jié)構(gòu)最復雜的高分子化合物

C:生物體內(nèi)種類最多的組成成分

D:生物體內(nèi)最多的兩性電解質(zhì)

答案:ABCD按照分子形狀分類，蛋白質(zhì)可分為球狀蛋白和纖維狀蛋白，下列屬于球狀蛋白的有()。

A:轉(zhuǎn)運蛋白

B:血紅蛋白

C:免疫球蛋白

D:膠原蛋白

答案:ABC按照組成成分分類，分子組成中僅含有氨基酸的稱為單純蛋白質(zhì)。（）

A:對

B:錯

答案:A分子組成中除了蛋白質(zhì)部分還有非蛋白質(zhì)部分的稱為結(jié)合蛋白質(zhì)，其中非蛋白質(zhì)部分稱輔基。（）

A:錯

B:對

答案:B免疫球蛋白的輔基是磷酸。（）

A:對

B:錯

答案:B血紅蛋白的輔基是糖類。（）

A:錯

B:對

答案:A第二章測試以下氨基酸除哪一個外，均屬于L-α-氨基酸()。

A:Pro

B:Ala

C:Ile

D:Gly

答案:D當溶液的pH與某種氨基酸的pI一致時，氨基酸在此溶液中的存在形式是()。

A:疏水分子

B:兼性離子

C:單價正電荷

D:非兼性離子

答案:B以下哪種氨基酸是含硫氨基酸()。

A:亮氨酸

B:甲硫氨酸

C:賴氨酸

D:谷氨酸

答案:B下列哪種氨基酸具有紫外吸收性質(zhì)()。

A:天冬氨酸

B:色氨酸

C:酪氨酸

D:亮氨酸

答案:BC關(guān)于蛋白質(zhì)的組成，正確的是()。

A:可水解成肽或氨基酸

B:由C、H、O、N等元素組成

C:含氮量平均為16％

D:由D-α-氨基酸組成

答案:ABC不參與組成蛋白質(zhì)的非編碼α-氨基酸有()。

A:焦谷氨酸

B:鳥氨酸

C:胱氨酸

D:瓜氨酸

答案:ABCD色氨酸含有的基團是芳香環(huán)。（）

A:對

B:錯

答案:B茚三酮與氨基酸反應的方式為氨基還原反應。()

A:錯

B:對

答案:B組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸均是L型的。（）

A:錯

B:對

答案:A羥脯氨酸可以出現(xiàn)在蛋白質(zhì)分子中，但沒有對應遺傳密碼的氨基酸是。()

A:錯

B:對

答案:B第三章測試維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學鍵是()。

A:肽鍵

B:氫鍵

C:疏水鍵

D:鹽鍵

答案:A穩(wěn)定蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)最主要的化學鍵是()。

A:肽鍵

B:疏水鍵

C:氫鍵

D:二硫鍵

答案:C胰島素分子中，A鏈和B鏈的交聯(lián)是靠()。

A:疏水鍵

B:肽鍵

C:氫鍵

D:二硫鍵

答案:D下列選項中，不屬于蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的是()。

A:結(jié)構(gòu)域

B:β-折疊

C:α-螺旋

D:Ω環(huán)

答案:BCD有關(guān)肽鍵的敘述正確的是()。

A:肽鍵中的C-N鍵所連的四個原子處在同一平面

B:肽鍵屬于一級結(jié)構(gòu)范疇

C:肽鍵中的C-N鍵長度比N-Cα單鍵短

D:肽鍵有一定的雙鍵性質(zhì)

答案:ABCD關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的下列描述，其中錯誤的是()。

A:每個亞基都有各自的三級結(jié)構(gòu)

B:兩條以上多肽鏈與輔基結(jié)合成蛋白質(zhì)

C:兩條以上多肽鏈卷曲成二級結(jié)構(gòu)

D:每個亞基都具有生物學功能

答案:BCD鋅指結(jié)構(gòu)屬于蛋白質(zhì)模體結(jié)構(gòu)。()

A:對

B:錯

答案:A每種完整的蛋白質(zhì)分子必定有三級結(jié)構(gòu)。()

A:錯

B:對

答案:B維持二級結(jié)構(gòu)的化學鍵是二硫鍵、范德瓦氏力等。（）

A:錯

B:對

答案:A蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和數(shù)目。（）

A:對

B:錯

答案:B第四章測試全酶中決定酶促反應類型的是（）。

A:酶的競爭性抑制劑

B:輔助因子

C:酶蛋白

D:結(jié)合基團

答案:BHb02解離曲線是S形的原因是()。

A:Hb屬于變構(gòu)蛋白

B:Hb含四條肽鏈

C:Hb存在于紅細胞內(nèi)

D:Hb含有Fe2+

答案:A有關(guān)酶活性中心的敘述，哪一項是錯誤的（）。

A:活性中心可適于底物分子結(jié)構(gòu)

B:底物的分子遠大于酶分子，易生成中間產(chǎn)物

C:酶與底物通過非共價鍵結(jié)合

D:酶活性中心只能是酶表面的一個區(qū)域

答案:B如果將外源基因插入到噬菌體基因，使目的基因編碼的多肽以融合蛋白的形式展示在了噬菌體表面，這種的方法可用于分析哪種作用（）。

A:RNA-蛋白質(zhì)相互作用

B:蛋白質(zhì)-蛋白質(zhì)相互作用

C:DNA-蛋白質(zhì)相互作用

D:DNA-RNA相互作用

答案:B下列有關(guān)Km值的敘述哪項是不正確的（）。

A:Km值與反應的溫度有關(guān)

B:Km值與酶的結(jié)構(gòu)有關(guān)

C:Km值愈大，酶與底物的親和力愈大

D:Km值與酶的濃度無關(guān)

答案:C關(guān)于不可逆性抑制劑的描述，哪一項是不正確的（）。

A:這類抑制劑與酶結(jié)合較牢固

B:這類抑制劑與酶結(jié)合，使酶活性降低或完全喪失

C:磺胺類藥物的作用機理

D:不能用透析，超濾等物理方法除去抑制劑而恢復酶活性

答案:C與DNA的相互作用，蛋白質(zhì)對DNA的識別可通過（）。

A:α-螺旋-環(huán)-α-螺旋

B:亮氨酸拉鏈

C:側(cè)翼螺旋-轉(zhuǎn)角-螺旋模體

D:鋅指結(jié)構(gòu)

答案:ABCD有一些蛋白質(zhì)既可作用于單鏈DNA，也可作用于雙鏈DNA。（）。

A:錯

B:對

答案:B熒光能量轉(zhuǎn)移隨供體熒光分子和受體熒光分子距離的延長而增強。（）。

A:錯

B:對

答案:A在血紅蛋白與氧結(jié)合時，發(fā)生別構(gòu)效應敘述正確的是（

）。

A:效應劑是CO

B:構(gòu)象從“R態(tài)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤癟態(tài)”

C:有正協(xié)同效應

D:最先發(fā)生構(gòu)象改變的是β亞基

答案:D第五章測試蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高低主要取決于（）。

A:必需氨基酸的種類、數(shù)量及比例

B:氨基酸的種類

C:必需氨基酸的數(shù)量

D:氨基酸的數(shù)量

答案:A下列關(guān)于蛋白質(zhì)生物合成的描述，不正確的是（）。

A:體內(nèi)所有的氨基酸都有相應的密碼子

B:活化的氨基酸被搬運到核糖體上

C:氨基酸必須活化成活性氨基酸

D:氨基酸的羧基端被活化

答案:A蛋白質(zhì)合成中，有關(guān)肽鏈延長敘述正確的是（）。

A:肽酰-tRNA轉(zhuǎn)位到核糖體的A位

B:空載的tRNA從P位進入A位

C:GTP水解成GDP和H3PO4以提供能量

D:核糖體向mRNA5＇端移動三個核苷酸距離

答案:C核糖體大亞基上的A位(受位)的作用是（）。

A:可水解肽酰-tRNA

B:有轉(zhuǎn)肽酶，催化新肽鍵的生成

C:接受新進位的氨基酰-tRNA

D:能翻譯mRNA上密碼子

答案:C多聚核糖體中每一核糖體（）。

A:可合成多條多肽鏈

B:可合成一條多肽鏈

C:從mRNA的3＇端向5＇端前進

D:呈解離狀態(tài)

答案:B關(guān)于氨基酸的活化，下列敘述哪些正確（）。

A:在細胞質(zhì)中進行

B:消耗ATP

C:氨基酸非共價鍵結(jié)合到特異的tRNA分子上

D:需要氨基酰-tRNA合成酶催化

答案:ABD蛋白質(zhì)的生物合成過程包括（）。

A:肽鏈合成的起始、延長和終止三個階段

B:氨基酸的活化、活化氨基酸的轉(zhuǎn)運及活化氨基酸在核糖體上縮合三階段

C:進位、轉(zhuǎn)肽、脫落和移位四個階段

D:肽鏈的合成和翻譯后加工兩個階段

答案:ABD關(guān)于S-D序列的敘述下列哪些是正確的（）。

A:稱為核糖體結(jié)合位點（RBS）

B:位于起始密碼上游

C:與16S-rRNA3＇-末端UCCUCC互補

D:堿基順序為AGGAGG

答案:ABCD原核細胞和真核細胞中許多mRNA是多順反子的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物。（）

A:錯

B:對

答案:A在蛋白質(zhì)合成的肽鏈延長中,核糖體向mRNA5＇端移動三個核苷酸距離。（）

A:錯

B:對

答案:A第六章測試在蛋白質(zhì)合成后，肽鏈上氨基酸殘基修飾不包括()。

A:Tyr→Tyr硫酸酯

B:Ser→Ser磷酸化

C:Glu→Gln

D:Lys→羥賴氨酸

答案:CN-連接聚糖連接在蛋白質(zhì)多肽鏈的哪種氨基酸殘基上？（）。

A:半胱氨酸

B:谷氨酰胺

C:天冬酰胺

D:谷氨酸

答案:C切除多肽鏈N端蛋氨酸的是（）

A:多聚核糖體

B:羧基肽酶

C:變性

D:氨基肽酶

答案:D線粒體蛋白的前導肽序列（）

A:位于N-端

B:含有堿性氨基酸殘基

C:富含絲、蘇和堿性氨基酸殘基

D:線粒體蛋白僅有信號序列

答案:ABC下列屬于蛋白質(zhì)翻譯后加工的是（）。

A:氨基酸修飾

B:亞基聚合

C:肽鏈上發(fā)生水解

D:連接糖鏈

答案:ABCD信號肽識別顆粒（）。

A:干擾肽酰轉(zhuǎn)移酶反應

B:識別和結(jié)合信號肽序列

C:存在與胞質(zhì)

D:不影響肽鏈的延長

答案:ABCN-連接糖蛋白的糖基化位點的特異氨基酸序列為Asn-X-Ser/Thr，其中X為除了脯氨酸以外的任何氨基酸。（）。

A:錯

B:對

答案:B所有的蛋白質(zhì)，在合成后都需要與某種輔基連接才能形成完整的蛋白質(zhì)。（）。

A:錯

B:對

答案:A線粒體蛋白在線粒體中大部分定位在線粒體內(nèi)膜上。（）。

A:對

B:錯

答案:B核輸入因子α和β形成的異二聚體可識別并結(jié)合核蛋白的核定位序列。（）。

A:錯

B:對

答案:B第七章測試下列關(guān)于蛋白質(zhì)等電點的敘述，哪一項是正確的（）。

A:在溶液pH值小于等電點時，蛋白質(zhì)帶負電

B:在等電點處，蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性增加

C:在等電點處，蛋白質(zhì)變性沉淀

D:在等電點處，蛋白質(zhì)所帶凈電荷為零

答案:D蛋白質(zhì)變性后的主要表現(xiàn)正確的是（）。

A:不易被蛋白酶水解

B:黏度降低

C:分子量變小

D:溶解度降低

答案:D下列氨基酸存在使蛋白質(zhì)具有紫外吸收性質(zhì)（）。

A:色氨酸

B:苯丙氨酸

C:谷氨酸

D:丙氨酸

答案:AB蛋白質(zhì)在水溶液中穩(wěn)定，是由于（）。

A:在溶液中蛋白質(zhì)表面帶電荷

B:二硫鍵

C:蛋白質(zhì)表面形成水化膜

D:疏水鍵形成

答案:AC組成蛋白質(zhì)成分的化學元素有（）。

A:氫

B:氮

C:氧

D:碳

答案:ABCD人體蛋白質(zhì)中含有手性碳的氨基酸有（）。

A:賴氨酸

B:亮氨酸

C:絲氨酸

D:甘氨酸

答案:ABC蛋白質(zhì)和核酸溶液都具有紫外吸收性質(zhì)，但由于最大吸收峰波長不同，測定互不影響。（）

A:對

B:錯

答案:B采用去除變性因素后，變性蛋白質(zhì)能否重新恢復天然的構(gòu)象來區(qū)分蛋白質(zhì)變性的程度。（）

A:錯

B:對

答案:B蛋白質(zhì)在電場中移動的方向取決于凈電荷。（）

A:錯

B:對

答案:B沉淀的蛋白質(zhì)不一定變性。（）

A:對

B:錯

答案:A第八章測試下列哪種物質(zhì)不是氨基酸脫羧反應產(chǎn)物（）。

A:γ-氨基丁酸

B:組胺

C:5-羥色胺

D:α-酮戊二酸

答案:D生物體內(nèi)氨基酸脫氨的主要方式是（）。

A:直接脫氨

B:氧化脫氨

C:轉(zhuǎn)氨基作用

D:聯(lián)合脫氨

答案:D下列不屬于一碳單位的是（）。

A:-CH=

B:-CHOH

C:CO

D:-CH3

答案:C關(guān)于SAM正確的是（）。

A:只能參與膽堿生成

B:苯丙氨酸代謝產(chǎn)生

C:能提供活性甲基

D:甲硫氨酸循環(huán)產(chǎn)生的

答案:CD關(guān)于苯丙氨酸代謝，正確的是（）。

A:可轉(zhuǎn)氨基生成苯丙酮酸

B:可由酪氨酸轉(zhuǎn)變生成

C:可生成酪氨酸

D:主要代謝是苯丙氨酸羥化酶催化

答案:AD下列選項中，符合蛋白酶體降解蛋白質(zhì)特點的是（）。

A:是原核生物蛋白質(zhì)降解的主要途徑

B:不需要泛素參與

C:主要降解外來的蛋白質(zhì)

D:需消耗ATP

答案:D細胞內(nèi)的同型半胱氨酸都是直接以原型釋放出來的。（）。

A:錯

B:對

答案:A各種形式的一碳單位在一定條件下可通過氧化還原互相轉(zhuǎn)變，N5-CH3-FH4可氧化為N5-CH=FH4。

A:錯

B:對

答案:A線粒體外NADH經(jīng)α-磷酸甘油穿梭作用進入線粒體內(nèi)完成氧化磷酸化，其P/O比值為1。

A:錯

B:對

答案:A氧化磷酸化解偶聯(lián)意味著ATP生成停止，但呼吸鏈正常遞氫、電子給氧生成水。

A:錯

B:對

答案:B第九章測試下列選項中，屬于蛋白質(zhì)生物合成抑制劑的是（）。

A:卡那霉素

B:別嘌呤醇

C:5-氟尿嘧啶

D:甲氨蝶呤

答案:A干擾素是（）。

A:病毒感染后誘導宿主細胞產(chǎn)生的

B:常用的抗生素之一

C:通過競爭性抑制起作用的

D:細菌產(chǎn)生的

答案:A對真核和原核生物翻譯過程均有抑制作用，故不能用于臨床抗菌制療的是（）。

A:鏈霉素

B:新霉素

C:紅霉素

D:嘌呤霉素

答案:D下列能與細菌核糖體小亞基結(jié)合的抗生素有（）。

A:四環(huán)素

B:鏈霉素

C