首屆支撐人才崗位技能競賽技術(shù)方案

首屆支撐人才崗位技能競賽技術(shù)方案一、競賽目的根據(jù)農(nóng)科院人[2013]320號(hào)文件要求，為貫徹落實(shí)院黨組關(guān)于加強(qiáng)我院支撐人才隊(duì)伍建設(shè)的要求，進(jìn)一步激發(fā)和調(diào)動(dòng)廣大高技能人才學(xué)習(xí)專業(yè)理論、刻苦鉆研技術(shù)的熱情，樹立“強(qiáng)化崗位練兵，引導(dǎo)崗位成才”的政策導(dǎo)向，做到“以賽代訓(xùn)，以賽聚才二二、參賽對象參賽人員為院屬單位有關(guān)課題組、實(shí)驗(yàn)室或質(zhì)檢中心從事飼料及畜產(chǎn)品檢驗(yàn)的在崗職工，含在編專業(yè)技術(shù)人員、工勤人員和具有3年以上工作經(jīng)驗(yàn)的編外人員。三、內(nèi)容與形式本次考核主要涉及到飼料及畜禽產(chǎn)品的檢測。競賽形式采取筆試（理論知識(shí)考試）、現(xiàn)場操作考核和盲樣考核相結(jié)合的形式進(jìn)行?？偝煽冎泄P試成績占30%,現(xiàn)場操作考核成績占40%,盲樣考核成績占30%。（一）理論知識(shí)考試（筆試）.考核目的主要考核參賽人員對分析和檢測基本理論的掌握程度，在日常操作過程中分析問題和解決問題的能力。.內(nèi)容和形式筆試內(nèi)容主要涵蓋檢化驗(yàn)員常規(guī)操作、分析化學(xué)基礎(chǔ)理論以及實(shí)驗(yàn)室安全和法律法規(guī)等內(nèi)容?？荚囆问接羞x擇題（含多項(xiàng)選擇題和單項(xiàng)選擇題）、判斷題、填空題、簡答題和論述題等?？荚嚂r(shí)間為120分鐘。.考核組織全體參賽選手參加統(tǒng)一筆試，通過考試進(jìn)行評判。(二)現(xiàn)場操作考核.考核目的主要考核參賽人員在檢測過程中的規(guī)范操作程度?，F(xiàn)場操作考核涉及到常規(guī)稱量器具和前處理設(shè)備的熟練和規(guī)范使用。.考核內(nèi)容主要依據(jù)相關(guān)國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及操作規(guī)程進(jìn)行考核。(1)原子吸收光譜法飼料中微量元素的測定：依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《動(dòng)物飼料中的鈣、銅、鐵、鎂、鎰、鉀、鈉和鋅含量的測定原子吸收光譜法》(GB/T13885-2003)o(2)液相色譜法①豬肉中磺胺類藥物的測定：依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物源食品中13種磺胺類藥物多殘留的測定高效液相色譜法》(GB/T29694-2013)；②牛奶中三聚氟胺的測定：依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《原料乳與乳制品中三聚氧胺檢測方法》(GB/T22388-2008)中第一法。③飼料中磺胺類藥物的測定：依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《飼料中磺胺類藥物的測定高效液相色譜法》(GB/T19542-2007)。(3)氣相色譜-質(zhì)譜法①牛奶中三聚氧胺的測定：依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《原料乳與乳制品中三聚氧胺檢測方法》（GB/T22388-2008）中第三法。②飼料中三聚氟胺的測定氣相色譜-質(zhì)譜法依據(jù)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《飼料中三聚氟胺的測定》（NY/T1372-2007）o3.考核組織（1）操作規(guī)程：根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)方法，形成詳細(xì)的操作規(guī)程,操作規(guī)程制定的原則是“涉及全面，重點(diǎn)考核”。（2）樣品制備：空白樣品制備應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)方法對豬肉和牛奶樣品基質(zhì)進(jìn)行檢測，確定樣品中無磺胺類藥物和三聚氟胺，獲得可靠的空白樣品。考核樣品賦值主要針對飼料中微量元素的樣品，配制配合飼料樣品，通過3家資質(zhì)單位對飼料樣品中銅鋅鐵鎰進(jìn)行賦值。（3）實(shí)驗(yàn)材料：準(zhǔn)備現(xiàn)場考核用的試劑、耗材、稱量器具、前處理設(shè)備和檢測設(shè)備等。（三）盲樣考核.考核目的考察參賽人員在熟悉的實(shí)驗(yàn)條件下，對樣品中目標(biāo)分析物檢測準(zhǔn)確度。.考核組織（1）樣品制備：由競賽組織單位和競賽承辦單位共同制備考核樣品，考核樣品包括飼料（含牧草）、動(dòng)物組織、牛奶、雞蛋、蜂蜜等樣品基質(zhì)，考核項(xiàng)目主要是微量元素、藥物殘留等。飼料中微量元素的盲樣考核樣品為均勻且經(jīng)多家資質(zhì)實(shí)驗(yàn)室賦值的育肥豬配合飼料樣品或賦值標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。藥物殘留盲樣考核樣品為添加制備，每個(gè)目標(biāo)分析物3個(gè)濃度梯度，經(jīng)過樣品均勻度和準(zhǔn)確度的驗(yàn)證。（2）樣品分發(fā)：競賽組織單位根據(jù)參賽人員報(bào)名時(shí)選擇的盲樣考核樣品和檢測項(xiàng)目，分發(fā)樣品。參賽人員拿到樣品后，認(rèn)真閱讀《作業(yè)指導(dǎo)書》，填寫樣品接收確認(rèn)單。（3）樣品檢測：由各參賽人員根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)方法或?qū)嶒?yàn)室操作規(guī)程進(jìn)行測定。（4）結(jié)果統(tǒng)計(jì)：參賽人員檢測完成后，填寫《考核結(jié)果上報(bào)表》，報(bào)送至競賽組織單位，考核結(jié)果由裁判組進(jìn)行統(tǒng)計(jì)評判。四、評分標(biāo)準(zhǔn)（一）理論知識(shí)考試（筆試）客觀題參照標(biāo)準(zhǔn)答案進(jìn)行評分，簡答題和論述題由裁判根據(jù)答題要點(diǎn)進(jìn)行評定。（二）現(xiàn)場考核主要通過對參賽人員實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性，檢測的結(jié)果的準(zhǔn)確度和精密度等進(jìn)行綜合評價(jià)，實(shí)