高中化學(xué)-3教學(xué)課件設(shè)計(jì)

人教版化學(xué)選修5有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)3.2醛

人教版化學(xué)選修5有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)3.2醛CH3CH2OH1、了解醛類的含義和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2、了解乙醛的物理性質(zhì)和用途。3、

掌握乙醛的結(jié)構(gòu)及乙醛的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。4、

理解醛基的加成和醛基的氧化反應(yīng)的反應(yīng)機(jī)理，正確書寫有關(guān)化學(xué)方程式。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】【重點(diǎn)難點(diǎn)】1、乙醛的分子結(jié)構(gòu)，乙醛的氧化反應(yīng)。2、乙醛氧化反應(yīng)反應(yīng)的操作及反應(yīng)方程式的書寫。[任務(wù)1]醛的結(jié)構(gòu)和組成

請(qǐng)快速閱讀教材p56第一段和第二段，總結(jié)醛的組成和結(jié)構(gòu)，并總結(jié)甲醛和乙醛的物理性質(zhì)。

從結(jié)構(gòu)上看，由烴基（或氫原子）跟醛基相連而成的化合物叫醛。1、定義：________________________________________________________________________官能團(tuán)名稱_____、結(jié)構(gòu)式______、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_____醛基-CHO2、常見的醛——甲醛和乙醛甲醛（蟻醛）乙醛結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式物理性質(zhì)顏色狀態(tài)氣味密度溶解性用途2、常見的醛——甲醛和乙醛有機(jī)合成材料；水溶液具有殺菌、防腐性能。福爾馬林35％～40％

HCHO

無色氣體有刺激性氣味比水小易溶于水CH3CHO

無色液體(易揮發(fā))

有刺激性氣味比水小能跟水、乙醇等互溶4、通式(飽和一元醛)

：CnH2nO（n≥1）或CnH2n+1CHO或R-CHO3、植物中的醛桂皮中含有肉桂醛

-CH=CH-CHO杏仁中含有苯甲醛

-CHO【學(xué)以致用】1、下列關(guān)于醛的說法中不正確的是（）A．甲醛是甲基跟醛基相連而構(gòu)成的醛B．醛的官能團(tuán)是—CHOC．甲醛和丙醛互為同系物D．飽和一元脂肪醛的通式為CnH2nO(n≥1)

A【任務(wù)2】閱讀教材p56乙醛的核磁共振氫譜，比例模型球棍模型

OCH3-C-H吸收強(qiáng)度

1086420乙醛（C2H4O）的核磁共振氫譜圖OCHHHOOCH

OCH3CH加H還原成醇加O氧化成羧酸【任務(wù)3】請(qǐng)同學(xué)們從醛基的結(jié)構(gòu)來預(yù)測(cè)一下乙醛分子的化學(xué)鍵可能的斷裂方式，從而可能發(fā)生哪些反應(yīng)？生成什么產(chǎn)物？結(jié)構(gòu)分析(1)加成反應(yīng)+H-HNi△

OCH3-C-HCH3CH2OH（加氫還原）2、乙醛的化學(xué)性質(zhì)(2)氧化反應(yīng)

OCH3-C-H2

+O2催化劑

△

OCH3-C-O-H2①催化氧化具有還原性供選試劑：①酸性KMnO4溶液（具有強(qiáng)氧化性）②新制Cu(OH)2濁液（具有弱氧化性）③Ag(NH3)2OH（銀氨溶液，具有弱氧化性）【任務(wù)4】根據(jù)提供的試劑，如何通過實(shí)驗(yàn)方法快速檢驗(yàn)乙醛具有還原性呢？現(xiàn)象：結(jié)論：紫色褪去乙醛具有還原性【合作探究1】乙醛和酸性KMnO4溶液的反應(yīng)【任務(wù)5】如何檢驗(yàn)乙醛還原性的強(qiáng)弱呢？什么樣的藥品適合用于判斷乙醛的還原性強(qiáng)弱？[合作探究2]與新制備Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)斐林試劑參考教材p57實(shí)驗(yàn)3-6實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：化學(xué)方程式：注意:應(yīng)用：(1)在堿性環(huán)境中進(jìn)行。(2)需新配制的溶液?？捎糜阼b定－CHO的存在；醫(yī)院里利用這一反應(yīng)檢驗(yàn)病人是否患有糖尿病生成磚紅色的沉淀乙醛的還原性較強(qiáng)CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O△乙醛與新制備Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)【任務(wù)6】Ag(NH3)2OH(銀氨溶液)也具有弱氧化性，[+1價(jià)Ag具有弱氧化性]，預(yù)測(cè)二者反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，及還原產(chǎn)物。【合作探究3】乙醛與銀氨溶液的反應(yīng)。如何配制銀氨溶液？AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2

OH+2H2O參考教材p57實(shí)驗(yàn)3-5注意事項(xiàng)：(1)試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈；(2)須用新制的銀氨溶液；(3)在堿性環(huán)境中進(jìn)行。(3)必須用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱；(4)加熱時(shí)不能振蕩試管和搖動(dòng)試管?；瘜W(xué)方程式：一水、

二銀、三氨、乙酸銨。有光亮的銀鏡生成CH3CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O應(yīng)用：檢驗(yàn)醛基、制鏡等【合作探究3】乙醛與銀氨溶液的反應(yīng)。1mol-CHO被氧化，生成2molAg。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：【小結(jié)】乙醛性質(zhì)：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)【回歸與應(yīng)用】面紅耳赤的醉酒人休息幾個(gè)小時(shí)后又恢復(fù)正常，為什么？【學(xué)以致用】2．下列反應(yīng)中屬于有機(jī)物被還原的是（）A．乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)B．新制Cu(OH)2懸濁液與乙醛反應(yīng)C．乙醛加氫制乙醇D．乙醛制乙酸3、某學(xué)生做乙醛還原性的實(shí)驗(yàn)，取1mol/L的CuSO4溶液2mL和0.4mol/L的NaOH溶液4mL，在一個(gè)試管內(nèi)混合后加入0.5mL40%的乙醛溶液加熱至沸騰，無紅色沉淀，實(shí)驗(yàn)失敗的原因是（）A．NaOH不夠量B．CuSO4不夠量C．乙醛溶液太少D．加熱時(shí)間不夠CA2、醇、醛、羧酸的轉(zhuǎn)化1、醛的化學(xué)性質(zhì)還原反應(yīng)氧化反應(yīng)氧化反應(yīng)【學(xué)以致用】4、寫出下列反應(yīng)方程式（1）丙醛與銀氨溶