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文檔簡介

世界衛(wèi)生組織公布,在中國高血壓患者超過2億,糖尿病患者9240萬,10人中就有一人是糖尿病。我國心血管病,腫瘤,糖尿病,呼吸系統(tǒng)疾病占死亡總?cè)藬?shù)的85%,慢性病的防控形勢非常嚴峻。我國目前確診慢性病已經(jīng)超過2.6億!以上疾病主要生物指標(biāo)有:血壓升高、血糖升高、血脂異常、超重和肥胖!第一頁,共25頁。世界衛(wèi)生組織總結(jié)全球的研究表明影響人的健康和壽命的因素中,生活方式和行為占60%,遺傳占15%。調(diào)節(jié)生活方式是可以預(yù)防大部分重大慢性疾病第二頁,共25頁。全民健康生活方式“三減+三健”助您擁有健康生活方式飲食要做到:減鹽、減油、減糖身體要做到:健康口腔、健康骨骼、健康體重可有效控制心腦血管疾病、糖尿病等慢性非傳染性疾病及其危險因素的發(fā)生發(fā)展,對保護和增進人民群眾健康,減少疾病負擔(dān),具有重要意義。第三頁,共25頁。三減——減鹽食鹽推薦攝入量:成人每人每天食鹽攝入量不超過6克,2~3歲幼兒攝入量不超過2克,4~6歲幼兒攝入量不超過3克,7~10歲兒童不超過4克,65歲以上老人不超過5克。第四頁,共25頁。高鹽飲食對靶器官的危害第五頁,共25頁。高鹽飲食主要危害高血壓:人體攝入過多的鈉后,造成水鈉潴留,加重心臟和腎臟負擔(dān),進一步排鈉障礙,從而使血壓升高。血管功能結(jié)構(gòu)異常:鹽吃多還會使血漿膽固醇升高,導(dǎo)致動脈粥樣硬化,如果心臟血管動脈硬化,就會導(dǎo)致心肌梗死、冠心病的出現(xiàn)。如果是腦血管會發(fā)生腦卒中。腎臟:食鹽太多,多余的鈉就要從腎臟排出,加大腎臟負擔(dān),損傷腎臟。第六頁,共25頁。每天食鹽千萬別超過6克?。ㄒ唬┥俜披},正確使用定量鹽勺(二)用其他調(diào)味品代替鹽(三)少吃咸菜(四)少吃高鹽包裝食品(五)逐漸減少鈉鹽攝入量(六)閱讀營養(yǎng)成分表(七)關(guān)注調(diào)味品(八)警惕“藏起來”的鹽第七頁,共25頁。三減——減油中國居民膳食指南推薦每天每人攝入量是25-30克。但實際現(xiàn)實居民每人每日攝入量達到42克,全國80%的家庭都是超標(biāo)的。食用油是人體吸收脂肪成分的主要渠道。人體每天所需的脂肪成分大部分來自于食用油食用油是指可食用的動物或者植物來源的油脂,常見的食用油多為植物油。第八頁,共25頁。高油飲食的危害飲食油大,這決不僅僅是烹調(diào)方式和飲食習(xí)慣的小問題,而是事關(guān)家人健康的大問題。吃油太多對我們身體健康帶來的負面影響和危害是多方面的,不僅是肥胖,小至青春痘,大到冠心病,都與“油大”脫不了干系。易患心臟病、腦中風(fēng)!飲食油大,吃油多,還可導(dǎo)致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。而這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上,造成動脈硬化,最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,結(jié)果就是心臟病發(fā)作;一旦阻塞腦血管,結(jié)果就是腦中風(fēng)。第九頁,共25頁。吃油也需“精打細算”1、選擇有利于健康的烹調(diào)方法:烹調(diào)盡可能不用烹調(diào)油或少用烹調(diào)油的方法,如蒸、煮、燉、燜等。2、用煎代替炸。用煎的方法代替炸可減少烹調(diào)油的攝入。3、使用控油壺,減少油脂4、從月食用總量上加以控制,3口之家,5升量的一桶油至少要食用兩個月5、少到餐館飯店用餐,因為餐館飯店的飯菜大都油大。另外,快餐、餅干等也要少吃。第十頁,共25頁。三減——減糖世界衛(wèi)生組織強烈建議,成人和兒童每天游離糖的攝入量不應(yīng)超過50克,最好不要超過25克。游離糖是指添加糖,或者天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁的糖。不包括新鮮水果和蔬菜以及牛奶中天然糖分。第十一頁,共25頁。第十二頁,共25頁。高糖飲食的主要危害糖尿病:糖尿病出現(xiàn)主要是胰島功能受損,不能有效處理糖類,出現(xiàn)尿糖,當(dāng)攝入糖分過量,血糖濃度超過一定限度時,也會出現(xiàn)短暫尿糖,這種尿糖現(xiàn)象長期不可控制,就可能發(fā)展為糖尿病肥胖:糖吃多了過多的能量轉(zhuǎn)化為脂肪,另外,肥胖問題還會誘導(dǎo)很多疾病,如高血脂、高血壓、糖尿病、脂肪肝等。齲齒:糖與口腔中的細菌相遇就會產(chǎn)生一種叫酸的物質(zhì),而酸落在我們的牙齒如果不及時清除就會腐蝕牙齒,產(chǎn)生齲齒形成蛀牙。第十三頁,共25頁。減糖行動1、多喝白開水,不喝或少喝含糖飲料。果汁飲料、碳酸飲料中含糖多。減少吃高糖食物的次數(shù)。一些食品在加工時也會添加很多糖,如餅干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點、蜜餞、果醬等,應(yīng)減少這些食物攝入頻率。外出就餐時注意減少糖攝入。餐館里很多菜品均使用了較多的糖烹調(diào)時少放糖,嘗試辣椒,大蒜,醋和胡椒等為食物提味,減少味蕾對糖的關(guān)注。嬰幼兒食品無需添加糖,應(yīng)喝白開水為主,如果喝果汁,喝鮮榨汁,不要額外添加糖。將含糖食物換成代糖類食品,比如口香糖選擇木糖醇的,以及含有山梨醇、甘露醇的甜味食物。第十四頁,共25頁。三健健康——口腔健康——體重健康——體重第十五頁,共25頁。健康口腔口腔健康是反映健康和生命質(zhì)量的一面鏡子,口腔疾病對口腔乃至全身健康、發(fā)音和心理都有影響,口腔健康被世界衛(wèi)生組織列為人體健康的10大標(biāo)準(zhǔn)之一。我國居民口腔健康狀況不容樂觀,第三次全國口腔健康流行病學(xué)調(diào)查顯示,我國5歲兒童乳牙患齲率為66.0%,中老年人分別為88.1%和98.4%,且大多數(shù)未得到有效治療。第十六頁,共25頁。口腔常見病有齲病(蛀牙),牙齦炎、牙周炎、口腔潰瘍、口臭、智齒冠周炎等。齲病是牙菌斑中的細菌長期作用于牙齒使牙齒鈣質(zhì)脫礦的結(jié)果。牙齦炎是牙齦部牙菌斑進一步沉積形成牙石,由菌斑和牙石長期作用的結(jié)果。牙周炎也是牙菌斑形成牙齦炎進一步侵犯牙周組織的結(jié)果??谇粷兊瓤谇徽衬げ?,由細菌感染引起疼痛,主要是因為牙菌斑使細菌繁殖加快,滯留口腔的結(jié)果。第十七頁,共25頁。為了我的口腔健康一些保健方法是必不可少的:1、首先是提高自我保健意識,有不少人為牙痛不是病,平時不注意口腔保健,有病不及時治療。2、要堅持早晚刷牙,飯后漱口的好習(xí)慣,以清除牙菌斑、軟垢。。食物嵌塞牙縫后用牙線清理3、每半年或一年到醫(yī)院做一次口腔檢查,潔牙一次(即洗牙),及早發(fā)現(xiàn)口腔病,及時治療,缺牙及時鑲牙。4、其次要減少各種致病因素,要節(jié)制甜食、甜飲料的攝入5、另外去除不良的生活習(xí)慣。戒煙、酒,不吃過燙和辛辣的食物,以避免慢性不良刺激。6、飯后用溫開水漱口,早晚各刷牙一次。刷牙的次數(shù)不能太多,多了反而會損傷牙齒,刷牙的時間也不宜過長。第十八頁,共25頁。健康體重超重、肥胖和體重不足,都是健康的“元兇”

健康體重根據(jù)體重指數(shù)計算,18歲及以上成年人,在18.5-23.9之間屬于正常,低于18.5屬體重不足,在24-27.9之間屬于超重,大于等于28為肥胖。第十九頁,共25頁。第二十頁,共25頁。維持健康體重1、食物多樣化,鼓勵攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的低熱量、低脂肪、低鹽并豐富維生素飲食。堅持規(guī)律飲食,切忌暴飲暴食。2、推薦每周至少進行5天中等強度身體活動,累及150分鐘以上;堅持日常身體運動,平均每天6000步;盡量減少久坐時間。3、超重肥胖者應(yīng)長期堅持減重計劃,速度不宜過快。4、兒童青少年應(yīng)從小養(yǎng)成合理飲食、規(guī)律運動習(xí)慣5、老年人量力而行,適宜活動,建議每周至少3次平衡能力鍛煉和預(yù)防跌倒能力的活動。第二十一頁,共25頁。健康骨骼據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計資料顯示,骨質(zhì)疏松癥及骨質(zhì)疏松骨折已經(jīng)成為困擾各國老年人身體健康的慢性疾病之一。目前中國50歲以上的骨質(zhì)疏松人數(shù)預(yù)計有6940萬,預(yù)計到2020年,骨質(zhì)疏松和骨量減少人數(shù)將達兩億八千六百萬?,F(xiàn)在的青壯年也受到骨質(zhì)疏松的困擾。骨骼問題正日益呈現(xiàn)低齡化趨勢,原因是人們沒有像重視身體其他器官那樣重視骨骼健康,因而常常容易被忽視。第二十二頁,共25頁。健康骨骼關(guān)鍵鈣維生素D運動均衡飲食輔助吸收強健骨骼第二十三頁,共25頁。為了健

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