微生物學(xué)第01章細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)課件

細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)潘建平教授第一章

細(xì)菌（bacterium）：是屬原核生物界的一種單細(xì)胞微生物。

廣義細(xì)菌：包括細(xì)菌、放線菌、支原體、衣原體、立克次體、螺旋體

狹義細(xì)菌：專指其中數(shù)量最大、種類最多、具有典型代表性的細(xì)菌

測(cè)量單位

微米（m）

基本形態(tài)三種：球菌；桿菌；螺形菌第一節(jié)細(xì)菌的大小與形態(tài)桿菌（bacillus）桿菌形態(tài)多數(shù)呈直桿狀多種形態(tài)的桿菌棒狀桿菌雙歧桿菌分枝桿菌螺形菌（spiralbacterium）弧菌vibrio螺菌spirillum螺桿菌helicobacterium1.肽聚糖

peptidoglycan革蘭陽性菌肽聚糖聚糖骨架四肽側(cè)鏈五肽交聯(lián)橋

一、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)

（一）細(xì)胞壁革蘭陰性菌肽聚糖結(jié)構(gòu)骨架四肽側(cè)鏈DAP:二氨基庚二酸2.Ｇ＋菌特殊組分磷壁酸，占菌體干重50％

壁磷壁酸膜磷壁酸（1）脂多糖(LPS)LPS是Ｇ－菌的內(nèi)毒素組成：

脂質(zhì)A：毒性部分核心多糖：屬特異性特異多糖：菌體O抗原

（種特異性）（2）脂質(zhì)雙層：

類似于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，雙層內(nèi)鑲嵌著多種蛋白質(zhì)稱為外膜蛋白

（3）脂蛋白：

位于肽聚糖和脂質(zhì)雙層之間，穩(wěn)定外膜5.細(xì)胞壁缺陷菌（L型菌）細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖結(jié)構(gòu)受到理化或生物因素的直接破壞或合成被抑制，這種細(xì)胞壁受損的細(xì)菌在高滲環(huán)境下仍可存活者稱為細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型。形態(tài)大小不一，G－臨床意義：慢性和反復(fù)感染常規(guī)細(xì)菌檢查陰性時(shí)要考慮細(xì)菌L型感染的可能細(xì)菌L型生長(zhǎng)緩慢，營(yíng)養(yǎng)要求高，對(duì)滲透壓敏感，普通營(yíng)養(yǎng)基上不能生長(zhǎng)，培養(yǎng)時(shí)必須用高滲的含血清的培養(yǎng)基。細(xì)菌L型在高滲的含血清的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)后形成三種類型的菌落細(xì)菌L型的培養(yǎng)特性和菌落形態(tài)絲狀菌落顆粒型菌落

油煎蛋樣菌落（典型L型菌落）中介體（mesosome)細(xì)胞膜內(nèi)陷、折疊形成的囊狀膜性結(jié)構(gòu)，多見于Ｇ＋菌。功能：與分裂有關(guān)；類似真核細(xì)胞線粒體。（三）細(xì)胞質(zhì)（cytoplasm）成分：無色透明膠狀物，由水、蛋白質(zhì)、脂類、核酸及少量無機(jī)鹽組成

功能：

細(xì)菌新陳代謝的場(chǎng)所1.質(zhì)粒（plasmid）細(xì)菌染色體外的遺傳物質(zhì)，為雙鏈環(huán)狀DNA，能自我復(fù)制，控制細(xì)菌某些特定的遺傳性狀。質(zhì)粒編碼的性狀：菌毛、細(xì)菌素、毒素、耐藥性等。3.核糖體（ribosome）蛋白質(zhì)合成場(chǎng)所某些抗生素作用部位（四）核質(zhì)（nuclearmaterial）

細(xì)菌的遺傳物質(zhì)稱為核質(zhì)或擬核，集中于細(xì)胞質(zhì)的某一區(qū)域，多在菌體中央，無核膜、核仁。

鞭毛種類單毛菌雙毛菌叢毛菌周毛菌鞭毛功能細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官某些細(xì)菌鞭毛與致病有關(guān)：如霍亂弧菌鞭毛蛋白有抗原性：H抗原3.菌毛（pilus）許多G－菌和少數(shù)G＋菌菌體表面存在著一種直的比鞭毛更細(xì)、更短的絲狀物

與運(yùn)動(dòng)無關(guān)菌毛的種類和功能普通菌毛遍布細(xì)胞表面，每菌可達(dá)數(shù)百根，短而直，粘附結(jié)構(gòu)。

性菌毛

僅見于G-菌，每菌1～4根，比普通菌毛長(zhǎng)而粗，傳遞質(zhì)粒。

4.芽胞（spore）

某些細(xì)菌在一定環(huán)境條件下，胞質(zhì)脫水濃縮，在菌體內(nèi)部形成一個(gè)圓形或卵圓形的小體，是細(xì)菌的休眠形式，稱為芽胞。

芽胞的形態(tài)芽胞的大小、形狀、位置等隨菌種而異，有重要的鑒別價(jià)值芽胞特點(diǎn)保存有細(xì)菌全部生命活性。是細(xì)菌的休眠狀態(tài)，具有很強(qiáng)的抗高溫、抗干燥、抗化學(xué)消毒劑和抗射線能力。芽胞可發(fā)芽，形成新的菌體：一個(gè)細(xì)菌只形成一個(gè)芽胞，一個(gè)芽胞發(fā)芽也只生成一個(gè)菌體，芽胞不是細(xì)菌的繁殖方式。殺滅芽胞是滅菌指標(biāo)。第三節(jié)細(xì)菌形態(tài)與結(jié)構(gòu)檢查法一、顯微鏡放大法普通光學(xué)顯微鏡電子顯微鏡二、染色法最常用Gramstain。革蘭染色法步驟：涂片→固定→結(jié)晶紫初染→碘液媒染→95%酒精脫色→復(fù)紅復(fù)染結(jié)果：

Ｇ＋菌：紫色Ｇ－菌：紅色革蘭染色法意義：鑒別細(xì)菌選擇藥物研究細(xì)菌致病性思考題1.細(xì)菌有哪3種形態(tài)？2