鮮切花栽培技術(shù)復習資料

鮮切花栽培技術(shù)復習資料第一章 緒論 切花包括枝、葉、花、一、切花的概念和用途 果等新鮮材料。切花概念：具有觀賞價值且 二、切花的分類適用于插花裝飾的植 1．按生活類型及習物根、莖、葉、花、果 性分類：或具有芳香宜人氣味 1-2年生鮮切的植物體。 花范圍：包括新鮮的鮮切花、 宿根類鮮切花切葉、切枝、果等和干 球根類鮮切花燥花。 （百合、郁金香）功能：瓶插水養(yǎng)或用來制作 花木類（牡丹、花束、花籃、花圈、花 芍藥）環(huán)、壁花、胸飾等，包 2．按植物器官分類：括鮮切花、干花、人造 以觀花為主花。 以觀葉為主鮮切花概念：切花中新鮮的 （玉簪、龜背竹、散尾

葵）以觀果為主（石榴、山楂、忍冬）以觀姿態(tài)為主（龍爪槐、龍游桑等）三、鮮切花的特性1．鮮活材料（不易衰敗、耐儲運）2．素材豐富多姿3．壽命短4．生產(chǎn)成本高5．對環(huán)境條件要求高四、鮮切花的要求1．鮮活2．不易衰敗3．儲運性要好4．具有較長且堅挺的花梗（二）世界花卉業(yè)發(fā)展的新或花枝，且花枝耐修剪動向與趨勢第二章鮮切花栽培設施（木本植物應選取姿1．開發(fā)新奇的花卉育種一、設施栽培優(yōu)、缺點態(tài)優(yōu)美修枝后具有一2．人力、土地、資源昂貴，優(yōu)點：不受季節(jié)、地區(qū)限制；定觀賞性的枝條）尋找低產(chǎn)成本的地區(qū)集約化栽培，提高單位五、中國及世界花卉產(chǎn)業(yè)進行大規(guī)模生產(chǎn)面積產(chǎn)量；管理方便，（鮮切花）的形勢3．逐漸全球化、生產(chǎn)鏈切花品種高（一）中國花卉產(chǎn)業(yè)形勢（三）中國花卉種質(zhì)資源戰(zhàn)缺點：設備費用高；栽培技1．沒有自己的知識產(chǎn)品略地位與特點術(shù)高；消耗能源多，生2．生產(chǎn)面積大，產(chǎn)出少，1．物種豐富，新奇產(chǎn)品多產(chǎn)成本高外匯低2．有很多奇特的花卉資源二、栽培用地選擇3．生產(chǎn)規(guī)模大，專業(yè)性不（香花資源、四季花資1．地形：地勢平坦的開闊強源）地帶；周圍環(huán)境中，有4．科研生產(chǎn)沒有溝通3．資源抗逆性強無有害性化學性質(zhì)；交5．銷售渠道部暢通，運輸4．地大物博，人力資源豐通便利，最好靠近鐵渠道富路、公路、水路2．水源3．地下水位：砂土1~1.5m砂壤土2.5m黏土4m4．土壤：南方植物—酸性土北方植物—堿性土5．病蟲害三、溫室1．溫室種類：根據(jù)屋面的形式分：單屋面、雙屋面、拱圓、

連棟式、多角溫室根據(jù)溫度分：高溫溫室、中溫溫室、低溫溫室根據(jù)熱源分：加溫溫室、日光溫室根據(jù)覆蓋材料分：玻璃溫室、塑料薄膜溫

室根據(jù)用途分：科研溫室、繁殖溫室、栽培溫室、展覽溫室（多角）2．常用溫室介紹1）日光溫室：長度以 50m為好，但溫室過長，溫度控制難①琴弦式優(yōu)點：土地利用率高，光照分布均勻，采光性好缺點：前坡下段低矮不便操作②拱圓式優(yōu)點：采光面大，有利于白天增溫蓄熱，土地利用率打，操作方便2）加溫溫室①單屋面優(yōu)點：光線充足，保溫好，建筑造價低缺點：栽培面積小；前部高度低，不利于植物栽培和養(yǎng)護；植物向光彎曲②雙屋面優(yōu)點：光照均勻，植株沒

有向一面彎的缺點溫度濕度相對穩(wěn)定，不受外界氣溫變化缺點：屋面較大，散熱快3）連棟式溫室優(yōu)點：面積大；缺點：能耗多4）塑料大棚優(yōu)點：造價低，便于拆遷四、設施栽培環(huán)境控制與調(diào)節(jié)1．光照：溫室構(gòu)造，覆蓋物；清洗覆蓋物；冬季人工補光，

白芷燈，高壓鈉燈夏季遮陰2．溫度：保溫、降溫3．濕度：（空氣濕度、土壤濕度）換氣，微灌技術(shù)4．二氧化碳5．病蟲害五、設施內(nèi)調(diào)節(jié)1．光照2．溫度3．濕度4．CO25．病蟲害六、設施栽培前期準備工作1．灌溉系統(tǒng)及用水—明溝灌溉、噴灌和滴灌類、病毒?。喊俸蠀采喂嗟膬?yōu)越性：可以維菌病、持較穩(wěn)核花定的土病、葉壤水分白病狀況粉生理性病害：缺素2．土壤準備病、癥①基質(zhì)改良：肥力改良、病銹蟲害：食葉類：金龜子蟲害、土壤孔隙度病、吸枝類：蚜蟲、紅②消毒：蒸汽消毒、化學消疫蜘蛛、介殼蟲毒病地下昆蟲：蠐螬、③苗床準備：根據(jù)需要整地細菌性病害：青枯地老做畦或栽培槽病、虎、金④病蟲害防治軟針蟲、病害：真菌性病害：斑點腐螻蛄病病柱干昆蟲：天牛防治：選擇抗逆性強的品種；以防為主—注意通風、噴施藥劑預防清除病蟲來源藥物治療生物學防治栽培基質(zhì)消毒七、無土栽培及灌溉設施切花百合栽培技術(shù)按起源分：亞洲百合雜種系東方百合雜種

系麝香百合雜種系麝香百合+東方百合按花期分：自然花期為6月中旬~7月上旬，進行保護地栽培可以周年開花上市①早花期類：60~80天，主要是亞洲百合②中花期類：85~100天，主要是亞洲百合，部分是東方百合③晚花期類：150~120天，主要是東方百合

④極晚類百合：120~140天，主要是東方百合、麝香百合一、生物學特性1、生長過程萌發(fā)期——秋季新芽生長花芽分化期——第二年春季過后，營養(yǎng)生長同時進行開花與小鱗莖形成期鱗莖生長期休眠期——小鱗莖挖出收藏<打破休眠>2、生態(tài)條件1）溫度喜冷涼的環(huán)境，耐熱性差，抗寒性強<蘭州>3）水分——耐旱，不耐澇15~25℃，前10天溫度種球處理：～℃下處理4）土壤——宜排水良好，可高到25℃，以后則0430～35天有機質(zhì)豐富的壤土，適以不超過23℃為宜7～8℃下處理40～50合pH值為5.5~6.5左（二）分球繁殖天右在采收切花時基部留5~7種球生長前期需要低溫，5）空氣濕度——70%~80%片葉，花后6~8周新的有利于根系發(fā)育，隨后二、繁殖方法鱗莖成熟增高溫度（一）鱗片插法（三）百合種球脫毒2）光照材料：扦插基質(zhì)：以直徑脫毒球只能用作第一代（母需光照時間：亞洲百合>0.2~0.5cm的顆粒泥炭本）繁殖球麝香百合>東方百合，或珍珠巖等（四）收挖鱗莖及處理方法分別為長日照，長日或扦插：將鱗片的1/3插入基采收并分級：待地上部分日中性，日中性質(zhì)中，間距約為3cm枯萎后小心挖出鱗莖光照時間約14~16小時，管理養(yǎng)護：插后基質(zhì)要保持勿損傷及散落子球和光照強度低限4~6萬濕潤；相對濕度保持在鱗片，剝?nèi)ネ鈱痈胁?、勒克?0%左右；溫度維持受傷鱗片，剪去過長須根，用多菌靈等浸種施充分腐熟的有機肥、2）種球處理：①打破休眠30分鐘，在陰涼通風硫酸亞鐵等介質(zhì)②浸種與催芽處晾至外層鱗片有失消毒：蒸汽消毒和化學消（三）定植水收縮現(xiàn)象時，分級毒定植時間貯藏：貯放場所務必事先基質(zhì)：pH值為5~７EC大田栽培：9月中旬、下先用甲醛熏蒸消毒或值1.0~1.5較好旬至10月上旬，冬季噴灑殺菌劑。放入冷庫整地霜凍嚴重又無加溫設在0~10℃下貯存（最（二）種球處理施應在早春播種好為4~7℃）。一般1）選球：周徑10~12cm、促成栽培：最適溫度：夜30～50天后可出庫可12~14cm、14~16cm以溫10~15℃，日溫進行再植或銷售。及16cm以上。冬季種20~25℃，生長初期三、栽培管理技術(shù)植宜選擇生長勢強、植9~13℃為佳，超過25℃（一）土壤準備株高、莖桿粗、對光照莖短花少選地：前季未種過百合、不敏感的品種。夏季宜定植密度：密植可使莖桿劍蘭、鳶尾的土地選用耐熱、抗病、莖桿挺拔施肥：整地時先在地表撒高、盲花率低的品種。蓋土：冬天6～8cm，晚春、夏季8～10cm水分：土壤濕度保持60%左右，空氣濕度60～80%（四）田間管理肥料管理水分的管理溫度的管理拉網(wǎng)防倒光照CO2控制病蟲害防治病害：莖腐病、疫病、灰霉病、病毒病生理性病害：缺素癥蟲害：根螨等地下害蟲

及蚜蟲 2）采后處理五、切花采收、貯藏和上 a．采后及時移出溫室或大市 棚1）采收時間 b．及時續(xù)水（殺毒）如1枝有10朵花 c．整理、分級、包裝、冷的百合要有 2~3朵花 藏蕾著色；5~10朵花左 3）儲藏及運輸右的有2朵花著色；5 儲藏溫度2-5℃，東方百合朵以下的有一個花蕾 4℃，其余 2-3℃，運著色。 輸上市時包裝盒要預采收應在上午 10 冷，要用帶孔包裝箱點鐘以前<植株無露水、低溫、蓄水最多時> 郁金香栽培技術(shù)采收方法：剪刀需 一、生物學特性用75%酒精消毒，做屬秋植球根花卉，春季開繁殖的球體保留葉片花，入夏休眠1．生態(tài)習性階段3．播種繁殖溫度：耐寒性強，萌發(fā)期生長和開花期：時間約14．種球組織培養(yǎng)脫毒9-13℃，生長和開花期個月左右三、鱗莖的分級與貯藏15-20℃，子球、新球新球、子球形成期：約需1．分級形成期20℃左右，花一個月的時間，植株地2．消毒——陰干芽分化期20-30℃，超上部分逐漸枯萎3．子球的儲存過30℃，花芽分化受花芽分化期：植株地上部4．切花種球的貯藏到抑制分枯萎至初秋的高溫5．種球打破休眠：儲存期光照：日中性植物期為花芽分化期，養(yǎng)分間要通風，濕度70-80%水分：不耐干旱和水濕來自鱗莖自身儲存的四、栽培管理土壤：通氣排水好的沙壤養(yǎng)分（一）5℃球的管理土休眠期：花芽分化后進入1．開花球的準備：選球（大2．生長過程休眠狀態(tài)球、無病蟲害）、消毒、萌發(fā)期：秋季栽植，根系、二、繁殖打破休眠莖生長，但莖不出土，1．分球繁殖2．土壤的準備：基質(zhì)改良、隨冬季來臨進入休眠2．子球繁殖消毒、澆透水并做床3．定植：定植時間、定植增溫適宜的生育溫度為白密度、覆土厚度2-3cm2．定植時間天20-27℃，夜間4．日常管理（三）未預冷處理郁金香的12-18℃，在5℃左右水：濕潤、空氣濕度露地栽培也能極緩慢地生長開70-80%保證在9-13℃條件下1個花。過于干燥、高溫或溫度月發(fā)育完整的根系低于5℃即進入休眠或光照六、切花的采收半休眠狀態(tài)。30℃以上施肥：生長季復合肥等，1、采收時間：花蕾充分著高溫與低溫潮濕環(huán)境現(xiàn)蕾后施磷酸二氫鉀色則病害嚴重。（二）9℃球及未預冷處理2、采收后處理：低溫貯藏陽光充足，日中性球的促成栽培運輸（干貯要水平擺喜疏松、肥沃、排水良好1．打破休眠：定植9℃或放）的土壤，土壤微酸性或低于9℃的溫室，其中微堿性都能正常生長9℃球需要6周左右打月季切花栽培技術(shù)空氣濕度70-80%破休眠，未處理球則需一、生物學特性切花月季要求：要時間長，打破休眠后性喜溫暖，不耐高溫，最1．花型優(yōu)美，高心卷邊或高心翹角，開放過程較6．要有較高的產(chǎn)花量，耐四、定植慢修剪，芽萌發(fā)力要強，1．時間：2-4月或秋季定2．花瓣質(zhì)地硬，花朵耐上花率高。大花型植，促成栽培根據(jù)供花插，外層花瓣整齊，花80-100/㎡、中花型時間栽培瓣不易受藥害150/㎡2．定植密度3．花枝長，花梗硬挺，直7．莖桿刺要少3．定植方法順，支撐力強二、定植前的準備工作1）種苗種植前放入水中浸4．葉片大小適中，頁面平1．基質(zhì)改良：肥料、容重泡24h-48h吸足水分整，有光澤（孔隙度）、酸堿性、后定植5．促成栽培的品種要有病蟲害2）修剪，新栽植株要修剪適應低溫開花的能力，2．土壤消毒：蒸汽消毒、折斷的、傷殘的根與夏秋季節(jié)切花要有適化學消毒枝、頂芽一定要飽滿應炎熱氣候條件的能3．整地作畦3）根系蘸泥漿向四周散開力，溫室栽培要有較強4．種苗準備4）保留2-3張完全葉打頭的抗白粉病的能力，露三、月季切花的繁殖5）種植深度：覆土露出嫁地栽培抗黑斑病硬枝扦插、嫩枝扦插接口五、定植后管理2）噴灌境污染1．恢復期管理優(yōu)點：①可人為維持較穩(wěn)定4）用軟管澆水濕度：空氣濕度70-80%的土壤水分狀況3．施肥田間持水量的70-80%，②可增加空氣濕度降低氣4．通風與降溫：氣溫相對忌水澇溫較高時通風溫度3）滴灌：滴灌系統(tǒng)由貯水5．遮陰與補光養(yǎng)分槽（池）、過濾器、水6．CO2：CO2饑餓現(xiàn)象：2．澆水——明溝灌溉、噴泵、肥料注入器、輸入大氣含量0.03%、灌和滴灌管道、滴頭和控制器組0.05%-0.2%促進切花1）明溝灌溉成。生產(chǎn)，600-700㎡沼氣缺點：沖刷土壤優(yōu)越性：發(fā)生池①無法準確控制灌水量①可以維持較穩(wěn)定的土壤7．日常修剪等管理滲透嚴重水分狀況剪枝：一般剪口下的第一②灌水后的一段時間內(nèi)②可有效避免土壤板結(jié)個芽應留外芽土壤中空氣缺乏易造③可與施肥相結(jié)合提高了剪枝時切口位置：切口應成土壤板結(jié)化肥的利用率減少環(huán)位于外側(cè)生長的強壯腋芽上方1cm處，向<逐漸更替修剪法>③及時通風降溫以及除濕內(nèi)傾斜45°角盛夏期休眠修剪或調(diào)空花④藥劑防治芽的種類：圓形芽和尖形期修剪——<一次性統(tǒng)六、切花采收、貯藏及運輸芽剪法>上市修剪：二年生至多年生植株的修1．采收時間：開花前1-2幼苗期修剪：剪——<回縮修剪>天，有4-6片花瓣已松1）幼苗期應及時摘除花蕾8．架網(wǎng)：一般網(wǎng)開花蕾期；蕾期采切勿2）開花母枝與營養(yǎng)枝的選18.5*18.5cm過早易導致花蕾垂頭留（弓型整形修剪）*9．常見病蟲害防治：現(xiàn)象直立枝為開花枝<月常見病害：白粉病、霜霉2．采收花枝長度：10-14季>病、灰霉病、黑斑病、節(jié)以上剪取花枝時盡3）除砧蘗、病弱枝根腐病量長剪兼顧4）摘心常見蟲害：紅蜘蛛3．采收后處理5）花期去花蕾預防：①選抗病品種4．貯藏：溫度2-4℃花期修剪：②加強栽培管理及時整枝、6）切花枝修剪與養(yǎng)護——整芽清除枯枝落葉文心蘭一、生物學特性 組織培養(yǎng)1、形態(tài)特征 分株繁殖：文心蘭為復多年生常綠叢生草本植物 莖類洋蘭，成株后都會植株高20~30cm假鱗莖緊 長出子株，待子株有假密叢生，扁卵形至扁圓形， 鱗莖時剪離母株即可。有紅或棕色斑點 分株繁殖一般在開花后頂生1~3枚葉，橢圓形披 或春秋季開花針形，總狀花序，腋生于 三、栽培基質(zhì)假鱗莖基部 草炭土、碎木屑、蛭石、苔2.、生態(tài)習性 蘚、木炭、蕨根等混用耐干旱，喜高溫多濕的環(huán)境，忌悶熱。最適生長， 石斛蘭切花生產(chǎn)開 花 的 溫 度 為一、生物學特性15~28℃，低于 8℃或 1、形態(tài)特征高于35℃易停止生長。 多年生草本二、繁殖 莖直立，叢生，梢扁、黃

綠色、葉近革質(zhì)、長圓形總狀花序，花大，白色。頂端淡紫色，自然花期3~6個月，花色艷麗。石斛蘭分為兩種：①春石斛，春季開花，花梗在兩側(cè)莖節(jié)抽出②秋石斛，秋季開花，花梗由莖頂抽出，每梗著花可達一二十朵，花型有大花蝴蝶蘭型和小花卷瓣2、生態(tài)可性① 溫度不耐寒，生長適溫18~30℃，生長期16~21℃。休眠期秋季進入休眠期時進行，用利吊掛栽培。16~18℃，晚間溫度為刀將叢植分割成每叢帶栽種：小苗用蛇細木屑或10~13℃，溫差保持在有2~4個老枝的植株即可與水苔混合栽培，成株10~15℃最佳。直接定植用通氣爽好的質(zhì)料，春②水：石斛蘭忌干燥怕積2、扦插繁殖石斛蘭多用混合植料，水，特別在新芽開始萌室溫18~22℃，30~40天生根，排水良好即可，因春石發(fā)至新根形成時需充待根生3~5cm盆栽斛蘭莖頭細小，莖條足水分3、組織繁殖粗，所有要特別注意扶③光照：石斛蘭野生林三、基質(zhì):泥炭苔蘚，蕨正綁好，秋石斛蘭用比中，但栽培上還是比較根，樹皮塊和木炭等較粗的蛇木或蛇木塊喜光，夏秋遮光50﹪，輕植透氣就可栽培。冬春遮光30﹪為宜四、栽培管理日照：石斛蘭所需光照較二、繁殖①場所：石斛蘭可在室外一般蘭類要強，通常只用扦插、組織、培養(yǎng)栽培，室內(nèi)則要有充分遮光30~40﹪，日照足，和分株繁殖日照進來。石斛蘭本生其莖部會鼓得大大的1、分株繁殖于樹干上，極愛通風，而且呈亮黃色。水分：春夏季8月以前是成長期，應充分澆水，但保持干了再澆最好，不要硬性規(guī)定幾天一次。進入秋季，應減少澆水，使假球莖成熟，促進開花。假球莖成熟期和冬季休眠期則完全停止施肥。一般來說，用干燥刺激可促進開花。肥料：新芽成長期（春夏季）要施較多氮肥，在芽株長高后，就要改用磷肥高的肥料，加強莖部肥大，再用鉀肥促進

開花。蝴蝶蘭生產(chǎn)技術(shù)一、生物學特性1、形態(tài)特征基部肥厚，有氣土根，而且生長特別旺盛根簇生，肉質(zhì)，橢圓形單葉，對生，肉質(zhì)，基部鞘狀多在早春開花，花期長達2~4個月2.、生物學特性喜熱，適用于溫暖，多濕而通風的環(huán)境，適宜溫度為25~28℃，夜間

18~22℃適宜空氣濕度要高為70~80℃蝴蝶蘭的葉片寬大，肥厚，葉片中貯藏有豐富的水分，但葉表面積的角質(zhì)層和抗干旱結(jié)構(gòu)比較差，故一旦遇到陽光直射，水分喪失較快，水分補充不及時，葉片很容易出現(xiàn)日灼病3、生長特性春天開花，夏季旺長，直到晚秋才會停止生長，冬季進入生長休止期，新葉和新根均不在生長，但會長出花芽。花芽從新葉的基植物蒸發(fā)吸收水分快，部下方長出。應多澆水。紅掌切花栽培《熱帶，亞熱二、栽培基質(zhì)※澆水注意事項帶》三、繁殖自來水、井水、溪水、雨一、生物學特性四、栽培管理技術(shù)水（干凈的，不受污染葉從根頸及地上莖處抽1、溫度管理：蝴蝶蘭對低的水）生，花梗自葉柄基部抽溫十分敏感，長時間處不能讓葉片有水珠，以防出于平均溫度為15℃時入夜后溫度過低，凍壞1、生長習性：花葉輪生生則停止生長。葉片。中午前有陽光長，一片葉下抽出一支2、水：水分的供應要恰到時，噴施少許水分，以花，壽命長，作切花栽好處，淋濕一次后必須免植株失水，但5點后培母株可使用10年，等到填充材