蘇少版三年級(jí)美術(shù)上冊全套教案及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

PAGEPAGE15卡通大亮相教學(xué)目標(biāo)：

1、欣賞優(yōu)秀的卡通片，提高學(xué)生對(duì)卡通片的鑒賞能力。

2、了解、認(rèn)識(shí)卡通形象的藝術(shù)特點(diǎn)，以及簡單的制作過程。

3、激發(fā)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)創(chuàng)作可愛的有個(gè)性的卡通形象的欲望。

4、提高學(xué)生的造型表現(xiàn)能力。

教學(xué)重點(diǎn)：

1、認(rèn)識(shí)卡通形象的藝術(shù)特點(diǎn)，了解卡通形象設(shè)計(jì)的基本手法。

2、運(yùn)用夸張、擬人手法創(chuàng)作簡單的卡通形象。

教學(xué)難點(diǎn)：

卡通形象設(shè)計(jì)的手法認(rèn)識(shí)及實(shí)踐運(yùn)用。

課前準(zhǔn)備：

1、教師：動(dòng)畫片《西游記》影碟及相應(yīng)VCD音樂光碟、自制課件、多媒體設(shè)備、實(shí)物投影儀等。

2、學(xué)生：課前上網(wǎng)查找自己喜歡的卡通圖片并存在移動(dòng)盤上帶來課堂、彩筆、32開畫紙。

教學(xué)過程：

一、組織教學(xué)

預(yù)備鈴響，學(xué)生隨動(dòng)畫片《西游記》片尾曲《一個(gè)師傅三徒弟》音樂聲有序進(jìn)入教室，按八人小組坐好，并擺放好學(xué)具。

二、談話導(dǎo)入

1、師問：同學(xué)們剛才聽到了一首什么歌曲？它出自哪里？

學(xué)生答：《西游記》里的歌。

師補(bǔ)充：這首歌我們很熟悉，是動(dòng)畫片《西游記》片尾曲《一個(gè)師傅三徒弟》。

2、師播放動(dòng)畫片《西游記》片斷。

3、師問：同學(xué)們還知道哪些動(dòng)畫片？（學(xué)生自由發(fā)言）

師述：你們知道的真多。你們喜歡看動(dòng)畫片嗎？為什么？

（學(xué)生舉手談）

動(dòng)畫片深受大家喜愛，是因?yàn)樗谏罨蛳胂蠊适轮性O(shè)計(jì)了很多生動(dòng)、有趣的卡通形象。（課件出示部分動(dòng)畫片中的卡通形象）

4、師明題：這節(jié)課我們就一起來了解卡通形象的基本設(shè)計(jì)方法，學(xué)習(xí)第二課《卡通大亮相》。（板書課題）

三、啟發(fā)認(rèn)識(shí)

1、課件出示各種卡通形象，學(xué)生將課前找到卡通圖進(jìn)行展示。

2、學(xué)生小組討論：卡通形象與生活中真實(shí)物象不同在什么地方？（教師參與到各組中聽取意見）

學(xué)生匯報(bào)討論結(jié)果。

3、比較驗(yàn)證

教師課件顯示狗的寫真圖與卡通形象圖，引導(dǎo)學(xué)生比較，得出最后結(jié)論——

卡通形象在狗的外形特點(diǎn)上進(jìn)行了夸張、擬人等設(shè)計(jì)，使造型更為有趣，更加人性化，更能貼近人的生活。

四、設(shè)計(jì)方法

1、教師演示人物與動(dòng)物的卡通設(shè)計(jì)各一，學(xué)生觀摩感受夸張與擬人方法的運(yùn)用。

在此過程中學(xué)生口述介紹夸張與擬人——

（1）夸張：可加強(qiáng)形象的娛樂性和幽默感。例如日本卡通人物采用的夸張方式是改變?nèi)梭w的正常比例，將身體縮小、五官放大或省略，以達(dá)到一種奇妙的滑稽感。

（2）擬人：這種手法在卡通畫中運(yùn)用得最為廣泛。象我國動(dòng)畫片《黑貓警長》、《雪孩子》、《藍(lán)皮鼠和大臉貓》，美國迪斯尼動(dòng)畫片《米老鼠與唐老鴨》、《貓和老鼠》等，都是優(yōu)秀的卡通片。它們的共同特點(diǎn)正是卡通形象擬人化。

2、師生共同設(shè)計(jì)臺(tái)燈的卡通形象。

教師黑板畫一盞臺(tái)燈的寫實(shí)簡筆畫，口述：同學(xué)們愿不愿和老師一起把這盞臺(tái)燈變化為一盞卡通燈？（生述：愿意）

那你們說出變化方法，老師畫。（教師按學(xué)生所說畫）

學(xué)生評(píng)價(jià)共同設(shè)計(jì)的作品，教師鼓勵(lì)，同時(shí)針對(duì)學(xué)生想法缺陷進(jìn)行進(jìn)一步設(shè)計(jì)完善。

五、自我實(shí)踐

1、學(xué)生進(jìn)行卡通形象設(shè)計(jì)練習(xí)，每人設(shè)計(jì)一個(gè)有趣的卡通形象。

教師巡視指導(dǎo)。（不動(dòng)筆，只在學(xué)生需要幫助時(shí)啟發(fā)、輔助）

2、選一些表現(xiàn)跳、跑等動(dòng)態(tài)的作業(yè)利用投影儀展示。

師問：這些形象老師覺得設(shè)計(jì)得不錯(cuò)，就是有一點(diǎn)點(diǎn)不足，你們發(fā)現(xiàn)沒有？

生猜答，師再問：從它們的表示上能看出跑的速度或跳的高度嗎？（不明顯）

討論：怎樣解決這個(gè)問題？讓我們的設(shè)計(jì)更明了、生動(dòng)。

小組討論后匯報(bào)。

師課件顯示解決辦法——利用曲線、直線、折線等輔助線條增加動(dòng)勢效果。

學(xué)生根據(jù)所學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì)完善，修改自己畫稿。

六、展示小結(jié)

1、各小組互賞互評(píng)，選出一幅最能代表小組水平，最有特點(diǎn)的作品拿到講臺(tái)前。

2、被選出作品的學(xué)生利用投影儀將自己作業(yè)展示出來，并自評(píng)。其余學(xué)生談?dòng)^后感，教師引導(dǎo)學(xué)生正確評(píng)價(jià)。

3、教師根據(jù)具體情況對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

七、課后拓展練習(xí)

鼓勵(lì)學(xué)生課后嘗試讓自己設(shè)計(jì)的卡通形象動(dòng)起來。通過上網(wǎng)、看書等途徑了解動(dòng)畫片中的形象是怎樣“動(dòng)”起來的。

全課結(jié)束。

課后小結(jié)：

本課的學(xué)習(xí)從學(xué)生熟悉的動(dòng)畫片歌曲、片斷著手，充分激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過卡通形象的欣賞、設(shè)計(jì)，使學(xué)生在觀察比較、交流實(shí)踐過程中了解、認(rèn)識(shí)卡通形象的藝術(shù)特點(diǎn)，對(duì)卡通圖形的鑒賞能力得以提高，初步學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)簡單的卡通形象。從學(xué)生參與學(xué)習(xí)態(tài)度、作業(yè)效果看，這節(jié)課不失為一節(jié)成功的美術(shù)課，體現(xiàn)了課程改革的新理念。老師您好教學(xué)目標(biāo)1.能抓住教師的形象神態(tài)進(jìn)行描繪，培養(yǎng)自己的觀察力。2.能記憶或想象畫出師生之間印象深刻的故事，培養(yǎng)自己的繪畫表現(xiàn)力。3.掌握賀卡設(shè)計(jì)的方法步驟，能制作一張尊師卡片送紿自己喜歡的老師，表達(dá)自己的心意，提高自己的動(dòng)手設(shè)計(jì)能力；4.在充滿土活情趣的繪畫與制作中，增進(jìn)師生之間的感情。教學(xué)設(shè)計(jì)一、本課圍繞“老師”這個(gè)主題，將表現(xiàn)性繪畫和手工制作融入到師生情感交流之中，激活學(xué)生對(duì)教師的美好印象。二、活動(dòng)一重在啟發(fā)學(xué)生觀察、記憶自己喜歡的教師的形象特征，教學(xué)可作如下安排：引導(dǎo)記憶——學(xué)習(xí)討論——提供指導(dǎo)——?jiǎng)?chuàng)造表現(xiàn)——交流評(píng)析。上課前講發(fā)生在某位教師(或者是自己)身上的故事，讓學(xué)生猜猜這位教師是誰，并引導(dǎo)學(xué)生對(duì)結(jié)果進(jìn)行推理分析：“你是怎樣猜出來的?”，“這位教師外形有何特點(diǎn)?”，“你還知道他(她)喜歡干什么?”，通過交流學(xué)習(xí)討論引發(fā)學(xué)生對(duì)教師的注意和記憶。在學(xué)習(xí)指導(dǎo)中可通過示范畫或?qū)W生作業(yè)的展示觀察，讓學(xué)生重溫“自畫像”那一課中人物的基本畫法，抓住自己喜歡的教師的特點(diǎn)，進(jìn)行獨(dú)特的創(chuàng)作，之后，可將作業(yè)進(jìn)行展示，先讓學(xué)生們猜猜畫上是哪位教師，再請(qǐng)作者本人進(jìn)行介紹，首尾呼應(yīng)，結(jié)束本課的學(xué)習(xí)。三、活動(dòng)二與活動(dòng)一比較，要表現(xiàn)的人物更多，情節(jié)更生動(dòng)。教學(xué)中可作如下安排：觀察比較——學(xué)習(xí)討論——提供指導(dǎo)——自主表現(xiàn)——交流評(píng)析。出示兩幅學(xué)生作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生觀察比較，第——幅畫是一位教師的具體形象，第二幅畫是將第一幅畫中的教師形象與一些學(xué)生形象進(jìn)行組合的畫面，通過比較揭示本課學(xué)習(xí)主題。學(xué)生討論師生相貌、身材、衣著的區(qū)別，范畫讓學(xué)生在畫面中對(duì)既定的教師、學(xué)生形象進(jìn)行嘗試組合構(gòu)圖，出現(xiàn)人物形象組合的各種圖畫，并鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)記憶加上一定的主觀想象，積極思考“學(xué)生和教師在何處干什么"的故事情節(jié)，大膽表現(xiàn)，在交流分析中對(duì)自己表現(xiàn)的印象深刻的畫面故事暢所欲言。四、活動(dòng)三是關(guān)于妝片沒計(jì)制作的學(xué)習(xí)內(nèi)容，可以信息加工策略為主導(dǎo)沒計(jì)學(xué)習(xí)活動(dòng)，教學(xué)安排如下：觀察分析——掌握規(guī)律——拓展思路——自主設(shè)計(jì)——體驗(yàn)交流。教師出示尊師卡揭示課題，并讓學(xué)生拆分卡片，了解卡片的構(gòu)成要素包括：襯底、形象、文字，探討卡片的設(shè)計(jì)方法和設(shè)計(jì)規(guī)律。教師提供各種卡片供學(xué)生欣賞，開拓學(xué)生的視野，并向?qū)W生提供卡片外形和圖案設(shè)計(jì)的思路，如根據(jù)文字進(jìn)行聯(lián)想等。學(xué)生設(shè)計(jì)制作完畢后可相互欣賞，并贈(zèng)送給自己喜歡的教師。教師充滿謝意的表白既是對(duì)小孩的肯定，又促進(jìn)情感交流的升華。評(píng)價(jià)不能局限于繪畫或制作表現(xiàn)的區(qū)別，重要的是通過評(píng)價(jià)繼續(xù)構(gòu)建師生友誼之橋，注重學(xué)生情感態(tài)度價(jià)值觀的形成。作業(yè)要求：活動(dòng)一，以寫生或記憶的方式畫——畫自己喜歡的老師，可以是頭像，半身像或全身像。活動(dòng)二，記憶或想象畫出自己和老師之間印象最深的事情?；顒?dòng)三，設(shè)計(jì)制作一張賀卡送紿自己喜歡的老師，表達(dá)自己的心意。老師您好教學(xué)目標(biāo)：以教師節(jié)為契機(jī)，深化學(xué)生對(duì)老師的感情，同時(shí)，學(xué)生以自己最熟悉的老師為對(duì)象，通過記憶畫的形式完成“老師您好”的命題畫。教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)找到熟悉人物的特點(diǎn)，畫一張半身人物像。教學(xué)難點(diǎn)：能掌握某一位老師的長相特征并表現(xiàn)出來。教學(xué)準(zhǔn)備：教具：課件

學(xué)具：任何一種作畫工具、白紙、課本教學(xué)過程：第一課時(shí)：一、激趣：1、同學(xué)們，你們知道9月2、中國有一句古話：“一日為師，終身為父?！蹦忝靼走@句話的意思嗎？如果大家還不能太理解，老師這里有一個(gè)小故事說給大家聽。老師講述毛澤東與自己恩師的故事。3、你們每個(gè)人的生命中至少有12年的時(shí)光是在學(xué)校，老師成了與你相處最多，最熟悉的人。你有沒有自己喜歡的老師呢？4、學(xué)生自由回答，并說說喜歡的理由，進(jìn)一步加深學(xué)生與老師之間的感情，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行必要的德育教育。5、教師節(jié)快到了，你想用什么方式表達(dá)你對(duì)老師的感情呢？（1）學(xué)生自由回答。（2）同學(xué)們的想法真多，老師這里就有一位可愛的同學(xué)送給了我一份教師節(jié)的禮物，想不想知道是什么？課件出示：學(xué)生畫的老師畫像。6、今天我們一起拿起手中的畫筆將心中最敬愛的老師畫下來，好不好？7、板書課題。

二、體驗(yàn)、探索：1、能不能向其他同學(xué)描述一下你喜歡的老師的樣子？最好說出你印象最深刻的一點(diǎn)。學(xué)生自由描述，老師加以引導(dǎo)。2、現(xiàn)在你能不能用最快的速度勾畫出自己心目中老師的形象？（1）學(xué)生嘗試作畫。（2）老師選擇幾幅作品到講臺(tái)上進(jìn)行觀察和分析。（3）為什么他們畫得不那么好呢？3、讓我們一起來解決這個(gè)難題。課件出示：不同的學(xué)生作品，畫的都是自己學(xué)校老師的畫像?？纯催@些同學(xué)畫的老師畫像，你能猜到他們畫的都是哪些老師嗎？學(xué)生自由分析，找到最突出的特點(diǎn)，老師加以引導(dǎo)。4、現(xiàn)在再來想一想你最喜歡的老師的特征，現(xiàn)在你可以找到了嗎？5、課件出示：欣賞不同的學(xué)生作品，老師在色彩、服裝、背景上稍加指點(diǎn)。

三、學(xué)生創(chuàng)作。

四、老師巡視指導(dǎo)。五、作業(yè)點(diǎn)評(píng)，總結(jié)下課。

第二課時(shí)教學(xué)要求：1、加深學(xué)生對(duì)老師的了解，培養(yǎng)學(xué)生的尊師之情。2、提高學(xué)生的繪畫創(chuàng)作能力，選擇一定的表現(xiàn)形式。3、正確區(qū)別老師與學(xué)生之間外在的形象特征、神態(tài)。教學(xué)重點(diǎn)：表現(xiàn)學(xué)生在教師節(jié)中向老師獻(xiàn)禮的場面和情意。教學(xué)難點(diǎn)：把握師生的形象特征與神態(tài)；主題明確，畫面內(nèi)容感人。教學(xué)準(zhǔn)備：彩筆或水粉水彩畫工具、作業(yè)紙教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入1、組織教學(xué)，教師巡視紀(jì)律與畫具準(zhǔn)備情況。2、談話導(dǎo)入九月份有一個(gè)很特別的節(jié)日，那會(huì)是哪個(gè)節(jié)日呢？（教師節(jié)）為什么要有個(gè)教師節(jié)？

二、說一說1、在教師節(jié)來臨之際，同學(xué)們想一想，你從哪些方面感受到了老師對(duì)你的關(guān)心和愛呢？2、你想怎樣來表達(dá)你心中的這份感謝之情呢？教師啟發(fā)學(xué)生，親手做一件小禮物|：設(shè)計(jì)一個(gè)特別的賀卡、做一件手工藝品等等。在這節(jié)美術(shù)課里，我們要用手中的五彩筆來描繪老師和學(xué)生之間的互愛之情。

三、想一想：怎樣畫？1、構(gòu)思。畫面內(nèi)容：人物（學(xué)生與老師的區(qū)別有哪些？）、場景2、作品表現(xiàn)形式：彩色筆、蠟筆、水粉水彩畫、國畫、鋼筆線描等。構(gòu)圖要飽滿，有主次之分。思考：可不可以借鑒一些畫家的作畫風(fēng)格？4、創(chuàng)作

四、欣賞教材圖片1、作者是怎樣畫出對(duì)老師的愛？2、他們畫出了老師的形象特征嗎？3、如何表現(xiàn)場景？

五、作業(yè)與作業(yè)展示、講評(píng)

六、小結(jié)下課。第三課時(shí)教學(xué)目標(biāo)

1、知識(shí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)了解賀卡的有關(guān)知識(shí)，掌握賀卡設(shè)計(jì)的方法步驟，能制作一張尊師卡送給自己喜歡的老師，表達(dá)自己的心意，提高自己的動(dòng)手設(shè)計(jì)能力。

2、能力目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)賀卡制作，培養(yǎng)學(xué)生的形象思維能力，聯(lián)想能力，創(chuàng)造能力與動(dòng)手實(shí)踐能力。

3、德育目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生對(duì)美好生活的熱愛，養(yǎng)成尊師重教的優(yōu)良品格，在學(xué)習(xí)中培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

教學(xué)難重點(diǎn)

1、掌握賀卡設(shè)計(jì)的方法和步驟。

2、卡片的形象思考與設(shè)計(jì)構(gòu)成

教學(xué)準(zhǔn)備

1、課前設(shè)置：在授課前，將多媒體教室的課桌布置為六個(gè)方塊，每方塊六個(gè)課桌。

2、彩紙、雙面膠、剪刀、膠棒、彩色水筆。

教學(xué)過程

一、導(dǎo)入：

1、從課件片頭文字，圖片喚起學(xué)生對(duì)教師節(jié)的記憶。

2、尊師重教風(fēng)尚——自己表達(dá)對(duì)教師感激之情的方式（學(xué)生從信封袋中拿出祝詞，表述）

3、揭示課題：尊師卡片（板書）

二、認(rèn)識(shí)體驗(yàn)

1、拆分卡片：教師出示尊師卡片，讓學(xué)生拆分卡片。說說是由哪些部分構(gòu)成的？

2、教師總結(jié)尊師卡片的構(gòu)成：襯底、形象、文字。（板書）

3、師生一起尋找卡片形象設(shè)計(jì)的規(guī)律。

三、尋找形象

1、思考“祝老師笑口常開”的祝詞，演示形象設(shè)計(jì)方法。

2、分析“鮮花送給您”演示形象思考方法。

3、學(xué)生分析自己手中的祝詞（師生合作）。

四、組合構(gòu)成

1、演示“祝老師笑口常開”“鮮花送給您”兩句祝詞的形象組合辦法

2、揭示步驟：畫、剪、貼、寫（板書）

五、欣賞卡片

1、引導(dǎo)逐一欣賞卡片，了解卡片的各種造型。

2、強(qiáng)調(diào)選擇最佳位置，用筆書寫卡片祝詞

六、作業(yè)

1、要求

（1）造型大膽（2）書寫工整（3）完整美觀

2、巡回指導(dǎo)

六、評(píng)講

評(píng)價(jià)不能局限于繪畫或制作表現(xiàn)的異樣，更重要是通過評(píng)價(jià)繼續(xù)構(gòu)建師生友誼之橋，注重學(xué)生情感態(tài)度價(jià)值觀的形成。風(fēng)一、教材分析用與學(xué)生生活息息相關(guān)的內(nèi)容作為命題畫創(chuàng)作題材，為的是讓學(xué)生更關(guān)注生活及自己周圍的事物，也讓學(xué)生由此及彼，放開思路，回憶更豐富多彩，更妙趣橫生的內(nèi)容，從而引發(fā)聯(lián)想。風(fēng)是大自然饋贈(zèng)給人類的禮物，有給人帶來舒適的輕風(fēng)、微風(fēng)，也有給人類帶來災(zāi)難的狂風(fēng)、咫風(fēng)，各種各樣的風(fēng)都會(huì)給人們帶來不同的感受。本課旨在讓學(xué)生體驗(yàn)風(fēng)、感受風(fēng)，并通過自己的觀察、感知表現(xiàn)以風(fēng)作為主題的作品。二、教學(xué)目標(biāo)（l）認(rèn)知目標(biāo)：感受風(fēng)的奇妙，運(yùn)用各種教學(xué)手段使學(xué)生了解不同的風(fēng)帶給人的不同感受。（2）操作目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生通過創(chuàng)意和繪畫，表現(xiàn)風(fēng)吹來時(shí)的情景和感受。（3）情感目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)，更好地感受大自然及生活的美好。三、教學(xué)內(nèi)容通過多種教學(xué)途徑，使學(xué)生進(jìn)一步觀察、體驗(yàn)和感受各種不同的風(fēng)，用繪畫等多種形式表達(dá)自己的觀察和感受，并學(xué)會(huì)用別具一格的畫面表現(xiàn)主題。四、教學(xué)重、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生把自己對(duì)風(fēng)的觀察、體驗(yàn)與感受表達(dá)于畫面中。教學(xué)難點(diǎn)：作畫時(shí)大膽、自由，作品生動(dòng)、富有創(chuàng)造力五、教學(xué)準(zhǔn)備教師：a．課前可將彩帶、塑料袋、風(fēng)車、風(fēng)鈴等布置于教室四周通風(fēng)處，可事先了解天氣預(yù)報(bào)，對(duì)風(fēng)力、風(fēng)向要特別關(guān)注。b．有關(guān)風(fēng)的教學(xué)掛圖。c．用于示范的繪畫材料。d．有關(guān)風(fēng)的知識(shí)的文字資料。學(xué)生：a．各種繪畫材料（油畫棒、水彩筆、水彩、水粉顏料，記號(hào)筆等）。b．用于畫面裝飾的漂亮小物件（羽毛、彩色紙、彩帶等）。c.課前收集有關(guān)風(fēng)的圖片和文字資料。六、教學(xué)過程1、感受、交流：·教師在課前將教室的門窗緊閉?！ふ?qǐng)學(xué)生閉上眼睛，（此時(shí)，教師可將門窗打開）感受風(fēng)的到來?！け犻_眼睛，觀察風(fēng)到來時(shí)教室周圍彩帶、塑料袋、風(fēng)車、風(fēng)鈴的變化。2、引導(dǎo)、討論：·教師將自己在風(fēng)中的感受以繪畫的形式示范給學(xué)生，介紹"蠟筆水彩畫"的技法，并用此方法作畫。·根據(jù)學(xué)生以往經(jīng)驗(yàn)及課前師生共同收集的有關(guān)風(fēng)的文字、圖片資料，討論問題：1）．風(fēng)中的環(huán)境是什么樣的？2）．風(fēng)中的我們又會(huì)是什么樣的？3）．你知道有關(guān)風(fēng)的哪些知識(shí)，請(qǐng)介紹給大家。3、欣賞、作業(yè)：·欣賞畫家及同齡學(xué)生描繪風(fēng)的畫面，發(fā)表自己的看法。·以《我在風(fēng)中》為題進(jìn)行創(chuàng)作。（也可用添畫的形式。）·教師進(jìn)行巡回指導(dǎo)。（構(gòu)圖、色彩、技法、裝飾等的指導(dǎo)，教室中如果風(fēng)力不足的話，可用電扇吹動(dòng)，鼓足風(fēng)力。）4、總結(jié)、評(píng)價(jià)：·學(xué)生能用一定的美術(shù)語言來介紹、評(píng)價(jià)自己與他人的作品，教師稍做點(diǎn)評(píng)。5、拓展：·用畫面表現(xiàn)四季的風(fēng)。第三課風(fēng)（2）一、教材分析用與學(xué)生生活息息相關(guān)的內(nèi)容作為命題畫創(chuàng)作題材，為的是讓學(xué)生更關(guān)注生活及自己周圍的事物，也讓學(xué)生由此及彼，放開思路，回憶更豐富多彩，更妙趣橫生的內(nèi)容，從而引發(fā)聯(lián)想。風(fēng)是大自然饋贈(zèng)給人類的禮物，有給人帶來舒適的輕風(fēng)、微風(fēng)，也有給人類帶來災(zāi)難的狂風(fēng)、咫風(fēng)，各種各樣的風(fēng)都會(huì)給人們帶來不同的感受。本課旨在讓學(xué)生體驗(yàn)風(fēng)、感受風(fēng)，并通過自己的觀察、感知表現(xiàn)以風(fēng)作為主題的作品。二、教學(xué)目標(biāo)（l）認(rèn)知目標(biāo)：感受風(fēng)的奇妙，運(yùn)用各種教學(xué)手段使學(xué)生了解不同的風(fēng)帶給人的不同感受。（2）操作目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生通過創(chuàng)意和繪畫，表現(xiàn)風(fēng)吹來時(shí)的情景和感受。（3）情感目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)，更好地感受大自然及生活的美好。三、教學(xué)內(nèi)容通過多種教學(xué)途徑，使學(xué)生進(jìn)一步觀察、體驗(yàn)和感受各種不同的風(fēng)，用繪畫等多種形式表達(dá)自己的觀察和感受，并學(xué)會(huì)用別具一格的畫面表現(xiàn)主題四、教學(xué)重、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生把自己對(duì)風(fēng)的觀察、體驗(yàn)與感受表達(dá)于畫面中。教學(xué)難點(diǎn)：體驗(yàn)風(fēng)來時(shí)的教學(xué)組織及時(shí)間的調(diào)控。作畫時(shí)大膽、自由，作品生動(dòng)、富有創(chuàng)造力。五、教學(xué)準(zhǔn)備教師：a．可先準(zhǔn)備體驗(yàn)、感受風(fēng)的場地。b．關(guān)心近階段天氣預(yù)報(bào)，特別是風(fēng)向及風(fēng)力的預(yù)報(bào)，一般3一4級(jí)為最佳。c．照相機(jī)、繪畫工具及欣賞畫作。學(xué)生：a.繪畫工具。b.塑料袋、彩色皺紋紙、絲帶、圍巾、彩線等。c.有關(guān)風(fēng)的圖片和文字資料。六、教學(xué)過程1、引導(dǎo)、交流：·組織學(xué)生以圍坐的形式，盤膝坐于學(xué)校的塑膠跑道或草坪上?！ねㄟ^課前預(yù)習(xí)的關(guān)于風(fēng)的圖片及文字資料，解決老師設(shè)計(jì)的問題：1．風(fēng)看得見嗎？2.坐在這兒，能感受到風(fēng)嗎？3．有人說風(fēng)是天上神仙的只御惠，有人說風(fēng)是電風(fēng)扇吹出來的，有人說只有跑得快才能遇見風(fēng)，有人說風(fēng)是空氣的流動(dòng)，你認(rèn)為呢？4．根據(jù)課前準(zhǔn)備的資料，你能說出風(fēng)有哪幾種嗎？5．現(xiàn)在你感受到的是什么風(fēng)？6．你能向大家介紹一種不常見的風(fēng)嗎？2、體驗(yàn)、感受：·學(xué)生將自己帶來的塑料袋、彩帶、絲帶等懸掛于學(xué)校的樹上，或預(yù)先掛好在繩上，由此體驗(yàn)風(fēng)。（也可拿出塑料袋、彩帶、絲巾等迎風(fēng)奔跑起舞來感受風(fēng)。）·采取分組活動(dòng)方式，一部分學(xué)生體驗(yàn)、感受風(fēng)的同時(shí)，一部分學(xué)生觀察同學(xué)的活動(dòng)及周圍風(fēng)吹時(shí)景物的變化。3、欣賞、討論：·準(zhǔn)備幾組以風(fēng)為表現(xiàn)主題的名家作品讓學(xué)生欣賞?！た纯赐g學(xué)生作品，他們又是如何來表現(xiàn)風(fēng)的？·根據(jù)以上作品，討論他們作畫時(shí)的構(gòu)圖、構(gòu)思、色彩及景物是如何表達(dá)的？·如果讓你來表現(xiàn)今天現(xiàn)場組織的活動(dòng)，你又會(huì)怎樣表現(xiàn)？4、作業(yè)、提升：·再次自由展開體驗(yàn)風(fēng)的活動(dòng)?！せ顒?dòng)中，有條件的學(xué)校，學(xué)生可用自己帶來的照相機(jī)進(jìn)行拍攝（提議：注意構(gòu)圖與創(chuàng)意）?！そ處熢谘不刂笇?dǎo)中積極參與學(xué)生的活動(dòng)及創(chuàng)作。5、總結(jié)、評(píng)價(jià)：·學(xué)生用簡單的語言表達(dá)自己在風(fēng)中及風(fēng)中活動(dòng)的感受?！みx一張自己喜歡的其他學(xué)生的作品，就構(gòu)思、構(gòu)圖、色彩、景物的表現(xiàn)發(fā)表個(gè)人觀點(diǎn)?！そ處煂?duì)部分學(xué)生的作業(yè)用美術(shù)術(shù)語點(diǎn)評(píng)。風(fēng)箏一、教材分析本課內(nèi)容是飛行單元的第一課，風(fēng)箏是世界公認(rèn)的人類最早的飛行器，理解作為玩具的中國風(fēng)箏在飛機(jī)發(fā)展史中的重要作用，以增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感。教材提供了形式多樣的風(fēng)箏圖片，學(xué)生通過了解風(fēng)箏的知識(shí)，體會(huì)放風(fēng)箏的樂趣，感受風(fēng)箏這種最普及的民間藝術(shù)獨(dú)特的魅力。本課要求運(yùn)用學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)，回憶和體會(huì)放風(fēng)箏的情景，用繪畫的形式表現(xiàn)放風(fēng)箏的內(nèi)心感受。教材要求創(chuàng)作時(shí)畫出放風(fēng)箏的場面、氣氛和有趣的放飛感受，以此來表現(xiàn)內(nèi)心對(duì)風(fēng)箏的真實(shí)感受。二、教學(xué)目標(biāo)（1）認(rèn)知目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生欣賞風(fēng)箏的造型特點(diǎn)，理解對(duì)稱特征事物在生活中的應(yīng)用。掌握飛行物體的基本常識(shí)，體驗(yàn)放飛活動(dòng)的樂趣。（2）操作目標(biāo)：表現(xiàn)放風(fēng)箏的場面、氣氛和感受，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和表現(xiàn)能力。（3）情意目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感，感受民間藝術(shù)獨(dú)特的魅力。三、教學(xué)內(nèi)容本課強(qiáng)調(diào)創(chuàng)作的內(nèi)容來源于對(duì)生活的體驗(yàn)，并圍繞某一主題對(duì)已有表象的知識(shí)進(jìn)行拓展和想象，以表現(xiàn)作者對(duì)主題的記憶與理解。放風(fēng)箏是學(xué)生比較感興趣的體驗(yàn)式的游戲活動(dòng)，也是學(xué)科間聯(lián)系緊密的教學(xué)內(nèi)容，在教學(xué)前可結(jié)合科學(xué)課進(jìn)行風(fēng)箏的制作和放飛的體驗(yàn)活動(dòng)，進(jìn)而獲得更多的感性體驗(yàn)與直接經(jīng)驗(yàn)。四、教學(xué)重、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：了解風(fēng)箏的特征，理解對(duì)稱特征事物在生活中的應(yīng)用。教學(xué)難點(diǎn)：以繪畫的形式表現(xiàn)放風(fēng)箏時(shí)的場景、氣氛和感受。五、教學(xué)準(zhǔn)備以“調(diào)查卡”的形式完成準(zhǔn)備工作。師生共同準(zhǔn)備風(fēng)箏實(shí)物和各地風(fēng)箏的文字或圖片資料，有條件可準(zhǔn)備各地風(fēng)箏節(jié)的錄像資料。學(xué)生準(zhǔn)備水彩筆、油畫棒等繪畫工具。六、教學(xué)過程1、交流導(dǎo)入：今天老師想買個(gè)風(fēng)箏，請(qǐng)同學(xué)們參謀選擇一個(gè)風(fēng)箏好嗎？（以學(xué)生交流自己完成“調(diào)查卡”的資料為主，引導(dǎo)從風(fēng)箏的樣式、構(gòu)造等特征上進(jìn)行描述，教師作補(bǔ)充與延伸。）2、課堂探索：出示風(fēng)箏實(shí)物，討論：什么樣的風(fēng)箏才能算得上是一個(gè)好風(fēng)箏？突出風(fēng)箏的對(duì)稱特點(diǎn)和實(shí)用特性。通過欣賞各地的風(fēng)箏圖片，體會(huì)各地民間藝術(shù)的魅力。3、表象描述：你親手放過風(fēng)箏嗎？能向大家描述一下當(dāng)時(shí)的情景嗎？放飛時(shí)要注意些什么？能說說你的感受嗎？（強(qiáng)調(diào)敘述的完整性與學(xué)生內(nèi)心感受，進(jìn)行創(chuàng)作構(gòu)思的隱性教學(xué)）可進(jìn)一步播放風(fēng)箏的錄像，加強(qiáng)對(duì)人物、環(huán)境、風(fēng)及風(fēng)箏飛翔細(xì)節(jié)的印象。4、創(chuàng)作表現(xiàn)：用繪畫等形式表現(xiàn)自己的親身體驗(yàn)或想像。5、課堂評(píng)價(jià)：學(xué)生自評(píng)、互評(píng)今天的收獲。6、課后拓展：自己設(shè)計(jì)與制作風(fēng)箏，研究風(fēng)箏的飛行原理以及與飛機(jī)飛翔原理的關(guān)系。三年級(jí)美術(shù)上冊教案卡通大亮相教學(xué)目標(biāo)：1.欣賞優(yōu)秀的卡通片，提高學(xué)生對(duì)卡通片的鑒賞能力。2.了解、認(rèn)識(shí)卡通形象的藝術(shù)特點(diǎn)，以及簡單的制作過程。3.激發(fā)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)創(chuàng)作可愛的有個(gè)性的卡通形象的欲望。4.提高學(xué)生的造型表現(xiàn)能力。教學(xué)重點(diǎn)：1.認(rèn)識(shí)卡通形象的藝術(shù)特點(diǎn)，了解卡通形象設(shè)計(jì)的基本手法。2.運(yùn)用夸張、擬人手法創(chuàng)作簡單的卡通形象。教學(xué)難點(diǎn)：卡通形象設(shè)計(jì)的手法認(rèn)識(shí)及實(shí)踐運(yùn)用。課前準(zhǔn)備：1.教師：動(dòng)畫片《西游記》影碟及相應(yīng)VCD音樂光碟、自制課件、多媒體設(shè)備、實(shí)物投影儀等。2.學(xué)生：課前上網(wǎng)查找自己喜歡的卡通圖片并存在移動(dòng)盤上帶來課堂、彩筆、32開畫紙。教學(xué)過程：一、組織教學(xué)預(yù)備鈴響，學(xué)生隨動(dòng)畫片《西游記》片尾曲《一個(gè)師傅三徒弟》音樂聲有序進(jìn)入教室，按八人小組坐好，并擺放好學(xué)具。二、談話導(dǎo)入1.師問：同學(xué)們剛才聽到了一首什么歌曲？它出自哪里？學(xué)生答：《西游記》里的歌。師補(bǔ)充：這首歌我們很熟悉，是動(dòng)畫片《西游記》片尾曲《一個(gè)師傅三徒弟》。2.師播放動(dòng)畫片《西游記》片斷。3.師問：同學(xué)們還知道哪些動(dòng)畫片？（學(xué)生自由發(fā)言）師述：你們知道的真多。你們喜歡看動(dòng)畫片嗎？為什么？（學(xué)生舉手談）動(dòng)畫片深受大家喜愛，是因?yàn)樗谏罨蛳胂蠊适轮性O(shè)計(jì)了很多生動(dòng)、有趣的卡通形象。（課件出示部分動(dòng)畫片中的卡通形象）4.師明題：這節(jié)課我們就一起來了解卡通形象的基本設(shè)計(jì)方法，學(xué)習(xí)第二課《卡通大亮相》。（板書課題）三、啟發(fā)認(rèn)識(shí)1.課件出示各種卡通形象，學(xué)生將課前找到卡通圖進(jìn)行展示。2.學(xué)生小組討論：卡通形象與生活中真實(shí)物象不同在什么地方？（教師參與到各組中聽取意見）學(xué)生匯報(bào)討論結(jié)果。3.比較驗(yàn)證教師課件顯示狗的寫真圖與卡通形象圖，引導(dǎo)學(xué)生比較，得出最后結(jié)論——卡通形象在狗的外形特點(diǎn)上進(jìn)行了夸張、擬人等設(shè)計(jì)，使造型更為有趣，更加人性化，更能貼近人的生活。四、設(shè)計(jì)方法1.教師演示人物與動(dòng)物的卡通設(shè)計(jì)各一，學(xué)生觀摩感受夸張與擬人方法的運(yùn)用。在此過程中學(xué)生口述介紹夸張與擬人——（1）夸張：可加強(qiáng)形象的娛樂性和幽默感。例如日本卡通人物采用的夸張方式是改變?nèi)梭w的正常比例，將身體縮小、五官放大或省略，以達(dá)到一種奇妙的滑稽感。（2）擬人：這種手法在卡通畫中運(yùn)用得最為廣泛。象我國動(dòng)畫片《黑貓警長》、《雪孩子》、《藍(lán)皮鼠和大臉貓》，美國迪斯尼動(dòng)畫片《米老鼠與唐老鴨》、《貓和老鼠》等，都是優(yōu)秀的卡通片。它們的共同特點(diǎn)正是卡通形象擬人化。2.師生共同設(shè)計(jì)臺(tái)燈的卡通形象。教師黑板畫一盞臺(tái)燈的寫實(shí)簡筆畫，口述：同學(xué)們愿不愿和老師一起把這盞臺(tái)燈變化為一盞卡通燈？（生述：愿意）那你們說出變化方法，老師畫。（教師按學(xué)生所說畫）學(xué)生評(píng)價(jià)共同設(shè)計(jì)的作品，教師鼓勵(lì)，同時(shí)針對(duì)學(xué)生想法缺陷進(jìn)行進(jìn)一步設(shè)計(jì)完善。五、自我實(shí)踐1.學(xué)生進(jìn)行卡通形象設(shè)計(jì)練習(xí)，每人設(shè)計(jì)一個(gè)有趣的卡通形象。教師巡視指導(dǎo)。（不動(dòng)筆，只在學(xué)生需要幫助時(shí)啟發(fā)、輔助）2.選一些表現(xiàn)跳、跑等動(dòng)態(tài)的作業(yè)利用投影儀展示。師問：這些形象老師覺得設(shè)計(jì)得不錯(cuò)，就是有一點(diǎn)點(diǎn)不足，你們發(fā)現(xiàn)沒有？生猜答，師再問：從它們的表示上能看出跑的速度或跳的高度嗎？（不明顯）討論：怎樣解決這個(gè)問題？讓我們的設(shè)計(jì)更明了、生動(dòng)。小組討論后匯報(bào)。師課件顯示解決辦法——利用曲線、直線、折線等輔助線條增加動(dòng)勢效果。學(xué)生根據(jù)所學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì)完善，修改自己畫稿。六、展示小結(jié)1.各小組互賞互評(píng)，選出一幅最能代表小組水平，最有特點(diǎn)的作品拿到講臺(tái)前。2.被選出作品的學(xué)生利用投影儀將自己作業(yè)展示出來，并自評(píng)。其余學(xué)生談?dòng)^后感，教師引導(dǎo)學(xué)生正確評(píng)價(jià)。3.教師根據(jù)具體情況對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。七、課后拓展練習(xí)鼓勵(lì)學(xué)生課后嘗試讓自己設(shè)計(jì)的卡通形象動(dòng)起來。通過上網(wǎng)、看書等途徑了解動(dòng)畫片中的形象是怎樣“動(dòng)”起來的。全課結(jié)束。板書設(shè)計(jì)（略）課后小結(jié)：本課的學(xué)習(xí)從學(xué)生熟悉的動(dòng)畫片歌曲、片斷著手，充分激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過卡通形象的欣賞、設(shè)計(jì)，使學(xué)生在觀察比較、交流實(shí)踐過程中了解、認(rèn)識(shí)卡通形象的藝術(shù)特點(diǎn)，對(duì)卡通圖形的鑒賞能力得以提高，初步學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)簡單的卡通形象。從學(xué)生參與學(xué)習(xí)態(tài)度、作業(yè)效果看，這節(jié)課不失為一節(jié)成功的美術(shù)課，體現(xiàn)了課程改革的新理念

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合