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植酸的工業(yè)用途植酸是一種重要的有機(jī)磷系添加劑,因其具有獨(dú)特的生理、藥理功能和化性,工業(yè)、燃料工業(yè)和環(huán)保等眾多領(lǐng)域都有著廣泛的應(yīng)用。食品工業(yè)方面的應(yīng)用油脂抗氧化劑在食品工業(yè)中,由于植酸優(yōu)異的抗氧化性能,且安全無(wú)毒,出氫離子與油脂中的游離基反響,從而中斷油脂的自動(dòng)氧化過(guò)程;二是其極強(qiáng)的螯進(jìn)氧化的作用。因此,在油脂的抗氧化中,植酸具有抗氧化劑和增效劑的雙重作用。在植物油中加少量的植酸,即可抑制其氧化和水解酸敗。如在大豆油中添加440食品及果蔬保鮮劑將少量的植酸參加到面包、色拉等食品中,可以增加食鮮期明顯延長(zhǎng)。子,增加爽口感。防腐等特別功能添加劑在食品加工過(guò)程中,由于植酸及其代謝物都沒(méi)有毒醬制品中,可保持色澤,且可避開(kāi)硝酸鹽對(duì)人體的危害;參加到魚(yú)蝦罐頭中,可防止鳥(niǎo)糞石(玻璃結(jié)晶MgNH4PO4。6H2O)的形成;亦可防止貝類(lèi)罐頭加工過(guò)程中生成的H2S01%的植酸鉀代替酸式磷酸鉀,可促進(jìn)酵母增殖,使酒味更加濃郁芳香。2-20/5-腺苷三磷酸的1.0%130%。醫(yī)藥工業(yè)方面的應(yīng)用植酸直接用作藥物,具有獨(dú)特的藥理和生理功能植酸可用于治療妊娠毒血保護(hù)皮膚,促進(jìn)皮膚血液循環(huán);植酸可用作衰弱化裝品,如用少量植酸沖齲齒作用,防止蛀牙。它對(duì)紅血球的活潑性起很大作用,能提高氧的輸送和二神經(jīng)功能、保護(hù)腦、肝、眼的作用。由植酸制成的藥物,能預(yù)防和治療各種疑難病癥植酸的鈉鹽和鉍鹽可治療胃炎、十二指腸潰瘍、腹瀉等;植酸鈣是良好的解毒劑,可解除鉛中毒,并抵抗有毒金屬中毒;植酸的氨基酸鹽,具有抗虛弱與蛋白質(zhì)合成的代謝作用。以植酸鈣為根底制成的各種成藥具有補(bǔ)腦強(qiáng)身的作用,并可用于治療各種神經(jīng)疾病(如神經(jīng)衰弱、癔病)和血管張力減退、佝僂病等。植酸還具有抑制人體內(nèi)生成過(guò)氧化脂質(zhì)的功能,具有增加免疫力,抗癌等作用。如:日本筑野食品公司利用六磷酸肌醇酯開(kāi)IP6(植酸膠囊)己作為一種型抗心血管氧化和癌癥關(guān)心治療食品在網(wǎng)2.3素;制造抗菌植酸注射液,防治由消化道進(jìn)入人體的放射性90Sr;用于肝臟顯影劑99m锝-植酸鹽、113m銦-植酸藥盒及上述各種具有特別功能和藥效的植酸鹽的制VB2、VC、VEVC99mX-射線的比照劑改善硫酸鋇的效率。植酸、植酸鈉或植酸鈣經(jīng)水解可制成藥物肌醇肌醇具有優(yōu)異的親脂性能,藥物。肌醇也被廣泛應(yīng)用于保健食品及飲料工業(yè)中,具有很高的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值化學(xué)工業(yè)方面的應(yīng)用化工材料腐蝕的抑制劑植酸的巨大螯合力使其本身及其鹽類(lèi)具有極強(qiáng)的抗式效果好。3,2起到美白作用。涂料添加劑植酸在高分子聚合物中能起到催化固化作用,可有效地防止自1%的植酸可以改善涂膜的質(zhì)量、硬度、松軟性、粘接性、抗腐蝕性等。腐蝕和積垢,所以植酸是一種型的軟化劑。橡膠工業(yè)中可用植酸代替一些毒性較高的抗氧劑;在樹(shù)脂中摻入微量的植酸可長(zhǎng)期保持樹(shù)脂對(duì)光和熱的穩(wěn)定性,有效地防止降解;用植酸處理陶瓷釉,可以削減發(fā)生H2O2H2O2石油工業(yè)方面的應(yīng)用植酸可用作燃料油的防爆劑。將10-500mg/kg植酸的四級(jí)銨鹽添加到沸點(diǎn)-400?的燃料油中,可以增加導(dǎo)電度,從而可削減由于電荷的增加而引在250炸性能,并被成功地用作飛機(jī)燃料的添加劑以增加導(dǎo)電性。紡織工業(yè)方面的應(yīng)用靜電劑以及棉、聚酯、絲綢織物的阻燃劑,并具有保水性能。冶金與金屬加工方面的應(yīng)用0.047%鈧98%。電鍍液添加劑含有銅、鋅、錫、鎳、鈷、鎢、錳、鉛等被履蓋物的可溶性金屬外表,
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