生物化學與分子生物學1_第1頁
生物化學與分子生物學1_第2頁
生物化學與分子生物學1_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

本文格式為Word版，下載可任意編輯——生物化學與分子生物學1蛋白質結構與功能習題

1.欲獲得不變性的蛋白質制劑，可采用下述哪種分開方法：D*?A.生物堿試劑沉淀?B.重金屬鹽沉淀?C.常溫乙醇沉淀?D.低溫鹽析?E.加熱

2.構成自然蛋白質的基本單位是:A*?A.L-α-氨基酸?B.

?D-α-氨基酸?E.核苷酸

3.維持蛋白質一級結構的鍵是:D*?A.氫鍵?B.鹽鍵?C.疏水鍵?D.肽鍵

?E.3',5'-磷酸二酯鍵

4.各種蛋白質含氮量很接近，平均為：*D?A.24%?B.55%?C.16%?D.6.25%?E.30%

5.蛋白質變性時不應出現(xiàn)的變化是：E*?A.蛋白質的溶解度降低?B.失去原有的生理功能?C.蛋白的自然構象破壞

?D.蛋白質分子中各種次級鍵被破壞?E.蛋白質分子個別肽鍵被破壞

6.測得某一蛋白質樣品的含氮量為0.40g，此樣品約含蛋白質多少？B*?A.2.00g?B.2.50g?C.6.40g?D.3.00g

7.以下含有兩個羧基的氨基酸是：*E?A.精氨酸?B.賴氨酸?C.甘氨酸?D.色氨酸

?E.谷氨酸

8.維持蛋白質二級結構的主要化學鍵是：*D

?A.鹽鍵?B.硫水鍵?C.肽鍵?D.氫鍵?E.二硫鍵

9.關于蛋白質分子三級結構的描述，其中錯誤的是：B*

?A.自然蛋白質分子均有這種結構

?B.具有三級結構的多肽鏈都具有生物學活性

?C.三級結構的穩(wěn)定性主要是次級鍵維持

?D.親水基團聚集在三級結構的表面?E.決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基10.具有四級結構的蛋白質特征是：E*?A.分子中必定含有輔基

?B.在兩條或兩條以上具有三級結構多肽鏈的基礎上，肽鏈進一步折疊，盤曲形成?C.每條多肽鏈都具有獨立的生物學活性

?D.依靠肽鍵維持四級結構的穩(wěn)定性?E.由兩條或兩條以上具有三級結構的多肽鏈組成

11.蛋白質所形成的膠體顆粒，在以下哪種條件下不穩(wěn)定：C*

?A.溶液pH值大于pI?B.溶液PH值小于pI?C.溶液PH值等于pI?D.溶液pH值等于7.4?E.在水溶液中

12.蛋白質變性是由于：D*?A.氨基酸排列順序的改變?B.氨基酸組成的改變?C.肽鍵斷裂

?D.蛋白質空間構象的破壞?E.蛋白質的水解

13.變性蛋白質的主要特點是：D*?A.粘度下降?B.溶解度增加

?C.不易被蛋白酶水解?D.生物學活性喪失

?E.簡單被鹽

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論