“生態(tài)養(yǎng)雞”技術(shù)要點(diǎn)課件

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E-mail:“”技術(shù)要點(diǎn)麻城市陽(yáng)光工程畜禽養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班今天主要講以下幾個(gè)問(wèn)題：一、生態(tài)養(yǎng)雞的概念二、生態(tài)養(yǎng)雞“1553”模式的內(nèi)涵三、開展生態(tài)養(yǎng)雞的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)四、規(guī)劃設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)技術(shù)五、幾種經(jīng)營(yíng)方式的探討六、防疫與食品安全一、生態(tài)養(yǎng)雞的概念生態(tài)學(xué)是研究生物與生物、生物與環(huán)境相互關(guān)系的科學(xué)。生態(tài)養(yǎng)雞就是遵循生態(tài)學(xué)原理，運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)，通過(guò)人工設(shè)計(jì)的養(yǎng)雞模式，達(dá)到養(yǎng)雞生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境和諧共處、完美結(jié)合，從而獲得綜合效益。在發(fā)達(dá)國(guó)家，目前動(dòng)物福利、有機(jī)食品大行其道。生態(tài)養(yǎng)雞有的國(guó)家叫自然養(yǎng)雞法，有的叫有機(jī)農(nóng)業(yè)。生態(tài)養(yǎng)雞是目前國(guó)內(nèi)外高端禽產(chǎn)品生產(chǎn)的主要方法。推廣生態(tài)養(yǎng)雞，對(duì)于有效利用畜牧業(yè)資源，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，滿足國(guó)內(nèi)外高端禽產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)，做大做強(qiáng)我省家禽產(chǎn)業(yè)具有十分重要的戰(zhàn)略意義。生態(tài)放牧的雞群較少產(chǎn)生應(yīng)激、養(yǎng)殖環(huán)境空氣新鮮、雞群生活的愉快，并且雞群能夠采食牧草和昆蟲等天然飼料，與舍飼的禽產(chǎn)品相比，生態(tài)養(yǎng)雞的禽產(chǎn)品具有膽固醇含量低、肉蛋風(fēng)味物質(zhì)含量豐富、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)。生態(tài)養(yǎng)雞可為市場(chǎng)提供高端禽產(chǎn)品，適應(yīng)了禽產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)多元化需要(1)生態(tài)養(yǎng)雞是當(dāng)前和今后國(guó)內(nèi)外家禽生產(chǎn)的重要組成部分生態(tài)養(yǎng)雞的產(chǎn)品價(jià)高俏銷、廣受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)的鮮蛋、活雞，其價(jià)格是集約化舍飼的3-4倍，國(guó)內(nèi)出口到歐盟的生態(tài)飼養(yǎng)的有機(jī)雞，一只售價(jià)合人民幣200元。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，生態(tài)飼養(yǎng)土雞，通常每公斤近40元左右，土雞蛋通常一枚1元以上，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的上海、杭州等地，一枚土雞蛋售價(jià)2元以上。京九鐵路開通以后，麻城當(dāng)?shù)夭簧偃藢ｉT從事綠殼雞蛋的經(jīng)營(yíng)，注冊(cè)了“富群”、“勤勞肖記”、“玉珠”、“杏花村綠殼土雞蛋”等商標(biāo)，以高出一般土雞蛋20%左右的價(jià)格收購(gòu)綠殼雞蛋，通過(guò)包裝銷往北京、武漢、廣州等大城市。生態(tài)養(yǎng)雞可為市場(chǎng)提供高端禽產(chǎn)品，適應(yīng)了禽產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)多元化需要，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)民消費(fèi)水平的不斷提高，國(guó)內(nèi)對(duì)生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)禽產(chǎn)品需求將不斷增長(zhǎng)。從當(dāng)前和今后國(guó)內(nèi)外家禽生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)看，沒(méi)有生態(tài)養(yǎng)雞的家禽產(chǎn)業(yè)，則是一個(gè)不完整的產(chǎn)業(yè)。（2）發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞是鞏固麻城作為國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)禽產(chǎn)品大市地位、做大做強(qiáng)我市麻城綠殼蛋雞產(chǎn)業(yè)的需要麻城綠殼蛋雞是湖北省麻城農(nóng)村傳統(tǒng)飼養(yǎng)的以產(chǎn)綠殼雞蛋的優(yōu)良蛋用型雞遺傳資源。主產(chǎn)區(qū)湖北省東北部大別山區(qū)麻城市。該品種2011年12月23日國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定通過(guò)。首次入選《國(guó)家畜禽遺傳資源品種目錄》,成為國(guó)家承認(rèn)保護(hù)的地方優(yōu)良品種遺傳資源,也是目前國(guó)家批準(zhǔn)的湖北省唯一用地方冠名以產(chǎn)綠殼蛋的蛋用型地方土雞優(yōu)良品種。麻城綠殼蛋雞品種生物學(xué)特性及生態(tài)適應(yīng)性麻城綠殼蛋雞具有性情活潑，反應(yīng)敏捷，易受驚嚇，善飛躍，抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，易于飼養(yǎng)，具有蛋用雞的體型和神經(jīng)類型的特點(diǎn)。尤其是其所產(chǎn)雞蛋蛋殼翠綠，色澤鮮艷，蛋白濃稠，口感彈性細(xì)膩，蛋黃呈金黃色，味道鮮香的特征尤為當(dāng)?shù)厝罕娤矏?，在周邊地區(qū)的綠殼雞蛋市場(chǎng)享有盛譽(yù)。麻城綠殼蛋雞既適合于山區(qū)圈養(yǎng),也適合于農(nóng)區(qū)散養(yǎng)。麻城綠殼蛋雞生態(tài)養(yǎng)雞效益近年我們麻城市生態(tài)養(yǎng)雞實(shí)踐證明，通常飼養(yǎng)麻城綠殼蛋雞300天左右，一只雞可產(chǎn)蛋110枚左右，鮮蛋一枚0.8-1元，一只雞1.4公斤重售價(jià)50元左右，一只母雞總收入130元左右。支出上由于雞群采食部分天然飼料，加之雞的個(gè)體小、耗料少，一只雞300日齡時(shí)總支出70元左右，產(chǎn)蛋與活雞出售相結(jié)合，一只雞純收入40元以上則輕而易舉。一個(gè)農(nóng)戶飼養(yǎng)500-3000只雞，一年可獲得2-10萬(wàn)元收入。這一效益是飼養(yǎng)其他良種家禽所無(wú)法相比的，且市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較小，農(nóng)民又不離開家庭致富，有利于社會(huì)和諧發(fā)展。一個(gè)家庭有50畝左右山地或者林地，除了照顧家庭、種點(diǎn)地，管下林，年養(yǎng)2000只左右麻城綠殼蛋雞母雞，產(chǎn)品自產(chǎn)自銷，年收入8萬(wàn)元左右。二、生態(tài)養(yǎng)雞“1553”模式的內(nèi)涵生態(tài)養(yǎng)雞絕不是把雞群簡(jiǎn)單地放在地面飼養(yǎng)就是生態(tài)養(yǎng)雞了，在理念上，生態(tài)養(yǎng)雞必須做到雞群與環(huán)境的和諧共處，互為依托，相互促進(jìn)，放大效益。在適宜的養(yǎng)殖模式下，雞為果樹、茶園、林地除草、施肥，林地為雞群遮陰、避雨，并提供部分餌料，形成互惠共生的生物循環(huán)體系，達(dá)到了降低養(yǎng)雞生產(chǎn)的飼料支出、提高了禽產(chǎn)品品質(zhì)和養(yǎng)雞收益，節(jié)約了經(jīng)濟(jì)作物的除草、施肥支出，并改善產(chǎn)品品質(zhì)，降低了農(nóng)藥、雞糞對(duì)環(huán)境的污染。生態(tài)養(yǎng)雞的生產(chǎn)方式，真正體現(xiàn)了科學(xué)發(fā)展的資源節(jié)約、環(huán)境友好的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式。生態(tài)養(yǎng)雞“1553”模式，其基本內(nèi)涵是：1個(gè)農(nóng)戶養(yǎng)幾棚土雞，每棚規(guī)模不大于500只，每畝地養(yǎng)雞不大于50只，雞群飼養(yǎng)日齡300天左右。“1553”模式強(qiáng)調(diào)的要點(diǎn)：一是開展生態(tài)養(yǎng)雞的農(nóng)戶，選擇適宜的放牧場(chǎng)地，建立相互間隔100米以上的雞棚多個(gè)，每個(gè)雞棚面積30-40平方米，每棚可飼養(yǎng)土雞400-500只。這樣便于做到小群分散、合理間隔、輪牧飼養(yǎng)。二是一棚雞群規(guī)模不大于500只。根據(jù)雞的生物學(xué)特性，一般放牧情況下，雞群的活動(dòng)半徑圍繞雞舍不大于200米，如果群體過(guò)大，則雞舍周邊寸草不生，造成水土流失、生態(tài)惡化，而離雞舍遠(yuǎn)處有草有蟲雞又不會(huì)去采食，造成資源浪費(fèi)。生態(tài)養(yǎng)雞根據(jù)牧場(chǎng)條件，規(guī)模以不大于500只為宜，這樣有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，降低養(yǎng)雞對(duì)環(huán)境的污染。三、開展生態(tài)養(yǎng)雞的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞在國(guó)內(nèi)正處于探索發(fā)展階段，根據(jù)我們麻城市各地開展生態(tài)養(yǎng)雞情況，生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)須注重以下幾點(diǎn)：（一）強(qiáng)調(diào)三個(gè)為主

即生產(chǎn)單位以家庭為主、飼養(yǎng)品種以本地麻城綠殼蛋雞為主、飼養(yǎng)方式以放牧為主。1.生產(chǎn)單位以家庭為主：生態(tài)養(yǎng)雞不宜實(shí)行集約化飼養(yǎng)，必須小群分散，而家庭作為基本的生產(chǎn)單位，是因?yàn)榧彝オ?dú)立分散，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)靈活，可充分利用現(xiàn)有的自然資源，便于組織生產(chǎn)和飼養(yǎng)管理。根據(jù)放牧場(chǎng)地條件，一戶養(yǎng)幾棚雞群，飼養(yǎng)500-3000只雞就可以實(shí)現(xiàn)致富。2.飼養(yǎng)品種以本地麻城綠殼蛋雞為主：其意義在于一是本地麻城綠殼蛋雞通常選育程度低，具有抗病力強(qiáng)、耐粗飼、覓食能力強(qiáng)的特點(diǎn)，本地麻城綠殼蛋雞土雞與林地具有天然共生關(guān)系，本地麻城綠殼蛋雞土雞比較適宜相對(duì)粗放的生產(chǎn)方式。二是生態(tài)養(yǎng)雞的產(chǎn)品麻城綠殼土雞蛋為國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的高端禽產(chǎn)品，在國(guó)人看來(lái)，高端禽產(chǎn)品必需具備優(yōu)質(zhì)地方雞特征，即雞的體型外貌與優(yōu)質(zhì)地方雞相符，產(chǎn)的蛋具有蛋個(gè)小、蛋黃羅氏比色10級(jí)以上、蛋白濃稠、蛋黃韌性好、蛋殼致密、蛋殼綠色或淺褐色等，改變了這些基本特點(diǎn)，即便是生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)的高端禽產(chǎn)品，在市場(chǎng)上也難以被消費(fèi)者認(rèn)可。通常養(yǎng)雞的生產(chǎn)方式、方法決定產(chǎn)品品質(zhì)，但中國(guó)還必須加上特定品種，這是我國(guó)生態(tài)養(yǎng)雞與國(guó)外生態(tài)養(yǎng)雞的最大不同點(diǎn)。3.生態(tài)養(yǎng)雞“1553”模式飼養(yǎng)方式以放牧為主：一是作為高端禽產(chǎn)品生產(chǎn)，必須讓雞群采食牧草、昆蟲等天然飼料，這種類似于有機(jī)生產(chǎn)，就是讓雞想吃什么就吃什么，怎么生活的愉快就怎么生活。通過(guò)不對(duì)雞群加以人為限制的飼養(yǎng)，雞可以按照生理需求補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，改變了舍飼條件下的雞群按照人們的意愿強(qiáng)迫雞的行為和采食，從而使生態(tài)養(yǎng)雞的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)于舍飼。二是放牧飼養(yǎng)可以利用天然飼料資源，節(jié)約大量飼料，減少養(yǎng)雞開支，增加養(yǎng)雞效益。在有牧草、昆蟲條件下，以麻城綠殼蛋雞為例，舍飼條件下一只雞日消耗飼料85克，而在放牧補(bǔ)料情況下，通常一只雞日補(bǔ)料70克左右，節(jié)約飼料15-20%。3.農(nóng)戶生產(chǎn)與合作社經(jīng)營(yíng)相結(jié)合：就是做到農(nóng)戶以養(yǎng)殖為主，合作社以打造品牌、產(chǎn)品營(yíng)銷為主。二者可充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，既發(fā)揮了合作社的組織帶動(dòng)作用，同時(shí)又可避免農(nóng)戶小而全式的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，有利于品牌打造和把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。合作社自養(yǎng)規(guī)模較大，與一些農(nóng)戶有長(zhǎng)期合作關(guān)系，代養(yǎng)小雞，代銷產(chǎn)品，各自發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。關(guān)鍵問(wèn)題：①合作社內(nèi)部制度的建立，包括利益分配，淡旺季產(chǎn)品銷售價(jià)格、數(shù)量等。②合作社必須要有穩(wěn)定的銷售渠道。（三）生態(tài)養(yǎng)雞“1553”模式強(qiáng)調(diào)三個(gè)兼顧即集中育雛與分散飼養(yǎng)兼顧、種草養(yǎng)雞與輪牧飼養(yǎng)兼顧、品牌打造與產(chǎn)品認(rèn)證兼顧。1.集中育雛與分散飼養(yǎng)兼顧：就是以龍頭企業(yè)或?qū)I(yè)合作社為主體，開展土雞的集中育雛育成，將雛雞飼養(yǎng)至60日齡后，再分散到各農(nóng)戶飼養(yǎng)，避免了家家戶戶育雛批量小、批次多、育雛設(shè)施簡(jiǎn)陋、設(shè)施利用率低、育雛成活率低等問(wèn)題。當(dāng)統(tǒng)一集中育雛到60日齡后，雞群到農(nóng)戶地面放牧飼養(yǎng)，則主要免疫程序已執(zhí)行，雞群對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力提高，雞的成活率高。育雛室：可利用已有房舍改造或者新建。要求：

保溫好、能換氣：吊頂高不超過(guò)2M，墻體保溫；有窗，裝換氣扇有光照、可隔離：通電，與家禽飼養(yǎng)區(qū)，人員活動(dòng)區(qū)保持一定距離

面積適當(dāng)：地面育雛，30只/M2；四層籠養(yǎng)，室內(nèi)面積可減半。2、育雛籠籠養(yǎng)育雛與地面育雛比較優(yōu)勢(shì)明顯：好控溫、用藥少：減少球蟲用藥；成活率高，整齊度好：雞不接觸糞便。操作方便；無(wú)應(yīng)激壓死等現(xiàn)象；建議：①、購(gòu)買四層育雛籠（630元/組，1M2×4層，養(yǎng)150只左右）。②、自制三層育雛籠（總高160cm左右，層高40+12cm，用1.5×1.5cm底網(wǎng)，前期鋪報(bào)紙）。

3、加溫設(shè)施

有三相電源，電源穩(wěn)定的建議使用電熱風(fēng)爐（12kw/個(gè)，1200元/個(gè)，可育1500只左右）。推薦使用鋸末爐，但一定要用排煙管。地面育雛的搭建保溫傘。

4、配備飲水器、乳頭、料槽（桶）、墊料等

5、飼養(yǎng)與飼料溫度、光照、通風(fēng)、防疫等與普通蛋雞的育雛期相似。建議前2-3周用雛雞顆粒全價(jià)料，此后用雛雞粉料，并搭配切碎的青飼料。以節(jié)省精料，鍛煉雞的消化能力。防應(yīng)激，尤其是平養(yǎng)時(shí)。四、生態(tài)養(yǎng)雞規(guī)劃設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)技術(shù)（一）規(guī)劃設(shè)計(jì)

總結(jié)幾年來(lái)生態(tài)養(yǎng)雞的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)有三點(diǎn)是要遵循的：1、兩段式飼養(yǎng)（育雛期、育成產(chǎn)蛋期）集中育雛40-60天，然后轉(zhuǎn)入放牧雞舍，大批生產(chǎn)時(shí)分批進(jìn)雛，分群放牧，全進(jìn)全出，流水作業(yè)。

一段式飼養(yǎng)，管理不便，成活率低；三段式飼養(yǎng)，增加工作量。2、低密度，大場(chǎng)地，可輪牧放牧期間，每平方米雞舍飼養(yǎng)15只左右，放牧場(chǎng)地每畝不超過(guò)50只。3、群體規(guī)模適當(dāng)，每群不超過(guò)500只，飼養(yǎng)期300天左右?？偨Y(jié)為553模式，即每群不超過(guò)500只，每畝放牧場(chǎng)地不超過(guò)50只，飼養(yǎng)300天左右為一個(gè)周期。

大別山地區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖麻城綠殼蛋雞（中國(guó)優(yōu)質(zhì)土雞資源）比養(yǎng)其他品種雞效益好，養(yǎng)母雞比養(yǎng)混苗、公苗效益好，養(yǎng)綠殼蛋雞比養(yǎng)土蛋雞效益好。（二）生態(tài)養(yǎng)雞育雛期1、育雛室：可利用已有房舍改造或者新建。要求：

保溫好、能換氣：吊頂高不超過(guò)2M，墻體保溫；有窗，裝換氣扇有光照、可隔離：通電，與家禽飼養(yǎng)區(qū)，人員活動(dòng)區(qū)保持一定距離

面積適當(dāng)：地面育雛，30只/M2；四層籠養(yǎng)，室內(nèi)面積可減半。2、育雛籠籠養(yǎng)育雛與地面育雛比較優(yōu)勢(shì)明顯：好控溫、用藥少：減少球蟲用藥；成活率高，整齊度好：雞不接觸糞便。操作方便；無(wú)應(yīng)激壓死等現(xiàn)象；建議：①、購(gòu)買四層育雛籠（630元/組，1M2×4層，養(yǎng)150只左右）。

②、自制三層育雛籠（總高160cm左右，層高40+12cm，用1.5×1.5cm底網(wǎng)，前期鋪報(bào)紙）。

3、加溫設(shè)施

有三相電源，電源穩(wěn)定的建議使用電熱風(fēng)爐（12kw/個(gè)，1200元/個(gè)，可育1500只左右）。推薦使用鋸末爐，但一定要用排煙管。地面育雛的搭建保溫傘。4、乳頭飲水器、料槽（桶）、墊料等

5、飼養(yǎng)與飼料溫度、光照、通風(fēng)、防疫等與普通蛋雞的育雛期相似。建議前2-3周用雛雞顆粒全價(jià)料，此后用雛雞粉料，并搭配切碎的青飼料。以節(jié)省精料，鍛煉雞的消化能力。育雛溫度：一周齡前33-35℃，以后逐步下降到自然溫度。

育雛濕度：育雛前期相對(duì)光照度70%，以后50%-65%。

光照：育雛前3天24小時(shí)光照，以后每天減少一小時(shí)，直到自然光照時(shí)間。19周齡開始增加光照，按不同季節(jié)，到30周齡時(shí)每天增加光照到16小時(shí)（自然光照不足部分人工補(bǔ)充光照）。光照度育雛前期4瓦左右，以后2瓦左右，產(chǎn)蛋期間2.7-3.2瓦。2、圍網(wǎng)：一般不用，必要時(shí)可用遮陽(yáng)網(wǎng)，價(jià)格低，可擋住雞的視線。在公路、農(nóng)田附近養(yǎng)雞時(shí)，應(yīng)進(jìn)行圍網(wǎng)放養(yǎng)。圍網(wǎng)選擇尼龍網(wǎng)，網(wǎng)高1.8米以上。圍欄飼養(yǎng)密度一般掌握在每畝30－50只(有條件的可采取輪牧方式，以利于草地休養(yǎng)生息)。3、供水供料：配備乳頭飲水器、料槽等。一般按每30只雞配1只料桶和1個(gè)飲水器，料桶應(yīng)擺在雞舍外的雨棚下。4、光照與產(chǎn)蛋窩：產(chǎn)蛋期逐步延長(zhǎng)光照至16小時(shí)，采用9W左右節(jié)能燈，每平方米雞舍1W左右，光控儀控制光照時(shí)間。在光線較暗的一面設(shè)產(chǎn)蛋窩2-3層。5.室內(nèi)可設(shè)棲架，可選用木條、竹竿在雞舍內(nèi)順養(yǎng)雞林地方向搭建離地30cm的平臺(tái)，每隔1cm設(shè)1根，供雞柄息。6、生態(tài)養(yǎng)雞“1553”模式飼料與飼養(yǎng)①只喂原糧（稻谷、玉米、大小麥等）并不可取，因?yàn)椋涸Z加青料不能完全滿足雞的營(yíng)養(yǎng)需要（尤其是蛋白質(zhì)），至少還應(yīng)加10%左右豆粕。②有青料供應(yīng)時(shí)，補(bǔ)料中增加原糧（能量飼料），減少全價(jià)料的供應(yīng)是可取的。▲建議購(gòu)買飼料廠生產(chǎn)的雞群不同時(shí)期的全價(jià)料，也可自配飼料——購(gòu)買正規(guī)飼料廠的預(yù)混料，按下述配方生產(chǎn)：（%）成分

育雛期

育成期

產(chǎn)蛋期玉米

65

65

64豆粕

22

18

22麩皮

10

14

4石粉

-

-

7預(yù)混料

3

3

3合計(jì)

100%

100%

100%生態(tài)養(yǎng)雞調(diào)教方法初訓(xùn)的2-3天，因脫溫、放養(yǎng)等影響，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復(fù)合維生素，以防應(yīng)激.放養(yǎng)調(diào)教時(shí)人在前面用飼料誘導(dǎo)雞上山，吹響哨子，使雞逐漸對(duì)哨聲形成條件反射，形成上山采食的習(xí)慣；傍晚也通過(guò)哨聲讓雞回雞舍補(bǔ)飼和飲水。放牧地點(diǎn)要由遠(yuǎn)到近，放牧?xí)r間逐漸延長(zhǎng).棚舍附近需放置若干飲水器，作為補(bǔ)充飲水，因雞接觸土壤，水易污染，應(yīng)勤換水；堅(jiān)持放養(yǎng)定人，喂料定時(shí)定點(diǎn)的日常管理；勤觀察，注意雞糞是否正常，及時(shí)發(fā)現(xiàn)行動(dòng)落伍、獨(dú)處一隅、精神萎靡的病弱雞，并隔離觀察和治療；刮風(fēng)下雨天氣停止放養(yǎng)，防止淋濕羽毛而受寒.五、幾種經(jīng)營(yíng)方式的探討生態(tài)養(yǎng)雞現(xiàn)在主要有五種經(jīng)營(yíng)方式：（一）自產(chǎn)自銷型

一個(gè)家庭有50畝左右山地或者林地，除了照顧家庭、種點(diǎn)地，管下林，年養(yǎng)2000只左右綠殼母雞，產(chǎn)品自產(chǎn)自銷，年收入8萬(wàn)元左右。

（二）示范帶動(dòng)型

自養(yǎng)產(chǎn)蛋雞，并同時(shí)代農(nóng)戶購(gòu)進(jìn)雞苗或育雛小雞，有時(shí)還代銷產(chǎn)品，現(xiàn)金結(jié)算，效益明顯增加。（三）合作社型

自養(yǎng)規(guī)模較大，與一些農(nóng)戶有長(zhǎng)期合作關(guān)系，代養(yǎng)小雞，代銷產(chǎn)品，各自發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。關(guān)鍵問(wèn)題：①內(nèi)部制度的建立，包括利益分配，淡旺季產(chǎn)品銷售價(jià)格、數(shù)量等。②穩(wěn)定的銷售渠道。（四）一條龍型

從育雛、育成、產(chǎn)蛋到產(chǎn)品銷售、飼料供應(yīng)全為一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)。這是一條危險(xiǎn)的道路，由于飼養(yǎng)場(chǎng)地分散，雞群、條件和人員素質(zhì)不同，很難進(jìn)行有效管理，如發(fā)展過(guò)快，銷售也難以跟上。（五）兼營(yíng)型

經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)兼養(yǎng)雞，或開餐館兼養(yǎng)雞，規(guī)模不大，但效益很好。

搞生態(tài)養(yǎng)雞，心態(tài)非常重要。首先從第一種模式做起。韓國(guó)自然農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙漢奎先生說(shuō)：不需要太多的資本和特別的技術(shù)，只要你去體會(huì)一次，不論什么人，都能獲得穩(wěn)定的收益。與其為尋找發(fā)財(cái)捷徑而煩惱，不如選擇自然養(yǎng)雞法這一陽(yáng)光大道。如果你有能力，你可以在以后的幾年間向第二、第三種模式發(fā)展，而不要幻想一步到位。

你有很大能力，較多資金，廣大場(chǎng)地，想按第四種模式經(jīng)營(yíng)，要總體規(guī)劃、分步實(shí)施，從小到大，一步一個(gè)腳印做實(shí)。我們需要仰望天空，同時(shí)也需要低頭看路。

偉大是熬出來(lái)的，成功是熬出來(lái)的，你在這個(gè)行業(yè)熬上十年，只要你有足夠的勤奮，普通的智商，你一定能夠成功。六、防疫與食品安全

一般情況下，優(yōu)質(zhì)麻城綠殼蛋雞的抗病力強(qiáng)，較圈養(yǎng)快大型雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長(zhǎng)，加之放養(yǎng)于野外，接觸病源體機(jī)會(huì)多，必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好防疫衛(wèi)生消毒工作，減少或杜絕傳染病的發(fā)生。在進(jìn)雛雞前，育雛室用3％來(lái)蘇爾溶液消毒后方能進(jìn)雞。雞只轉(zhuǎn)群前或出欄后，用0．02％百毒殺消毒放養(yǎng)場(chǎng)。放養(yǎng)場(chǎng)和育雛室每隔20天用0．02％百毒殺消毒1次，在傳染病流行期，每隔7天消毒1次。育雛期由于飼養(yǎng)密度大，小雞的抵抗力差，應(yīng)該按照籠養(yǎng)蛋雞育雛期的要求去做，做好相應(yīng)的管理，預(yù)防用藥、消毒及免疫。根據(jù)本地實(shí)際，重點(diǎn)做好雞新城疫、馬立克氏病、傳染性法氏囊病等疫苗的免疫接種工作，推薦的免疫程序如表1所示。

表1

免疫程序表

接種日齡

疫苗品種

使用方法

使用

1

馬立克氏病疫苗

皮下注射

1--1．5羽份／只

7

新城疫Ⅱ系疫苗

點(diǎn)鼻點(diǎn)眼

1羽份／只

10

傳染性法氏囊病疫苗

飲水

1--1．5羽份／只

14

馬立克氏病疫苗

皮下注射

2羽份／只16日齡新城疫+傳支滅活苗注射及新城疫+傳支H120點(diǎn)眼滴鼻20