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文檔簡介

11建筑工程三級平安教育內(nèi)容一級平安教育-公司我公司將嚴格按照GB/T28001-2021職業(yè)健康平安管理體系對本工程進行平安管理運作。杜絕死亡或造成群傷事故,負傷事故率,控制在6‰以內(nèi),其中重傷不超0.06%,不發(fā)生一般及以上火災(zāi)事故、爆炸事故,不發(fā)生惡性交通責(zé)任事故,不發(fā)生現(xiàn)場治安傷亡事故,不發(fā)生食物中毒和傳染疾病。到達平安生產(chǎn)管理目標(biāo):合格。建立工程平安管理體系。貫徹實施國家和湖北省、武漢市有關(guān)平安生產(chǎn)的方針、法規(guī)、標(biāo)準、標(biāo)準、規(guī)程,在施工中認真執(zhí)行“平安第一、預(yù)防為主〞的方針,結(jié)合本工程具體情況,制定嚴密的平安管理制度,以保證平安生產(chǎn)。1、建立健全平安生產(chǎn)崗位責(zé)任制,定人、定崗、定職責(zé)、實行責(zé)任掛牌制和班組平安值日制。2制定平安生產(chǎn)獎罰制度,做到“平安生產(chǎn),人人有責(zé)〞。3、建立平安檢查制,工程部每月組織定期的平安生產(chǎn)檢查,班組每天組織崗前平安生產(chǎn)檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。并做好平安檢查記錄,檢查出事故隱患整改做到定人定時間定措施。建立班前平安活動制度,執(zhí)行平安活動講評,做好記錄。二、具體內(nèi)容1、我國建筑業(yè)平安生產(chǎn)的指導(dǎo)方針是:必須貫徹‘平安第一,預(yù)防為主’。平安生產(chǎn)的原那么是堅持‘管生產(chǎn)必須管平安’,講效益必須講平安是生產(chǎn)過程中必須遵循的原那么2、這條規(guī)定指明了我國建筑工程平安生產(chǎn)管理的方向、平安第一的含義,是指平安生產(chǎn)是全國一切經(jīng)濟部門和生產(chǎn)企業(yè)的頭等大事,當(dāng)平安工作與生產(chǎn)發(fā)生矛盾時,首先必須解決平安問題,在保證平安的條件下組織生產(chǎn),預(yù)防為主的含義是指平安教育,檢查,整改工作要努力做到群眾化,經(jīng)常化,科學(xué)化,采取積極的預(yù)防措施,防止傷亡事故和消除職業(yè)危害。3、必須遵守本公司的一切規(guī)章制度和‘工地守那么’及‘文明施工守那么’4、建筑企業(yè),根據(jù)歷年來工傷事故統(tǒng)計:高處墜落約占40-50%,物體打擊約占20%,觸電傷亡約占20%,機械傷害約占10-20%,坍塌事故約占5-15%,因此,預(yù)防以上幾類事故的產(chǎn)生,就可以大幅度降低建筑工人的工傷事故率。5、建筑施工企業(yè)和作業(yè)人員在施工過程中,應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)平安生產(chǎn)法律、法規(guī)和建筑行業(yè)平安規(guī)章制度,不得違章指揮或違章作業(yè),作業(yè)人員有權(quán)對影響人身健康的作業(yè)程序和作業(yè)條件得出改良意見,有權(quán)獲得平安生產(chǎn)所需的防護用品,作業(yè)人員對危及生命平安和身體健康的行為有權(quán)提出批評,檢舉和控告。6、企業(yè)職工、合同工、臨時工、承包工要熱愛本職工作,努力學(xué)習(xí)提高政治、文化、業(yè)務(wù)水平和操作技能;積極參加平安生產(chǎn)的各項活動,提出改良平安工作的意見,一心一意搞好平安。7、在施工過程中,必須嚴格遵守勞動紀律,服從領(lǐng)導(dǎo)和平安檢查人員的指揮,工作時思想要集中,堅守崗位,未經(jīng)變換工種培訓(xùn)和工程經(jīng)理部的許可不得從事非本工種作業(yè);嚴禁酒后上班;不得在禁火的區(qū)域吸煙和動火。8、施工時要嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,不得違章指揮和違章作業(yè);對違章作業(yè)的指令有權(quán)予以拒絕施工,并有責(zé)任和義務(wù)制止他人違章作業(yè)。9、按照作業(yè)要求正確穿戴個人防護用品。進入施工現(xiàn)場必須戴平安帽,在沒有防護設(shè)施的高空、臨邊和陡坡進行施工時必須系上平安帶;嚴禁赤腳或穿高跟鞋、拖鞋進入施工現(xiàn)場作業(yè)。10、在施工現(xiàn)場行走要注意平安,不得攀登腳手架、井字架和隨吊盤上下。正確使用防護裝置和防護設(shè)施。對各種防護裝置、防護設(shè)施和平安禁示牌不得任意撤除和隨意挪動。11、如班組因工作需要招用臨時性工人時,嚴禁招有高血壓、心臟病、癲癇病和年齡未滿18周歲的兒童從事建筑生產(chǎn)的人員。12、如發(fā)現(xiàn)有人觸電時應(yīng)立即:a、切斷電源,如拉下閘刀、保險絲等;b、用木棒挑開電源;c、站在干木板或木凳上拉開觸電者的干衣服,使其脫離電源,萬一觸電者因抽筋而緊握電線,可用枯燥的木棍、膠把鉗等工具切斷電源;或用枯燥木板、干膠木板等絕緣物插入觸電者身下,以隔斷電流。13、施工現(xiàn)場要按規(guī)定懸掛滅火器,工地一旦發(fā)生火災(zāi),無論任何人發(fā)現(xiàn)火警都有義務(wù)迅速向當(dāng)?shù)叵啦块T報警,報警時要講清楚起火原因、地點,并要派人在路口接應(yīng)消防車。14、發(fā)生火災(zāi)時,現(xiàn)場所有人員都要積極撲救火勢,并保護好現(xiàn)場,積極配合火災(zāi)事故的調(diào)查工作。15、如工地發(fā)生傷亡事故,應(yīng)立即報告公司和主管部門,不得瞞報和謊報。發(fā)生傷亡事故后,因搶救人員的需要移動現(xiàn)場物件時,應(yīng)繪制現(xiàn)場簡圖并妥善保存現(xiàn)場重要痕跡、物證,有條件的可以進行拍照。16、事故現(xiàn)場必須經(jīng)過勞動平安機構(gòu)和司法部門的調(diào)查組同意,方可進行現(xiàn)場的清理工作。二級平安教育-工程部三、平安施工職責(zé)與權(quán)限〔1〕工程經(jīng)理:工程經(jīng)理為施工平安生產(chǎn)第一責(zé)任人;制定本工程工程部的平安管理目標(biāo),負責(zé)平安生產(chǎn)保證體系的建立、實施、保持和改良有關(guān)事宜;組織編制平安保證措施方案;貫徹執(zhí)行國家、地方和上級頒發(fā)的有關(guān)平安生產(chǎn)、文明施工的法令、法規(guī)、標(biāo)準、標(biāo)準和制度;適時組織對工程工程的平安體系評審?!?〕工程技術(shù)負責(zé)人:組織編制平安保證方案,貫徹執(zhí)行國家有關(guān)平安技術(shù)標(biāo)準、標(biāo)準和規(guī)程,對平安難度系數(shù)大的施工操作方案進行優(yōu)化;確定危險部位和過程,對風(fēng)險性較大和專業(yè)性較強的工程工程組織平安技術(shù)論證?!?〕工程平安工程師(員):貫徹平安保證方案中的各項平安技術(shù)措施,組織參與平安設(shè)施、施工用電、施工機械的驗收;監(jiān)督、檢查操作人員的遵章守紀,組織參與平安技術(shù)交底,對施工全過程的平安實施控制,并作好記錄;嚴格執(zhí)行國家、行業(yè)、公司有關(guān)平安生產(chǎn)工作法規(guī)和標(biāo)準,制止違章作業(yè);對進入現(xiàn)場使用的各種平安防護用品〔具〕及機械設(shè)備,配合材料部門進行驗收檢查工作;協(xié)調(diào)上級部門的平安檢查,如實匯報工程工程的平安狀況;做好日常平安檢查工作,發(fā)現(xiàn)不平安因素,及時采取平安措施,按規(guī)定發(fā)出平安整改通知,并檢查其整改效果?!?〕工程施工員:按照平安保證方案要求,對施工現(xiàn)場全過程進行控制;嚴格監(jiān)督實施本工種的平安操作技術(shù)標(biāo)準;發(fā)生工傷事故,應(yīng)及時采取措施,并保護現(xiàn)場,迅速報告;對已發(fā)生的事故隱患落實整改,并向主管平安負責(zé)人反響整改情況。〔5〕機械設(shè)備管理員:負責(zé)施工現(xiàn)場的中小型機械使用前的驗收和日常檢查工作;對施工現(xiàn)場使用的機械進行可追朔性記錄;對施工現(xiàn)場的用電設(shè)施按JGJ59-2021標(biāo)準的施工現(xiàn)場臨時用電標(biāo)準嚴格管理;協(xié)同平安員對施工現(xiàn)場使用的配電箱、漏電保護器、電纜線等用電設(shè)施和用具定期檢查,對不合格和破損的,要及時進行更新替換?!?〕工程材料員:按照工程平安保證方案要求;負責(zé)對公司采購的平安防護用品的驗收、取證、記錄工作,并作好驗收狀態(tài)標(biāo)識,儲藏保管好平安防護用品〔具〕;協(xié)同平安員對現(xiàn)場使用的鋼管、扣件、高凳、吊鉤、平安網(wǎng)、平安帶、平安帽等平安設(shè)施和用具作定期檢查,對不合格和破損的,要及時進行更新替換。〔7〕工程綜治后勤員:負責(zé)開展各種多樣化的平安培訓(xùn)教育,定期出黑板報、張貼平安標(biāo)語等宣傳工作;作好施工現(xiàn)場動用明火審批和宿舍的防火平安工作;對生活區(qū)的用電、用氣進行平安管理;負責(zé)工地及工程管理臨時辦公室的平安保衛(wèi)工作,特別是資料室、電腦室、門衛(wèi)等場所。二、場地平安1、施工現(xiàn)場要有交通指示標(biāo)志。交通頻繁的交叉路口,應(yīng)設(shè)指揮,危險地區(qū),要懸掛“危險〞或“禁止通行〞牌。夜間設(shè)紅燈警示。。對各種防護裝置、防護設(shè)施和平安禁示牌等,未經(jīng)工地平安員同意不得任意撤除和隨意挪動。2、建筑施工現(xiàn)場的特點是一個露天的、多工種的立體交叉作業(yè)環(huán)境,臨時設(shè)施多、作業(yè)環(huán)境多變,人機流動性大的生產(chǎn)場所。因此,存在著多種不平安因素,是事故多發(fā)的作業(yè)場所。3、應(yīng)遵守公司和工程部的一切規(guī)章制度和‘工地守那么’、‘現(xiàn)場文明施工條例’。4、進入施工現(xiàn)場必須戴好平安帽,扣好帽帶;并正確使用個人防護用品。5、高處作業(yè)時,不準往下或向上拋擲工具、材料等物體。6、在施工現(xiàn)場行走要注意平安,不得攀登腳手架、井架的吊籃嚴禁乘人上下。7、嚴禁酒后上班,不得在工地打架斗毆、嬉鬧、猜拳、酗酒、賭博、尋釁滋事和耍流氓等違法行為。8、施工作業(yè)時要嚴格執(zhí)行平安操作規(guī)程,不得違章指揮和違章作業(yè);對違章作業(yè)的指令班組有權(quán)予以拒絕施工,并有責(zé)任和義務(wù)制止他人違章作業(yè)的行為。9、在工棚〔包括生產(chǎn)車間〕吸煙時,應(yīng)該將煙火和火柴梗放在有水的盆里,不要隨地亂丟;不要躺在床上吸煙;照明燈泡距離可燃物應(yīng)大于30cm。撤除井架和傾倒土頭雜物,必須有專人監(jiān)護。10、防止觸電事故發(fā)生,要做到:a、非電工、機械人員,不得亂動電和機械設(shè)備;b、實行一機一閘一漏電保護;c、不要把衣服和雜物掛在可能觸電的物體上。外腳手架、卸料平臺架的防護欄桿,嚴禁坐人和擠壓。三級平安教育-班組一、鋼筋班組平安生產(chǎn)1、每個工人都應(yīng)自覺遵守法律法規(guī)和公司、工程部的各種規(guī)章制度。2、鋼筋、半成品等應(yīng)按規(guī)格、品種分別堆放整齊。制作場地要平整,操作臺要穩(wěn)固,照明燈具必須加網(wǎng)罩。3、拉直鋼筋,卡頭要卡牢,地錨要結(jié)實牢固,拉筋沿線2米區(qū)域內(nèi)禁止行人。人工絞磨拉直,禁止用胸、肚接觸推桿;并緩慢松解,不得一次松開。展開圓盤鋼筋要一頭卡牢,防止回彈,切斷時要先用腳踩牢。4、綁扎根底鋼筋時,應(yīng)按施工操作規(guī)程擺放鋼筋支架〔馬登〕架起上部鋼筋,不得任意減少支架或馬登。5、多人合運鋼筋,起、落、轉(zhuǎn)、停動作要一致,人工上下傳送不得在同一垂直線上;鋼筋堆放要分散、穩(wěn)當(dāng),防止傾倒和塌落。6、點焊、對焊鋼筋時,焊機應(yīng)設(shè)在枯燥的地方;焊機要有防護罩并放置平穩(wěn)牢固,電源通過漏電保護器,導(dǎo)線絕緣良好。電焊時應(yīng)戴防護眼鏡和手套,并站在膠木板或木板上。電焊前應(yīng)先去除易燃易爆物品,停工時,確認無火源后,方準離開現(xiàn)場。7、鋼筋切斷機應(yīng)機械運轉(zhuǎn)正常,方準斷料。手與刀口距離不得少于是15cm。電源通過漏電保護器,導(dǎo)線絕緣良好。切斷鋼筋禁止超過機械負載那里;切長鋼筋應(yīng)有專人扶住,操作動作要一致,不得任意拖拉。切斷鋼筋要套管或鉗子夾料,不得用手直接送料。8、電機外殼必須做好接地,一機一閘,嚴禁把閘刀放在地面上,應(yīng)掛高的地方,并有防雨棚。9、嚴禁操作人員在酒后進入施工現(xiàn)場作業(yè)。每個工人進入施工現(xiàn)場都必須戴平安帽。10、班組如果因勞力缺乏需要再招新工人時,應(yīng)事先向工地報告。11、新工人進場后應(yīng)先經(jīng)過三級平安交底,并經(jīng)考試合格前方可讓其正式上崗。12、新工人進場應(yīng)具有四證,即勞動技能證、身份證、方案生育證和外來人口暫住證。二、模板班組平安生產(chǎn)1、每個工人都應(yīng)自覺遵守法律法規(guī)和公司、工程部的各種規(guī)章制度。2、進入現(xiàn)場人員須戴好平安帽,高處作業(yè)人員必須佩戴平安帶,并應(yīng)系牢。經(jīng)醫(yī)生檢查認為不適宜高處作業(yè)的人員,不得進行高處作業(yè)。3、工作前應(yīng)先檢查使用的工具是否牢固,扳手等工具必須用繩鏈系掛在身上,釘子必須放在工具袋內(nèi),以免掉落傷人。工作時要思想集中,防止釘扎腳和空中滑落。4、安裝與撤除5m以上的模板,應(yīng)搭腳手架,并設(shè)防護欄桿,防止上下在同一垂直面操作。5、雪霜雨后應(yīng)先清掃施工現(xiàn)場,略干不滑時在進行工作。6、二人抬運模板時要互相配合、協(xié)同工作。7、組合鋼模板裝拆時,應(yīng)有人接應(yīng),應(yīng)有專人指揮。。8、在組合鋼模板上架設(shè)的電線和使用的電開工具,應(yīng)用36伏低壓電源或采用其它平安措施。裝、拆模板時禁止使用小楞木、鋼模板作立人板。9、裝、拆模板時作業(yè)人員要站立在平安地點進行操作,防止上下在同一垂直面工作;操作人員要主動避讓吊物,增強自我保護和相互保護的平安意識。10、拆模必須一次性拆凈,不得留有無撐模板。拆下的模板要及時清理,堆放整齊。11、在鋼模板及機件垂直運輸時,吊點必須符合要求,以防墜落傷人。模板頂撐排列必須符合施工荷載要求。12、拆模時臨時腳手架必須牢固,不得用拆下的模板作腳手板。腳手板擱置必須牢固平整,不得有空頭板,以防踏空墜落。三、混凝土班組平安生產(chǎn)1、每個工人都應(yīng)自覺遵守法律法規(guī)和公司、工程部的各種規(guī)章制度。2、車子倒料,應(yīng)有專人指揮,不得用力過猛和撒料。3、用輸送泵輸送檢,管道接頭、平安閥必須完好,管道的架子必須牢固,輸送前必須試送,檢修必須卸壓。4、使用震動棒應(yīng)穿膠鞋戴絕緣手套,濕手不得接觸開關(guān),電源線不得有破皮漏電。5、振動器的使用:使用前必須檢查,旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)與標(biāo)記方向一致;連接各部位是否緊固,減振裝置是否良好,經(jīng)檢查確認良好前方可使用。電源動力線通過道路時,應(yīng)架空或置于地槽內(nèi),槽上必須加設(shè)蓋板保護。6、使用插人式振搗器時,一人操作,另一人配合掌握電動機和開關(guān)。膠皮軟管與電動機的連接必須牢固,膠管的彎曲半徑不得小于50厘米,以免折斷,并不得多于兩個彎。操作時,振搗器應(yīng)自然垂直地沉人檢中,拉管時不得用力太猛,如發(fā)現(xiàn)膠管漏電現(xiàn)象,應(yīng)立即切斷電源進行檢修。7、振搗器不準放置在初凝的地板。道路和干硬的地面上進行試振。如檢修或操作間斷時,應(yīng)切斷電源。8、電源問箱,距實際操作地點,最遠不得超過3米。電閘箱如有專人看管,必須精神集中,及時按指揮信號準確送電。9、插人式振搗器在鋼筋網(wǎng)上面振搗時,應(yīng)注意勿使鋼筋夾住振動棒或使棒體觸及硬物而受到損壞。此外,還要隨時注意電線的絕緣,如發(fā)現(xiàn)漏電或電動機零線脫落,應(yīng)及時切斷電源進行修理。10、在操作中進行移動時,須使與電動機的導(dǎo)線保持足夠的長度和松度,勿使其拉緊。以免線頭被拉斷。11、操作振搗器時,電動機溫升不得超過75度,必要時停機降溫,運轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)障礙,應(yīng)立即停機排除。12、振搗器使用完畢后必須清洗干凈,保持清潔,各連接接頭不得有水泥漿粘住,以免絲扣受到膠結(jié),而影響連接。搗動器清理后應(yīng)放置在枯燥的室內(nèi)。架子班組平安教育內(nèi)容1、每個工人都應(yīng)自覺遵守法律法規(guī)和公司、工程部的各種規(guī)章制度。2、竹腳手架,從平安角度考慮應(yīng)逐步淘汰,如假設(shè)使用竹腳手架應(yīng)進行特殊計算。腳手架底部應(yīng)考慮排水措施,防止積水后腳手架步層的不均勻沉陷。為了保證腳手架整體穩(wěn)固,同一立面的小橫桿應(yīng)按立桿總數(shù)對等交錯設(shè)置,同一副里、外立桿的小橫桿應(yīng)上下對直,不應(yīng)扭曲。3、立桿、大橫桿,斜拉桿的接長,應(yīng)視稍部有效直徑接足1800mm以上。每300-400封綁。接桿中不宜三桿同時綁扎。4、嚴禁操作人員在酒后進入施工現(xiàn)場作業(yè)。5、每個工人進入施工現(xiàn)場都必須頭戴平安帽。6、班組如果因勞力缺乏需要招新工人時,應(yīng)事先向工地報告。新工人進場后應(yīng)先經(jīng)過三級平安教育,并經(jīng)考試合格前方可讓其正式上崗。工人進場應(yīng)具有四證,即:職業(yè)資質(zhì)證、身份證、方案生育證和外來人口暫住證。7凡不符合高處作業(yè)的人員,禁止登高作業(yè)。并嚴禁酒后高處作業(yè)。嚴格正確使用勞動保護用品。遵守高處作業(yè)規(guī)定,工具必須入袋,物件嚴禁高處拋擲。強風(fēng)區(qū)、雪天區(qū)、雨天區(qū)的環(huán)境,不準實行撤除作業(yè)。8、撤除區(qū)或需設(shè)置警戒范圍,設(shè)立明顯的警示標(biāo)記,非操作人員或地面施工人員,均不得通行或施工,平安員應(yīng)配合現(xiàn)場監(jiān)護。9、高層腳手架的撤除,應(yīng)配備通訊裝置。10、撤除物件,應(yīng)有垂直運輸機械平安輸送至地面,吊機不允許設(shè)在腳手架內(nèi)。11、作業(yè)人員進入崗位后,應(yīng)先進行檢查,如遇薄弱環(huán)節(jié)時,應(yīng)先加固后撤除。對外表存留的物件,垃圾應(yīng)先清理。12、按以下順序進行撤除工作;平安網(wǎng)-防護欄桿-擋腳桿-擱柵-斜拉桿-橫桿-頂撐-立桿。13、懸空的撤除,預(yù)先應(yīng)進行加固或設(shè)落地支撐措施后,方可撤除工作。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下??Х葯C,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330―480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡,務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用??傊?,以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年,中國咖啡飲料的

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