冷鏈物流-7先進(jìn)技術(shù)設(shè)備在冷鏈物流中應(yīng)用

冷鏈物流-7先進(jìn)技術(shù)設(shè)備在冷鏈物流中應(yīng)用第一頁，共50頁。冷鏈物流溫控信息

第二頁，共50頁。圖片設(shè)備信息

第三頁，共50頁。知識(shí)目標(biāo)掌握RFID、GPS和GIS的概念、特點(diǎn)及在冷鏈物流中的應(yīng)用；掌握蓄冷保溫箱的使用方法和蓄冷保溫技術(shù)在冷鏈物流的應(yīng)用；理解臭氧殺菌保鮮技術(shù)、微孔薄膜技術(shù)、T-CA包裝箱等在冷鏈物流的應(yīng)用。技能目標(biāo)理解自動(dòng)化立體冷庫和現(xiàn)代低溫物流配送中心自動(dòng)化功能的實(shí)現(xiàn)；靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析案例；具備運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和原理來分析和解決實(shí)際問題的基本技能。

第四頁，共50頁。冷鏈物流信息

第五頁，共50頁。網(wǎng)絡(luò)信息

第六頁，共50頁。圖片信息

第七頁，共50頁。圖片信息

第八頁，共50頁。Case7先進(jìn)技術(shù)1.名詞：射頻識(shí)別技術(shù)7-1（P201）2.（）是對(duì)貨物起到冷藏、保溫的作用，同時(shí)還具備防盜、防塵、防潮、防異味以及防破損等功能，從而滿足客戶小批量、多批次、快節(jié)奏的物流冷鏈需求，以此來保證冷藏貨物的高安全性。A.T-CA包裝箱B.FRESHMAN裝置C.微孔薄膜D.蓄冷保溫箱7-33.應(yīng)用于冷鏈物流中定位系統(tǒng)有（）等系統(tǒng)。7-1A．美國GPS

B.中國北斗C.歐洲伽利略D.俄羅斯GIS4.冷鏈物流使用蓄冷保溫技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是（）。7-2A．高安全性B.環(huán)保性C.高時(shí)效性D.高度靈活性5.臭氧殺菌保鮮技術(shù)可應(yīng)用于冷藏庫的（）方面。7-3A．生產(chǎn)車間空氣殺菌消毒B.食物保鮮C.用于食品生產(chǎn)過程的殺菌D.防止冰結(jié)晶成長(zhǎng)第九頁，共50頁。（）6．冷鏈物流企業(yè)為了加快物流速度，降低物流成本提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，逐漸采用了各種先進(jìn)的消息技術(shù)，包括射頻識(shí)別技術(shù)、全球定位系統(tǒng)和地理消息系統(tǒng)等。（）7．冷鏈車載GPS，運(yùn)用不是美國軍方管制P碼，而是民用C/A碼。其功能有定位、導(dǎo)航；測(cè)速、測(cè)時(shí)；防盜、報(bào)警等。（）8.中鐵快運(yùn)在采用北京松冷冷鏈物流有限公司的蓄冷技術(shù)后贏得了德芙巧克力的業(yè)務(wù)包括“北京——烏魯木齊”線段。第十頁，共50頁。

冷鏈物流企業(yè)為了加快物流速度，降低物流成本，提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，逐漸采用了各種先進(jìn)的消息技術(shù)，包括射頻識(shí)別技術(shù)、全球定位系統(tǒng)和地理消息系統(tǒng)等。

第一節(jié)信息技術(shù)

一、射頻識(shí)別技術(shù)（一）射頻識(shí)別技術(shù)的概念射頻識(shí)別技術(shù)RFID（radiofrequencyidentificationtechnology）是利用無線電波對(duì)帶有信息數(shù)據(jù)的媒體進(jìn)行讀寫，并自動(dòng)輸入計(jì)算機(jī)的一種當(dāng)今最先進(jìn)的自動(dòng)識(shí)別技術(shù)。第十一頁，共50頁。（二）射頻識(shí)別系統(tǒng)的組成和工作原理射頻識(shí)別技術(shù)工作原理是射頻識(shí)別的標(biāo)簽與讀寫器之間利用感應(yīng)、無線電波或微波能量進(jìn)行非接觸雙向通信，從而實(shí)現(xiàn)標(biāo)簽存儲(chǔ)信息的識(shí)別和數(shù)據(jù)交換。組成：電子標(biāo)簽——讀寫器第十二頁，共50頁。（三）射頻識(shí)別技術(shù)的特點(diǎn)

（1）可實(shí)現(xiàn)非接觸識(shí)讀（識(shí)讀距離可以從十厘米至幾十米），且可以識(shí)別高速運(yùn)動(dòng)的物體。（2）抗惡劣環(huán)境能力強(qiáng)，一般污垢覆蓋在標(biāo)簽上不影響標(biāo)簽信息的識(shí)讀。（3）保密性強(qiáng)，可同時(shí)識(shí)別多個(gè)識(shí)別對(duì)象。（4）應(yīng)用領(lǐng)域廣闊，常用于移動(dòng)車輛的自動(dòng)識(shí)別、資產(chǎn)跟蹤、生產(chǎn)過程控制等。第十三頁，共50頁。（四）射頻識(shí)別技術(shù)的分類1．根據(jù)電子標(biāo)簽工作頻率的不同分類根據(jù)電子標(biāo)簽工作頻率的不同，通?？煞譃榈皖l（30kHz~300kHz）、中頻（3MHz～30MHz）和高頻（300MHz～3GHz）系統(tǒng)。2．根據(jù)電子標(biāo)簽的不同分類根據(jù)電子標(biāo)簽的不同可分為可讀寫（RW）卡、一次寫入多次讀出（WORM）卡和只讀（RO）卡。

3．根據(jù)電子標(biāo)簽的有源和無源分類根據(jù)電子標(biāo)簽的有源和無源又可分為有源的電子標(biāo)簽和無源的電子標(biāo)簽。

4．根據(jù)電子標(biāo)簽調(diào)制方式的不同分類根據(jù)電子標(biāo)簽調(diào)制方式的不同可分為主動(dòng)式和被動(dòng)式。

第十四頁，共50頁。（五）射頻識(shí)別技術(shù)在冷鏈物流管理中的應(yīng)用將先進(jìn)的射頻識(shí)別技術(shù)引入到需要溫度管理和監(jiān)控的冷鏈物流管理中，將溫度變化記錄在“帶溫度傳感器的RFID標(biāo)簽”上，有利于實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的生鮮度、品質(zhì)的細(xì)致、實(shí)時(shí)的管理，保證整個(gè)冷鏈的順利運(yùn)作。將來，還可以建立覆蓋全冷鏈流程的冷鏈監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)平臺(tái)?？梢詫FID溫度監(jiān)測(cè)器放入物品的包裝或貨箱中，監(jiān)控器按照系統(tǒng)預(yù)定的時(shí)間間隔周期性地記錄測(cè)量到的溫度，并將溫度數(shù)據(jù)傳送給安裝在倉庫、配送中心等各節(jié)點(diǎn)的讀寫器，各個(gè)溫度監(jiān)測(cè)點(diǎn)的數(shù)據(jù)通過數(shù)據(jù)傳輸網(wǎng)絡(luò)集中上傳至數(shù)據(jù)中心儲(chǔ)存和處理，最終匯總至中心數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)冷鏈溫度監(jiān)測(cè)的高效、集中數(shù)據(jù)管理。第十五頁，共50頁。***應(yīng)用于冷鏈物流中定位系統(tǒng)有（）等系統(tǒng)。A．美國GPS

B.中國北斗C.歐洲伽利略二、全球定位技術(shù)

（一）全球定位技術(shù)概念全球定位技術(shù)也稱為全球定位系統(tǒng)技術(shù)，即GPS（GlobalPositioningSystem）。這是一個(gè)由覆蓋全球的24顆衛(wèi)星組成的衛(wèi)星系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)可以保證在任意時(shí)刻，地球上任意一點(diǎn)都可以同時(shí)觀測(cè)到4顆衛(wèi)星，以保證衛(wèi)星可以采集到該觀測(cè)點(diǎn)的經(jīng)緯度和高度，以便實(shí)現(xiàn)導(dǎo)航、定位、定時(shí)等功能。（二）GPS的構(gòu)成GPS全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)由三部分組成：空間部分——GPS星座；地面控制部分——地面監(jiān)控系統(tǒng)；用戶設(shè)備部分——GPS信號(hào)接收機(jī)。第十六頁，共50頁。（三）GPS的特點(diǎn)1．定位精度高2．觀測(cè)時(shí)間短3．測(cè)站間無須通視4．可提供三維坐標(biāo)5．操作簡(jiǎn)便6．全天候作業(yè)7．功能多、應(yīng)用廣***冷鏈車載GPS，運(yùn)用不是美國軍方管制P碼，而是民用C/A碼。其功能有定位、導(dǎo)航；測(cè)速、測(cè)時(shí)；防盜、報(bào)警等。第十七頁，共50頁。（四）GPS在冷鏈物流中的應(yīng)用1．GPS在冷鏈物流信息共享中的應(yīng)用2．GPS在運(yùn)輸中的應(yīng)用（1）實(shí)時(shí)查詢車輛的位置和行駛數(shù)據(jù)信息（2）指定行駛路線（3）歷史軌跡上傳及軌跡回放（4）管理中心提供對(duì)營運(yùn)數(shù)據(jù)的查詢功能（5）統(tǒng)計(jì)報(bào)表功能3．GPS在溫度管理中的應(yīng)用實(shí)例宏霸數(shù)碼科技(北京)有限公司國內(nèi)首創(chuàng)研發(fā)生產(chǎn)了專用于冷鏈物流生產(chǎn)管理的GPS。該類GPS除上述功能外，還具有監(jiān)測(cè)和記錄溫度的功能。

第十八頁，共50頁。三、地理信息技術(shù)（一）地理信息系統(tǒng)的概念地理信息系統(tǒng)（GeographicInformationSystem，GIS）是以地理空間數(shù)據(jù)庫為基礎(chǔ)，在計(jì)算機(jī)軟硬件的支持下，對(duì)空間相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、管理、操作、分析、模擬和顯示，并采用地理模型分析方法，適時(shí)提供多種空間和動(dòng)態(tài)的地理信息，為研究和決策服務(wù)而建立起來的計(jì)算機(jī)技術(shù)系統(tǒng)。第十九頁，共50頁。GIS主要有如下功能：

1．?dāng)?shù)據(jù)的獲取2．?dāng)?shù)據(jù)的初步處理3．?dāng)?shù)據(jù)的存儲(chǔ)及檢索4．?dāng)?shù)據(jù)的查詢與分析5．圖形的顯示與交互第二十頁，共50頁。（二）GIS的特點(diǎn)

（1）可采集、管理、分析和輸出多種地理空間信息。

（2）以地理研究和地理決策為目的，以地理模型方法為手段，具有空間分析、多要素綜合分析和動(dòng)態(tài)預(yù)測(cè)的能力，并能產(chǎn)生高層次的地理信息。（3）通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行空間地理數(shù)據(jù)管理，由計(jì)算機(jī)程序模擬常規(guī)的或?qū)ｉT的地理分析方法，將地理信息仿真表現(xiàn)。第二十一頁，共50頁。（三）GIS的類型

1．專題地理信息系統(tǒng)

2．區(qū)域信息系統(tǒng)

3．地理信息系統(tǒng)工具或地理信息系統(tǒng)外殼第二十二頁，共50頁。（四）GIS的組成

1．計(jì)算機(jī)硬件設(shè)備2．計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)（1）計(jì)算機(jī)系統(tǒng)軟件和開發(fā)語言（2）數(shù)據(jù)輸入子系統(tǒng)（3）數(shù)據(jù)編輯子系統(tǒng)（4）空間數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)（5）空間查詢與空間分析系統(tǒng)（6）數(shù)據(jù)輸出子系統(tǒng)3．地理空間數(shù)據(jù)4．系統(tǒng)的組織管理人員第二十三頁，共50頁。（五）GIS在冷鏈物流中的應(yīng)用冷鏈物流過程是計(jì)劃、執(zhí)行與控制原材料或最終產(chǎn)品從產(chǎn)地到使用地點(diǎn)的實(shí)際流程，冷鏈物流服務(wù)具體包括訂單管理、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、裝卸、送遞、報(bào)關(guān)、退貨處理、信息服務(wù)及增值業(yè)務(wù)等。顯然，冷鏈物流過程中貨物運(yùn)輸路徑的選擇、車輛及搬運(yùn)工具的合理調(diào)配、倉庫信息的掌握、倉庫地址的選擇等，都涉及如何處理大量的空間數(shù)據(jù)與屬性數(shù)據(jù)而縮短物流時(shí)間，降低成本的問題。GIS技術(shù)的應(yīng)用可促進(jìn)冷鏈物流管理的信息化、智能化。第二十四頁，共50頁。第二節(jié)蓄冷保溫技術(shù)

一、蓄冷技術(shù)的概念和意義蓄冷技術(shù)是一種將冷源預(yù)先儲(chǔ)備以供使用的技術(shù)，其最大特點(diǎn)為環(huán)保性和節(jié)能性。其采用先進(jìn)的蓄冷高分子材料，具有相變潛熱大、放冷時(shí)間長(zhǎng)，無毒、無味、流動(dòng)性差（即使泄漏也不會(huì)污染貨物）的特點(diǎn)，是一種良好的環(huán)保材料；再配合導(dǎo)熱系數(shù)小、反射系數(shù)大的保溫箱體，為貨物溫度較長(zhǎng)時(shí)間保持在適宜條件下創(chuàng)造了條件。第二十五頁，共50頁。二、蓄冷保溫產(chǎn)品（一）低溫配送相變蓄冷劑

采用先進(jìn)的相變蓄冷材料技術(shù)生產(chǎn)的相變蓄冷劑，具有蓄冷量足、釋冷平緩、衛(wèi)生無毒、反復(fù)使用、安全可靠的優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于疫苗、診斷試劑、血液、食品等需要冷凍、冷藏貨物的保存與配送。（二）蓄冷保溫箱蓄冷保溫箱采用聚氨酯保溫層整體發(fā)泡成型、PU整體成形保溫層技術(shù)生產(chǎn)箱體，應(yīng)用高效相變蓄冷材料作為制冷劑，無須插電，確保箱內(nèi)溫度保持需要的溫度的保溫箱。*分類：醫(yī)用類（疫苗保溫箱、血液保溫箱、冷藏采樣箱）食品類：熟食、牛奶、冰淇淋等中短途運(yùn)輸。第二十六頁，共50頁。食品保溫箱

第二十七頁，共50頁。醫(yī)藥保溫箱第二十八頁，共50頁。（蓄冷保溫箱）是對(duì)貨物起到冷藏、保溫的作用，同時(shí)還具備防盜、防塵、防潮、防異味以及防破損等功能，從而滿足客戶小批量、多批次、快節(jié)奏的物流冷鏈需求，以此來保證冷藏貨物的高安全性（三）蓄冷保溫箱的使用方法

1．蓄冷劑選擇與凍結(jié)溫度蓄冷箱要結(jié)合使用蓄冷劑才能達(dá)到保溫要求。使用蓄冷保溫箱首先要根據(jù)貨物的保溫要求選擇不同溫度帶的蓄冷劑。

第二十九頁，共50頁。2．蓄冷箱的使用方法（1）將蓄冷劑放到冷庫柜內(nèi)冷凍約12小時(shí)以上（該時(shí)間長(zhǎng)短與設(shè)備冷凍能力有關(guān)），直到蓄冷劑完全凍結(jié)成固體。（2）將貨物在運(yùn)輸前預(yù)冷，使貨物溫度達(dá)到保溫的溫度要求以下。如果把蓄冷保溫箱也放到冷庫中預(yù)冷半小時(shí)以上，將會(huì)延長(zhǎng)冷藏時(shí)間。（3）將凍結(jié)好的蓄冷劑置于蓄冷保溫箱上部，把預(yù)冷好的貨物搬入蓄冷保溫箱內(nèi)，蓋上箱蓋。（4）對(duì)保溫溫度要求很精確時(shí)，應(yīng)先將蓄冷劑放入空的蓄冷箱內(nèi)，等待溫度表測(cè)量的箱內(nèi)溫度達(dá)到要求溫度后再把貨物放入箱內(nèi)。第三十頁，共50頁。3．注意事項(xiàng)（1）不要把未經(jīng)預(yù)冷的貨物搬進(jìn)蓄冷箱，以免縮短冷藏時(shí)間。（2）應(yīng)將蓄冷劑完全凍結(jié)后再使用。（3）應(yīng)保持門封完好，避免刮爛或掉落。（4）應(yīng)保持保溫箱內(nèi)清潔干爽，可以用中性皂液和濕布擦洗箱體，禁止用有機(jī)溶劑擦洗或接觸箱體內(nèi)膽。（5）應(yīng)輕拿輕放蓄冷箱，避免表面被硬物撞擊。（6）應(yīng)輕拿輕放蓄冷劑，避免破損。蓄冷劑一經(jīng)破裂，應(yīng)停止使用。（7）蓄冷材料為無毒無害物質(zhì)，但不可食用，同時(shí)避免進(jìn)入眼睛或傷口。（8）避免直接用手搬運(yùn)冷凍后的蓄冷劑，以免凍傷。第三十一頁，共50頁。三、蓄冷保溫技術(shù)在冷鏈物流的應(yīng)用

將蓄冷保溫箱與鐵路快遞、航空運(yùn)輸?shù)冗\(yùn)輸方式相結(jié)合，能夠很好地滿足生物制品、高檔食品等產(chǎn)品個(gè)性化、多樣化的冷鏈物流需求服務(wù)，可以實(shí)現(xiàn)“小批量、多批次、門到門”的冷鏈物流服務(wù)。將冷凍貨物和冷藏貨物分別裝于不同箱內(nèi)溫度的蓄冷保溫箱中，這些保溫箱的溫控是靠不同溫度的蓄冷劑來完成的，之后可與常溫貨物一同裝載在普通貨車中進(jìn)行配送，或通過鐵路、航空進(jìn)行運(yùn)輸。第三十二頁，共50頁。冷鏈物流使用蓄冷保溫技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是（）。7-2A．高安全性B.環(huán)保性C.高時(shí)效性D.高度靈活性中鐵快運(yùn)在采用北京松冷冷鏈物流有限公司的蓄冷技術(shù)后贏得了德芙巧克力的業(yè)務(wù)包括“北京——烏魯木齊”線段第三十三頁，共50頁。第三節(jié)殺菌保鮮技術(shù)信息第三十四頁，共50頁。圖片信息

第三十五頁，共50頁。第三節(jié)殺菌保鮮技術(shù)一、低溫儲(chǔ)藏的原理1．動(dòng)物性食品低溫儲(chǔ)藏原理當(dāng)動(dòng)物性食品在低溫下凍結(jié)時(shí)，其水分生成的冰結(jié)晶使微生物喪失活力而不能繁殖，酶的反應(yīng)受到嚴(yán)重抑制，生物體內(nèi)起的化學(xué)變化就會(huì)變慢，食品就可以作較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏來維持它的新鮮狀態(tài)而不會(huì)變質(zhì)。2．植物性食品低溫儲(chǔ)藏原理植物性食品變質(zhì)的主要原因是呼吸作用。儲(chǔ)藏溫度和環(huán)境的氣體都會(huì)影響果蔬的儲(chǔ)藏效果。儲(chǔ)藏溫度應(yīng)該選擇在接近冰點(diǎn)但又不致使植物發(fā)生凍死現(xiàn)象的溫度。如果在降低溫度的同時(shí)，能控制空氣中成分含量（氧、二氧化碳），可以取得最佳效果。第三十六頁，共50頁。二、臭氧殺菌保鮮技術(shù)1．臭氧的殺菌機(jī)理臭氧通過直接破壞病毒的RNA（核糖核酸）或DNA（脫氧核糖核酸）殺滅活病毒。臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使膜的構(gòu)成成分受到損傷，導(dǎo)致細(xì)菌、霉菌類微生物的新陳代謝發(fā)生障礙并抑制其生長(zhǎng)，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織，直至殺死。2．臭氧殺菌消毒的優(yōu)點(diǎn)（1）殺菌力強(qiáng)，菌譜廣；（2）可直接應(yīng)用于食品；（3）使用簡(jiǎn)便，安全經(jīng)濟(jì)。第三十七頁，共50頁。3．臭氧在冷藏庫中的應(yīng)用（1）冷藏庫生產(chǎn)車間空氣殺菌消毒（2）更衣室和工作服消毒（3）生產(chǎn)用水的殺菌凈化（4）冷藏庫的消毒除臭（5）食品保鮮（6）用于食品生產(chǎn)過程的殺菌臭氧殺菌保鮮技術(shù)可應(yīng)用于冷藏庫的（）方面。7-3A．生產(chǎn)車間空氣殺菌消毒B.食物保鮮C.用于食品生產(chǎn)過程的殺菌D.防止冰結(jié)晶成長(zhǎng)第三十八頁，共50頁。4．臭氧應(yīng)用原則（1）在時(shí)間允許的前提下，應(yīng)選擇較低濃度，但不能低于0.1mg/kg，否則對(duì)微生物沒有殺滅作用。應(yīng)用臭氧的環(huán)境濕度應(yīng)調(diào)整到RH60％以上，因?yàn)镽H濕度低于45％時(shí)，臭氧對(duì)空氣中微生物幾乎沒有殺菌作用。（2）臭氧使用時(shí)應(yīng)與人隔絕，正常殺菌消毒應(yīng)與工作時(shí)間錯(cuò)開。保證工作環(huán)境的臭氧濃度低于安全濃度0.1mg/kg。一般在濕度較大的情況下，濃度為2mg/kg的臭氧，兩小時(shí)后即消耗、分解完畢。第三十九頁，共50頁。三、微孔薄膜技術(shù)

通常用薄膜透氣系數(shù)比β來表示塑料薄膜的透氣性能。目前，可供果蔬包裝用的塑料薄膜β值一般集中在3～6的狹窄范圍內(nèi)。微孔薄膜就是在薄膜上制作規(guī)定大小和規(guī)定數(shù)量的微孔，孔徑一般在0.01～10μm之間，以此來增強(qiáng)薄膜的滲透性能，避免形成厭氧環(huán)境。用這種超薄材料制成的容器能使生鮮食品處于“冬眠狀態(tài)”。國外對(duì)塑料微孔薄膜的研究始于20世紀(jì)60年代初。目前，在果蔬氣調(diào)包裝保鮮領(lǐng)域中，已有部分食品成功使用微孔薄膜進(jìn)行包裝。微孔薄膜技術(shù)是當(dāng)前世界上發(fā)展最為迅速的新技術(shù)領(lǐng)域之一。微孔薄膜以其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)備受關(guān)注，具有極為廣闊的發(fā)展前景。第四十頁，共50頁。四、T-CA包裝箱

T-CA（ControlledAtmosphere）包裝箱采用低密度聚乙烯和環(huán)氧樹脂材料制成合成的膜附著在箱體的兩側(cè)，具有可調(diào)節(jié)箱內(nèi)氧氣和二氧化碳濃度的機(jī)能。T-CA箱可回收再利用，即使燃燒也僅是生成二氧化碳?xì)怏w和水，不會(huì)對(duì)環(huán)境帶來危害，是一種綠色環(huán)保材料。第四十一頁，共50頁。五、代替臭氧分解聚乙烯的光化學(xué)反應(yīng)裝置——FRESHMAN

由日本大和實(shí)業(yè)公司開發(fā)成功的FRESHMAN裝置改變了過去使用臭氧來保鮮的做法，消除了臭氧因其濃度的變化而對(duì)儲(chǔ)藏的作物以及人體帶來的不良影響，充分顯示了其特有的安全性。其工作原理是由氧化鈦與摻有鋁、二氧化硅、沸石等物質(zhì)制成的光催化劑層面，經(jīng)波長(zhǎng)為254毫微米的紫外燈照射后，將大氣中的乙烯氣體分解為二氧化碳和水。根據(jù)FRESHMAN裝置的特性，將其放置在大型糧食倉庫或者農(nóng)戶家庭儲(chǔ)藏室內(nèi)，都可以對(duì)蔬菜、鮮花、水果、種苗和球根等所有植物進(jìn)行保鮮儲(chǔ)藏。第四十二頁，共50頁。第四節(jié)自動(dòng)化技術(shù)

一、自動(dòng)化立體冷庫

（一）自動(dòng)化立體冷庫的概念

自動(dòng)化立體冷庫就是將商品、物料、工具等自動(dòng)存取、自動(dòng)檢索的系統(tǒng)，是物流系統(tǒng)的重要組成部分。自動(dòng)化立體冷庫管理與控制系統(tǒng)的主要任務(wù)是對(duì)具體倉庫中貨位等基本信息進(jìn)行管理，優(yōu)化倉庫儲(chǔ)存的效率，管理商品在庫中的存儲(chǔ)情況并控制冷庫中的自動(dòng)化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)冷藏庫中商品的自動(dòng)出入庫和儲(chǔ)存操作。第四十三頁，共50頁。（二）自動(dòng)化立體冷庫自動(dòng)化運(yùn)轉(zhuǎn)的實(shí)現(xiàn)

自動(dòng)化立體冷庫主要由庫房、堆垛起重機(jī)、出入庫運(yùn)輸機(jī)、控制計(jì)算機(jī)、狀態(tài)檢測(cè)器等部分組成，必要時(shí)還配有信息輸入設(shè)備如條形碼掃描器等。自動(dòng)化立體冷庫主要通過計(jì)算機(jī)管理來進(jìn)行物資管理、賬目管理、貨位管理及信息管理。自動(dòng)化立體冷庫中貨物的儲(chǔ)存方式包括活動(dòng)儲(chǔ)存和堆積式起重機(jī)儲(chǔ)存。第四十四頁，共50頁。

（三）自動(dòng)化立體冷庫規(guī)化設(shè)計(jì)

現(xiàn)代自動(dòng)化立體冷庫從建筑形式上看，可分為整體式和分體式兩種。整體式是庫房貨架合一的倉庫結(jié)構(gòu)形式，倉庫建筑物與高層貨架相互連接，形成一個(gè)不可分開的整體。分體式是倉庫與庫架分離的倉庫結(jié)構(gòu)形式，貨架單獨(dú)安裝在倉庫建筑物內(nèi)。目前，國外自動(dòng)化立體倉庫的發(fā)展趨勢(shì)之一是由整體式向分體式發(fā)展。第四十五頁，共50頁。二、現(xiàn)代低溫物流配送中心

1．現(xiàn)代低溫物流配送中心概況