后勤部倉庫管理員月度工作計劃食堂原材料保管工作計劃

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔后勤部倉庫管理員年度工作計劃，食堂原材料保管工作計劃目前我在后勤部擔任倉庫管理員，主要負責食堂原材料的保管，柴米油鹽醬醋茶，看似很簡單，但一分一毫不能差。這是一個很重要的工作，要有認真的工作態(tài)度和高度的責任心，所以我身上的擔子還是蠻重大。不過在我工作了這半年時間之后，我開始對我的工作有了更深層面的認識，我會盡自己的能力做好它。一、保證業(yè)務(wù)、工作流程的順利開展1.廚房每天申報原材料的種類和數(shù)量，把申報單交予庫房管理員，庫房管理員結(jié)合倉庫的備存量把所需要購買的原材料申請單交予采購員以便報貨。2.產(chǎn)品入庫會把好驗收關(guān)，對產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、包裝進行驗收，如發(fā)現(xiàn)本次入庫貨物與所報貨物不符，倉庫人員會迅速反映給相關(guān)負責人員，采取相應(yīng)措施。3.倉庫管理員根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)和倉儲條件，對儲存的產(chǎn)品安排適宜的場所，合理堆碼，妥善保存，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證貨物的安全。4.每天根據(jù)部門申請單所申請的調(diào)料，糧油數(shù)量出庫。把好復核關(guān)，對于出庫貨物，庫官員嚴格按照廚房申請數(shù)量對廚房要所需要貨物逐項復核，做到數(shù)量準確，質(zhì)量完好，標志清楚，并向取貨員移清交貨，以免造成廚房收到貨物不相符的損害。5.倉庫會根據(jù)當?shù)厥袌龅那闆r，合理化利用備貨計劃、進出庫計劃、編制各部門所需貨物的儲存計劃，保證部門第一時間里拿到貨物，有個滿意的服務(wù)發(fā)貨工作。6.倉庫會按照安全、方便、節(jié)約的原則，合理利用倉容、庫房，貨物有必要的道路和產(chǎn)品適當?shù)膲?、垛距、分層。產(chǎn)品出庫按照先進先出法，以保證貨物在有效期內(nèi)使用。7.根據(jù)每天供貨商的銷貨清單也就是我們收貨單的數(shù)量，采購員每周的詢價單的單價入庫。做到認真仔細，供貨商名稱，入庫日期、貨物數(shù)量、金額不得有差錯。8.整理每天的收貨清單、驗收入庫單、部門領(lǐng)料單，認真復核是否有誤。如有錯誤及時改正。10.整理好的銷貨清單、驗收入庫單、部門領(lǐng)單一并交予財務(wù)審核。9.整理庫房，貨架上的物品及時補充上架，做到干凈整潔二、倉庫管理1．努力提高自身的業(yè)務(wù)水平及加深對產(chǎn)品各型號的認識，爭取做到成為優(yōu)秀的管理隊伍成員之一。2．協(xié)調(diào)好供貨商所發(fā)貨的時間，協(xié)調(diào)好所發(fā)貨物的周期。3.倉庫嚴格管理火種、火源、電源、水源。安全工作明確各級安全負責人對所在區(qū)域的倉庫安全，嚴格執(zhí)行各項安全規(guī)章制度，掌握各種安全知識和技能。4．加強對貨物的進出庫驗收及清潔，安全工作，確保準確無誤，加深對部門所需產(chǎn)品的了解5.與廚房、餐廳、采購部協(xié)調(diào)好關(guān)系，遇到問題及時商量解決。6．加大對倉庫每天的清潔力度，做到防潮、防濕保持庫容整潔、美觀。三、工作內(nèi)容1.每天的原材料正常出入庫、個別特殊原材料的入庫2.去財務(wù)交收貨單，驗收入庫單，部門領(lǐng)料單（附帶電子版）3.日常整理庫房4.定期盤查凍庫物品種類是否齊全，是否有過期產(chǎn)品，如有及時處理5.25號盤點庫存，核算結(jié)存數(shù)量、金額，把盤點原始版并附帶電子版交予財務(wù)6.27號、28號與各供貨商、財務(wù)三家對賬。7.月庫存報表交與領(lǐng)導四.原材料備貨計劃1.每日備存足量的生鮮蔬菜、肉蛋奶類2.每周備存足量的凍貨3.每十天備存足量調(diào)料4.每十五天備存足量糧油5.個別特殊原材料的備存五.領(lǐng)料計劃1.廚房每天上午9:00—10:00之間領(lǐng)料，個別急需的隨時領(lǐng)料，比如某個菜單調(diào)換需要調(diào)料，滿足他們所需2.其它部門涉及到原材料及食品類的下午2:00領(lǐng)料六.意見1.希望各部門配合領(lǐng)料時間，制定好各部門的領(lǐng)料數(shù)量，有條理的，有計劃的領(lǐng)料，用最有效的時間做最好的事情。2.希望領(lǐng)導多給予指導和鼓勵，我們需要批評，同時也需要關(guān)懷和肯定在部門我是個普通員工，是個小小的部件，但我愿能給后勤部起到關(guān)鍵而大的作用。我要以積極的工作態(tài)度做好我的本職工作。本周計劃(2.28—3.6)1.每天原材料的正常出入庫。（看似這幾個字很簡單，包含很多內(nèi)容和過程，但也有結(jié)果）2.每天去財務(wù)交前一天的收貨單，驗收入庫對單，部門領(lǐng)料單。3.

周五去銀行交存現(xiàn)金

4.日常整理庫房，查看是否賬實相符。如不符查明原因并改正。4.28號、3.1號與財務(wù)、各供貨商對單子。如無誤，各供貨商開發(fā)票交與庫房管理員。

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔倉庫管理員月度KPI考核一、目的有效的考核各倉庫管理員的工作績效，確保倉庫貨帳相符，保證按時按需正確無誤的發(fā)給各柜組二、范圍涵蓋蘇州華東珍珠博覽購物中心各倉庫之倉庫管理員三、考核項目1、出勤狀況考核1.1、依照出勤考核表作月統(tǒng)計,考核記錄記入《倉庫管理員績效考評表》.月末統(tǒng)計后記入于《倉庫管理員月度KPI績效匯總表》；1.2、視每日出勤狀況做相應(yīng)的評分；1.3、評分標準如下：事假、遲到、早退扣1分，擅離職守（未經(jīng)上級同意私自離開崗位超過10分鐘者）扣2分，曠工扣5分?病假、調(diào)休及正常休假不扣分；2、貨帳一致率考核2.1、依照貨帳稽核辦法之規(guī)定作為考核項目；2.2、貨物的抽查由倉庫賬務(wù)人員交叉式進行抽查盤點，每次10個貨物以上，抽查頻率為每周兩次，盡量做到所抽盤的貨物不發(fā)生重復顯現(xiàn)；倉庫組長、主管進行不定期抽查；2.3、如每發(fā)生一項貨帳不符則扣1分，并記錄于《倉庫管理員績效考評表》；如未發(fā)生則不扣分；月末統(tǒng)計后記入于《倉庫管理員月度KPI績效匯總表》.2.4、若當月累計扣分超過倉庫管理員所管貨件的5%（含5%），本月獎金將扣除，若超過8%（含8%），將勸退或調(diào)離工作崗位。3、5S考核3.1、5S考核依照《倉庫5S點檢表》項目進行考核?每發(fā)生一項不符則扣一分，并記入于《倉庫管理員績效考評表》；月末統(tǒng)計后記入于《倉庫管理員月度KPI績效匯總表》.3.2、月底盤點考核每月底進行月盤點，并計算出各倉庫管理員的帳實一致率.帳實一致率=1－帳實錯誤項目/盤點總項目*100%主管級以上以及公司其他部門領(lǐng)導的庫存抽查同樣列入到倉庫管理員月度考評數(shù)據(jù)里面，發(fā)現(xiàn)錯誤一次扣2分，對于全部賬實相符的倉庫管理員一次加2分。針對各倉庫管理員的帳實一致率作相應(yīng)的評分，標準如下：99%以上（含99%）不扣分95%---98%（含95%）扣5分90%---94%（含90%）扣10分90%以下（不含90%）扣20分如帳實一致率發(fā)生扣分，則記入于《倉庫管理員績效考評表》.3.3、先進先出考核稽核每周至少一次，根據(jù)貨物的實際情況，每發(fā)現(xiàn)一種貨物不符合先進先出規(guī)則扣一分,計入于《倉庫管理員績效考評表》，月末統(tǒng)計后計入于《倉庫管理員月度KPI績效匯總表》.4、主管評定月末根據(jù)倉庫管理員的實際工作態(tài)度、工作完成情況等方面，對倉庫管理員本月的綜合表現(xiàn)進行打分.計入于《倉庫管理員績效考評表》，月末統(tǒng)計后計入于《倉庫管理員月度KPI績效匯總表》.四、等級評定每月底根據(jù)《倉庫管理員月度KPI績效匯總表》所得到的分數(shù)評定出每位倉庫管理員的等級；根據(jù)評定的等級，給予每位倉庫管理員不同的獎金。等級評定如下：A等95～100分獎金額度：*1.0B等90～94分獎金額度：*0.8C等85～89分獎金額度：*0.6D等80～84分獎金額度：*0.4E等80分以下無績效獎金附件《倉庫管理員績效考評