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保定廣播電視大學開放教育形成性考核作業(yè)學前兒童衛(wèi)生與保健姓名學號年級專業(yè)二O一一年十一月平時作業(yè)一學前兒童一周食譜的編制（100分）目的：了解如何為兒童提供合理的平衡膳食；能為幼兒編制科學、合理的三餐食譜。要求：1．根據(jù)所在地情況，編制一份學前兒童的一周食譜（包括餐點）2．表頭注明該食譜適用的幼兒年齡范圍；適用的地域或省市；該食譜的季節(jié)。3．根據(jù)下列提供的表格格式設計食譜，可手寫或電腦完成，通過當面或E-mail方式提交本次形考任務。輔導教師可組織課堂分析討論，評選出優(yōu)秀的食譜設計。學前兒童一周食譜（標題請注明針對的幼兒年齡范圍、所在地、季節(jié)）星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐10:00午餐15:00晚餐平時作業(yè)二一．名詞解釋(每小題3分，共18分)1．等級評價法2．骨齡3．暴怒發(fā)作4．動力定型5．鑲嵌式活動6．一日生活制度二．簡答題（簡要回答下列各題，每小題5分，共50分）1．簡述學前兒童皮膚的特點。2．簡述學前兒童眼睛特點和用眼衛(wèi)生。3．如何理解身體各系統(tǒng)的生長發(fā)育不平衡？4．簡述學前兒童心理健康的標準和心理健康教育的途徑。5．簡述碳水化合物的食物來源，以及學前兒童對碳水化合物的需求特點。6．分別簡述鈣、鐵、鋅和維生素A、維生素D的食物來源。7．簡述學前兒童合理膳食的要求。8．如何為學前兒童如廁創(chuàng)設良好的物質(zhì)和心理環(huán)境。9．簡述學前兒童體育鍛煉的衛(wèi)生原則。10．簡述學前兒童基本動作練習的注意事項．三．論述題（每小題8分，共32分）1．學前兒童呼吸系統(tǒng)有什么特點？舉例說明應如何做好學前兒童呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健工作?2．學前兒童神經(jīng)系統(tǒng)有何特點？舉例說明應如何做好學前兒童神經(jīng)系統(tǒng)的衛(wèi)生保健工作？3．學前兒童運動系統(tǒng)有何特點？舉例說明應如何做好學前兒童運動系統(tǒng)的衛(wèi)生保健工作？4．試述如何根據(jù)大腦皮層活動規(guī)律安排幼兒園的學期、周和日活動？平時作業(yè)三幼兒園建筑設備衛(wèi)生調(diào)查目的：能發(fā)現(xiàn)幼兒園的物質(zhì)環(huán)境中存在的不良因素，并提出改進意見。要求：1：在工作園所或見習園所，調(diào)查幼兒園的場地、房舍以及設備用具的配備情況，完成一份調(diào)查報告。2：調(diào)查報告可參考下列格式和具體要求，包括問題提出、調(diào)查方法、調(diào)查結(jié)果與分析、改進建議四個方面。3：不少于800字。平時作業(yè)四一．名詞解釋(每小題3分，共18分)1．斜視2．維生素D缺乏性佝僂病3．指壓止血法4．物理消毒法5．預防接種證制度6．膝外翻二．簡答題（簡要回答下列各題，每小題5分，共50分）1．分別簡述水痘、麻疹和風疹的流行特點。2．簡述手足口病的護理與預防。3．簡述骨折急救法的使用原則。4．如何對學前兒童中暑進行處理？5．如何正確處理兒童鼻出血？6．簡述幼兒園晨間檢查的步驟。7．簡述幼兒園玩具的衛(wèi)生要求。8．一把適合幼兒的椅子應考慮哪些具體指標?9．簡述盲童的養(yǎng)護衛(wèi)生。10．簡述聾童的養(yǎng)護衛(wèi)生。三．論述題（每小題8分，共32分）1．舉例說明幼兒園的安全要求有哪些