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#/5⑷煮沸消毒將器皿、物品放水中煮沸15分鐘，微生物營(yíng)養(yǎng)體可殺死，若水中加入2%-5%石炭酸也可殺死芽抱，若加入1%小蘇打可提高水的沸點(diǎn)，加速芽狗死亡，并能防止金屬器械因煮沸而生銹。(5)巴斯德消毒也稱(chēng)巴斯效應(yīng)或低溫消毒。即60-70℃經(jīng)過(guò)一定時(shí)間，殺死病原微生物和細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)體。培養(yǎng)料堆制發(fā)酵，就是利用這一原理，殺死其中的有害微生物，但時(shí)間需更長(zhǎng)。.過(guò)濾滅菌利用濾材阻留作用除去微生物的方法常用于空氣過(guò)濾和某些加熱易揮發(fā)或改變性質(zhì)的液體除菌。食用菌機(jī)具設(shè)備中的空氣凈化器、發(fā)酵罐空氣過(guò)濾；制種中的棉花塞、口罩等也是簡(jiǎn)單的空氣過(guò)濾形式。.紫外線(xiàn)滅菌其殺菌作用在于促使細(xì)胞質(zhì)變性，致使菌體死亡。其次空氣在紫外線(xiàn)的照射下，產(chǎn)生臭氧(03),也具有殺菌作用。殺菌作用最強(qiáng)為波長(zhǎng)250-260納米，市售紫外線(xiàn)燈管波長(zhǎng)多以253.7納米。各種微生物對(duì)紫外線(xiàn)的耐受力有區(qū)別，如真菌抱子對(duì)紫外線(xiàn)耐受力最強(qiáng)，細(xì)菌芽抱次之，最微弱的是微生物營(yíng)養(yǎng)體。紫外線(xiàn)屬低能量的電磁輻射，穿透力很差，因此它一般僅限于物體表面和空氣殺菌。4/55/5

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