高管助手之著裝-用餐-坐車禮儀

聚成華企在線商學(xué)院《高管助手形象塑造之一》

—著裝禮儀講師：安琪課前思考判斷題：1、我方安排用餐座位，請(qǐng)客人坐在：A：主人的右手邊？B：左手邊？C：面門的正中間？2、吃自助餐禮儀是：A：多次少取？B：少次多?。?、上下轎車的順序是：A：領(lǐng)導(dǎo)先上后下B：后上先下？4、如果有專職司機(jī)駕駛的時(shí)候，尊座是為：A：后排右？B：后排左？C：前排副駕駛5、我們?cè)谂阃I(lǐng)導(dǎo)或客人出行是恰當(dāng)?shù)木嚯x是：A：0—46cm；B：46---120cm高管助手職業(yè)的特點(diǎn)輔助性從屬性服務(wù)性全面性被動(dòng)性政治性條理性靈活性管理學(xué)、領(lǐng)導(dǎo)學(xué)、決策學(xué)、信息學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、信訪學(xué)、社會(huì)學(xué)、調(diào)研學(xué)、寫作學(xué)、檔案學(xué)、心理學(xué)、人才學(xué)、倫理學(xué)、演講學(xué)、調(diào)研學(xué)高管助手的涉獵學(xué)科

成為一名優(yōu)秀的高管助手的秘籍時(shí)刻牢記你職業(yè)準(zhǔn)則熟悉商務(wù)禮儀的常識(shí)掌握時(shí)間管理的方法學(xué)會(huì)控制情緒的技巧擅長人際溝通的藝術(shù)永葆積極樂觀的心態(tài)職業(yè)準(zhǔn)則守口如瓶細(xì)致周到計(jì)劃性強(qiáng)效率性高察顏觀色面面俱到高管助手良好的性格修養(yǎng)注重儀表談吐文雅熱情開朗謙虛隨和禮貌周全善于溝通不驕不躁不卑不亢忠誠敬業(yè)敏感細(xì)膩嚴(yán)守機(jī)密靈活機(jī)智第一單元高管助手的個(gè)人形象塑造第一節(jié)著裝禮儀一、個(gè)人形象的意義企業(yè)品牌企業(yè)形象企業(yè)文化代表個(gè)人修養(yǎng)、教養(yǎng)素質(zhì)、文化敬業(yè)、負(fù)責(zé)二、影響形象的因素色彩因素風(fēng)格因素年齡因素身份因素場合因素時(shí)間因素地點(diǎn)因素化妝因素飾品搭配因素發(fā)型因素臉型因素體型因素三、服飾—個(gè)人形象的外包裝第二節(jié)服裝的TPO原則一、服裝的TPO原則T是指時(shí)間P是指地點(diǎn)O是指目的根據(jù)TPO原則服裝分為三類：上班、社交、休閑.上班:基本要求是莊重、保守只適合穿制服、套裙、套裝社交:基本要求是新潮、個(gè)性。休閑:基本要求是舒適、自然。上班、社交為正式場會(huì)，著正裝休閑活動(dòng)稱非正式場合，著便裝出席會(huì)議、談判、接待等公務(wù)場合著裝莊重穩(wěn)重傳統(tǒng)不宜強(qiáng)調(diào)個(gè)性不宜突出性別不宜過于時(shí)髦不宜過于隨便公務(wù)場合服裝的戒忌過于鮮艷過于雜亂過于骯臟過于折皺過于暴露過于透視過于短小過于緊身公務(wù)場合人員不得穿夾克衫、牛仔裝運(yùn)動(dòng)裝、背心、短褲涼鞋、拖鞋、旅游鞋陪同上司出席社交場合著裝出席宴會(huì)、參加舞會(huì)、登門拜訪、參加聚會(huì)、觀看演出體現(xiàn)時(shí)尚、個(gè)性；可著時(shí)裝、禮服、民族服裝男士穿中山裝、西裝套裝；女士單色的旗袍、下擺長于膝蓋的連衣裙服裝重點(diǎn)檢查西裝褲子領(lǐng)帶襯衫皮鞋襪子

“教育是為美好生活作準(zhǔn)備！”

——斯賓塞Thanks！聚成華企在線商學(xué)院高管助手形象塑造之商務(wù)用餐與坐車禮儀講師：安琪商務(wù)用餐的禮儀一.中餐禮儀二.西餐禮儀三.自助餐禮儀一.中餐禮儀（1）如何安排中餐宴請(qǐng)（2）中餐點(diǎn)菜禮儀（3）中餐的用餐禮儀（4）中餐座位的禮儀（5）敬酒與飲酒禮儀(1)宴請(qǐng)的細(xì)節(jié)安排技巧有多少人參加宴會(huì)?場地落實(shí)?場地布置懸掛會(huì)標(biāo)、裝飾？餐桌上席卡?宴請(qǐng)的標(biāo)準(zhǔn)？費(fèi)用誰負(fù)擔(dān)？怎樣支付？誰來結(jié)帳？菜譜由誰選擇或確認(rèn)？對(duì)方的口味和飲食習(xí)慣？是否有什么忌諱？酒水落實(shí)？誰負(fù)責(zé)？需要飲料和特殊飲食？需要主桌？其他席位是否需要席位卡？安排簽到桌和簽到本？由誰負(fù)責(zé)門口迎接？如何迎接？上司需要準(zhǔn)備發(fā)言稿？來賓的司機(jī)如何安排？司機(jī)的接待標(biāo)準(zhǔn)是多少？重要客人由誰負(fù)責(zé)接待與陪同？(2)中餐的點(diǎn)菜禮儀中式用餐應(yīng)考慮:賓客的民族、宗教和習(xí)慣、葷素搭配、冷熱搭配、色香味搭配、高、中、低搭配主隨客便文明進(jìn)餐別夾菜，取食千分別跨筷，吃喝嘴里別出聲，倒酒不要流出來。

（3）中餐的用餐禮儀嘴里有飯別說話，進(jìn)餐過程別摸發(fā)，餐具用完別亂放，談話不要聲太大。B.筷子的禁忌(4)中餐的座位禮儀以右為尊中座為尊面門為上觀景為佳鄰墻為好

(5)喝酒與倒酒禮儀二.西餐禮儀

西餐的交談禮儀西餐座位禮儀A.西餐公共禮儀1.尊重女性禮待女主人照顧女賓客2.舉止高雅進(jìn)食禁聲慎用餐具正襟危坐吃相文明3.廣交朋友干凈安靜肅靜B.西餐用餐禮儀C.餐巾的用途1.鋪在自己并攏的大腿上，保持服裝干凈2.將餐巾兩側(cè)分工，一邊擦嘴，一邊擦手3.用來遮蓋臟物4.表示用餐進(jìn)度：將餐巾放在自己的椅面上，表示“我去去就回，還沒吃完”；將餐巾放在桌子上，表示“我不吃了，請(qǐng)收拾”D.西餐的交談禮儀

1.同身旁的人交談時(shí)，不可將后背向著另外人2.不要對(duì)菜肴烹調(diào)評(píng)價(jià)挑剔或抱怨服務(wù)員的工作3.不要打斷別人的說話，也不要打聽別人說話的內(nèi)容4.若因?yàn)閭€(gè)人原因不吃某道菜，不要明顯的表示拒絕或厭惡，也不要做太多解釋5.不要只同一兩人說話，而冷落了他人(2)西餐座位禮儀51女主人37

84男主人26男上賓女主人男主人女主賓

女賓甲男賓乙女賓乙男賓甲1.保持餐桌、臺(tái)布干凈直到飯后，如果有弄臟的地方，馬上用一塊餐巾蓋住2.吃有骨頭或不愛吃的東西，不要吐在臺(tái)布上，應(yīng)用餐巾遮住吐在餐叉上，然后放在自己盤子的一角3.領(lǐng)地范圍清晰，離自己遠(yuǎn)的物品，應(yīng)請(qǐng)人傳過來，幫別人傳物品應(yīng)先擦干凈手4.身體坐直，不靠椅背，手臂不要放在桌上，不要趴在桌子上;5.喝湯時(shí)，上身伸直，用右手將調(diào)羹送向嘴巴，不可低頭去遷就調(diào)羹，或趴在湯碗上喝西餐用餐禮儀注意事項(xiàng)三.自助餐禮儀