酒店淡季促銷方案

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各行各業(yè)的經(jīng)營都有旺季與淡季的區(qū)分，酒店也是如此。進(jìn)入六月以后對于度假酒店來講是經(jīng)營的一個轉(zhuǎn)折，在這個時候我認(rèn)為也是一個調(diào)整期、開拓期。

一、拓寬客源、外出行銷。

銷售行業(yè)有一句話叫“旺季做銷量，淡季做市場”，所以在進(jìn)入淡季經(jīng)營時，營銷隊伍很關(guān)鍵。有更多的時間去跑市場，把旺季時無法做的工作一一列出，到更多的領(lǐng)域去拉客源、推產(chǎn)品，由于每一個拉動都有周期性，為以后的經(jīng)營種好“苗”。通過這種途徑，開拓客源擴大市場。為什么會消失淡季，主要緣由還是市場不夠大、客源不夠多。所以抓住一切機會擴大市場才能削減淡季經(jīng)營的影響。

二、穩(wěn)定客戶、深挖潛力。

所謂穩(wěn)定，穩(wěn)定的都是老客戶，酒店的最大的創(chuàng)收來自會議客源，雖然價位優(yōu)勢不大，但規(guī)模、時間上的優(yōu)勢遠(yuǎn)遠(yuǎn)彌補了價位的劣勢。維系很重要，酒店的經(jīng)營是長期性的不是一局定輸贏的事，所以要堅持回訪、加深印象，任何一個企業(yè)都有自己會務(wù)預(yù)算，不行能只開一次，所以回訪的最終目的是了解信息，這也是一種營銷的手段。酒店經(jīng)營中有一句話講的特別好“寧愿一人來千次、不愿千人來一次”充分說明白經(jīng)營的長期性與維系客源的重要性。

三、加大推廣、多做促銷

越是淡季更不能放棄對外的推廣，推廣看似是一筆花銷實則是無形的收入，或許當(dāng)時你見不到，但它的作用是讓客人熟悉你、想到你。

促銷活動的綻開事實上是給客人一個去的理由。通過活動增加人氣，有人氣才有財氣。依據(jù)一個主題去宣揚整合酒店的全部資源，去刺激消費。

四、查缺補漏、完善硬件

酒店的經(jīng)營旺季，過高的開房率、翻臺率，會使硬件設(shè)施受損，但在客源不斷的狀況下，無法進(jìn)行深化的維養(yǎng)，這也未必是好現(xiàn)象，硬件的缺乏會讓客人對你的品質(zhì)產(chǎn)生質(zhì)疑。因此當(dāng)客源量下降時，工程工作的完善刻不容緩。

五、嚴(yán)抓培訓(xùn)、勤練基功

員工服務(wù)技能是伴隨酒店進(jìn)展常抓不懈的一項工作，但在進(jìn)入淡季時，更有針對性。經(jīng)營旺季強調(diào)更多的是現(xiàn)場管理與現(xiàn)場糾錯但局限性強。所以利用這個時間，講案例、模擬演練大范圍的教育，讓基礎(chǔ)業(yè)務(wù)扎實、讓特別問題清楚，便利員工以后的業(yè)務(wù)操作。員工是酒店之基，基礎(chǔ)堅固了，經(jīng)營管理就順暢了。

經(jīng)營有淡季但心里不能有淡季，經(jīng)營者所做的一切都是未雨綢繆、預(yù)先打算的，提前做好應(yīng)對淡季的預(yù)備，才能減小淡季的影響。淡季經(jīng)營我們應(yīng)當(dāng)做些什么？這是每一個經(jīng)營者要思索的。

要想擴大營業(yè)成果，要從兩方面著手：

1、深度

2、寬度

結(jié)合你所說的狀況，發(fā)表一下個人想法：

1、假如是老顧客前來旅游，可以賜予優(yōu)待，消費打折，贈送代金養(yǎng)券，禮品，貴賓卡;

2、增加新的游玩節(jié)目，推出特色。關(guān)鍵是有吸引力，有新意。對準(zhǔn)目標(biāo)消費者的心理所想與接受力量

3、推出冬季來該處的旅游與景觀亮點。自然的雪景，或贈送雪景某些方面的活動〔如雪景藝術(shù)照片〕，或推出特色食飲及文化

4、集思廣義，多探討，大家坐在一起想，每人想一個方法，或幾個人想一個方法，就有許多好的.方法了。

5、與其它旅游項目結(jié)合，共同推出某項活動。

酒店淡季促銷方案2

今年十一假期是我國取消五一長假后的第一個黃金周，早就盼著休假的人們傾巢而出，奔向天南地北，觀賞亮麗迷人的秋日美景，放松疲乏緊急的心情。隨著八方游客紛至沓來，旅游景點無不爆滿，很多賓館酒店生意興隆，客房出租率和餐飲收入直線上升。

當(dāng)“黃金周”結(jié)束后，隨著各地酒店的入住率回落，酒店經(jīng)營的淡季如期而至。同時，伴隨著全球經(jīng)濟放緩和燃料本錢上升，加上簽證限制趨緊、極端自然災(zāi)難頻頻發(fā)生等負(fù)面因素影響，都在打擊旅游業(yè)的信念。許多企業(yè)收緊銀根，縮減商務(wù)旅行開支。凡此種種，必定給酒店業(yè)帶來新一輪沖擊。面對糟糕的市場形勢，酒店如何才能保持高入住率和源源不斷的客源呢？

九寨溝喜來登國際大酒店〔以下簡稱九寨溝喜來登〕是一家豪華酒店，而7天連鎖酒店〔以下簡稱7天酒店〕則是一家經(jīng)濟型酒店，它們在淡季營銷方面各有特色。

九寨溝喜來登：多種方式推廣，破除淡季魔咒

“今年十一黃金周，只有飛機團(tuán)才可以進(jìn)九寨溝。每天十幾班飛機，只有幾千人，就已經(jīng)算滿員了。去年的這個時候，每天有好幾萬人進(jìn)九寨溝。今年十一算不上旺，只能說是地震之后最旺的時期?！本耪瘻舷瞾淼瞧放仆茝V人員何疏影對《新營銷》記者介紹十一黃金周九寨溝的游客狀況，“今年由于地震，很多國家的客人都大大削減。這應(yīng)當(dāng)是一個例外。”

九寨溝喜來登坐落在“童話世界”九寨溝的碧水青山之間。每年9月、10月，九寨溝喜來登總經(jīng)理張鴻華和當(dāng)?shù)馗鞔缶频甑慕?jīng)理都會樂開懷，接連不斷的游客讓他們喜上眉梢。由于受到地震的影響，今年的旺季比想象中要淡一些。此后，他們將面臨長達(dá)大半年的淡季和平季。如何通過營銷做到客似云來，這是一個策略問題。

和傳統(tǒng)的產(chǎn)品一樣，再高級的酒店也要建立自己的營銷渠道和代理網(wǎng)絡(luò)，這是提升酒店入住率的關(guān)鍵。九寨溝喜來登是中國風(fēng)景區(qū)第一家五星級酒店，這個定位至少給了游客一個指向性的訴求導(dǎo)向。張鴻華說：“九寨溝喜來登在追求標(biāo)準(zhǔn)化的同時，穿插了一些當(dāng)?shù)氐牟厍嘉幕?，從酒店的建筑風(fēng)格到裝飾風(fēng)格都有著濃郁的藏羌文化顏色?！边@樣一來，九寨溝喜來登在集團(tuán)內(nèi)突出了與其他喜來登酒店的不同，而在競爭對手面前突出的則是集團(tuán)的理念、系統(tǒng)和管理。

對于風(fēng)景區(qū)的酒店來說，旅行社能否為其帶來客源，至關(guān)重要。正由于九寨溝喜來登定位于風(fēng)景區(qū)酒店，它就需要花費更多的時間去打開旅行社的通路。其做法是：“淡旺季相結(jié)合，旅行社淡季帶來多少生意，旺季就可以得到相應(yīng)的配額。”這既是提升淡季營業(yè)額的方法，也是取悅旅行社的手段，而且其所帶來的經(jīng)濟效益也是顯而易見的。旅行社為了調(diào)劑需求，通常會協(xié)作酒店，通過促銷手段將7月、8月等銷售平季變成銷售旺季。“在淡季，為了節(jié)約本錢，大多數(shù)四星級酒店都關(guān)門歇業(yè)了，但我們在淡季仍舊堅持開業(yè)?！睆堷櫲A認(rèn)為這得益于“旅行社在銷售淡季對九寨溝喜來登酒店的支持”。

何疏影說，九寨溝喜來登一大半顧客來自海外，而且外國游客逐年增多，主要來自日本、韓國、新加坡等亞洲國家，大多為有經(jīng)濟基礎(chǔ)的中、老年人，其中男性居多，休閑度假者居多。

與競爭者相比，喜來登富有盛名的招牌讓張鴻華備感傲慢。要知道，喜來登所屬的喜達(dá)屋集團(tuán)在全球95個國家擁有850家酒店及度假村，這無形中關(guān)心九寨溝喜來登在95個國家建立了銷售渠道和宣揚平臺。這一金字招牌不僅能吸引眾多喜來登的擁躉，更重要的是，它能通過全球喜來登酒店的網(wǎng)絡(luò)促成銷售，這與獨體酒店相比明顯是一大優(yōu)勢。喜達(dá)屋集團(tuán)制訂的很多打算，經(jīng)常給張鴻華帶來意想不到的驚喜，比方“喜達(dá)屋顧客優(yōu)先打算”。在旺季，九寨溝的酒店人滿為患，但這項打算確保喜達(dá)屋的全球會員能夠順當(dāng)入住?！斑@個打算在全球的推廣與執(zhí)行，延長了九寨溝喜來登的銷售旺季?！睆堷櫲A說。更讓人心動的是這項打算中的“積分兌獎”。據(jù)說，在全球五星級連鎖酒店中，喜達(dá)屋集團(tuán)推行的“積分兌獎”是唯一能做到即時兌獎的，這對很多旅客頗具誘惑力。通過積分獲得度假與私人旅行的機會或直接兌換成房費，確實讓人心動。但對九寨溝喜來登來說，它不僅僅是招徠新顧客和維系老顧客忠誠度的一個有效手段，而且為九寨溝喜來登的淡季銷售供應(yīng)了促銷途徑。

除旅行社之外，另一個不能忽視的顧客群是政府機關(guān)和大企業(yè)等客戶。在大城市，五星級酒店通常是政府機關(guān)或大企業(yè)進(jìn)行會議的首選場所，但它們并不適合全部的會議，例如政府年會、經(jīng)銷商會議等，這樣的會議通常會選擇九寨溝喜來登等風(fēng)景區(qū)酒店進(jìn)行?！凹饶芏燃?、旅游，又能進(jìn)行的會議，這才是它們心目中的抱負(fù)場所?！睆堷櫲A說，“這樣的會議一般選擇在年底或者年初?！币虼藢耪瘻舷瞾淼莵碚f，會議營銷成了它在最為冷淡的冬季增加營業(yè)額的重要手段。

從2023年開頭，九寨溝喜來登加大了會議營銷的力度。究竟，要捱過漫長的淡季，會議營銷是一個不得不思索的議題。事實上，喜達(dá)屋集團(tuán)早就制訂了詳盡的會議營銷方案，例如針對各家大企業(yè)秘書進(jìn)行嘉獎的“明星之選嘉獎打算”。隨著會議廳、宴會廳和劇院的建成并投入使用，會議營銷成為九寨溝喜來登破除淡季魔咒的一把利刃。何疏影說：“我們的會議設(shè)施比較齊全，無論是幾百人還是幾十人，無論是平季還是淡季，我們都能承接會議。會議大多在年初歲尾進(jìn)行，此時是淡季，所以對會