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年終工作總結(jié)匯總5篇年終工作總結(jié)篇1

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

大家好!

伴著農(nóng)歷X年腳步的慢慢遠去,20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝大家新年歡樂、工作順當!回首20xx年11月至今,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣闊同仁的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結(jié)和帶領(lǐng)廣闊廚房員工,努力為顧客供應(yīng)精致的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)公司經(jīng)濟效益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將這幾個月來的詳細工作,作個年終工作總結(jié),向大家匯報如下:

一、加強培訓(xùn)訓(xùn)練,提升員工素養(yǎng)。

公司的規(guī)章制度,我常常在例會上向廚房員工提及、宣讀,旨在要求大家都養(yǎng)成遵守公司制度的習(xí)慣;結(jié)合員工實際狀況,我加強對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn),并常常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過我的努力和大家的樂觀協(xié)作,廚房員工整體素養(yǎng)得以提高,遵守公司及廚房的規(guī)章制度、保持良好的個人衛(wèi)生和儀表、鉆研烹飪技術(shù)等行為,基本上都成了廚房員工的自覺行為?,F(xiàn)在,一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊已經(jīng)初步形成。

二、注意銷售導(dǎo)向、加強質(zhì)量管理。

菜肴是產(chǎn)品,產(chǎn)品只有在銷售出去才能制造效益,好的產(chǎn)品才能制造好的效益。因而,我在平常工作中就很注意廚房員工銷售意識的培育,我們要注意全局,不能只盯著做菜這一道工序,更應(yīng)當關(guān)注菜肴能否順當銷售,關(guān)注顧客消費后的感受。我們要增加營業(yè)收入,我們要供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),那菜肴口味當然要好、質(zhì)量當然要跟得上。菜肴質(zhì)量是食堂得以生存進展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格根據(jù)標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們仔細聽取前廳員工意見及顧客反饋,總結(jié)每日成品問題,并在次日例會中準時研討,改進不足。我們在努力,我們要使顧客對我們的菜肴產(chǎn)生一種如情人般的眷戀,一種剪不斷、理還亂的思念之情。

三、加強衛(wèi)生管理,落實消防要求。

我們嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生平安法》,仔細抓好食品衛(wèi)生平安工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。首先,每個員工都必需對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,確保衛(wèi)生區(qū)潔凈、干凈;其次,規(guī)定食品原料必需分類存放,分別處理,廚房用具也必需存放在固定位置。防火工作,歷來是廚房工作的重點之一。為落實消防要求,我要求全部員工必需做到“人離火熄、電斷、氣關(guān)”;我們還不定期檢查廚房的燃氣管路,防止因泄露而引發(fā)火災(zāi)事故,常常檢查各類電器的電源線,防止跑電漏電引發(fā)各類消防或電擊平安事故。我們嚴格根據(jù)要求,確保食品衛(wèi)生平安和消防平安,為公司平安經(jīng)濟運行供應(yīng)應(yīng)有的保障。

四、加強節(jié)料節(jié)能,嚴格成本掌握。

在保證菜肴質(zhì)量的狀況下,降低成本,始終是我們的一個重要目標。作為廚師長,我也總結(jié)出一些降低成本的方法。如:把握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;落實節(jié)省廚房用水、用電、用氣的舉措;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值。通過以上措施,把成本掌握落實到每個員工身上,使全部廚房員工都關(guān)懷成本、掌握成本,從而達到效益最大化。

綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房綜合管理、員工素養(yǎng)、菜肴質(zhì)量、衛(wèi)生平安、成本掌握等方面都取得肯定成果。當然,我們也還存在不足,比如,對市場需求變化的把握不夠準時,時鮮產(chǎn)品的推出滯后,廚房管理還沒有形成系統(tǒng)等。

在新的一年,我將帶領(lǐng)我的團隊,在20xx年的基礎(chǔ)上,連續(xù)加強訓(xùn)練培訓(xùn)、質(zhì)量衛(wèi)生平安監(jiān)控和成本掌握。同時我要改進自己的工作思路,準時把握市場動向,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新;加強廚房管理的基礎(chǔ)建設(shè),努力使管理形成體系,從而尋求在新一年內(nèi)制造更好的經(jīng)濟效益和品牌效益。

周邊酒樓和飯店的與日俱增,必將使得20xx年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是,我信任,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和關(guān)心下,我們的團隊肯定能夠抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),20xx年必將有一個全新的收獲!

年終工作總結(jié)篇2

一年又這樣過去了,立刻又是新年,我確還在異地他鄉(xiāng)躊躇,感覺好迷茫,心里總感覺裝滿了好多好多的疑問,但問自己確又給不了自己一個滿足的答復(fù)?;蛟S這就是人生的疑問,就像要成熟的果實,被害蟲吃掉了一半的心。無法到達預(yù)期的終點站。

一年沒回家了,今年很想回家,可突然感覺心中少了那份士氣,不知道是怎么回事?真的,也應(yīng)當回家看看了,人一輩子總不行能總在外面漂泊吧,家:才是人生最好,最暖和的避風(fēng)港。

四年了,四年沒在家整整呆過兩個月,這怎么能行了?雖然屬于那個自己的家還有點遙遠,但是不能遺忘大家吧。回想四年走過的程,更多的是給我留下圓滿,不怪別人,不怪爸媽,只怪我自己,全部的事情都是我自己造成的,所以每次理屬于我的那份勝利都離我遠去。只有自己一個人懊悔感慨,但都晚了,很晚了。。。。。

看著身邊的事,身邊的人;想著過去的事,過去相處過的人。我總是在想一個問題,為什么我和他們的命運都差不多了?但他們還是比我好了好多,起碼沒有我想的這么多??紤]的這么多而已,或許有很多的人會問我,你在想什么???在考慮什么啊?想那么多考慮那么多干嘛???我確是哦不出來我真的在想什么,在考慮什么?總之很迷?!ぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ?/p>

年終工作總結(jié),扯得有點遠了。總結(jié)一般都是在總結(jié)一年的收獲罷了??晌矣惺裁词斋@了?除了一肚子的感想,一肚子對自己的埋怨,還能有什么了?一切都是神馬。從來木有一點點的轉(zhuǎn)變,一點點的收獲。慶幸的一點就是:我在漸漸的進步,起碼懂得又那份上進心了,比去年的去年,甚至以前都要好了許多了。只是現(xiàn)在在克服“漸漸”罷了。我信任我自己。信任有那么一天屬于我頭頂上的那片天空很明媚,很明媚。

多余的話不說,說多了也沒什么用,關(guān)鍵是在于自己。想在這個社會上好好的立足,就必需下狠心,對自己要狠點才對,不然拿什么給自己交代?!耙獎倮^腦發(fā)昏向前沖”。的確,真的,只有這樣才能有機會?;蛟S才能勝利。

我想明年這個時候我還會寫年終工作總結(jié),盼望寫得不再是這樣的模糊說不清的東東。

20xx年XX月XX日

年終工作總結(jié)篇3

時間飛逝,進入公司工作**年了。原來業(yè)務(wù)不太熟識,但經(jīng)過了這幾個月的工作熬煉中,得到了許多。現(xiàn)從以下幾部分講:

第一部分:自我介紹

我是公司的倉庫保管員:我是**年進入公司工作的,作為一名新員工進入了一家高速進展的物流公司工作,深感欣喜。我想這是我職業(yè)的新開頭,由于在經(jīng)貿(mào)山九有信任,勤勉,進展。

其次部分:人力的合理支配和運用

1:人力的支配

我們合理支配裝卸工人,做到在有限的人力上作合理的支配,做到有條不紊,就要合理支配人員,使每一作業(yè)盡量不受影響。

2:合理的休息

在出口裝箱時,現(xiàn)高溫季節(jié),倉儲作業(yè)量大,出汗多。像衛(wèi)洗麗的箱子,每一箱成品都套有一個塑料袋,很滑,裝箱時不能碰傷箱子,作業(yè)要求高,難度大。在40多度的箱內(nèi),一會兒就汗流浹背了,所以要合理支配作業(yè)和休息,做到輪番休息,不間斷作業(yè),這樣在保證作業(yè)平安的狀況下,作業(yè)效率就不受影響了。

3:人員的培訓(xùn)和提高

雖然裝卸工人的工作比較簡潔,但為了作業(yè)的不斷提高,我們也要不斷提示他們現(xiàn)場作業(yè)的規(guī)定,及客戶對我們的要求,這樣有利于我們對倉庫的管理,理貨,配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會有所提高的。

第三部分:貨物的管理

做好倉庫的管理,貨物的入出庫作業(yè),日常保管,倉庫清理工作,把好庫存數(shù)量的管理,防止不必要的損耗的發(fā)生,有效的利用庫存區(qū)面積。

A:易拿,易放,易看,易點的積累方式,

B:貨物堆放不要超過托盤,不要超高堆放,要留意“五距”,

C:貨物入出時做好樁腳卡記錄(計好箱數(shù)和枚數(shù))

D:堅持貨物先進先出,對于頻繁進出庫的貨物和小件的貨物應(yīng)多盤點這樣削減庫存差異

E:保持倉庫的干凈,地面的清潔,通道的順暢

主要有:

一:部品的管理

1:部品的入庫作業(yè)

2:部品的出庫作業(yè)

二:成品/出口品的管理

1:成品/出口品的入庫作業(yè)

相對于部品,成品/出口品的入庫比較便利,但還要留意點數(shù),特殊是**產(chǎn)品,要翻板逐件堆高,以前入庫時多次發(fā)覺多箱為空箱(入庫時在工廠被盜)所以肯定要當心認真。入庫堆放整齊,衛(wèi)洗麗的出口品應(yīng)在每一托盤上標明生產(chǎn)日期,便于“先進先出原則”

2:成品/出口品的出庫作業(yè)

成品/出口品在出庫時依據(jù)定單或出口裝箱單出庫,肯定要堅持“先進先出”原則,特殊在出口方面。還有出口時,裝箱單上的箱號和封號要填寫正確,并傳真至貨代部確認后再封箱放箱,最好讓集卡司機進來時把箱號和封號與“設(shè)備交接單”上的對一下,是否全都。

為了做到先進先出,可否在填制一張記錄單用于記錄每一貨品每次入庫的數(shù)量和同一生產(chǎn)日的數(shù)量,出庫時進行“先進先出”銷帳,并記錄余數(shù)。

第四部分:設(shè)備的管理和衛(wèi)生工作

一:設(shè)備管理

倉庫現(xiàn)有設(shè)備:

倉儲設(shè)備是省力省時的有利工具,要做好日常的清潔保養(yǎng),清理輪子中的雜物,保持其順當使用。發(fā)覺隱患要準時報修,還要平安用電。

二:衛(wèi)生工作

倉庫作業(yè)量大,簡單積累灰塵,所以每天要清理倉庫,清潔地面,保持衛(wèi)生。制造一個干凈的倉庫,在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。

第五部分:自我學(xué)習(xí)和總結(jié)

每天的工作中都有許多問題發(fā)生,我們要擅長發(fā)覺問題,把握問題,并在第一時間去解決,來提升自身的業(yè)務(wù)力量。

這也要求我們不斷的`學(xué)習(xí),提升,學(xué)習(xí)老師傅的業(yè)務(wù)學(xué)問和把握專業(yè)技能;溝通,了解,吸取他們的閱歷;學(xué)習(xí)倉儲保管,裝箱作業(yè),貨物記帳等業(yè)務(wù)學(xué)問,這是我還有所欠缺的。還有要學(xué)習(xí)物流相關(guān)學(xué)問,很欣慰的是:在取的了國際貨代資格證后,這次通過了報檢員資格考試。所以今年又報了報關(guān)員考試。

我想通過工作學(xué)習(xí)能有更大的進步,愿我和公司共同進展,共同進步

補充:

上面是工作總結(jié),下面是工作方案:

一、保證業(yè)務(wù)、工作流程的順當開展

1.產(chǎn)品入庫會把好驗收關(guān),對產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、包裝進行驗收,如發(fā)覺本次入庫產(chǎn)品不符,倉庫人員會快速反映給總部,實行相應(yīng)措施

2.產(chǎn)品出庫會把好復(fù)核關(guān),對于出庫產(chǎn)品,倉庫必需嚴格根據(jù)公司規(guī)章制度憑證發(fā)貨,對客戶要所發(fā)貨逐項復(fù)核,做到數(shù)量精確?????,質(zhì)量定好,標志清晰,并向送貨員移清交貨,以免造成客戶收到貨物不相符的損害。

3.20xx年倉庫會依據(jù)當?shù)厥袌龅臓顩r,合理化利用備貨方案、進出庫方案、編制客戶暢銷產(chǎn)品的儲存方案,保證客戶第一時間里拿到貨物,有個滿足的服務(wù)發(fā)貨工作。

4.倉庫會根據(jù)平安、便利、節(jié)省的原則,合理利用倉容、庫房,貨物有必要的道路和產(chǎn)品適當?shù)膲?、垛距、分層。產(chǎn)品出庫根據(jù)先進庫的先出,有效期在前的先出的原則辦理。

5.對于客戶的退貨產(chǎn)品回倉,以對應(yīng)的選購?fù)素泦螢槭論?jù)收貨,倉庫核對貨單無誤后開具標準的退貨單,注明原選購單號,并經(jīng)辦事處主管審核生效后返回總部調(diào)換或退貨,保持客戶能在第一時間里收到新的產(chǎn)品。

6.倉庫會依據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)和倉儲條件,對儲存的產(chǎn)品支配相宜的場所,合理堆碼,妥當苫墊,易碎品輕拿輕放。留意操作平安,保證產(chǎn)品在倉庫全年無事故,對客戶供應(yīng)一流的服務(wù)。

二、發(fā)貨和努力提高自身的管理

1.協(xié)調(diào)好客戶定貨所發(fā)貨的時間掌握,與柳市倉庫協(xié)調(diào)好所發(fā)貨物的周期。

2.倉庫嚴格管理火種、火源、電源、水源。平安工作實行分區(qū)管理,分級負責的制度,明確各級平安負責人對所在區(qū)域的倉庫平安,嚴格執(zhí)行各項平安規(guī)章制度,把握各種平安學(xué)問和技能。

3.加強對產(chǎn)品的進出庫驗收及清潔,平安工作,確保精確?????無誤,加深對公司所生產(chǎn)產(chǎn)品的了解,對客戶所詢問的問題所提必答。

4.往后加大對倉庫每周、月的清潔力度,保持庫容干凈、,美觀、防潮。

5.努力提高自身的管理業(yè)務(wù)水平及加深對產(chǎn)品各型號的熟悉,爭取做到成為優(yōu)秀的管理隊伍成員之一。

年終工作總結(jié)篇4

來到上海已經(jīng)整整兩個月了,無論是在最初的編輯推廣工作中,還是在競價的工作中,我收獲良多。同時也熟悉了不少伴侶,也特別感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培和伴侶的關(guān)懷,讓我在生活工作中不斷成長。回顧這兩個月的工作,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

剛來xxxx的前十天,我主要是跟xxxx學(xué)習(xí)最基礎(chǔ)的網(wǎng)絡(luò)編輯和推廣,其中以編輯為主,究竟從來沒接觸過這個行業(yè),所以我也對陳主管這樣支配特別滿足。能讓我快速的熟識這個行業(yè)的一些狀況以及醫(yī)院的狀況。

每天的工作主要是站內(nèi)文章的編輯以及外鏈的發(fā)布。其中主要是簡潔偽原創(chuàng)文章的發(fā)布,和注冊各種平臺,發(fā)布帶有醫(yī)院外鏈的文章。

這些日子通過對seo的了解,對編輯推廣工作總結(jié)如

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