酒店采購(gòu)經(jīng)理年度述職報(bào)告工作總結(jié)（2篇）

第2頁(yè)共2頁(yè)酒店采購(gòu)經(jīng)理年度述職報(bào)告工作總結(jié)尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的同事們：大家好!我是采購(gòu)部經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)所需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的采購(gòu)配送工作。擔(dān)任經(jīng)理時(shí)間里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在酒店各單位和部門(mén)的密切配合下，我和的其他同事全力配合，嚴(yán)格遵守公司采購(gòu)制度，認(rèn)真履行職責(zé)，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購(gòu)工作，有力保障了酒店的正常運(yùn)營(yíng)和各項(xiàng)接待任務(wù)的順利完成，現(xiàn)匯報(bào)____年工作如下：一、完善制度建設(shè)二、嚴(yán)格規(guī)范采購(gòu)計(jì)劃管理嚴(yán)把采購(gòu)計(jì)劃關(guān)，認(rèn)真制定執(zhí)行“三大計(jì)劃”。對(duì)各部門(mén)上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃按照經(jīng)營(yíng)計(jì)劃進(jìn)行嚴(yán)格審批，嚴(yán)格控制，有效控制臨時(shí)計(jì)劃的數(shù)量和金額，做到采購(gòu)有計(jì)劃可依，無(wú)計(jì)劃不采購(gòu)。三、強(qiáng)化進(jìn)貨管理1、要求供貨商送貨和采購(gòu)員外出采購(gòu)都要索取相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫票據(jù);2、包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;3、每種食品添加劑都有相應(yīng)的合格證和檢驗(yàn)報(bào)告，嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)黑名單的食品添加劑流入酒店;4、建立健全每日進(jìn)貨臺(tái)帳，將各類(lèi)物品的每次進(jìn)貨都詳細(xì)登記在冊(cè)。五、在采購(gòu)過(guò)程中，貨比三家，確保物美價(jià)廉“保證采購(gòu)質(zhì)量的同時(shí)為公司節(jié)約每一分錢(qián)”是采購(gòu)人員的準(zhǔn)則，在工作中，我一直堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”，嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、比價(jià)程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購(gòu)要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購(gòu)，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購(gòu)。在此基礎(chǔ)上，再考慮價(jià)格便宜，份量充足，確保各部門(mén)能準(zhǔn)時(shí)拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。六、按照酒店采價(jià)定價(jià)相關(guān)制度，定期會(huì)同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)格調(diào)查，組織召開(kāi)定價(jià)會(huì)進(jìn)行定價(jià)。此項(xiàng)工作的開(kāi)展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進(jìn)貨質(zhì)量，降低了采購(gòu)成本。七、按照酒店質(zhì)價(jià)評(píng)議、合同評(píng)審和采購(gòu)招標(biāo)的相關(guān)規(guī)定，對(duì)每一項(xiàng)大宗物品的購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)多方詢價(jià)，多方對(duì)比，并召開(kāi)質(zhì)價(jià)評(píng)議和合同評(píng)審會(huì)，切實(shí)做到采購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物品，降低采購(gòu)價(jià)格。八、加強(qiáng)了對(duì)車(chē)輛的管理。由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年____月份酒店三輛車(chē)劃歸管理，組織部門(mén)及時(shí)制定了車(chē)輛管理辦法，建立了加油臺(tái)賬和出車(chē)臺(tái)賬，健全了行車(chē)記錄。定期組織駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)了駕駛員安全行車(chē)意識(shí)。謝謝大家!酒店采購(gòu)經(jīng)理年度述職報(bào)告工作總結(jié)（二）尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的同事們：大家好!時(shí)光如梭，一年的時(shí)間很快就過(guò)去了，在這____年里，在的領(lǐng)導(dǎo)以及同事們的關(guān)心和幫助下，我認(rèn)真做好日常采購(gòu)工作。不斷加強(qiáng)了自身建設(shè)，努力提高理論和業(yè)務(wù)水平，樹(shù)立良好的形象;在思想上也有了進(jìn)一步的提高;在工作中做到把握公司發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持原則，兢兢業(yè)業(yè)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，克服采購(gòu)過(guò)程中一切困難。明確知曉采購(gòu)部業(yè)務(wù)主管的工作職責(zé)，做好公司與原材料供應(yīng)商聯(lián)系的橋梁?，F(xiàn)將這一年的工作總結(jié)匯報(bào)如下：一、全方位學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)在這一年的工作中，我努力做到了在思想上跟上的發(fā)展步驟;在行動(dòng)上規(guī)范自己，作為采購(gòu)業(yè)務(wù)主管的行為;在工作上不斷增強(qiáng)原則性、科學(xué)性、預(yù)見(jiàn)性和創(chuàng)造性。同時(shí)在公司發(fā)展戰(zhàn)略理論和業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)中擺正工作與學(xué)習(xí)的關(guān)系，首先保障了采購(gòu)工作的時(shí)效性，在此基礎(chǔ)上，我還盡量利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)的各項(xiàng)戰(zhàn)略措施。堅(jiān)持全方位的學(xué)習(xí)其他采購(gòu)主管的優(yōu)點(diǎn)，注重學(xué)習(xí)效果。積極參加采購(gòu)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，力求學(xué)深、學(xué)透、弄懂、弄通，并且做到了理論學(xué)習(xí)聯(lián)系實(shí)際工作這一點(diǎn)。另外，我還十分重視與其他部門(mén)管理人員的思想交流，理解各個(gè)部門(mén)的需求，促使自己能夠?qū)⒉少?gòu)業(yè)務(wù)主管工作做得更好。充分利用所學(xué)習(xí)到的知識(shí)，然后及時(shí)解決自己的業(yè)務(wù)思想問(wèn)題和實(shí)際工作中所遇到的問(wèn)題。二、轉(zhuǎn)變思想，理論聯(lián)系實(shí)際向總代理、總經(jīng)銷(xiāo)商宣傳了的經(jīng)營(yíng)理念，推動(dòng)了穩(wěn)定健康的向前發(fā)展。有效解決了采購(gòu)部門(mén)以前信息不準(zhǔn)確、滯后、采集成本較高等問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了采購(gòu)動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)、監(jiān)管的情況，有效實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新的信息技術(shù)與的完美結(jié)合，高效解決采購(gòu)難中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。三、勤勤懇懇，努力工作作為一名采購(gòu)的業(yè)務(wù)主管人員，我深知我們的工作內(nèi)容繁雜，任務(wù)繁重。我們的主要工作就是聯(lián)合各個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商、總代理、商家和基地為提供高品質(zhì)的原料。由于工作性質(zhì)的特殊，我每天在不同地區(qū)的不同廠家基地之間穿梭，充分了解市場(chǎng)的情況。不管刮風(fēng)還是下雨，都不能夠阻擋我工作的熱情。不管遇到任何困難，我都堅(jiān)持保持以積極的工作熱情來(lái)進(jìn)行工作。四、持責(zé)任之筆，著采購(gòu)效益華章這些看似簡(jiǎn)單的工作回顧，卻飽含著我傾心采購(gòu)工作所付出的心血和汗水。心系的發(fā)展，在艱辛的工作中著采購(gòu)華章?；仡欉@一年的工作歷程，不斷將采購(gòu)源頭向上移動(dòng)，積極參與了參與____年組織關(guān)于等系列競(jìng)爭(zhēng)性談判的工作計(jì)劃，本次談判，結(jié)合實(shí)際招標(biāo)結(jié)果，綜合經(jīng)濟(jì)利益、質(zhì)量安全、服務(wù)成效、為公司提高了綜合毛利率。我用專(zhuān)業(yè)的采購(gòu)知識(shí)，辛勤的耕耘不斷探索，走出了一條具有特色的采購(gòu)新路子。通過(guò)這次業(yè)務(wù)談判，我更加深入的了解到為提供原材料的供應(yīng)商，能夠快速推動(dòng)向前發(fā)展，降低了的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，增加運(yùn)營(yíng)