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文檔簡(jiǎn)介
圣馬可專賣店基本管理手冊(cè)管理有別于領(lǐng)導(dǎo),管理講求組織化、制作度、明確化、數(shù)字化,才能效率化。管理切忌感情用事,一切按制度規(guī)定辦理。作為管理者,最主要的不是以威嚴(yán)服人,而是應(yīng)當(dāng)用氣氛來(lái)感染對(duì)方,使其和自己產(chǎn)生共識(shí),這樣管理者的威嚴(yán)也在不知不覺(jué)中確立起來(lái)。如果管理者是船長(zhǎng),部屬是船員,當(dāng)船長(zhǎng)做了明確的的目標(biāo)指示,讓船員清楚自己目前所應(yīng)該做的工作,那船才能正常行駛,提早到達(dá)目的地。如果能夠掌握“感情的領(lǐng)導(dǎo)、理性的管理”,并且善用PDCA原理,必能當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)做好專賣店的管理,PLAN(計(jì)劃)→DO(執(zhí)行)→CHECK(檢核)→ACTION(行動(dòng))。一、組織結(jié)構(gòu)及說(shuō)明(一)組織架構(gòu)圖(略)(二)分工1、經(jīng)理:綜合管理與應(yīng)對(duì)2、領(lǐng)班:帶班、理貨、現(xiàn)場(chǎng)投訴處理與反映3、收銀員:收銀、存款、班銷售臺(tái)帳、店面形象整理4、營(yíng)業(yè)員:銷售、顧客接待、店面形象整理(三)說(shuō)明1、以上結(jié)構(gòu)按單班設(shè)定2、單班定員為3人3、經(jīng)理可兼1班班長(zhǎng)4、專賣店以上組織架省略(一)員工的聘用員工的聘用須嚴(yán)格遵守國(guó)家的勞動(dòng)法規(guī),本著為社會(huì)培養(yǎng)人才,為企業(yè)創(chuàng)造效益的宗旨,按照公開(kāi)招聘,擇優(yōu)錄用的原則進(jìn)行。1、招聘途徑(1)社會(huì)招聘:通過(guò)媒體廣告或告示張貼向社會(huì)發(fā)布招聘信息。(2)學(xué)校選聘:由公司派人到職業(yè)學(xué)?;蚱胀ㄖ袑W(xué)直接選聘符合條件的應(yīng)屆畢業(yè)生。(3)推薦選用:擇優(yōu)選聘由公司員工或社會(huì)關(guān)系推薦的有一定從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的待業(yè)青年。2、招聘對(duì)象(1)公關(guān)、營(yíng)銷專業(yè)大、中專畢業(yè)生;(2)公關(guān)、營(yíng)銷專業(yè)職業(yè)學(xué)校應(yīng)屆畢業(yè)生;(3)普通中學(xué)高中畢業(yè)生;(4)有以上學(xué)歷年齡在23歲以下的社會(huì)待業(yè)青年。3、聘用標(biāo)準(zhǔn)專賣店的員工除了完成銷售使公司獲得應(yīng)得的利潤(rùn)外,還肩負(fù)有維護(hù)公司的品牌形象,增加產(chǎn)品的附加值的任務(wù)。因此,專賣店的員工應(yīng)有別于一般商店的銷售人員,對(duì)他們的個(gè)人素質(zhì)要求也應(yīng)該略高于一般營(yíng)業(yè)員。只有在選聘標(biāo)準(zhǔn)上的嚴(yán)格掌握,才能使公司的整體形象得以飚升。(1)品質(zhì)條件:①靈敏性:靈敏性是指敏銳的感覺(jué)能力。專賣店的員工始終處在與顧客交流的氛圍中,需要有通過(guò)短暫的觀察,既可以了解顧客的習(xí)慣,預(yù)測(cè)顧客的行為的反應(yīng)能力。②自我達(dá)成的驅(qū)策力。自我達(dá)成的驅(qū)策力是指銷售人員必須有一種來(lái)自內(nèi)心的內(nèi)在的工作驅(qū)使動(dòng)力。她(或他)需要去做成功每一件銷售,而不完全是為了錢或?yàn)榱俗屔霞?jí)賞識(shí)。③良好的職業(yè)觀念:雖然人的思想不是天生的,但是一個(gè)沒(méi)有良好的職業(yè)觀念的人,是不可能在短期內(nèi)將其訓(xùn)練成為敬業(yè)的員工的。因此,所聘員工應(yīng)無(wú)不良惡習(xí),應(yīng)對(duì)自己的工作有信心,對(duì)自己接待的顧客有耐心,對(duì)個(gè)人的升遷(前途)有雄心,同時(shí)對(duì)自己銷售的產(chǎn)品和對(duì)自己接待的每一位顧客有誠(chéng)意。(2)基本條件:①身高1.60米以上;
②高中以上文化程度;
③身體健康無(wú)影響外觀病癥(或后遺癥);④良好的職業(yè)悟性或一定的從業(yè)經(jīng)驗(yàn);
⑤五官端正有良好的精神風(fēng)貌;⑥工作意念強(qiáng),普通話標(biāo)準(zhǔn),懂粵語(yǔ)。4、招聘程度(1)由本人自薦或?qū)W校、他人推薦,需遞交簡(jiǎn)歷、學(xué)習(xí)成績(jī)、畢業(yè)證和學(xué)校他人)的推薦書。(2)公司人事部約見(jiàn)面談。(3)公司人事部組織面試(口試或筆-試)。(4)通知擬聘用人員到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站體檢。(5)體檢合格人員自行辦理好公司外的有關(guān)手續(xù),到公司人事部辦理報(bào)到手續(xù),并提供與填寫下列文件:需提供的文件:
①身份證、畢業(yè)證(復(fù)印件);
②家長(zhǎng)或本市戶口人士簽署的擔(dān)保書;③體檢表。需填寫的文件
①員工登記表;
②工作合同(一式兩份);③《員工手冊(cè)》保證書;④計(jì)劃生育保證書。(6)被聘用人員參加入職前培訓(xùn),培訓(xùn)結(jié)束后到專賣店報(bào)到。(二)員工的培訓(xùn)1、培訓(xùn)的意義培訓(xùn)是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程,在態(tài)度、知識(shí)、技能三個(gè)方面的改變,加強(qiáng)或改進(jìn)一個(gè)人的行為或表現(xiàn),以達(dá)到一個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。培訓(xùn)是把一個(gè)人從現(xiàn)在所擔(dān)任的職務(wù)提高到履行職責(zé)所需水平的過(guò)程,提供一項(xiàng)制定工作所需的知識(shí)技能和態(tài)度。培訓(xùn)的結(jié)果,是改變?nèi)说男袨楸憩F(xiàn),提高人的素質(zhì),其最終目的是發(fā)展人力資源。在今天的企業(yè)環(huán)境里,人力資源是一個(gè)企業(yè)最寶貴和最有價(jià)值的財(cái)產(chǎn),改變個(gè)人的行為表現(xiàn),提高其素質(zhì),對(duì)任何企業(yè)的成功,都是有決定意義的。2、培訓(xùn)的原則(1)培訓(xùn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以“GB/T1900-ISO9000”體系,ISO9001-87·4·18為規(guī)定為依據(jù),為保證企業(yè)的整體質(zhì)量,制度和執(zhí)行培訓(xùn)程度,明確培訓(xùn)要求并對(duì)所有從事對(duì)質(zhì)量有影響的工作人員都進(jìn)行培訓(xùn)。(2)培訓(xùn)程度①崗前培訓(xùn)(入職前培訓(xùn))崗前培訓(xùn)是指所聘員工到公司報(bào)到后,被分配到專賣店的入職前培訓(xùn)。通過(guò)此項(xiàng)培訓(xùn),應(yīng)使新員工對(duì)專賣店的基本概況、員工守則、崗位責(zé)任、銷售推銷與應(yīng)對(duì)技巧、皮具的有關(guān)常識(shí),以及專賣店服務(wù)和促銷常識(shí)等有關(guān)初步的了解。新員工上崗后,店長(zhǎng)應(yīng)做好跟查工作,確保該員工能按照公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,如發(fā)現(xiàn)員工半月后仍未“上手”,或經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)誤,店長(zhǎng)應(yīng)建議將該員工再進(jìn)行培訓(xùn)或調(diào)崗,以免影響服務(wù)質(zhì)量。②崗位培訓(xùn)(在職培訓(xùn))員工上崗后,店長(zhǎng)應(yīng)有規(guī)律地利用業(yè)余(或空閑)時(shí)間,對(duì)員工進(jìn)行集中的或分班的崗中培訓(xùn)。崗位培訓(xùn)是一項(xiàng)經(jīng)常性的工作,此項(xiàng)工作開(kāi)展的好壞,既關(guān)系到專賣店銷售業(yè)績(jī)與社會(huì)形象,又關(guān)系到公司的整體形象以及品牌的附加值。所以,店長(zhǎng)有責(zé)任將專賣店建立成一個(gè)“學(xué)習(xí)型的組織”。因?yàn)?,沒(méi)有持之以恒的崗位培訓(xùn)就沒(méi)有服務(wù)質(zhì)量,沒(méi)有服務(wù)質(zhì)量就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)能力。3、培訓(xùn)方法(1)由公司派出老師或外請(qǐng)老師集中授課;(2)到相關(guān)行業(yè)店現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí);(3)店長(zhǎng)輔導(dǎo)學(xué)習(xí);(4)店內(nèi)開(kāi)展互教互學(xué)的“兵教兵”活動(dòng);(5)在店長(zhǎng)或班長(zhǎng)的帶領(lǐng)下開(kāi)展演示性操作“比試”;(6)選送優(yōu)秀員到公司本部或有關(guān)機(jī)構(gòu)與學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。4、培訓(xùn)內(nèi)容(1)經(jīng)營(yíng)理念、店規(guī)、店紀(jì)、店員的行為規(guī)范;(2)顧客接待與應(yīng)對(duì)技巧、銷售秘決;(3)公司系列產(chǎn)品的一般制造標(biāo)志及產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí);(4)商品的鮮度管理常識(shí);(5)個(gè)人的服務(wù)質(zhì)量以及顧客抱怨與投訴的處理技巧;(6)理貨操作方法;(7)應(yīng)知應(yīng)會(huì)的其他有關(guān)常識(shí)。5、培訓(xùn)達(dá)標(biāo)要求與考核(1)培訓(xùn)實(shí)施流程表(略)說(shuō)明:(1)考核形式式分為筆試、口試、操作演練;(2)等級(jí)用符號(hào)表示,“√”為好,“X”為差,“O”為一般,出現(xiàn)了3個(gè)X為不及格,3個(gè)O或1個(gè)X為良好,全√為優(yōu)秀。三)專賣店的綜合管理專賣店的綜合管理是在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,擬定數(shù)字與狀態(tài)目標(biāo),而加以達(dá)成。1、綜合管理的3S原則簡(jiǎn)單化(simplification)
標(biāo)準(zhǔn)化(Standardization)
專業(yè)化(Standardization)(1)簡(jiǎn)單化(simplification):是指作業(yè)流程以及作業(yè)工作的簡(jiǎn)單化。專賣店的作業(yè)應(yīng)免去不必要的復(fù)雜流程,使所有員工均可以從事任何工作,店長(zhǎng)在實(shí)施綜合管理過(guò)程中,應(yīng)注意明確地抓住重點(diǎn),使員工不致浪費(fèi)太多的精力在復(fù)雜的流程上,而產(chǎn)生累和煩,以致間接影響營(yíng)業(yè)績(jī)效。(2)標(biāo)準(zhǔn)化(Standardization):是指系統(tǒng)的統(tǒng)一,操作上按已制定的質(zhì)量文件辦事。在綜合管理中,店長(zhǎng)的管理除了需要嚴(yán)格按照質(zhì)量文件中確定的標(biāo)準(zhǔn)外,還應(yīng)將自己的管理行為確立一個(gè)員工可以接受的程式,并按其行為程式予以堅(jiān)持。(3)專業(yè)化(Standardization):指工作在操作程度上的標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分,商品上則指“差異化”的強(qiáng)調(diào),所以“專業(yè)化”其實(shí)是“標(biāo)準(zhǔn)化”的徹底實(shí)施。2、綜合管理的內(nèi)容(1)店員的形象管理;(2)財(cái)務(wù)及收銀管理;(3)與地產(chǎn)管理部的應(yīng)與協(xié)調(diào);(4)店內(nèi)的營(yíng)業(yè)狀況,各種績(jī)效分析和促銷活動(dòng)等銷售管理;(5)對(duì)員工執(zhí)行制度的檢查、考核,以及崗位培訓(xùn)等人事管理;(6)補(bǔ)貨中請(qǐng)等作業(yè)流程管理;(7)顧客抱怨、投訴的處理,以及顧客需求調(diào)查,資料建立、溝通技巧、服務(wù)強(qiáng)化等顧客管理。(四)經(jīng)營(yíng)管理1、圣馬可專賣店由圣馬可(珠海)皮革制品有限公司(以下簡(jiǎn)稱公司)全資開(kāi)設(shè),在公司的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。即統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一模式。各專賣店實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)管理,即外觀相仿,品種相同,商品陳列一致。2、珠海專賣店“圣馬可——分店”的管理模式,其它專賣店實(shí)行“圣馬馬——地區(qū)總部(當(dāng)?shù)剞k事處)—分店”的管理模式。各專賣店按照公司的指示和服務(wù)規(guī)范要求,承擔(dān)日常銷售工作,并且只銷售由圣馬可配送中心配送的商品。3、各專賣店對(duì)圣馬可配送中心配送的商品,實(shí)行實(shí)行簽字驗(yàn)收負(fù)責(zé)制度。專賣店每月末在公司財(cái)務(wù)部的指導(dǎo)下對(duì)商品進(jìn)行盤點(diǎn),并將每月庫(kù)存明細(xì)上報(bào)公司財(cái)務(wù)與營(yíng)銷部。專賣店要根據(jù)銷售情況和市場(chǎng)需求,及時(shí)提出調(diào)整商品結(jié)構(gòu)的建議。4、專賣店無(wú)權(quán)決定商品的折扣、折讓,公司對(duì)專賣店需折扣、折讓的商品品種、范圍、時(shí)限和幅度統(tǒng)一籌劃。折扣一般采取指定品種、規(guī)格、數(shù)量在專賣店中進(jìn)行不定期折扣;折讓一般采取批量折讓、節(jié)日或季節(jié)折讓等方式,在各專賣店同時(shí)進(jìn)行。專賣店應(yīng)根據(jù)庫(kù)存商品的質(zhì)量、時(shí)限等因素,及時(shí)向公司提出實(shí)施商品折扣、折讓的意見(jiàn)。5、公司按照內(nèi)部經(jīng)濟(jì)責(zé)任制的要求,對(duì)專賣店的利潤(rùn)分別進(jìn)行明細(xì)核算,并通過(guò)配貨數(shù)量、銷貨數(shù)量、存貨數(shù)量、售價(jià)金額和費(fèi)用開(kāi)支數(shù)額等對(duì)專賣店的利潤(rùn)進(jìn)行監(jiān)控。6、專賣店經(jīng)營(yíng)中所需物品,由公司統(tǒng)一采購(gòu)、結(jié)算、直接配送到位;不宜統(tǒng)一配送的商品,由專賣店到公司指定的生產(chǎn)點(diǎn)取貨,或按規(guī)定的渠道和在一定的價(jià)格浮動(dòng)幅度內(nèi),由專賣店使用備用金直接采購(gòu),采購(gòu)前必須得到公司的書面批準(zhǔn),并按規(guī)定及時(shí)到公司報(bào)帳。7、專賣店人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)和積極貫徹公司規(guī)范的經(jīng)營(yíng)理念、辦店宗旨、顧客觀與服務(wù)觀,努力創(chuàng)造國(guó)內(nèi)一流的名店風(fēng)范。8、專賣店人員除要遵守專賣店有關(guān)規(guī)章制度外,還應(yīng)遵守所在商場(chǎng)或大廈內(nèi)的整體經(jīng)營(yíng)管理制度。(五)店員行為規(guī)范管理我們知道:“管理是使人將事做好”。“店員行為規(guī)管理”是專賣店管理者直接針對(duì)人的管理,所以我們應(yīng)予以高度重視,并傾注應(yīng)有的耐心。1、店員的儀容儀表管理商品銷售的最終達(dá)成是通過(guò)銷售人員完成?!笆ヱR可專賣店”的員工,不僅需要順利地完成銷售任務(wù),還要良好地體現(xiàn)公司的企業(yè)文化,優(yōu)秀地向顧客展示自己的儀容,既可以使店內(nèi)充滿活力與朝氣,還可以增加商品的附加值。專賣店的員工每天開(kāi)店都應(yīng)對(duì)照以下各項(xiàng)要求,檢查自己的儀容儀表:(1)按規(guī)定著工作服上崗,工作服要保持清潔平整,衣服口袋里不許塞得過(guò)滿,服裝的紐扣整齊,無(wú)脫落。
(2)工作牌要端正地掛在胸前,不許有破損和污跡。
(3)不準(zhǔn)赤腳穿鞋,不準(zhǔn)穿拖鞋。
(4)頭發(fā)應(yīng)梳理整齊,不準(zhǔn)擦重味的頭油,發(fā)膠,不準(zhǔn)留怪異發(fā)型。
(5)指甲要修剪整齊,無(wú)污垢,手上需保持干凈。
(6)淡妝上崗,不準(zhǔn)濃妝艷抹,不擦顏色怪異的口紅,不裝假睫毛。2、禮儀接待規(guī)范管理
(1)禮儀標(biāo)準(zhǔn):⑴與顧客談話必須站立,姿勢(shì)要正確,直腰挺胸,眼睛看著客人。
⑵與顧客談話時(shí),要保持微笑,用清楚、簡(jiǎn)明的語(yǔ)言回答。⑶工作時(shí)間須講普通話,若顧客是廣東籍人士,可以講白話。
⑷避免在顧客面前與同事說(shuō)顧客不懂得的話及方言。⑸不得在顧客背后做鬼臉,擠眉弄眼議論顧客,不論顧客是否購(gòu)買,都應(yīng)禮貌相待,不得挖苦,講怪話。
⑹遞交給顧客的物件應(yīng)雙手奉上。⑺工作時(shí)間不得閑談、聊天,更不準(zhǔn)講粗話、臟話。
⑻工作時(shí)間禁止看書、看報(bào)、睡覺(jué)、吃零售、聽(tīng)收音機(jī)、辦私事。⑼工作時(shí)間不得接打私人電話,不準(zhǔn)在工作崗位上接待親友。⑽對(duì)顧客提出的一切要求和意見(jiàn),要迅速答復(fù),如自己不能處理的,應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管匯報(bào),不要自作主張。⑾在顧客面前要避免說(shuō)“不”、“沒(méi)有”等字眼,要設(shè)法為顧客提供熱情、周到、合理、滿意的服務(wù)。
⑿不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵,堅(jiān)守公司的顧客觀和服務(wù)觀。公司的顧客觀:面對(duì)顧客,珍惜每一份收獲,真誠(chéng)回報(bào)十分。公司的服務(wù)觀:為顧客做的每一件事都是應(yīng)該的。(2)堅(jiān)持禮貌用語(yǔ)十條:
⑴“您好”
⑵“請(qǐng)”⑶“歡迎光臨”(歡迎下次光臨)
⑷“再見(jiàn)”
⑸“對(duì)不起”
⑹“請(qǐng)指教”
⑺“謝謝”⑻“不用客氣”
⑼“需要幫助嗎?”(我能幫助您做什么)
⑽“請(qǐng)隨便看”(3)附:商品出售工作流程圖3、考勤與交接班管理(1)考勤紀(jì)律
①員工的上、下班時(shí)間由班長(zhǎng)在考勤表上詳細(xì)登錄。②員工請(qǐng)事假必須提前1天預(yù)先通知本班班長(zhǎng),并開(kāi)擾說(shuō)明理由的請(qǐng)假條,由班長(zhǎng)報(bào)請(qǐng)店長(zhǎng)同意后,才能準(zhǔn)假。有下列情況之一時(shí),店長(zhǎng)才能批準(zhǔn)員工事假:父母親住院;直系親屬記憶亡故;參加自學(xué)考試。③員工請(qǐng)病假必須有區(qū)級(jí)醫(yī)院以上的就診證明,一次假期不得超過(guò)3天。
④任何無(wú)請(qǐng)假條并無(wú)店長(zhǎng)批準(zhǔn)的請(qǐng)假,一律作曠工處理。⑤員工曠工1天,由店長(zhǎng)交公司處理,曠工2天以上,店長(zhǎng)可向公司寫出報(bào)告辭退曠工員工。⑥被辭退與開(kāi)除的員工,店長(zhǎng)有權(quán)報(bào)告公司扣發(fā)壹月工資,同時(shí)可以一并追究其應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。(2)交接班的管理專賣店的作業(yè)按常規(guī)分析兩班進(jìn)行。其交接的要點(diǎn)如下:
①交接班在兩班班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下監(jiān)督下進(jìn)行,兩班的工作員工全體參加;②班長(zhǎng)的交接工作有:交接并核對(duì)當(dāng)日銷售登錄表、櫥窗及貨柜陳列商品的巡視檢查、監(jiān)督收銀員交接并在收銀員交接現(xiàn)金或備用金單據(jù)上簽字;③收銀員的交接:當(dāng)面點(diǎn)清移交銷售現(xiàn)金或備用金,并在交接單據(jù)上簽字,當(dāng)面交接并檢查收銀機(jī),其他收銀員責(zé)職內(nèi)的有關(guān)事情交待;④營(yíng)業(yè)員的交接:店面清潔衛(wèi)生、店內(nèi)設(shè)備設(shè)施、櫥窗及貨柜上的商品與衛(wèi)生、店內(nèi)清潔、互相檢查儀容儀表、存貨情況,其他職責(zé)內(nèi)應(yīng)交接的事宜;⑤兩班交接時(shí),店長(zhǎng)應(yīng)在場(chǎng)監(jiān)督,必要時(shí)對(duì)交接工作進(jìn)行全面檢查。4、班前、班后會(huì)管理(1)班前會(huì)于開(kāi)店前15分鐘由早班班長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi),班前會(huì)的主要內(nèi)容有:①員工儀容儀表的互相檢查;
②各職責(zé)工作紀(jì)律的重申;
③當(dāng)天應(yīng)該注意的主要問(wèn)題;
④公司及店長(zhǎng)有關(guān)新指示的傳送;⑤店員有關(guān)事情的匯報(bào)(或申請(qǐng))。(2)班后會(huì)于閉店后由當(dāng)班班長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi),班后會(huì)的主要內(nèi)容有:
①當(dāng)天工作的總結(jié)與檢討;②銷售工作情況檢查匯報(bào);
③顧客抱怨、投訴的整理;
④銷售日?qǐng)?bào)表的整理;
⑤收銀匯報(bào)與整理;⑥次日工作應(yīng)注意的事項(xiàng);⑦其他日常工作的規(guī)范整理。(3)班前、班后會(huì)應(yīng)建立記錄本,每次會(huì)議都有詳細(xì)記錄,店長(zhǎng)應(yīng)不定期地參加班前與班后會(huì)議,并及時(shí)檢查記錄本,對(duì)不符合要求的班長(zhǎng)提出批評(píng),同時(shí)授以方法。5、營(yíng)業(yè)員工作紀(jì)律(1)上崗工作前,要穿好工作制服和佩戴好工號(hào)牌。(2)上班不遲到、不早退、不無(wú)故請(qǐng)假、沒(méi)有特殊情況不能隨便調(diào)班或工休,需要調(diào)班或工休者須事前請(qǐng)示班長(zhǎng)以上批準(zhǔn)。不得擅離工作崗位,因故離開(kāi)時(shí)要做好離崗登記后,方能離開(kāi)崗位。(3)要熱情待客、禮貌服務(wù),主動(dòng)介紹商品,做到商品整潔飽滿,面帶微笑,有問(wèn)必答。無(wú)顧客時(shí)要整理商品,保持商品整潔美觀。(4)對(duì)顧客提出的批評(píng)或建議,要虛心接受,不與顧客頂撞、爭(zhēng)吵。(5)站立姿勢(shì)要端正,不準(zhǔn)在柜臺(tái)聊天、嘻笑、打鬧。(6)不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)會(huì)客、辦私事。當(dāng)班時(shí)間不準(zhǔn)購(gòu)買自己經(jīng)營(yíng)的商品。(7)不準(zhǔn)在店內(nèi)吃東西、看書、看報(bào)、睡覺(jué)、閑坐。(8)全班人員要團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力把各項(xiàng)工作做好。(9)自覺(jué)搞好店內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生和商品衛(wèi)生。(10)不準(zhǔn)把私人的書包、掛包、錢款帶進(jìn)店內(nèi),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即行沒(méi)收。(11)不得私套外幣,不準(zhǔn)收客人的小費(fèi)及故意多收顧客的錢。(12)對(duì)公物、商品、不亂拿、亂用。(13)交接班時(shí)做到:交接清楚,貨款相符、簽名負(fù)責(zé)。(14)不準(zhǔn)提前更衣下班或提早關(guān)門停止售貨。(15)下班時(shí),切斷電源,鎖好保險(xiǎn)柜和門窗,做好防火防盜工作。6、清潔衛(wèi)生制度(1)圣馬可專賣店必須隨時(shí)保持整潔干凈,其店面、店內(nèi)、存貨倉(cāng)(架)不允許有任何污垢與灰塵。(2)公司對(duì)各專賣店的清潔衛(wèi)生進(jìn)行不定期抽查,發(fā)現(xiàn)不符合要求的專賣店,將扣發(fā)店長(zhǎng)當(dāng)月全部獎(jiǎng)勵(lì)工資,并扣罰全體員工當(dāng)月應(yīng)發(fā)的40%獎(jiǎng)勵(lì)工資。(3)專賣店的清潔衛(wèi)生工作由各班班長(zhǎng)組織實(shí)施。(4)每天工作的班前、班后都必須對(duì)店面的臨街(或走廊)責(zé)任區(qū)、店內(nèi)地板、櫥窗、貨柜等需要清潔的地方按要求進(jìn)行徹底清掃,做到任何地方均明亮無(wú)灰塵。(5)每天的盤點(diǎn)時(shí)間為店內(nèi)衛(wèi)生的徹底打掃時(shí)間,盤點(diǎn)結(jié)束后,應(yīng)對(duì)店內(nèi)的衛(wèi)生進(jìn)行徹底清掃。(6)店內(nèi)存貨柜必須3天清掃整理一次。(7)每天開(kāi)店前的清掃工作完成后,晚班接班時(shí),應(yīng)適量噴射空氣清新劑。(8)店面招牌與臨街玻璃每周使用清潔劑徹底擦洗一遍。(9)所使用的衛(wèi)生清掃工具,應(yīng)統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地方,并做到清掃工具的清潔。(10)每天在交接班時(shí),應(yīng)檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生,并將衛(wèi)生情況記錄在交接班登記本中。附:女性員工的心理與特征分析在“人”的管理上,最重要的是了解每個(gè)人的個(gè)性,尤其是女性從業(yè)人員的管理,必須了解女性的心理和特性才能達(dá)到正確管理的目的。那么,女性的心理和特
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