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第3頁共3頁個(gè)人考核工作總結(jié)模板我認(rèn)識(shí)到作為餐廳服務(wù)員,在工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題?,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:一、語言能力語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá),人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。二、交際能力三、觀察能力服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。四、記憶能力在服務(wù)過程中,客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣健L貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。個(gè)人考核工作總結(jié)模板(二)彈指瞬間,____年已經(jīng)如白駒過隙般的接近尾聲了,回首這一年里的工作、生活,感觸良多。進(jìn)入公司到現(xiàn)在已經(jīng)一年半多的時(shí)間,過去的一年多里,通過各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)懷和指導(dǎo)下,不僅監(jiān)理業(yè)務(wù)能力有了長足的發(fā)展,個(gè)人的綜合素質(zhì)也潛移默化的有了很大的提高。在公司“立業(yè)于人,尊客于心”核心價(jià)值觀的指引下,圓滿完成了公司交付的各項(xiàng)工作任務(wù),經(jīng)過一年的監(jiān)理工作,更加深刻的認(rèn)識(shí)到公司“專家級(jí)的服務(wù),可信賴的伙伴”服務(wù)理念的含義:為客戶提供專業(yè)的解決方案,專家式的指導(dǎo)意見。從信任到信賴,這不僅是對(duì)客戶的,也對(duì)我們自己提出了更高的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。一、____年全年度完成工程概況:鄭州移動(dòng)無線專業(yè)____年的主要工程建設(shè)項(xiàng)目為TD六期二階段及LTE一期的建設(shè)工作:其中TD六期二階段共____個(gè)站點(diǎn),LTE一期共____個(gè)無線宏基站。在全體人員的共同努力下,積極配合甲方的建設(shè)要求,制定出科學(xué)合理的建設(shè)流程,于____月底完成了TD六期二階段的建設(shè)任務(wù),并基本完成驗(yàn)收工作。____月份LTE建設(shè)開工,面對(duì)鄭州移動(dòng)時(shí)間緊任務(wù)重的4G網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工程,項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)高度重視,積極響應(yīng),安排了一批有經(jīng)驗(yàn)的監(jiān)理人員駐扎鄭州移動(dòng)成立的合署辦公,而我也有幸是其中的一份子,在大家的共同努力下截止目前完成了____個(gè)站點(diǎn)的建設(shè)及開通工作,按照整體工程分期年終可基本完成4G一階段的建設(shè)工作。二、在工作中嚴(yán)格遵守監(jiān)理員的職責(zé):1、認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)謹(jǐn)上進(jìn)在____年的工作中我主要負(fù)責(zé)本年度無線工建工程項(xiàng)目的信息管理監(jiān)理工作,最主要的是每天對(duì)工程信息進(jìn)行通報(bào)公示工作,作為信息接口人,負(fù)責(zé)鄭州移動(dòng)市區(qū)及郊縣工程的信息匯總,每日如此,從未間斷。雖然有時(shí)候會(huì)感覺枯燥無味,但是我深刻認(rèn)識(shí)到信息管理在監(jiān)理工作中的重要性,每當(dāng)有懈怠情緒時(shí),我就做一次階段性的總結(jié),把近期遇到的問題,解決的辦法,進(jìn)行梳理一下,并及時(shí)的跟項(xiàng)目部的領(lǐng)導(dǎo)交流,消除自己消極的情緒,繼續(xù)以認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)積極的態(tài)度投入到每日的工作學(xué)習(xí)中。2、加強(qiáng)監(jiān)理業(yè)務(wù)能力,提高個(gè)人綜合素質(zhì)。說實(shí)話面對(duì)這個(gè)工程一開始始確實(shí)有點(diǎn)不適應(yīng),工作強(qiáng)度及壓力都大大超出了以往的工程建設(shè),但是經(jīng)過項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),家人的理解及囑咐,我很快就放開一切雜念的投入到工作中去。雖然每天熬夜,休息時(shí)間大大縮短,但是見證了鄭州一千多個(gè)4G網(wǎng)絡(luò)宏基站的從無到有,市區(qū)重要道路的連續(xù)覆蓋,主城區(qū)的全面鋪射,充滿了自豪。通過這兩個(gè)階段的工作,我個(gè)人的工程監(jiān)理思路及項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)都有了很清晰的發(fā)展及提高,在這里要十分的感謝公司、項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的栽培及給我這么多次參與大型工程建設(shè)的機(jī)會(huì)。三、個(gè)人的一些其他感悟及不足____年監(jiān)理工作目標(biāo)和計(jì)劃:1、加強(qiáng)和客戶溝通:及時(shí)了解客戶各方面的工作需要,積極配合客戶處理各項(xiàng)工程,并向客戶提出改進(jìn)措施及創(chuàng)新管理思路,以確保工程穩(wěn)步高效地進(jìn)行2、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作以及人員培養(yǎng),加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作力度以及執(zhí)行相關(guān)計(jì)劃。3、加強(qiáng)現(xiàn)場質(zhì)量安全管理,提高安全意識(shí):質(zhì)量是我們服務(wù)能力的體現(xiàn),保證了工程質(zhì)量我們?cè)诠ぷ髦胁拍苷莆罩鲃?dòng),在工程建設(shè)中擁有決定性的話語權(quán)。安全無小事,無論是工程建設(shè)還是自己日常生活中的安全,都需要注意預(yù)防安全事故的發(fā)生。4、加強(qiáng)學(xué)習(xí):通信行業(yè)的發(fā)展是日新月異的,年初的TD到現(xiàn)在的4G就是很好的見證,作為監(jiān)理,我們更應(yīng)該及時(shí)的補(bǔ)充我們的業(yè)務(wù)知識(shí),提高業(yè)務(wù)能力。作為我本人決定在新的一年里爭取多補(bǔ)充自己的通信專業(yè)知識(shí),并力爭把職稱英語及信息系統(tǒng)監(jiān)理師通過。個(gè)人考核工作總結(jié)模板(三)轉(zhuǎn)眼間入職-公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將____年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)如下:一、廳面現(xiàn)場管理1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。二、員工日常管理1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。2、注重員工的成長,時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。三、工作中存在不足1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。個(gè)人考核工作總結(jié)模板(四)一、個(gè)人年度工作內(nèi)容在這一年的時(shí)間里,我參與了同里云水謠工程、山湖弘雅苑樁基工程、平望運(yùn)河花園工程、平望污水處理廠3萬噸日/提標(biāo)改造工程及平望中心幼兒園精裝修工程的工作。在這一年的工作中,我仍然抱著邊工作邊學(xué)習(xí)的態(tài)度進(jìn)行各項(xiàng)工作,總結(jié)每項(xiàng)工作的流程和要點(diǎn),找出不明白的問題,及時(shí)查閱規(guī)范并向同事請(qǐng)教,一點(diǎn)一滴的積累工作經(jīng)驗(yàn)。1、工程質(zhì)量方面根據(jù)監(jiān)理規(guī)范、工程圖紙和《監(jiān)理細(xì)則》嚴(yán)格監(jiān)督。參與山湖弘雅苑樁基工程時(shí),我大部分時(shí)間都在工地現(xiàn)場,工程看似簡單,但是工地范圍比較大,多點(diǎn)同時(shí)施工,我參與施工現(xiàn)場的監(jiān)理人員分配工作、旁站工作及相關(guān)的記錄工作。我知道必須抓住監(jiān)理工作重點(diǎn)才能在即減少工作量的同時(shí)又能提高工作效率和效果。當(dāng)我發(fā)現(xiàn)自己解決不了的問題會(huì)及時(shí)向總監(jiān)匯報(bào)并查閱相關(guān)規(guī)范,在解決問題的同時(shí),也填補(bǔ)了自己在該方面的知識(shí)空缺,下次再遇到類似情況就可以獨(dú)立解決了。在參與平望運(yùn)河花園工程時(shí)對(duì)需要旁站的部位進(jìn)行全程旁站并做好旁站記錄,對(duì)要驗(yàn)收的隱蔽工程嚴(yán)格按照驗(yàn)收規(guī)范進(jìn)行驗(yàn)收,如果驗(yàn)收不合格,則嚴(yán)禁進(jìn)行下道工序的施工。對(duì)進(jìn)場材料、設(shè)備等的原始憑證檢測報(bào)告質(zhì)量證明文件進(jìn)行檢查和確認(rèn),對(duì)鋼筋、砼試塊等進(jìn)行見證取樣。每個(gè)月末將現(xiàn)場的施工情況與施工計(jì)劃進(jìn)行核對(duì),如果進(jìn)度落后及時(shí)要求施工單位在保證質(zhì)量的前提下采取相關(guān)措施加快施工。2、工程資料方面三、工作體會(huì)感受及不足通過今年的監(jiān)理工作,我覺得作為一名監(jiān)理人員只有做到品行端正、嚴(yán)于律己、融入團(tuán)隊(duì)、尊重他人、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)才會(huì)贏得別人的尊重。在工地我接觸到了很多新事物,在專業(yè)監(jiān)理工程師的細(xì)心指導(dǎo)和幫助下我學(xué)到了很多新的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),拓寬了我的知識(shí)面。這一年的工作我收獲很大,但是也存在很多的不足,工作經(jīng)驗(yàn)不足,面對(duì)強(qiáng)度較大工作的時(shí)候不夠細(xì)致,不夠耐心,這些不足也導(dǎo)致自己的工作存在很多很多的瑕疵。在以后的工作中我會(huì)勤學(xué)習(xí),不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),改正自己的不足,爭取做到揚(yáng)長避短。四、明年個(gè)人職業(yè)發(fā)展意見及對(duì)公司的意見從事監(jiān)理工作,懂得再多也嫌少,絕不能滿足于現(xiàn)在,因此我明年我依然要多問、多學(xué)、多做,按照工作需要逐步深入的學(xué)習(xí)好各項(xiàng)專業(yè)知識(shí)。工作上遵守公司的各項(xiàng)管理制度,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)培養(yǎng),進(jìn)一步融入我們這個(gè)集體,并且利用業(yè)余時(shí)間多學(xué)習(xí)一些規(guī)范多看一些相關(guān)的書籍,提高自己的業(yè)務(wù)水平。也希望公司多組織一些對(duì)我們監(jiān)理員的培訓(xùn),使我們能更好
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