《畜禽解剖與組織胚胎》理論教學(xué)大綱(08制定)

/《畜禽解剖與組織胚胎》教學(xué)大綱適用專業(yè):畜牧獸醫(yī)、動檢、飼加、獸藥專業(yè)教研室主任時間系主任時間《畜禽解剖與組織胚胎》課程教學(xué)大綱適應(yīng)專業(yè)畜牧獸醫(yī)、動檢、飼加、獸藥專業(yè)起用時間開課學(xué)期1總學(xué)時8４實驗學(xué)時1６教研室專業(yè)基礎(chǔ)撰寫人李建柱,陳敏職稱講師一、課程性質(zhì)與任務(wù)1、畜禽解剖與組織胚胎學(xué)是一門專業(yè)基礎(chǔ)課,其研究對象是牛、馬、羊、豬及家禽,本課程是研究正常家畜和家禽體內(nèi)部器官水平、組織水平和細胞水平的結(jié)構(gòu)、形態(tài)、功能關(guān)系及其發(fā)生發(fā)展規(guī)律的科學(xué)，并為揭示正常機體的生命活動、物質(zhì)代謝的機制打下牢固的基礎(chǔ)，它與生理學(xué)、生化學(xué)、免疫學(xué)、繁殖學(xué)、飼養(yǎng)學(xué)、畜禽生產(chǎn)學(xué)等課程有著密切的聯(lián)系。形態(tài)結(jié)構(gòu)與機能歷來是生命科學(xué)兩大主題，形態(tài)結(jié)構(gòu)決定機能,因此欲了解畜禽體正常的機能活動，就必須首先了解和認(rèn)識畜禽體內(nèi)部的結(jié)構(gòu);欲判斷疾病狀態(tài)下異常的形態(tài)結(jié)構(gòu)，就必須知道正常的畜禽體結(jié)構(gòu)。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握和了解家畜機體大體解剖、組織結(jié)構(gòu)和發(fā)生發(fā)展的基本知識，從而為后期相關(guān)課程的學(xué)習(xí)，打下雄厚的理論基礎(chǔ)和直觀的形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)。2、本課程的任務(wù)使學(xué)生具備畜禽疾病防治人員、檢疫人員和飼養(yǎng)管理人員所必需的畜禽解剖與組織胚胎的基本知識和基本技能。二、課程教學(xué)的目的與要求本課程分為畜禽解剖組織和家禽解剖兩個部分。1、畜禽解剖組織部分包括第一章至第十一章,主要論述的是：細胞和基本組織,家畜十大系統(tǒng)各器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)等系統(tǒng)解剖學(xué)知識和組織學(xué)知識2、家禽解剖主要論述的是:家禽十大系統(tǒng)各器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)等系統(tǒng)解剖學(xué)知識和生理特點.通過本課程的學(xué)習(xí)要求學(xué)生：掌握必須的專業(yè)基礎(chǔ)理論，專業(yè)基礎(chǔ)實踐技能和綜合職業(yè)能力，掌握畜禽機體器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能，利用實驗室知道畜禽基本的解剖知識等，具有較強的工作崗位適應(yīng)能力、分析和解決實際問題的能力以及創(chuàng)新意識和職業(yè)道德意識.三、教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容緒論教學(xué)目標(biāo)1、掌握畜禽解剖與組織胚胎的研究內(nèi)容。２、熟悉動物體各部名稱。３、掌握動物解剖學(xué)常用術(shù)語。教學(xué)內(nèi)容一、研究內(nèi)容二、動物體的結(jié)構(gòu)三、目的和意義四、各部名稱五、軸、面與方位術(shù)語六、研究技術(shù)教學(xué)時數(shù)：2學(xué)時(理論教學(xué))。第一章細胞和基本組織教學(xué)目標(biāo)1、熟知組織的概念,掌握組織的分類。2、掌握上皮組織的特點、分類、分布和功能。３、掌握結(jié)締組織的特點、分類。4、掌握骨骼肌、平滑肌和心肌的光鏡結(jié)構(gòu)特點。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)細胞第二節(jié)基本組織教學(xué)時數(shù):4學(xué)時（理論教學(xué))。第二章運動系統(tǒng)教學(xué)目標(biāo)１、掌握骨的形態(tài)分類和結(jié)構(gòu).2、掌握全身主要骨的名稱和形態(tài)結(jié)構(gòu)特點。3、掌握骨連接的類型和關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)。4、掌握前后肢關(guān)節(jié)的名稱和運動結(jié)構(gòu)特點。５、了解全身主要肌肉的名稱、形態(tài)、位置和作用.教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)骨和骨連接第二節(jié)肌肉教學(xué)時數(shù)：16學(xué)時(理論教學(xué)10學(xué)時，實驗實習(xí)6學(xué)時）.第三章內(nèi)臟學(xué)概述教學(xué)目標(biāo)1、明確內(nèi)臟的概念和認(rèn)識管狀器官和實質(zhì)器官的結(jié)構(gòu)特點.2、掌握體腔的劃分和構(gòu)成.3、了解漿膜的構(gòu)成、縱隔的形成和腹腔的分區(qū)。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)內(nèi)臟的一般構(gòu)造第二節(jié)體腔和漿膜腔第三節(jié)腹腔分區(qū)教學(xué)時數(shù):２學(xué)時（理論教學(xué)）.第四章消化系統(tǒng)教學(xué)目標(biāo)１、掌握消化系統(tǒng)的組成及功能.2、掌握單胃、復(fù)胃的形態(tài)、位置和構(gòu)造和不同家畜腸的形態(tài)特點以及肝和胰的位置和結(jié)構(gòu)教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)口、咽和食管第二節(jié)胃、腸、肝、胰教學(xué)時數(shù)：6學(xué)時(理論教學(xué)）。第五章呼吸系統(tǒng)教學(xué)目標(biāo)1、掌握呼吸系統(tǒng)的組成及功能。2、掌握肺的形態(tài)、位置和結(jié)構(gòu)。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)呼吸道第二節(jié)肺教學(xué)時數(shù):2學(xué)時（理論教學(xué))。第六章泌尿系統(tǒng)教學(xué)目標(biāo)1、掌握泌尿系統(tǒng)的組成及功能。２、掌握腎的一般構(gòu)造。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)腎臟第二節(jié)輸尿管、膀胱、尿道教學(xué)時數(shù)：４學(xué)時（理論教學(xué))。第七章生殖系統(tǒng)教學(xué)目標(biāo)1、掌握雄性生殖器官的組成及功能。2、掌握雌性生殖器官的組成及其功能。３、掌握牛、豬、馬卵巢和子宮的位置和形態(tài)結(jié)構(gòu)。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)雄性生殖器官第二節(jié)雌性生殖器官教學(xué)時數(shù)：8學(xué)時（理論教學(xué)6學(xué)時，實驗實習(xí)2學(xué)時）。第八章心血管系統(tǒng)學(xué)習(xí)目標(biāo)１、掌握心臟的構(gòu)造和位置和心腔的構(gòu)造.2、掌握心傳導(dǎo)系統(tǒng)的組成、位置和功能。3、掌握肺循環(huán)、體循環(huán)的路徑和關(guān)系.教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)概述第二節(jié)心臟第三節(jié)血管第四節(jié)胎兒血液循環(huán)課后習(xí)題教學(xué)時數(shù)：6學(xué)時（理論教學(xué)）.第九章淋巴系統(tǒng)教學(xué)目標(biāo)１、熟悉淋巴系統(tǒng)的組成。2、掌握淋巴器官的結(jié)構(gòu)和功能3、掌握淺在淋巴結(jié)的位置。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)淋巴管道第二節(jié)淋巴組織第三節(jié)淋巴器官教學(xué)時數(shù):６學(xué)時（理論教學(xué)4學(xué)時，實驗實習(xí)２學(xué)時）。第十章神經(jīng)系統(tǒng)教學(xué)目標(biāo)1、掌握神經(jīng)系統(tǒng)的組成2、掌握腦神經(jīng)和脊神經(jīng)的分布。3、掌握植物性神經(jīng)的結(jié)構(gòu)特征。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)中樞神經(jīng)第二節(jié)周圍神經(jīng)教學(xué)時數(shù)：３學(xué)時(理論教學(xué)）。第十一章內(nèi)分泌系統(tǒng)教學(xué)目標(biāo)1、熟悉呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生原因，理解肺炎、肺氣腫與呼吸功能不全的發(fā)病機理。2、重點掌握肺炎和肺氣腫的病理變化特征。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)垂體第二節(jié)甲狀腺第三節(jié)甲狀旁腺第四節(jié)腎上腺第五節(jié)松果體教學(xué)時數(shù)：０。5學(xué)時（理論教學(xué))。第十二章感覺器官教學(xué)目標(biāo)1、掌握眼球壁的結(jié)構(gòu)。2、了解眼球內(nèi)容物的構(gòu)成.教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)視覺器官第二節(jié)位聽器官教學(xué)時數(shù)：0。5學(xué)時（理論教學(xué))。第十三章被皮系統(tǒng)教學(xué)目標(biāo)1、掌握皮膚的結(jié)構(gòu)。2、了解皮膚的衍生物。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)腎炎（含腎小球腎炎、間質(zhì)性腎炎)第二節(jié)子宮內(nèi)膜炎第三節(jié)乳腺炎教學(xué)時數(shù)：1學(xué)時(理論教學(xué))。第十四章家禽解剖教學(xué)目標(biāo)掌握家禽內(nèi)臟器官的形態(tài)位置結(jié)構(gòu)教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)運動系統(tǒng)第二節(jié)消化系統(tǒng)第三節(jié)呼吸系統(tǒng)第四節(jié)泌尿系統(tǒng)第五節(jié)生殖系統(tǒng)第六節(jié)心血管系統(tǒng)第七節(jié)淋巴系統(tǒng)第八節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)第九節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)第十節(jié)感覺器官和被皮系統(tǒng)教學(xué)時數(shù)：９學(xué)時(理論教學(xué)3學(xué)時,實驗實習(xí)6學(xué)時）.第十五章主要器官組織教學(xué)目標(biāo)１、掌握心臟、中動脈、中靜脈和毛細血管組織結(jié)構(gòu)特征.2、掌握淋巴結(jié)和脾的組織結(jié)構(gòu)特征。3、掌握胃腸肝胰的組織結(jié)構(gòu)特征。4、掌握肺的組織結(jié)構(gòu)特征。５、掌握腎的組織結(jié)構(gòu)特征。６、掌握睪丸和卵巢的組織結(jié)構(gòu)特征。教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)心臟、血管和淋巴管第三節(jié)淋巴器官第四節(jié)內(nèi)分泌器官第五節(jié)消化器官第六節(jié)呼吸器官第七節(jié)泌尿器官第八節(jié)生殖器官第九節(jié)小腦和大腦第十節(jié)皮膚及其衍生物教學(xué)時數(shù)：８學(xué)時（理論教學(xué)）。四、課時分配章序內(nèi)容時數(shù)(實習(xí)實訓(xùn)）緒論2第一章細胞和基本組織4第二章運動系統(tǒng)１6(6）第三章內(nèi)臟概述2第四章消化系統(tǒng)6第五章呼吸系統(tǒng)２第六章泌尿系統(tǒng)4第七章生殖系統(tǒng)８（2）第八章心血管系統(tǒng)6第九章淋巴系統(tǒng)6(2）第十章神經(jīng)系統(tǒng)3第十一章內(nèi)分泌系統(tǒng)0.5第十二章感覺器官０.5第十三章被皮系統(tǒng)１第十四章家禽解剖9(6）第十五章主要器官組織8總計7８(１6）五、課程實驗序號實驗內(nèi)容學(xué)時１軀干骨及其連結(jié)的觀察和識別2２前肢骨及其連結(jié)的觀察和識別23后肢骨及其連接的觀察和識別2４消化、呼吸、泌尿和生殖器官的觀察25心臟和脾的觀察2６禽的解剖２7羊的解剖２８豬的解剖2總計１６六、有關(guān)說明：（主要填寫對本課程的教學(xué)建議，如：教材及教學(xué)參考書的選用、先修課程、教學(xué)組織方式、教學(xué)手段等。）1、教材及教學(xué)參考書的選用(１)教材：《畜禽解剖與組織胚胎》：程會昌主編,2１世紀(jì)高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)系列教材，河南科學(xué)技術(shù)出版社出版,200７。（2)參考書《動物解剖與組織胚胎》:肖傳斌主編,河南科技出版社出版，19９８《畜禽解剖生理》:周其虎，中國農(nóng)業(yè)出版社出版，2000《畜禽解剖與組織胚胎》:程會昌主編，中國農(nóng)業(yè)出版社出版,20０７２、教學(xué)組織方式:理論講授、實驗實訓(xùn).3、教學(xué)手段：理論講授采用全程多媒體教學(xué)，實驗實訓(xùn)先示教，后由學(xué)生自行觀察，并完成實驗實訓(xùn)報告。４、考核辦法理論