冀教版七年級下我們的身體與健康地生活合理膳食平衡營養(yǎng)營養(yǎng)物質的吸收和利用微課

《營養(yǎng)物質的吸收和利用》教學設計一、教材分析本節(jié)課是在學習了上一節(jié)“食物的消化”的基礎上，進一步剖析食物被消化后的各種營養(yǎng)物質是如何被人體吸收和利用的，與后面要學到的“循環(huán)系統(tǒng)”、“呼吸系統(tǒng)”等都有一定的聯系。本節(jié)課主要使學生明確三個問題：一是吸收的概念；二是人體不同部位對營養(yǎng)物質的吸收；三是吸收的主要器官----小腸的結構特點。關于“營養(yǎng)物質吸收后的利用”這一知識點由于時間關系沒有在本次授課過程中進行展示。二、教學目標（一）知識目標1．理解什么是吸收?2．概述人體對營養(yǎng)物質的吸收過程。3．了解小腸的結構特點。（二）能力目標通過觀察小腸的結構，培養(yǎng)學生的觀察能力和動手操作能力。（三）情感目標通過對小腸結構和功能的分析，逐步樹立起“生物結構與功能相適應”的生物學思想。（四）教學重點1．吸收的概念。2．小腸與吸收功能相適應的結構特點。三、教學難點小腸與吸收功能相適應的結構特點。四、教學過程（一）復習提問利用多媒體課件展示前面所學過的關于消化系統(tǒng)的組成、食物的消化等知識點，引領學生回顧并進一步鞏固這些知識，從而為學習新的知識打下一個良好的基礎。（二）導入新課在復習各種營養(yǎng)最終消化產物的基礎上提出問題：食物在消化道內經過一系列的復雜消化，最終被分解成葡萄糖、氨基酸等能夠被我們直接吸收的營養(yǎng)物質。這些營養(yǎng)物質是在消化道的哪些部位被吸收的呢？（三）出示學習目標五、授課過程1．教師首先提出問題：什么是吸收？在學生閱讀課本的基礎上，教師提示學生食物是在被消化以后才吸收的，進而總結出吸收的概念。（由于循環(huán)系統(tǒng)還沒有學到，所以不必要再進行過多的解釋。）2．教師再次提出問題：消化道是由很多器官組成的，是不是每個器官都具有吸收功能呢？引發(fā)學生思考。指導學生認真閱讀課本17頁“消化道不同部位的吸收功能表”。通過自學，學生發(fā)現有吸收功能的器官是胃、小腸和大腸。師生共同歸納出這些器官所能吸收的營養(yǎng)成分，并得出：“小腸是人體最主要的吸收器官”這一結論。3．教師提出“小腸有哪些結構特點與吸收功能相適應呢？學生帶著疑問觀看“觀察小腸”的視頻，進一步認識小腸的結構。學生在觀看了“觀察小腸絨毛”的視頻后，再閱讀課本上的相關文字說明，對知識進行梳理。六、知識總結教師再利用多媒體課件，引導學生對小腸的結構再次進行分析，最終以問題的形式總結出小腸與吸收功能相適應的結構特點。1．小腸長達5—6米；2．小腸內有環(huán)形皺襞和小腸絨毛；3．小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，而且管壁都只有一層上皮細胞。七、當堂檢測1．下列能被消化道直接吸收和利用的食物是（）A.面包B香腸C食鹽D蘋果2．食物消化和吸收的主要部位是（）A.口腔B.胃C.小腸D大腸3．大腸不能吸收的物質是（）A.水B.無機鹽C氨基酸D維生素4．營養(yǎng)物質的吸收是指（）A人體攝入食物的過程B食物在消化道內分解成簡單物質的過程C營養(yǎng)物質進入小腸的過程D食物中的營養(yǎng)成分通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的5．①你能說出這是消化道的哪個部位嗎？②在這個部位中有幾種消化液？各是什么？③皺襞和絨毛有什么作用？

八、板書設計三營養(yǎng)物質的吸收和利用1．吸收：營養(yǎng)物質→消化道壁→循環(huán)系統(tǒng) 胃2．吸收的器官小腸 大腸3．小腸的結構：長、環(huán)形皺襞和小腸絨毛（毛細血管和毛細淋巴管）九、教學反思子曰：溫故而知新。在生物教學中，由于課時較少，兩次授課的時間有時候要間隔3—4天，所以復習和鞏固上一節(jié)課的知識顯得尤為重要。所以本節(jié)課先對本章前面所學過的關于食物消化的知識進行了回顧，為學習新的知識打下良好的基礎。由于時間比較緊張，我把“觀察小腸