新版餐飲承包合同

新版餐飲承包合同新版餐飲承包合同1

甲方：_______________________

乙方：_______________________

為了搞好職工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，轉(zhuǎn)變工作態(tài)度，更好的為職工服務(wù)，甲方將食堂推向市場(chǎng)承包給個(gè)體經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)過(guò)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同。

一、承包方式

甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，食堂原有人員全部調(diào)出，另行支配工作。食堂現(xiàn)有的房屋、設(shè)施、炊事工具等屬甲方全部，轉(zhuǎn)交給乙方使用，合同結(jié)束如數(shù)歸還。

二、經(jīng)營(yíng)模式

承包后的食堂在甲方的監(jiān)督管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，費(fèi)用自理，在保證職工就餐的前提下，通過(guò)努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)增加營(yíng)業(yè)額，達(dá)到提高收入的目的。

三、甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、甲方愿將職工食堂約_____平方米的窗口出租給乙方使用，月租金_____元，租期_____年，乙方一次性向甲方支付租金共計(jì)人民幣元(大寫(xiě)___________)，并供應(yīng)食堂現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施、炊事工具等給乙方使用，交接時(shí)登記造冊(cè)，并由乙方繳納保證金_________(大寫(xiě)______________)保證金在合同期滿(mǎn)后，經(jīng)甲方檢查后進(jìn)行退換。

2、限額供應(yīng)煤水電給乙方使用，由企管科負(fù)責(zé)測(cè)算標(biāo)準(zhǔn)，超額收費(fèi)。

煤炭月方案20噸;水按時(shí)間供應(yīng)，嚴(yán)禁長(zhǎng)流水，否則按公司有關(guān)規(guī)定懲罰;電費(fèi)每月1200度。

3、在工廠正常生產(chǎn)的狀況下，每月補(bǔ)助工資和費(fèi)用合計(jì)_______元，停產(chǎn)或者放假超過(guò)一個(gè)月以上，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)另行協(xié)商。

4、監(jiān)督檢查指導(dǎo)乙方的工作，確保乙方的經(jīng)營(yíng)滿(mǎn)意職工的.生活需要，保證工廠的正常生產(chǎn)。

5、幫助乙方制定食堂的制度建設(shè)，使之符合行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)要求，保證食堂衛(wèi)生平安牢靠。

6、幫助乙方制定食譜和飯菜價(jià)格，保證花色品種滿(mǎn)意職工的生活需求，飯菜價(jià)格合理。

7、協(xié)調(diào)好食堂的外部關(guān)系，搞好食堂水電供應(yīng)，保證食堂正持運(yùn)轉(zhuǎn)。

四、乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方直屬礦綜合辦管理，要嚴(yán)格遵守國(guó)家和礦井的各項(xiàng)管理規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。

建立健全食堂有關(guān)崗位責(zé)任制及各項(xiàng)管理制度。

2、必需接受甲方的監(jiān)督檢查，聽(tīng)從管理，接受群眾的監(jiān)督。

樹(shù)立為職工服務(wù)的思想，服務(wù)熱忱，態(tài)度和氣，禮貌待人，仔細(xì)負(fù)責(zé)。

3、努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工有滿(mǎn)足感。

4、仔細(xì)執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生區(qū)始終要保持在良好狀態(tài)，不得發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。

在有蚊蟲(chóng)的季節(jié)必需做好滅蚊蠅的工作，削減蚊蠅給人帶來(lái)危害。

5、乙方雇用的工作人員，要進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。

炊事員上崗必需規(guī)范操作，一律穿工作服，操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，出售食品一律用饅頭夾和勺具。

6、保管和使用好礦交給的房屋、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等，合同結(jié)束如數(shù)交回，若損壞或者丟失按價(jià)賠賞。

7、搞好節(jié)省用煤、電、水工作，杜絕長(zhǎng)明燈，煤、電、水根據(jù)定額使用，超額部分根據(jù)正常價(jià)格繳費(fèi)。

8、乙方要搞好平安工作，確保職工就餐和自身平安，若消失食物中毒和各種平安事故，責(zé)任乙方自負(fù)。

9、乙方承包后，原食堂的債權(quán)債務(wù)由甲方負(fù)責(zé)，乙方不擔(dān)當(dāng)任何責(zé)任;

承包期間發(fā)生的債權(quán)債務(wù)由乙方負(fù)責(zé)，甲方不擔(dān)當(dāng)任何責(zé)任。

10、乙方在承包期內(nèi)不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營(yíng)。

五、退出機(jī)制

1、如遇政策變化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一個(gè)月告知乙方，即自行終止合同。

2、假如乙方經(jīng)營(yíng)不善，造成食品價(jià)格高、服務(wù)質(zhì)量差等因素，經(jīng)甲方勸告不該的，甲方單方有權(quán)終止合同，如因乙方單方緣由造成不能連續(xù)經(jīng)營(yíng)的，需要提前一個(gè)月告知甲方。

六、承包期

為_(kāi)___個(gè)月，自________年____月____日至_______年_____月____日止，合同期滿(mǎn)視乙方服務(wù)質(zhì)量打算是否續(xù)簽。

七、本協(xié)議未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。

八、本協(xié)議從甲乙雙方簽字之日起執(zhí)行。

九、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方簽字：

______年____月____日

乙方簽字：

______年____月____日

新版餐飲承包合同2

甲方：

乙方：

甲、乙雙方在公平自愿、協(xié)商全都、誠(chéng)懇信用的基礎(chǔ)上，就甲方內(nèi)部職工食堂承包給乙方相關(guān)事宜達(dá)成全都意見(jiàn)。為了明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特簽訂本合同，共同遵守。

第一條承包對(duì)象

肥礦集團(tuán)蔚縣新陶陽(yáng)礦業(yè)有限公司三礦職工食堂。

其次條食堂日常管理經(jīng)營(yíng)模式

1、甲方自主支配職工食堂廚房位置，餐廳場(chǎng)地等事宜。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房日常設(shè)施及物品的維護(hù)，若消失人為破壞狀況乙方需照價(jià)賠償。

3、乙方自行擔(dān)當(dāng)食堂日常水、電費(fèi)用，由甲方安設(shè)食堂處電表，乙方根據(jù)甲方電費(fèi)繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)交納食堂電費(fèi)。

4、乙方自行支配廚房員工及其服務(wù)人員，并負(fù)責(zé)員工的工資、住宿、平安、福利待遇及相關(guān)衛(wèi)生健康證件的辦理。

5、乙方必需優(yōu)先甲方人員就餐。

6、外來(lái)人員內(nèi)部款待依據(jù)甲方要求另行支配。

第三條承包期限及保證金

1、本承包合同有效期自年月日起至年月日(包括合同試行一個(gè)月)，合同期滿(mǎn)自動(dòng)解除，若雙方盼望連續(xù)合作，需重新簽訂合同。

2、乙方向甲方繳納保證金元，乙方在使用期間物品如有損壞，乙方不準(zhǔn)時(shí)賠償，甲方有權(quán)從保證金中扣除，乙方應(yīng)在10天內(nèi)將保證金補(bǔ)齊，否則甲方有權(quán)終止合同。

第四條甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)

1、甲方的權(quán)利義務(wù)：

(1)甲方根據(jù)本合同商定監(jiān)督乙方日常經(jīng)營(yíng)管理，督促乙方切實(shí)履行本合同義務(wù)。

(2)甲方可依據(jù)實(shí)際需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間或支配一人、多人加餐。乙方應(yīng)樂(lè)觀協(xié)作，并準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香。

2、乙方的權(quán)利和義務(wù)

(1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，詳細(xì)包括食堂人員支配、菜肴的搭配與制作等食堂衛(wèi)生的清潔、甲方外來(lái)客人的就餐接待等。

(2)本合同有效期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：工作時(shí)間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個(gè)方面。

(3)乙方承包的食堂以為甲方服務(wù)為唯一目的，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

(4)要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生，質(zhì)量精，秩序好，并留意做好勤儉節(jié)省工作，確保食堂寧?kù)o、平安。

(5)自覺(jué)聽(tīng)從甲方的管理，并接受甲方監(jiān)督和指導(dǎo)。

(6)保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時(shí)用餐。并做到新奇可口、花樣翻新、養(yǎng)分搭配好。

(7)本合同有效期內(nèi)，食堂消防、平安、衛(wèi)生等由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、平安等事故，全部損失由乙方擔(dān)當(dāng)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。

(8)餐后仔細(xì)清洗餐具做好消毒工作，并做好消退蚊、蠅、鼠害等工作。

第五條違約責(zé)任

1、乙方供應(yīng)不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的法律后果。

2、乙方在履行本合同的過(guò)程中，若明顯違反合同商定，無(wú)法達(dá)到合同商定的供餐標(biāo)準(zhǔn)和供餐時(shí)間要求的，經(jīng)甲方三次書(shū)面催告后，乙方仍不改正，甲方有權(quán)單方解除合同并不支付違約金。

3、本合同正式生效后任何一方不準(zhǔn)單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應(yīng)提前30天書(shū)面通知對(duì)方，對(duì)方同意后，可解除合同，但需支付違約金-------元。

第六條本合同期滿(mǎn)乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將外包的物品(根據(jù)物品交接清單)完好無(wú)損的交付給甲方，如有損壞由乙方負(fù)責(zé)賠償。

第七條其它條款

1、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，本合同自甲、乙雙方簽字