優(yōu)質(zhì)課大賽-2015年度-研討課-《水和水蒸氣》李德生

《水和水蒸氣》教學(xué)設(shè)計(jì)唐山市豐潤區(qū)新軍屯鎮(zhèn)楊家莊小學(xué) 李德生一、教學(xué)內(nèi)容分析《水和水蒸氣》是小學(xué)科學(xué)三年級(jí)下冊溫度與水單元第六課。上節(jié)課學(xué)生們在討論“水珠從哪里來”的問題時(shí)產(chǎn)生了一系列需要進(jìn)一步探究思考的問題。本課就是循著上節(jié)課產(chǎn)生的這一系列問題展開水和水蒸氣的觀察研究活動(dòng)。通過“水到哪里去了”的探究，觀察、討論水從液態(tài)變成氣態(tài)時(shí)是如何蒸發(fā)到空氣中的。水能變成氣態(tài)，那么，水會(huì)從氣態(tài)再回到液態(tài)嗎?當(dāng)水蒸氣變冷后會(huì)再變成水，我們把這一過程稱為凝結(jié)。當(dāng)溫暖、潮濕的空氣很快變冷時(shí)，凝結(jié)便可能發(fā)生。為了觀察這一變化，課文中學(xué)生將把一個(gè)大而空的杯子倒扣在一個(gè)裝滿熱水的小杯子上，當(dāng)杯子里的水蒸發(fā)時(shí)，水蒸氣會(huì)凝結(jié)出現(xiàn)在大杯子內(nèi)表面上(杯壁有許多小水珠)。由此，學(xué)生可以對(duì)上節(jié)課中盛冰的玻璃杯外壁上形成的小水珠做出“新”的解釋了：由于冰使盛冰玻璃杯的外壁變冷，于是水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水珠。然后，通過“加熱能加快水蒸發(fā)”的觀察實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，幫助他們理解水獲得熱量后能更快地從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。二、教學(xué)對(duì)象分析學(xué)生在學(xué)習(xí)本課前，已經(jīng)學(xué)習(xí)了本單元《溫度與水的變化》的前面5節(jié)課，有一定的科學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備和基礎(chǔ)。在第5課的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生在討論“水珠從哪里來”的問題時(shí)，產(chǎn)生了一系列需要進(jìn)一步探究思考的問題，比如：水蒸氣是從哪來的?水蒸氣是否能變成水?水蒸氣怎樣才能變成水?本課就是循著上節(jié)課產(chǎn)生的這一系列問題展開水和水蒸氣的觀察研究活動(dòng)。同時(shí)，學(xué)生對(duì)生活中的蒸發(fā)、凝結(jié)現(xiàn)象也接觸得比較多，有一定的感性和表象認(rèn)識(shí)，對(duì)于加快蒸發(fā)的方法，學(xué)生在生活中也有一定的積累。但是，鑒于三年級(jí)的學(xué)生接觸科學(xué)不久，對(duì)于科學(xué)素養(yǎng)的積累和科學(xué)習(xí)慣的養(yǎng)成都還是一個(gè)幫扶的過程，需要老師的不斷引導(dǎo)、強(qiáng)化、鞏固和塑造，特別在實(shí)驗(yàn)時(shí)候，需要教師更多實(shí)驗(yàn)方法的說明和實(shí)驗(yàn)時(shí)候的溫馨提示。在正確使用實(shí)驗(yàn)器材上面，需要教師更多的規(guī)范指導(dǎo)和說明，使實(shí)驗(yàn)進(jìn)行得安全順利。三、教學(xué)目標(biāo)(一)知識(shí)與技能1．水變成水蒸氣的過程叫蒸發(fā)，水蒸氣變成水的過程叫凝結(jié)。2．加熱能加快水的蒸發(fā)。（二）過程與方法1．通過觀察，認(rèn)識(shí)到水蒸氣的存在。2．通過實(shí)驗(yàn)、觀察和分析，經(jīng)歷水蒸發(fā)和凝結(jié)的過程，認(rèn)識(shí)水和水蒸氣會(huì)相互轉(zhuǎn)化，并能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象。（三）情感態(tài)度和價(jià)值觀意識(shí)到觀察的重要性，體驗(yàn)物質(zhì)變化的可逆性。四、重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：探究液態(tài)和氣態(tài)的水之間可以相互轉(zhuǎn)化和加快水蒸發(fā)的方法。教學(xué)難點(diǎn)：水蒸氣無色無味，蒸發(fā)過程不可見；探究水的液態(tài)和氣態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化。五、教學(xué)準(zhǔn)備（小組）1小杯熱水、大的透明玻璃杯1只；玻璃板1塊、1小杯清水、相同鐵勺2只、蠟燭1只、滴管1只。六、教學(xué)過程步驟目標(biāo)與內(nèi)容教學(xué)方法整合點(diǎn)與軟件（一）創(chuàng)設(shè)情境，引出問題（二）探究“水變成水蒸氣”的現(xiàn)象（三）猜想印證“加熱能加快水蒸發(fā)嗎？”（四）探究“水蒸氣變成水”的現(xiàn)象 （五）總結(jié)歸納，體驗(yàn)收獲（六）拓展延伸1．用課件呈現(xiàn)：下雨后，地面上會(huì)有些水洼（積水)。天晴了，水洼里的水會(huì)很快干了。水洼里的水到哪里去了？2．學(xué)生預(yù)測。由此引出本課——這節(jié)課我們共同來研究《水和水蒸氣》。（板書課題）1．師根據(jù)學(xué)生的回答提出：所有的水都滲到泥土里了嗎？我們一起做個(gè)試驗(yàn)驗(yàn)證一下。請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)桌上的實(shí)驗(yàn)用品分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生思考后分組匯報(bào)。(根據(jù)實(shí)驗(yàn)用品，學(xué)生會(huì)想到：在玻璃板上放少許水，觀察水會(huì)不會(huì)減少等類似的方法)2．教師提問：在做的過程中你們小組認(rèn)為需要注意些什么？（（用筆做好記錄、把玻璃板放在陽光下、過一段時(shí)間，觀察水量的變化……）3．學(xué)生實(shí)驗(yàn)，師巡視指導(dǎo)。4．交流匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（預(yù)設(shè):水沒有了，水減少了。）5．教師提問：水既沒有流出去，也沒滲入玻璃中，它是以哪種方式減少的？6．課件演示水變成水蒸氣的過程。7．師引導(dǎo)得出結(jié)論：（水變成水蒸汽的過程，我們叫做蒸發(fā)。由于水蒸氣的微粒太小，我們無法看見。）8．師：現(xiàn)在同學(xué)們能解釋水洼里的水是怎么干掉的嗎？1．課件繼續(xù)演示水變成水蒸氣的過程。師：我們已經(jīng)知道了水能夠蒸發(fā)變成水蒸氣，老師現(xiàn)在有兩個(gè)問題需要聽聽同學(xué)們的想法：水在什么條件下會(huì)蒸發(fā)變成水蒸氣？什么情況下蒸發(fā)的更快些？學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)預(yù)測。（同學(xué)們可能回答：加熱、風(fēng)吹?；卮鸩煌暾帲枰蠋熝a(bǔ)充和指導(dǎo)，即：加快水蒸發(fā)的方法有：加熱、干燥的天氣、風(fēng)吹等。）2．師：同學(xué)們的方法真多，今天我們先來研究其中一種方法“加熱”。加熱能加快水的蒸發(fā)嗎？板書：（受熱？）3．我們該怎樣來驗(yàn)證呢？（同學(xué)們：做實(shí)驗(yàn)）你們想怎么研究呢？把你的想法和小組成員互相說一說。在充分討論交流中知曉這是個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，要控制相同的條件和設(shè)置不同的條件，學(xué)生討論后匯報(bào)。師：實(shí)驗(yàn)的時(shí)候要注意些什么呢？（一定要注意用火安全，還要注意避免燙傷身體——不要用皮膚直接接觸加熱過的勺子。遠(yuǎn)離水沸騰后產(chǎn)生的蒸氣。）4．學(xué)生參照教材P55頁實(shí)驗(yàn)方法分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。5．發(fā)放實(shí)驗(yàn)記錄表，每組同學(xué)在實(shí)驗(yàn)過程中，合作完成記錄表。6.生交流匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。師相機(jī)板書：加熱能加快水蒸發(fā)。7．小結(jié)：水蒸發(fā)的快慢與水吸收熱的多少是有關(guān)系的，水在受熱的情況下蒸發(fā)會(huì)加快。1．課件演示：水會(huì)蒸發(fā)成水蒸氣跑入空中。河流和大海中的水一直在蒸發(fā)，因而空氣中充滿了看不見的水蒸氣。師：看到這種現(xiàn)象你會(huì)想到什么？生預(yù)測.（大海河流里的水會(huì)不會(huì)越來越少？水蒸氣會(huì)變成水嗎？地球上的水會(huì)越來越少。水還會(huì)變成雨水落下來......）2．實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，出示實(shí)驗(yàn)方法要求：a.在桌面上放一只小杯子，里面加入一些熱水。b.用一只大的玻璃杯，杯口朝下罩住盛水的小玻璃杯。c.觀察發(fā)生的現(xiàn)象。3．生分組實(shí)驗(yàn)，師巡視指導(dǎo)。4．生交流匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。5．師相機(jī)總結(jié)板書:從水里蒸發(fā)出來的蒸氣遇到較冷的玻璃杯就會(huì)冷卻下來，變成人們看得見的水滴。6．解釋上節(jié)課遺留問題：杯壁上的水是從哪里來的？（學(xué)生交流匯報(bào)。）教師總結(jié)：空氣中的水蒸氣冷卻變成看得見的水滴，這種現(xiàn)象叫凝結(jié)。7．課件演示水在自然界中的循環(huán)過程，深化學(xué)生對(duì)本課知識(shí)的理解。談?wù)剬W(xué)習(xí)本課后你對(duì)水又有了那些新的認(rèn)識(shí)。探索加快蒸發(fā)的其它方法；搜集水蒸發(fā)對(duì)我們的生活造成了哪些有利影響和哪些不利影響？。情境教學(xué)法觀察實(shí)驗(yàn)法、動(dòng)手操作法觀察實(shí)驗(yàn)法、動(dòng)手操作法觀察實(shí)驗(yàn)法、動(dòng)手操作法再現(xiàn)情境flash通過對(duì)實(shí)際的感知進(jìn)而上升到理論。把不能用肉眼看到到水蒸發(fā)的過程用課程形象的演示出來。flash通過課件的幫助，在充分理解“蒸發(fā)”概念的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際，系統(tǒng)的思考“加快水蒸發(fā)”的條件及“加熱能加快水的蒸發(fā)嗎？”flash借助多媒體課件，讓抽象的問題形象化、可視化，最大程度上提高學(xué)生對(duì)此的理解能力。flash七、板書設(shè)計(jì)6、水和水蒸氣蒸發(fā)水