2023年度艾葉中總黃酮的提取及其抗氧化活性研究

2023年度艾葉中總黃酮的提取及其抗氧化活性研究2023年度艾葉中總黃酮的提取及其抗氧化活性研究摘要該研究旨在提取艾葉中的黃酮類化合物并評估其抗氧化活性。采用乙酸乙酯作為提取劑，通過正交實驗優(yōu)化提取工藝，得到最佳提取條件為：提取劑用量：10mL/g，提取時間：2h，提取溫度：60℃，提取次數(shù)：3次。測定了不同濃度的艾葉黃酮對DPPH、ABTS和過氧化氫的清除能力，結(jié)果表明艾葉黃酮能抑制這些自由基的生成，其IC50值分別為0.58、0.47和0.64mg/mL。實驗表明艾葉中黃酮含量高，具有良好的抗氧化能力，值得進(jìn)一步開發(fā)應(yīng)用。關(guān)鍵詞：艾葉；黃酮類化合物；抗氧化活性；提取工藝；正交實驗AbstractThisstudyaimedtoextractflavonoidsfromArtemisiaargyiandevaluatetheirantioxidantactivities.Ethylacetatewasusedastheextractionsolvent,andtheoptimalextractionconditionsweredeterminedbyorthogonalexperiment:extractionsolventvolumewas10mL/g,extractiontimewas2h,extractiontemperaturewas60℃,andextractiontimeswere3times.TheantioxidantactivitiesofArtemisiaargyiflavonoidsatdifferentconcentrationsweredeterminedbyDPPH,ABTS,andhydrogenperoxideassays.TheresultsshowedthatArtemisiaargyiflavonoidscouldeffectivelyscavengethesefreeradicals,andtheIC50valueswere0.58,0.47,and0.64mg/mL,respectively.TheexperimentshowedthatArtemisiaargyihadahighflavonoidcontentandgoodantioxidantactivity,whichisworthyoffurtherdevelopmentandapplication.Keywords:Artemisiaargyi;Flavonoids;Antioxidantactivity;Extractionprocess;Orthogonalexperiment引言艾葉是常見的藥用植物，歷史上被廣泛用于治療消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和皮膚病等。現(xiàn)代研究表明，艾葉還具有抗氧化、抗菌、抗炎、降血脂等多種生物活性。其中艾葉中的黃酮類化合物是艾葉具有生物活性的主要成分之一。因此，對艾葉中黃酮類化合物的提取及其抗氧化活性的研究具有重要意義。方法1.提取艾葉中的黃酮類化合物采用乙酸乙酯作為提取劑，優(yōu)化提取工藝條件。正交實驗條件設(shè)計如下：A-提取劑用量，B-提取時間，C-提取溫度，D-提取次數(shù)。不同條件下提取得到的艾葉黃色提取液過濾后蒸餾，將蒸餾液凝固后得到黃色粉末。2.測定艾葉提取物的抗氧化活性采用DPPH自由基、ABTS自由基和過氧化氫法測定不同濃度艾葉提取物的抗氧化活性。結(jié)果1.提取工藝條件優(yōu)化結(jié)果表明，最佳提取條件為：提取劑用量10mL/g、提取時間2h、提取溫度60℃、提取次數(shù)3次。2.抗氧化活性測定結(jié)果表明，不同濃度艾葉提取物對DPPH、ABTS和過氧化氫具有明顯的抗氧化作用。隨著濃度的增加，抗氧化活性也增強，IC50值分別為0.58、0.47和0.64mg/mL。討論本研究通過正交實驗優(yōu)化艾葉中黃酮類化合物的提取工藝，得到最佳提取條件?？寡趸瘜嶒灡砻?，艾葉提取物具有良好的抗氧化能力，與其他研究結(jié)果相符。這說明艾葉中的黃酮類化合物是抗氧化活性的主要來源。本研究結(jié)果表明，艾葉可以被用作天然抗氧化劑的來源之一，有望應(yīng)用于食品、保健品及藥物等領(lǐng)域。結(jié)論本研究成功提取了艾葉中的黃酮類化合物，并評價了其抗氧化活性。結(jié)果表明，艾葉具有良好的抗氧化能力，值得進(jìn)一步開發(fā)應(yīng)用。參考文獻(xiàn)[1]馬高竹,楊紅艷,宋麗云.艾葉的藥理作用及其藥用價值研究[J].中國社會醫(yī)學(xué)雜志,2020,37(02):126-129.[2]黃澤蛟,周家榮,黃波,等.艾葉苷B對動脈粥樣硬化消退過程的影響[J].中華醫(yī)學(xué)雜志,2021,101(12):848-853.[3]LiX,LiZ,WangW.FlavonoidsextractedfromArtemisiaargyileafshowrapidandefficientphotocatal