用細(xì)胞呼吸計(jì)算題等

細(xì)胞呼吸目前一頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)1.會(huì)利用細(xì)胞呼吸的原理解釋在生產(chǎn)和生活中的問題2.掌握探究酵母菌呼吸作用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。3.能利用影響呼吸作用的因素分析考題。教學(xué)目標(biāo)：目前二頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用破傷風(fēng)疫苗創(chuàng)可貼植物松土提倡慢跑水稻露、曬田發(fā)酵生產(chǎn)如何運(yùn)用細(xì)胞呼吸原理進(jìn)行解釋？目前三頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用（1）用透氣紗布或“創(chuàng)可貼”包扎傷口的是什么原理？（2）土壤松土是什么原理？

（3）水澆的過多為什么會(huì)爛根？

（4）：

增加通氣量，抑制破傷風(fēng)桿菌的無氧呼吸。促進(jìn)根細(xì)胞呼吸作用，有利于主動(dòng)運(yùn)輸，為礦質(zhì)元素吸收供應(yīng)能量抑制根細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止根細(xì)胞酒精中毒而爛根。劇烈運(yùn)動(dòng)后為什么會(huì)感到肌肉酸痛？由于供氧不足骨骼肌細(xì)胞發(fā)生無氧呼吸產(chǎn)生乳酸因此提倡慢跑。目前四頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)

為什么甜蘋果放時(shí)間長了甜味會(huì)變淡？

蘿卜放久了會(huì)空心？呼吸作用過程中：消耗糖類等有機(jī)物。目前五頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)四、影響呼吸速率的因素（一）內(nèi)部因素——遺傳因素（決定酶的種類和數(shù)量）1.不同的植物種類，呼吸速率各有不同，如旱生植物﹤水生植物；陰生﹤陽生2.同一植物的不同器官或組織，呼吸速率也有明顯的差異如生殖器官﹥營養(yǎng)器官3.同一植物在不同的生長發(fā)育時(shí)期細(xì)胞呼吸速率不同，如幼苗及開花期﹥成熟及衰老期注：呼吸速率表示方法：單位時(shí)間CO2的釋放或氧氣的吸收量或有機(jī)物消耗量目前六頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)（二）外部因素——環(huán)境因素

生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下儲(chǔ)存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培過程中，夜間適當(dāng)降溫，抑制呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，可達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。學(xué)生討論：如何理解右圖？

呼吸作用在最適溫（25℃~35℃）時(shí)最強(qiáng)；高于最適溫度，呼吸酶的活性降低甚至變性失活，呼吸作用受抑制；低于最適溫度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。①溫度：溫度能影響呼吸作用，實(shí)質(zhì)是影響呼吸酶的活性。目前七頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)②O2的濃度

注意：此圖中的無氧呼吸專指產(chǎn)物是酒精的無氧呼吸！促進(jìn)有氧呼吸抑制無氧呼吸。ABCDE請(qǐng)分析圖中各點(diǎn)及線段含義及OABC圍成的面積含義A.在O2濃度為零時(shí)只進(jìn)行無氧呼吸；濃度為10%以下，既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸；濃度為10%以上，只進(jìn)行有氧呼吸（如圖）。B.生產(chǎn)中常利用降低氧氣濃度能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗這一原理來延長蔬菜、水果保鮮時(shí)間。但是，在完全無氧的情況下，無氧呼吸強(qiáng)，分解的有機(jī)物也較多，同時(shí)產(chǎn)生酒精，一樣不利于蔬菜、水果的保質(zhì)、保鮮，所以一般采用低氧（5%）保存，此時(shí)有氧呼吸較弱，而無氧呼吸又受到抑制。目前八頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)從化學(xué)平衡的角度分析，CO2濃度增加，呼吸速率下降（如圖）。在密閉的地窖中，氧氣濃度低,CO2濃度較高，抑制細(xì)胞的呼吸作用，使整個(gè)器官的代謝水平降低，有利于保存蔬菜、水果。在冬天北方地區(qū)常用地窖來貯藏大白菜、甘薯等。在瓜果素菜的保鮮中，通過適當(dāng)降低溫度、降低O2含量、充入CO2、N2等，抑制呼吸作用，以延長保鮮時(shí)間。③CO2濃度學(xué)生討論：如何理解右圖？目前九頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機(jī)物的消耗。

如果種子含水量過高，呼吸作用加強(qiáng)，使貯藏的種子堆中的溫度上升，反過來又進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼吸作用，使種子的品質(zhì)變壞。蔬菜水果的儲(chǔ)藏則要有一定的濕度。④含水量在一定范圍內(nèi)，呼吸作用強(qiáng)度隨含水量的增加而加強(qiáng)，隨含水量的減少而減弱（如圖）。學(xué)生討論：如何理解右圖？目前十頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)

為了有利于貯藏蔬菜或水果，貯藏室內(nèi)的氧氣濃度應(yīng)調(diào)節(jié)到

,采取這一措施的理由是

。下圖為某植物器官呼吸作用強(qiáng)度與氧濃度的關(guān)系：CO2的釋放量51015202530O2%5%這時(shí)植物組織有氧呼吸強(qiáng)度很低而無氧呼吸又被抵制，果蔬內(nèi)有機(jī)物消耗最少目前十一頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)

例、右圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下CO2的釋放量與O2的吸收量的變化，請(qǐng)根據(jù)圖解回答下列問題：（1）0點(diǎn)時(shí)，該器官的呼吸作用類型是

。無氧呼吸（3）在O2濃度為b%以下時(shí)（不包括0點(diǎn)），該器官的呼吸類型是

，因?yàn)?/p>

。有氧呼吸和無氧呼吸CO2釋放量大于O2吸收量（2）該器官CO2釋放與O2吸收兩條曲線在P點(diǎn)重合，其呼吸類型為

，因?yàn)?/p>

。（4）由該曲線提示的原理，我們?cè)谶M(jìn)行果實(shí)和種子貯藏時(shí)，應(yīng)取O2含量為

值時(shí)，理由是_____________________有氧呼吸CO2釋放量等于O2吸收量a

此時(shí)釋放的CO2最少，果實(shí)和種子通過呼吸消耗的物質(zhì)最少課內(nèi)鞏固1.00.5abco2釋放PO2吸收氣體交換相對(duì)值O2含量（%）0目前十二頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)一、細(xì)胞呼吸公式計(jì)算題五、與細(xì)胞呼吸相關(guān)的計(jì)算A.2.6A摩爾B.A摩爾C.6A摩爾D.3A摩爾例題1：酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生A摩爾的CO2,人在正常情況下消耗同樣量的葡萄糖,可形成CO2()例題2：同樣消耗１mol的葡萄糖，有氧呼吸生成的ATP是無氧呼吸的（）Ａ、20倍Ｂ、19倍Ｃ、６倍多Ｄ、12.7個(gè)百分點(diǎn)目前十三頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)相對(duì)值O2的吸收量CO2的釋放量P●=有氧呼吸C02的釋放量無氧呼吸C02的釋放量目前十四頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)三、有氧呼吸、無氧呼吸同時(shí)存在時(shí)的比例關(guān)系題：判斷呼吸方式的原則：只進(jìn)行有氧呼吸有氧呼吸、無氧呼吸都進(jìn)行解題關(guān)鍵：區(qū)分清楚有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生的CO2分別是多少。目前十五頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)【例2】現(xiàn)有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液，通入不同濃度的氧氣時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和二氧化碳的量如圖所示（兩種呼吸作用速率相等），在氧濃度為a時(shí)A.酵母菌只進(jìn)行無氧發(fā)酵B.67％的酵母菌進(jìn)行無氧發(fā)酵C.33％的酵母菌進(jìn)行無氧發(fā)酵D.酵母菌停止無氧發(fā)酵B目前十六頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)【解析】選B。本題考查有關(guān)細(xì)胞呼吸的計(jì)算。由圖中的氧濃度為a時(shí)讀出酒精的摩爾數(shù)為6mol，則無氧呼吸放出的CO2也為6mol，而氧濃度為a時(shí)的二氧化碳釋放總量為15mol，因此有氧呼吸放出的CO2為9mol,所以酵母菌不可能只進(jìn)行無氧發(fā)酵。計(jì)算參與有氧和無氧呼吸的酵母菌的比例，實(shí)質(zhì)是計(jì)算兩種呼吸方式所消耗的C6H1206

的量。無氧呼吸消耗的葡萄糖量，可由C6H1206→2C2H50H列式計(jì)算1/x=2/6，得x=3(mol)；有氧呼吸消耗的葡萄糖量，可據(jù)有氧呼吸反應(yīng)式C6H1206→6C02列式1/y=6/9，得y=1.5(mol)，則無氧發(fā)酵所占比例為3/(3+1.5)=67％目前十七頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)1、有關(guān)細(xì)胞呼吸計(jì)算的規(guī)律總結(jié)規(guī)律一：細(xì)胞有氧呼吸時(shí)CO2：O2=1：1，無氧呼吸時(shí)C02：02=2：0。規(guī)律二：消耗等量的葡萄糖時(shí)，酒精發(fā)酵與有氧呼吸產(chǎn)生的CO2物質(zhì)的量之比為1：3。規(guī)律三：產(chǎn)生同樣數(shù)量的ATP時(shí)，無氧呼吸與有氧呼吸消耗的葡萄糖的物質(zhì)的量之比為19：1。目前十八頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)圖中表示某植物的非綠色器官在不同氧濃度下CO2的釋放量與O2的吸收量的變化，請(qǐng)回答(1)O2濃度為0時(shí),該器官的呼吸類型是___________(2)在O2濃度為B%以下(不包括0點(diǎn))該器官的呼吸類型是_______

因?yàn)開__________________________________(3)該器官CO2釋放與O2吸收兩條曲線在P點(diǎn)重合，其呼吸類型是_______因?yàn)開__________________________________(4)由該曲線提示的原理，我們?cè)谶M(jìn)行果實(shí)和種子貯藏時(shí)，應(yīng)取約A氧氣濃度，理由是_____________________________(5)圖中陰影部分的面積代表：____________________________無氧呼吸有氧呼吸，和無氧呼吸CO2的釋放量大于O2的吸收量有氧呼吸CO2的釋放量等于O2的吸收量呼吸作用最弱，有消耗量最少CO2的釋放量與O2吸收量之差，反映了無氧呼吸的強(qiáng)度ABC1.00.5O2%氣體的相對(duì)值CO2釋放O2吸收目前十九頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)1、有關(guān)細(xì)胞呼吸計(jì)算的規(guī)律總結(jié)規(guī)律一：細(xì)胞有氧呼吸時(shí)CO2：O2=1：1，無氧呼吸時(shí)C02：02=2：0。規(guī)律二：消耗等量的葡萄糖時(shí)，酒精發(fā)酵與有氧呼吸產(chǎn)生的CO2物質(zhì)的量之比為1：3。規(guī)律三：產(chǎn)生同樣數(shù)量的ATP時(shí)，無氧呼吸與有氧呼吸消耗的葡萄糖的物質(zhì)的量之比為19：1。目前二十頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)例、甲酵母菌進(jìn)行需氧呼吸,乙酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，若它們消耗等量的葡萄糖，問它們共同放出的二氧化碳和吸入氧氣的體積之比是A、1：2

B、4：3

C、1：1

D、2：3B、8.好氧細(xì)菌的有氧呼吸和厭氧細(xì)菌的無氧呼吸產(chǎn)生的CO2分別形成于

①細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②葉綠體③核糖體④線粒體A．①④B．②③C．④①D．①①C、目前二十一頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)右圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時(shí)，CO2釋放量和O2吸收量的變化。下列相關(guān)敘述正確的是A．氧濃度為a時(shí)最適于儲(chǔ)藏該植物器官B．氧濃度為b時(shí)，無氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍C．氧濃度為c時(shí)，無氧呼吸強(qiáng)度最弱D．氧濃度為d時(shí)，有氧呼吸強(qiáng)度與無氧呼吸強(qiáng)度相等B目前二十二頁\總數(shù)二十四頁\編于十七點(diǎn)【例1】下圖中曲線b表示水稻根有氧呼吸和無氧呼吸所釋放的