幼兒園食品安全知識(shí)

幼兒園食品安全宣傳知識(shí)一、食品安全常識(shí)1、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，感謝閱讀是否過保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明,有無QS標(biāo)識(shí),不精品文檔放心下載能購(gòu)買三無產(chǎn)品。2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。謝謝閱讀不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異謝謝閱讀謝謝閱讀謝謝閱讀均不能食用.感謝閱讀的隱患。4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒,感謝閱讀不用不潔容器盛裝食品,不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生.感謝閱讀5、少吃油炸、油煎食品二、選購(gòu)冷飲食品的方法1、看包裝：產(chǎn)品包裝嚴(yán)密無損、商標(biāo)內(nèi)容完整，品名、廠感謝閱讀名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見.謝謝閱讀2、看色澤：產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過于鮮艷，謝謝閱讀失之自然，就有可能是添加了過量色素所致,不要購(gòu)買和食用.感謝閱讀3、聞香味:產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔和,無刺鼻,無感謝閱讀異臭味。若有異味,則表明已變質(zhì)。精品文檔放心下載(酒精飲料除外）。5、觀液汁:產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)、不混濁,無沉淀.如果感謝閱讀發(fā)現(xiàn)飲料分層,有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質(zhì)的謝謝閱讀顯著標(biāo)志,不能飲用.另外若在運(yùn)動(dòng)后或空腹時(shí)大量食用冷飲食感謝閱讀品，會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道、心臟，使之發(fā)生突發(fā)性的痙攣現(xiàn)象，導(dǎo)謝謝閱讀致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。三、怎樣鑒別奶類食品謝謝閱讀腐敗變質(zhì)。鑒別奶及奶制品的衛(wèi)生質(zhì)量，可按以下方法進(jìn)行.精品文檔放心下載1精品文檔放心下載無凝塊、無雜質(zhì),有微甜和鮮奶獨(dú)特的芳香氣味。如果發(fā)現(xiàn)奶的謝謝閱讀顏色變灰、變黃或紅色，有酸味，出現(xiàn)凝塊或沉淀時(shí),說明奶已感謝閱讀經(jīng)變壞了，不能飲用.2感謝閱讀一致,無結(jié)快和異味。選購(gòu)奶粉時(shí)，應(yīng)檢查包裝是否嚴(yán)密，因?yàn)楦兄x閱讀不嚴(yán)密時(shí)，奶粉容易潮解。另外要注意保質(zhì)期，過期奶粉，其衛(wèi)精品文檔放心下載生質(zhì)量沒有保證。感謝閱讀實(shí)、均勻，有清香純正的乳酸氣味,無氣泡。當(dāng)奶的色、味發(fā)生感謝閱讀改變,凝塊溶化，有大量乳清析出時(shí)，說明奶已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)廢棄,感謝閱讀不能飲用。4、甜煉乳及淡煉乳：正常的甜煉乳和淡煉乳為均勻的淡黃謝謝閱讀色,味香甜，倒出時(shí)，乳液呈線狀或帶狀流下。如果發(fā)現(xiàn)有凝塊、精品文檔放心下載霉斑、脂肪上浮和異味，說明其衛(wèi)生質(zhì)量不良，不能食用。謝謝閱讀四、預(yù)防食源性疾病的十項(xiàng)建議感謝閱讀感謝閱讀識(shí)不全的食品；３、不光顧無證無照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；感謝閱讀不隨意購(gòu)買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)精品文檔放心下載食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格,食用會(huì)危害健康。４、不食用在室溫條件下放置超過２小時(shí)的熟食和剩余食品。５、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有感謝閱讀謝謝閱讀隨便吃野菜、野果，才能避免中毒,確保安全.６、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過程中不僅會(huì)沾染病謝謝閱讀菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干感謝閱讀凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。７、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈,感謝閱讀僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開感謝閱讀水最安全。８、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；感謝閱讀不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì),就會(huì)味道變酸、變苦；散精品文檔放心下載發(fā)出異味兒,這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造謝謝閱讀成食物中毒。９、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)精品文檔放心下載感謝閱讀精品文檔放心下載從口入"的可能.精品文檔放心下載五、八種常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下：1、好熱鬧喜聚餐：每當(dāng)節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到精品文檔放心下載餐館“撮一頓”，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感精品文檔放心下載情。這樣做不利于健康，不符合飲食衛(wèi)生，特別是當(dāng)前這一非常謝謝閱讀時(shí)期，最好實(shí)行分餐制.分餐的做法是對(duì)別人和自己生命健康的感謝閱讀負(fù)責(zé)和尊重。2、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因?yàn)榘准埧淳肺臋n放心下載上去好像干干凈凈的?？墒聦?shí)上，白紙?jiān)谏a(chǎn)過程中，會(huì)加用許謝謝閱讀多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，謝謝閱讀仍含有不少化學(xué)成分，會(huì)污染食物.至于用報(bào)紙來包食品，則更感謝閱讀不可取，因?yàn)橛∷?bào)紙時(shí),會(huì)用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對(duì)人精品文檔放心下載體危害極大。3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來擦拭碗筷,以為這樣可感謝閱讀以達(dá)到消毒的目的.殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為精品文檔放心下載而一般白酒的酒精含量多在精品文檔放心下載酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達(dá)不到消毒的目的。4、抹布清洗不及時(shí)：實(shí)驗(yàn)顯示,在家里使用一周后的全新抹感謝閱讀布，滋生的細(xì)菌數(shù)會(huì)讓你大吃一驚；如果在餐館或大排檔，情況感謝閱讀會(huì)更差.因此，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當(dāng)先充分清洗。抹布每謝謝閱讀精品文檔放心下載健康帶來危害。5、用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗(yàn)證明，許多衛(wèi)生紙（尤其是非謝謝閱讀正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙）消毒狀況并不好,這些衛(wèi)生紙因消毒不謝謝閱讀謝謝閱讀中被污染。因此,用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將精品文檔放心下載謝謝閱讀機(jī)會(huì).6、用毛巾擦干餐具或水果:人們往往認(rèn)為自來水是生水、不精品文檔放心下載衛(wèi)生，因此在用自來水沖洗過餐具或水果之后,常常再用毛巾擦精品文檔放心下載干。這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心，實(shí)則反之.須知，干毛巾上常常會(huì)存精品文檔放心下載謝謝閱讀謝謝閱讀以放心食用，無須再用干毛巾擦拭。7、將變質(zhì)食物煮沸后再吃：有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時(shí)精品文檔放心下載感謝閱讀細(xì)菌.醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素，是非常精品文檔放心下載耐高溫的，不易被破壞分解.因此,這種用加熱方法處理剩余食物感謝閱讀的方法是不可取的.8謝謝閱讀爛