養(yǎng)殖石斑魚的人工育苗技術(shù)方法

———養(yǎng)殖石斑魚的人工育苗技術(shù)方法以前，我國養(yǎng)殖石斑魚的苗種主要從自然海區(qū)釣捕，浙江沿海至海南沿海有赤點石斑魚、點帶石斑魚、青石斑魚和鮭點石斑魚等苗種分布。隨著石斑魚養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，自然苗種已供不應(yīng)求。所以，近些年石斑魚的人工繁殖已引起人們普遍重視?，F(xiàn)以赤點石斑魚為例介紹一下人工育苗技術(shù)：

一、親魚選擇與培育

親魚可人工繁殖的或捕自自然海區(qū)。雌魚選擇體重0.5公斤～1公斤、腹部膨大而柔軟者；雄魚選擇體重1.5公斤以上、清壓腹部能流出精液者。雌雄親魚按1∶1～1∶3的比例搭配。石斑魚是雌性先熟的雌雄同體魚體，其6齡才轉(zhuǎn)化為雄魚，近年來，由于過度捕撈，自然海區(qū)的生殖群體中存在雌多雄少的性比失調(diào)現(xiàn)象，而且養(yǎng)殖條件下培育高齡大個體雄性親魚的時間長且費用也高，所以，親魚選擇中的難題是性腺成熟的雄魚不易獲得。

為了解決人工繁殖中性成熟的雄魚比較難得的問題，還可應(yīng)用超低溫冷凍法保存精液，在液氮罐中冷凍保存2個月后的精液仍具有相當(dāng)于鮮精的活力，不影響人工繁殖的效果。人工繁殖的效果很大程度上取決于親魚性腺的成熟度，所以在誘導(dǎo)產(chǎn)卵前，加強(qiáng)親魚的培育，促其性腺發(fā)育至關(guān)重要。在室內(nèi)水泥池中蓄養(yǎng)或暫養(yǎng)石斑魚親魚，通過人工強(qiáng)化培育，每日換水和吸污，親魚不用激素催產(chǎn)就能自然產(chǎn)卵受精，可獲得優(yōu)質(zhì)的受精卵。

二、催產(chǎn)

選擇好的雌性親魚，用細(xì)塑膠管或挖卵器自產(chǎn)卵孔插入約3厘米～5厘米深吸出卵粒，置于載波片上，在顯微鏡下觀察其成熟程度，卵粒若易分離、蛋黃色、飽滿、卵徑0.3毫米～0.5毫米、加透明固定液后核已偏向動物極，則成熟度較好。雄性親魚輕輕壓腹部有少許精液流出者成熟良好。石斑魚精液量少，檢查雄魚成熟度時切勿擠壓太重。催產(chǎn)劑有鯉魚腦垂體、絨毛膜促性腺激素、促黃體激素釋放激素類似物和LRH-A+PG的混合物等4種。

雌魚用PG10毫克/千克體重～12毫克/千克體重或LRH-A60微克/千克。以上劑量一般分兩次胸腔注射，第一次注射量占總量的2/3，兩次間的間隔時間在水溫25℃～26℃度時為24小時左右。雄性親魚注射劑量是雌魚的一半，均在雌魚第二次注射的同時進(jìn)行。注射用水為0.6％氯化鈉溶液，將催產(chǎn)劑溶解或制成懸濁液，注射液量為每尾親魚一次注射1毫升～2毫升為度。

三、人工授精和自然產(chǎn)卵受精

赤點石斑魚人工授精宜采用干法授精法。親魚注射第二針催產(chǎn)劑后10小時～13小時即可產(chǎn)卵，由上而下輕壓雌魚腹部，將成熟魚卵擠入消毒過的白瓷碗中，反復(fù)5次～6次后即可將親魚輕輕放回親魚蓄養(yǎng)池中。隨即再用同樣方法將雄魚精液擠入白瓷碗的卵堆上。石斑魚精液很少，連擠5次～6次總計也不過1毫升～2毫升，但已足夠用了。待最后一次擠精完成后，即用消毒海水浸濕過的潔凈羽毛將碗中卵和精液攪拌均勻，約1分鐘～2分鐘后加入少量消毒海水，繼續(xù)攪拌5分鐘后傾倒在消毒過的小臉盆中，加消毒的海水輕輕攪勻，靜置片刻。所有受精卵都漂浮在水的中上層，死卵或未受精卵沉淀于底部。用消毒過的海水洗凈受精卵，除去多余的精子，以避免多精受精，然后將受精卵移入孵化器中孵化。

人工授精時，應(yīng)避免陽光直射，以免殺死精子。由于石斑魚屬分批產(chǎn)卵魚類，有連續(xù)多次產(chǎn)卵的生殖特點。

如果為親魚創(chuàng)造在產(chǎn)卵池中自然產(chǎn)卵受精的環(huán)境條件，就可以避免因人工授精時經(jīng)常出現(xiàn)的卵子過熟或不夠成熟的弊端，也可以減少因捕撈和擠卵、擠精液造成的對親魚的傷害。所以，也可采用強(qiáng)化培育石斑魚親魚的方法，促進(jìn)親魚分泌激素，不用注射催產(chǎn)劑而能自然產(chǎn)卵受精，從而獲得了優(yōu)質(zhì)受精卵，提高了仔魚成活率，降低了畸形率。自然產(chǎn)卵方式優(yōu)于人工催產(chǎn)授精。產(chǎn)卵時適宜水溫25℃～27℃，海水鹽度32～35，pH7.8～8.5，產(chǎn)卵池面積20平方米，水深約1.5米，池上方用遮光幕遮光，水流量40升/分鐘～50升/分鐘。

四、孵化

石斑魚產(chǎn)浮性卵，孵化應(yīng)在環(huán)道孵化器或孵化缸中進(jìn)行。孵化時魚卵密度為50粒卵/升海水～100粒卵/升海水，水流速度以能使魚卵或仔魚漂浮為度。孵化用水必須清新，需經(jīng)過沙濾和紫外光殺菌。水溫保持在25℃左右，鹽度30～33，并保持穩(wěn)定。孵化過程中