細胞呼吸的原理和應(yīng)用教學設(shè)計 高一上學期生物人教版必修1

生物示范課“5.3細胞呼吸的原理和應(yīng)用”教學設(shè)計教學內(nèi)容5.3細胞呼吸的原理和應(yīng)用課時第1課時授課時間11.8班級G2202教師教學目標1、理解并熟記有氧呼吸的概念、化學反應(yīng)式和過程。（生命觀念）2、通過探究酵母菌細胞呼吸方式，學會驗證CO2和酒精的方法。（科學探究）教學重點有氧呼吸的過程及原理教學難點1、有氧呼吸的過程及原理2、探究酵母菌細胞的呼吸方式教學思路設(shè)置問題，讓學生帶著問題，使學生通過分析實驗進行推理，總結(jié)有氧呼吸三個階段的場所、實驗中物質(zhì)、能量發(fā)生了怎樣的變化。教學過程學習任務(wù)教師組織和引導(dǎo)學生活動設(shè)計意圖情境引入教師通過多媒體出示圖片，饅頭和面包里面都有一個個的小孔，都很松軟，是為發(fā)面時加入酵母菌，酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生了CO2。釀酒過程中，酵母菌進行細胞呼吸產(chǎn)生了酒精。學生積極回答問題了解酵母菌在生活中的應(yīng)用初步了解酵母菌的呼吸方式母菌細胞呼吸的方式【提出問題】問題1細胞呼吸的實質(zhì)是什么？為什么用酵母菌研究細胞呼吸？問題2酵母菌在有氧或無氧條件下進行細胞呼吸的產(chǎn)物是什么？如何檢測這些產(chǎn)物？查找資料思考討論，并回答問題初步了解實驗基本原理實驗探究酵母菌細胞呼吸的方式【提出問題】1、如何設(shè)計實驗探究酵母菌呼吸方式的實驗裝置？2、實驗的自變量、因變量、無關(guān)變量有那些？3、由于實驗設(shè)備有限，因此，播放實驗操作過程視頻及實驗結(jié)果，鼓勵學生進行實驗結(jié)果的分析。1、自主學習，完成實驗裝置的設(shè)計2、展示實驗的變量分析，觀看視頻，分析實驗的結(jié)果掌握酵母菌的呼吸方式及產(chǎn)物的檢測。鍛煉學生觀察實驗現(xiàn)象，總結(jié)實驗結(jié)果。有氧呼吸【教師講解】1、畫出線粒體的結(jié)構(gòu)示意圖，并簡要說明。2、歸納什么是有氧呼吸，ppt出示反應(yīng)式、場所及過程3、有氧呼吸過程中各元素的去向合作學習：以小組為單位，認真閱讀教師給定的2個資料和教材上P92-P93頁的知識，然后小組成員之間相互交流，參照課本P92書寫有氧呼吸三個階段的反應(yīng)式。理解有氧呼吸的基本原理歸納細胞呼吸概念及意義1、歸納總結(jié)細胞呼吸的概念及意義2、分析呼吸作用過程中能量的去路知道能量最終大部分以熱能形式散失理解細胞呼吸的作用及能量的散失課堂小結(jié)【當堂達標】1.適宜的溫度條件下，在下列裝置中都加入酵母（內(nèi)有活酵母菌），其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（）

2．將某動物細胞研磨離心后，得到上清液（含細胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細胞器）。把等量上清液、沉淀物和未曾離心的勻漿分別放入甲、乙、丙三個試管中通入氧氣，進行兩次實驗：分別滴加等量的葡萄糖、分別滴加等量的丙酮酸，在適宜的溫度下，就能否生成CO2而言，下列說法正確的是（

）。

A．甲試管兩次都不能產(chǎn)生

B．丙試