日本沼蝦養(yǎng)殖基礎(chǔ)

水產(chǎn)操作技能日本沼蝦養(yǎng)殖技術(shù)日本沼蝦養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識日本沼蝦（青蝦）體色淡青灰或深灰褐色，并有棕色斑紋。常隨棲息環(huán)境和水色的不同而變化。體形呈紡錘狀，體形粗短，左右對稱，由頭胸部和腹部兩部分構(gòu)成，出肉率為37%－39%。日本沼蝦養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識青蝦的身體共有20個體節(jié)組成。頭部5節(jié)，胸部8節(jié)，腹部7節(jié)。頭部5對附肢；胸部8對附肢分化成3對顎步足和5對步足；前兩對步足鉗狀，后3對步足爪狀。腹部的前5對附肢是雙肢型的游泳足日本沼蝦的雌雄鑒別

同齡個體，雄性大于雌性；

雄性第二步足較雌性強(qiáng)大；

雌性腹部第四、五步足基部間的距離較寬，呈"八"字形，而雄性較狹窄；

雄性個體第五步足基部內(nèi)側(cè)各有一對輸精管開口，雌性沒有；

雄性第二腹肢的內(nèi)肢各有一棒狀雄性附肢，雌性沒有。2、棲息習(xí)性水質(zhì)：清新水質(zhì)，淡水、低鹽度水、硬度較高的水中均能生存水域：喜棲于水草茂盛的沿岸淺水綬流之處水深：棲息深度隨季節(jié)而變化，夏秋活動于淺水處索餌和繁殖，冬季至初春移向深水區(qū)越冬（潛伏在水底石礫、樹枝或水草叢中），春季水溫回升后再移至淺水處活動水溫：成體生長最適溫度為20~30℃；水溫降至14℃以下進(jìn)入越冬期活動習(xí)性：游泳能力較弱，僅能作短距離游動，通常在水底水草或其它固著物上攀緣爬行，白天蟄伏陰暗處，晚間出來覓食，常逆水游動3、食性以動物性食物為主的雜食性天然水域中以植物性食物為主食物不足時，相互殘食攝食方式：用螯足鉗住食物，撕碎后送入口中攝食強(qiáng)度：主要取決于水溫，一般3月水溫上升到14℃左右時開始攝食，4~10月份攝食強(qiáng)度最大，12月低溫期進(jìn)入越冬階段，很少攝食在人工養(yǎng)殖條件下，對各種養(yǎng)魚飼料均喜食，如米糠、麩皮、豆餅、酒糟、豆渣、麥粉、米飯、蠶蛹、蚌肉、螺肉、魚肉等，尤其喜食蚯蚓攝食能力較差，對許多游動活潑或具有堅硬外殼的魚、貝類均無法捕食，只能捕食那些活動較緩慢的水生昆蟲、環(huán)節(jié)動物及沉積于水底的動物尸體，但這類食物在天然水體中較少，因此自相殘殺就成了青蝦取得動物性營養(yǎng)的主要手段在人工養(yǎng)殖條件下，必須投以適量的動物性餌料以避免自相殘殺4、蛻殼日本沼蝦一生約蛻皮20次以上蛻皮間隔時間長短不一幼體期每1~3d蛻皮一次，約經(jīng)8~9次蛻皮完成變態(tài)幼蝦7~11d蛻皮一次成蝦15~20d蛻皮一次雌蝦在交配前必須進(jìn)行生殖蛻皮抱卵期間不蛻皮5、生長4~10月為日本沼蝦生長季節(jié)雌雄蝦在體長2.5~3cm之前生長速度較一致；3cm后，雄蝦速度快于雌蝦（一般雄蝦大于雌蝦）生長速度很快，5~6月孵出的蝦苗，約經(jīng)45d的生長，體長可達(dá)3~4cm，且性腺發(fā)育成熟，并產(chǎn)卵繁殖（漁諺有“一個半月趕老娘”）；至10月底、11月初，最大雌蝦約7cm、重6g左右，最大雄蝦約9cm、重11g左右日本沼蝦壽命一般僅14～18個月，越冬的青蝦，一般7月上旬開始死亡，8月成批老死，10月份已沒有越冬老蝦了池塘養(yǎng)殖成蝦的最后一次收獲時間應(yīng)放在6月份，而不能像養(yǎng)魚池那樣，年初投放，年底干池收獲養(yǎng)殖周期應(yīng)從當(dāng)年6~7月放蝦苗到第二年6月最后一次收獲干池為止較早出生的當(dāng)年蝦（4~5月抱卵、5~6月份孵出的幼蝦）當(dāng)年7~9月即繁殖，較晚出生的當(dāng)年蝦，越冬后4月份才開始繁殖6、壽命7、青蝦的繁殖習(xí)性（1）性成熟年齡5~6月孵出的蝦苗在7~8月體長達(dá)3cm左右進(jìn)入第一次性成熟產(chǎn)卵最小個體，珠江流域為1.7cm，長江流域為2.4cm（2）繁殖季節(jié)繁殖季節(jié)：4~9月，6~7月為繁盛期；繁殖水溫18~29℃，最適水溫26~28℃當(dāng)年蝦可成熟產(chǎn)卵，多于夜間產(chǎn)卵產(chǎn)卵適溫在18℃以上，最適水溫26~28℃；華南地區(qū)的產(chǎn)卵期較長：自3月下旬至12月初河北、山東則為6~9月長江中下游地區(qū)產(chǎn)卵期為4~9月，越冬蝦繁殖高峰期為5月中旬至6月下旬，當(dāng)年蝦繁殖高峰期為7月下旬至8月中旬（3）交配與產(chǎn)卵產(chǎn)卵前的雌蝦先行蛻皮，在雌蝦蛻皮之際，雄蝦與之交配交配后7~28h內(nèi)，趁軟殼未完全硬化前產(chǎn)卵；產(chǎn)卵時間多在黎明前進(jìn)行，負(fù)卵的雌蝦即為抱卵蝦抱卵數(shù)與雌蝦體重成正比體長45mm以上的，抱卵數(shù)1500~4000粒體長45mm以下的，抱卵數(shù)700~2000粒當(dāng)年蝦（體長24~35mm），抱卵數(shù)多為

200~500粒（4）孵化剛產(chǎn)出的卵橢圓形受精卵顏色黃綠色→淡黃色→黃褐色