DB54T 0026-2019大蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20B西藏DB54自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB54/T0026—2019(代替DB54/T0026—2008)0發(fā)布-19實(shí)施西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB54/T0026—2019前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1的規(guī)定格式編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由西藏自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化委員會提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)修訂單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、B、D為資料性附錄，C為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB54/T0024-2008《無公害食品大蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，相比主要變化如下：——修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱，修改后名稱為《大蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。——刪除了原標(biāo)準(zhǔn)中已廢止的規(guī)范性引用文件，修改、增加了新的規(guī)范性引用文件(見2)。——刪除了原標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于無公害蔬菜的定義(見3.1)——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“黃板”相關(guān)內(nèi)容為“色板”(見3.5)——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中的產(chǎn)量指標(biāo)(見4)?！黾恿耸┓试瓌t內(nèi)容(見6.7.1)——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中的定植密度(見6.7.3)。——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“防治原則和要求”內(nèi)容(見7.1)。——修改了原標(biāo)準(zhǔn)中“主要病蟲害”內(nèi)容(見7.2)。——合并原標(biāo)準(zhǔn)中“化學(xué)防治”內(nèi)容為“附錄D”(見7.5)。——增加了原標(biāo)準(zhǔn)中“大蔥品種及特性”內(nèi)容(見附錄A)。——增加了原標(biāo)準(zhǔn)中“禁止食用的化學(xué)農(nóng)藥種類”內(nèi)容(見附錄C)?！铝嗽瓨?biāo)準(zhǔn)中“病蟲害的化學(xué)防治方法”內(nèi)容(見附錄D)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉玉紅、楊杰、楊亞輝、扎西頓珠、李青、張瑜、旦宗、次白珍、代安國、黃鵬程。DB54/T0026—2019大蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了西藏大蔥生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)管理措施、病蟲害防治技術(shù)以及采收要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于西藏大蔥的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB16715瓜菜作物種子第5部分綠葉菜類GB/T8321農(nóng)藥使用合理準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1保護(hù)地西藏海拔在2800m以上的高效日光溫室和塑料大棚。3.2培土在蔥的生長期內(nèi)，多次向假莖覆蓋土壤增加土層厚度，來提高蔥白長度的農(nóng)事活動。3.3安全間隔期最后一次施用化學(xué)農(nóng)藥至蔬菜采收時的間隔天數(shù)。3.4色板2DB54/T0026—2019利用昆蟲趨色性來誘殺害蟲的裝置。4產(chǎn)量指標(biāo)4500kg~6000kg/667m2。5產(chǎn)地環(huán)境條件大蔥的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/5010的規(guī)定。5.1土壤條件產(chǎn)地田塊地勢高燥，地勢平整，排灌方便，土層深厚，結(jié)構(gòu)和理化性狀良好，疏松、肥沃的土壤。5.2灌溉用水灌溉水質(zhì)符合GB5084的標(biāo)準(zhǔn)6生產(chǎn)管理措施6.1前茬非蔥蒜類蔬菜。6.2品種選擇選用抗病、耐寒、優(yōu)質(zhì)、外觀好、耐儲藏的品種。一般選擇冬性強(qiáng)的北方品種，南方品種不宜做越冬栽培。推薦使用的品種見附錄A。6.3種子質(zhì)量種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715的要求。其純度≥92%、凈度≥95%、發(fā)芽率≥85%、水分≤8%。6.4用種量6.5種子處理包衣種子用干籽直播。未包衣種子可用55℃溫水浸種15min；或用40%福爾馬林300倍液浸種3h，除去秕籽和雜質(zhì)，用清水將種子洗凈；或用35%甲霜靈拌種劑按種子量的0.3%來拌種后播種。6.6育苗6.6.1苗床準(zhǔn)備3DB54/T0026—2019選擇地勢平坦，排灌方便，土質(zhì)肥沃，近三年未種過蔥蒜類蔬菜的地塊。結(jié)合整地每667m施腐熟2有機(jī)肥3000kg~4000kg，磷酸二銨20kg。淺耕細(xì)耙，整平作畦。由于西藏冬春氣溫較低，一般選擇在日光溫室、塑料大棚、小棚陽畦等內(nèi)育苗，林芝等低海拔地區(qū)也可采用露地育苗。6.6.2播種6.6.2.1播種時間保護(hù)地栽培可根據(jù)市場需求來確定播種時間，一般露地栽培的播種期可分為春播和秋播。秋播9月中旬~10月上旬，春播2月中旬~3月上旬。低海拔林芝地區(qū)可適當(dāng)提前或延后。6.6.2.2播種方法畦作或開溝均可，澆足底水，水滲后將種子均勻撒播于床面或溝內(nèi)，覆細(xì)土2cm~3cm。6.6.3苗期管理6.6.3.1雜草控制在播種后出苗前，用33%二甲戊樂靈(除草通)乳油每667m2150g，兌水30kg~50kg噴灑床面。面積不大一般采用人工除草。6.6.3.2水肥管理春播苗：播種后可覆蓋地膜，保溫保濕，幼苗出土后及時撤膜，隨著天氣變暖，加強(qiáng)水肥管理，保持土壤濕潤，結(jié)合澆水每667m追施尿素26kg。及時間苗。秋播苗：苗出齊后，保持土壤見干見濕，適當(dāng)控制水肥，上凍前澆一次凍水，寒冷地區(qū)可覆蓋一層有機(jī)肥或碎草等防寒。幼苗株高8cm~10cm，三片葉時越冬最佳。翌年春季土壤解凍后及時澆返青水，幼苗返青后結(jié)合澆水每667m追施尿素26kg。根據(jù)苗情追肥2次~3次。苗的密度大時需要間苗1次~2次，去除病弱苗，定植前7d~10d停止?jié)菜?.6.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)cm片~7片葉，莖粗0.3cm~0.5cm，無分蘗，無病蟲害。6.7定植6.7.1施肥原則4DB54/T0026—2019使用肥料種類嚴(yán)格按照NY/T496執(zhí)行，施用的有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)參見附錄B。選用質(zhì)量合格的肥料，不得施用工業(yè)廢棄物，城市垃圾和污泥，不得施用未經(jīng)腐熟和重金屬超標(biāo)的有機(jī)肥。有機(jī)肥料和無機(jī)肥料配合施用，以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔。提倡按照測土結(jié)果進(jìn)行配方的原則進(jìn)行平衡施肥。6.7.2整地施肥深耕細(xì)耙，在中等肥力條件下結(jié)合整地每667m撒施腐熟有機(jī)肥4000kg2，尿素5kg，磷酸二銨20kg，復(fù)合肥20kg，以含硫肥料為好。定植前按行距70cm開溝，溝深30cm，溝寬20cm，溝內(nèi)再集中施用磷鉀肥，刨松溝底，肥土混合均勻。有機(jī)肥衛(wèi)生要求參見附錄B。6.7.3定植期春播苗6月中、下旬定植，定植過晚，生長期短，蔥白形成期越短，產(chǎn)量越低。秋播苗翌年開春后定植。6.7.4定植密度6.7.5定植方法定植前先將蔥苗起出，抖去泥土，按秧苗大小分級定植，大苗宜稀、小苗宜密。將蔥苗排入溝底后埋土，厚度2cm~3cm為宜，壓實(shí)后即時澆水。6.8定植后管理6.8.1中耕除草定植后中耕除草2次左右，中耕除草可以疏松表土，蓄水保墑，促進(jìn)根系的發(fā)育。6.8.2水分管理定植后土壤保持見干見濕，并注意防止因高溫高濕、土壤透氣性不良而導(dǎo)致的黃葉、爛根、死苗等現(xiàn)象的發(fā)生，如遇大雨，注意排水，防止蔥溝積水。生長前期保持土壤濕潤，減少澆水次數(shù)；進(jìn)入生長旺盛時，需要大量水分和養(yǎng)分，要逐漸增加澆水次數(shù)，保持地面濕潤。6.8.3追肥5DB54/T0026—2019前期結(jié)合灌水進(jìn)行追肥，追肥次數(shù)一般以3次~4次為宜。追肥應(yīng)以氮肥為主，適當(dāng)增施磷鉀肥。開始時，可每次每667m施用尿素與復(fù)合肥各215kg。中后期結(jié)合培土重施追肥，每次每667m施用尿素2與磷酸二胺各20kg。6.8.4培土定植后蔥地上假莖達(dá)到10cm以上時開始培土，以埋住蔥白為宜。待蔥白再次長到10cm進(jìn)行第二次培土，培土3次~4次。培土應(yīng)在上午露水干后，土溫較低時進(jìn)行。在第1次~2次培土?xí)r，植株生長緩慢，培土應(yīng)較淺；第3次~4次培土?xí)r，植株生長快，培土可較深。每次培土以不超過葉鞘和新葉的交界處為宜。最終確保蔥白達(dá)40cm以上。6.9清潔田園采收后，及時清除殘株、病葉和老化葉，對殘株、病葉和老化葉集中進(jìn)行無害化處理，保持田間清潔。潔7病蟲害防治7.1防治原則按照“預(yù)防為主綜合防治”的植保工作方針，以農(nóng)業(yè)、物理防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔。在化學(xué)防治上，優(yōu)先采用生物藥劑、粉塵劑、煙熏劑；選用高效低毒、低殘留、殘效期短的農(nóng)藥；嚴(yán)格控制農(nóng)藥的用量，并注意輪換用藥、合理混用和不在安全間隔期內(nèi)采收。禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥見附錄C。7.2主要病蟲害大蔥的病害主要有紫斑病、霜霉病、銹病、黑斑病等。蟲害主要有蔥蠅、潛葉蠅、蔥薊馬等。7.3農(nóng)業(yè)防治選用抗病蟲和適應(yīng)性強(qiáng)的品種，合理灌水，平衡施肥，重施有機(jī)肥，實(shí)行輪作，培養(yǎng)壯苗，提高植株的抗性，減少病蟲害的發(fā)生。7.4物理防治播種前采用溫水浸種殺菌。在保護(hù)地條件下采用色板誘殺害蟲。7.5生物防治6DB54/T0026—2019采用農(nóng)抗120、Bt乳油、苦參堿、新植霉素、4％農(nóng)抗120瓜菜煙草專用型600倍噴霧等生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。7.6化學(xué)防治保護(hù)地栽培在施藥方法上優(yōu)先選用煙霧、噴粉技術(shù)；在化學(xué)藥劑種類上應(yīng)優(yōu)先選用生物藥劑；選用化學(xué)農(nóng)藥的防治應(yīng)按照使用說明正確使用農(nóng)藥，對癥下藥，防治大蔥常見病蟲害的化學(xué)措施參見附錄D。8采收8.1收獲時間最后一次培土后30d后或大蔥地上部分已停止生長，就可根據(jù)市場的需要開始刨收。大蔥冬季在大田越冬，應(yīng)在來年開春長出綠葉抽薹前銷售。或抽薹時拔除大蔥花球后待長出新的側(cè)莖去掉老莖后銷售。刨收時要避免斷傷蔥白，抖凈蔥白上的土，剪去須根，打捆后銷售。禁止產(chǎn)品上市前用水浸泡。8.2安全間隔期在農(nóng)藥安全間隔期內(nèi)禁止采摘產(chǎn)品上市，每種農(nóng)藥的安全間隔期參照附錄D。9生產(chǎn)檔案建立田間生產(chǎn)檔案。對生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的措施進(jìn)行詳細(xì)記錄。(資料性附錄)7DB54/T0026—2019適宜種植品種A.1適宜西藏地區(qū)種植的大蔥品種目前適宜西藏保護(hù)地種植的大蔥品種有：鐵桿巨蔥、迎春一本、春味大蔥、章丘大蔥等。A.2適宜西藏保護(hù)地種植的大蔥品種特征特性A.2.1鐵桿巨蔥cmcm。蔥白莖部直徑3cm~4cm、圓柱形。、脆嫩、品質(zhì)優(yōu)良。A.2.2迎春一本100cm。葉鞘部緊實(shí)，蔥白粗壯，產(chǎn)量高。耐寒、晚抽苔性表現(xiàn)突出，抗病性強(qiáng)。A.2.3春味大蔥品種特征特性：植株直立，較高。生長勢旺，不易被風(fēng)折葉，可以密植栽培,蔥白長40cm~45cm，株高100cm左右。抽苔晚，低溫生長性，葉鮮綠色，葉鞘部生長快，蔥白緊實(shí)。A.2.4章丘梧桐大蔥品種特征特性：生長勢強(qiáng)，株高130cm~150cm，蔥白長60cm以上，圓柱形，橫徑4cm左右，葉上沖，不分蘗，葉色濃綠，假徑直立，蔥白脆嫩味甜，纖維少，商品性好，耐儲藏，抗寒、耐熱、喜水肥，抗病蟲，適應(yīng)性強(qiáng)。DB54/T0026—2019附錄B(資料性附錄)有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求高溫堆肥堆肥溫度蛔蟲卵死亡率糞大腸菌值蒼蠅有效地控制蒼蠅孽生，肥堆周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅沼氣發(fā)酵肥密封儲存期高溫沼氣發(fā)酵溫度 (63±2)℃持續(xù)2d寄主蟲卵沉降率96%以上血吸蟲卵和鉤蟲卵在使用糞液中不得檢出活的血吸蟲卵和鉤蟲卵糞大腸菌值蚊子、蒼蠅有效地控制蚊蠅孽生，糞液中無孑孓。池的周圍無活的蛆蛹或新羽化的成蠅紹氣池殘?jiān)?jīng)無害化處理后方可用作農(nóng)肥2DB54/T0026—2019附錄C(規(guī)范性附錄)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥下列高毒農(nóng)藥禁止在菜豆生產(chǎn)中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化樂果、呋喃丹、殺蟲胺、除草醚、毒死蜱、2,4滴丁酯、毒殺芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏劑、狄氏劑、敵枯雙、毒鼠強(qiáng)、毒鼠硅、甘氟、氟乙酸鈉、對硫磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基環(huán)磷、磷化鈣、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆單劑、甲磺隆單劑、氟苯蟲酰胺、克百威、甲基異柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、涕滅威、內(nèi)吸磷、百草枯水劑、胺苯磺隆復(fù)配制劑，甲磺隆復(fù)配制劑、三氯殺螨醇、久效磷、氟乙酰胺、磷化鋅、磷化鋁、砒霜、殺蟲脒、殺螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、蘇化203、氯丹、西力生、塞力散、五氯酚鈉、401磷胺、異丙乙磷、三硫磷、氰化物、噠甲、馬甲磷、甲甲磷、甲敵、樂胺磷、甲效磷、速殺畏、速胺磷、大滅乳油、多滅靈、高效磷、汞制劑、氯唑磷、乙酰甲烷、樂果、丁硫克百威、殺撲磷和水胺硫磷等。3DB54/T0026—2019附錄D(規(guī)范性附錄)附錄D.1大蔥常見病害、發(fā)病條件及防治措施病害名稱病原傳播途徑發(fā)病條件防治措施紫斑病半知菌亞門，鏈格孢菌體、風(fēng)雨、氣流27℃最適發(fā)病發(fā)病初期應(yīng)用75%百菌清可濕性粉劑可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、40%乙磷鋁可濕性粉劑、50%撲海因可濕性粉劑1500倍液、58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液霜霉病蔥霜霉菌病蟲體、種子帶氣流低洼、陰涼多濕、空氣相對濕度95％以上，氣溫15℃左右為流行季節(jié)。用75％的百菌清可濕性粉劑600倍液，50％甲霜銅可濕性粉劑800倍劑800倍液、40％滅菌丹可濕性粉劑可濕性粉劑濕性粉劑500倍液、40％的乙磷鋁可濕性粉4DB54/T0026—2019銹病菌、蔥銹菌氣流低溫潮濕，萌發(fā)適溫為9℃~發(fā)病初期噴藥，可用15％的粉銹寧可液，或65％代森鋅可濕性粉劑500倍液，或70％代森錳鋅可濕性粉劑乳油3000倍液，或70％代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液加15％的粉銹寧可濕性粉刑2000倍液，或25％敵力脫乳油4000倍液加15％粉銹寧可濕性粉劑2000倍液等，每10d