2023年店鋪年終工作總結(jié)個人(十一篇)

2023年店鋪年終工作總結(jié)個人(十一篇)

總結(jié)是把肯定階段內(nèi)的有關(guān)狀況分析討論，做出有指導(dǎo)性的閱歷方法以及結(jié)論的書面材料，它可以使我們更有效率，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。信任很多人會覺得總結(jié)很難寫？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，盼望對大家能夠有所幫忙。

店鋪年終工作總結(jié)個人篇一

xx部作為酒店的門面，每個員工都要直接的`面對客人，員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個酒店的效勞水準(zhǔn)和治理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點。我們定期會進展接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)學(xué)問和效勞技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的效勞。

xx部依據(jù)市場狀況，積極地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)待政策的同時依據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。xx部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關(guān)系，如消失問題，我們都能主動地和該部門進展協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，由于大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。

xx處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種效勞，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不行取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人疑心整個酒店的治理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，懇求幫忙。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱忱幫忙感化，從而轉(zhuǎn)變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H切和相互信任的客我關(guān)系。

劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)前方知缺乏”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品德，提高道德修養(yǎng)，提高效勞技巧。讓我們邁著強健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！xx的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！

店鋪年終工作總結(jié)個人篇二

2022年馬上過去。

2022年里發(fā)生了很多重大的大事。年初的南方冰雪大災(zāi)難，5月12日的汶川大地震，8月的北京奧林匹克運動會會，以及現(xiàn)在的經(jīng)濟危機。盡管這一年里困難重重，但是我們還是頂住壓力，共同努力，使得我們的營業(yè)成績還是有較大的提升。

2022年是酒店改革的一年。在此期間，我們?nèi)献?，努力?chuàng)立綠色飯店，取得銀葉級綠色飯店稱號。通過磁卡鑰匙代替了原來的一般鑰匙，便利了客人，提升了酒店的檔次。同時，每一個樓層都安裝了寬帶，滿意了商務(wù)客人的需求。在我們?nèi)〉贸煽兊耐瑫r，也表達了我們工作中的許多缺乏。

我在前廳的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想熟悉還有實際工作中并沒有盡到這個責(zé)任。

通過仔細反思，總結(jié)(供應(yīng)更多總結(jié))了以下幾點：

針對以上的在工作中消失的問題，我會通過反思積極的改正，并立志做到以下幾點：

一、加強業(yè)務(wù)訓(xùn)練，提升自身素養(yǎng)。

在酒店的門面前工作，個人的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個酒店的效勞標(biāo)準(zhǔn)和治理水平，因此平常對自己嚴格要求，積極把握業(yè)務(wù)，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的效勞。

二、加強銷售意識和銷售技巧，提高入住率。

依據(jù)客人的需求，調(diào)配好房間，推出客房促銷方案，讓每一位進到酒店的客人，都有可能住下來，爭取更高的入住率。

三、加強協(xié)調(diào)工作。

酒店是一個簡單的大家庭。前臺是大家庭的核心。加強與客人的溝通，了解客人的需求，進而滿意。加強與樓層的溝通，協(xié)調(diào)好前后臺關(guān)系。加強與公關(guān)銷售部的關(guān)系，提前了解并做好入住接待的預(yù)備工作。

四、加強微機數(shù)據(jù)和報表治理。

依據(jù)公安系統(tǒng)的要求，仔細填寫入住登記表，并準(zhǔn)時的輸入電腦，確?？腿说陌踩途频甑牟僮?。積極建立各類表格，實施表格化治理。對于各類報表，要微小化，嚴謹化，比照化。

五、加強仆人翁精神。

以身作則，在工作中起到積極的帶頭作用，做好典范。讓領(lǐng)導(dǎo)放心把事情交到自己手中去完成。積極協(xié)作領(lǐng)導(dǎo)的工作，比方在忙的時候，要為領(lǐng)導(dǎo)解憂。接待大小型會議的時候，提前做好預(yù)備工作。

做好以上幾點，那么自己的工作在新的一年中會有一個進步。但是在我們積極工作的時候，我也有幾點建議：

一、酒店機器老化。前臺的復(fù)印機，傳真機，驗鈔機都存在問題，不能很好的為客人效勞，常常引起客人投訴，削減了酒店的收入。盼望領(lǐng)導(dǎo)能夠考慮更新機器。

二、創(chuàng)立綠色飯店主見“開源節(jié)流，增收節(jié)支”?？偱_的各類燈具在開餐頂峰期的時候，盼望不要太限制。每一個部門都有自己的記錄表，防止推脫責(zé)任。

三、微機聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用還是沒有普及。盼望在09年能夠程序化。

四、多加強一些業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，提高崗位操作力量。

五、穩(wěn)定員工隊伍，削減流淌量。培育忠誠度。

新的一年馬上開頭，我會以新的精神面貌和實際行動來想來賓供應(yīng)最優(yōu)質(zhì)的效勞。

店鋪年終工作總結(jié)個人篇三

在繁忙的工作中不知不覺又一年的終點，回憶進入__公司這個大家庭里已經(jīng)半年了。再這半年的工作歷程，作為__公司的每一名營業(yè)員，我們深深感到聯(lián)通公司之蓬勃進展的熱氣，公司員工的拼搏的精神。

假如說從到公司來就始終以火一般的熱忱投入到工作中，那是虛偽的空話?？梢哉f，這段時間工作的過程也是我自己心態(tài)不斷調(diào)整、成熟的過程。最初覺得只要充分發(fā)揮自己的特長，那么不管所做的工作怎樣，都不會覺得工作上的勞累，但捫心自問，原來學(xué)的學(xué)問何以致用，你的特長在哪里，剛參與工作的我便迷茫的不知自己的定位。沒有一絲的心理預(yù)備，公司安排我做信息學(xué)問收集整理工作，然后安排我上崗真正工作。剛開頭，看起來這份工作好像枯燥乏味、平淡無奇，要把工作完成是很簡單的，但把工作做得精彩、敏捷運用各個學(xué)問功能點卻是很不簡單的。所以，調(diào)整好心態(tài)的我慢慢的明白了，在各個崗位都有進展才能、增長學(xué)問的時機。假如我們能以充分的熱忱去做最平凡的工作，也能成為最精致的工人；

假如以冷淡的態(tài)度去做尚的工作，也不過是個平凡的工匠。

心態(tài)的調(diào)整使我更加明白，不管做任何事，務(wù)須竭盡全力，這種精神的有無可以打算一個人日后事業(yè)上的勝利或失敗。假如一個人領(lǐng)悟了通過全力工作來免除工作中的辛苦的秘訣，那么他也就把握了到達勝利的原理。如果能到處以主動、努力的精神來工作，那么無論在怎樣的崗位上都能豐富他人生的經(jīng)受。

擁有積極的心態(tài)，就會擁有一生的勝利。

其次，對我半年來的工作狀況做一個小結(jié)。

（一）切實落實崗位職責(zé)，仔細履行本職工作，明確任務(wù)，主動積極，力求保質(zhì)保量按時完成，工作中自己時刻明白自己作為效勞行業(yè)應(yīng)進的職責(zé)，無論是份內(nèi)、份外工作都一視同仁，對領(lǐng)導(dǎo)安排的工作絲毫不能馬虎、怠慢，在承受任務(wù)時，一方面積極了解領(lǐng)導(dǎo)意圖及需要到達的標(biāo)準(zhǔn)、要求，力爭在要求的期限內(nèi)提前完成，另一方面要積極考慮并補充完善。

（二）正確對待客戶投訴并準(zhǔn)時、妥當(dāng)解決。

通訊工具是一種使用必備的業(yè)務(wù)，而產(chǎn)品缺陷普遍存在，所以業(yè)務(wù)員應(yīng)正確對待客戶投訴，如用戶投訴的業(yè)務(wù)是有過之而無不及，同時也必需慎重處理。在業(yè)務(wù)員自己為用戶介紹，解釋業(yè)務(wù)的過程中，要嚴格根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)和公司活動效勞承諾執(zhí)行，在接到客戶投訴時，首先應(yīng)仔細做好客戶投訴記錄并口頭做出承諾，自己處理不好的，應(yīng)準(zhǔn)時匯報領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門，在接到領(lǐng)導(dǎo)的指示后會同相關(guān)部門人員制訂應(yīng)對方案，同時應(yīng)準(zhǔn)時與客戶溝通使客戶對處理方案感到滿足。

（三）學(xué)無止境，注意自身的職業(yè)進展，多學(xué)習(xí).關(guān)注職業(yè)學(xué)問。

職業(yè)生涯只是學(xué)生生涯的一種連續(xù)，重要的是將學(xué)習(xí)到的理論學(xué)問和職業(yè)技術(shù)學(xué)問敏捷運用到工作中，并進一步提高、升華。

（四）即使是最根底的工作，也需要不斷地創(chuàng)新求進，以提高工作效率。

我工作的很大一局部內(nèi)容，與聯(lián)通的業(yè)務(wù)學(xué)問運用和業(yè)務(wù)操作力量有關(guān)，原來以為這是這里的工作做起來簡潔.易懂，其實，并不是象，想象中的那么簡潔，我發(fā)覺再這里我學(xué)到的學(xué)問和技能繁多，更加培育了我的交際力量。固然，隨著工作的深入，還有更多新的內(nèi)容等待我去學(xué)習(xí)，去思考。

固然，我在工作中還存在著一些缺乏之處，如過于注意工作的進度對工作內(nèi)容的全面性考慮缺乏等。在接下來的工作中，我將本著對本職工作的仔細和責(zé)任心，把工作做好做精。

總之，我將以公司的經(jīng)營理念為坐標(biāo)，將自己的學(xué)問背景和公司的詳細環(huán)境相互融合，利用自己精力充足、承受力量強的優(yōu)勢努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問和技術(shù)，為公司的進展盡我綿薄之力。

店鋪年終工作總結(jié)個人篇四

在這一年時間里，酒店給我的培訓(xùn)，個人的付出與努力，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我的支持，都讓我收益頗豐?！翱腿擞谰檬菍Φ摹边@句效勞行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了到達肯定的財務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違反道德的前提下，都會最大化滿意客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永久不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的效勞，才會換來客人的微笑”。我始終堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的效勞做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，固然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理效勞要求，電話轉(zhuǎn)接等效勞。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的安排比擬寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責(zé)其他效勞和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。

在這一年我主要做到以下工作：

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個酒店的效勞水準(zhǔn)和治理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點。我們定期會進展接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)學(xué)問和效勞技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的效勞。

前廳部依據(jù)市場狀況，積極地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)待政策的同時依據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關(guān)系，如消失問題，我們都能主動地和該部門進展協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，由于大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種效勞，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不行取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人疑心整個酒店的治理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，懇求幫忙。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱忱幫忙感化，從而轉(zhuǎn)變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H切和相互信任的客我關(guān)系。

“寶劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)前方知缺乏”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品德，提高道德修養(yǎng)，提高效勞技巧。讓我們邁著強健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！

店鋪年終工作總結(jié)個人篇五

一年來，在xx酒店的指導(dǎo)下，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的詳細領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞工作中心，切實履行效勞職責(zé)，制造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的全都好評，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。同時，個人也在不同方面取得了肯定的成績，以下是我今年的工作總結(jié)。

酒店行業(yè)作為一項效勞工作，本質(zhì)就是為來賓供應(yīng)優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺效勞人員必需高度熟悉工作的重要性，始終牢記“來賓至上，效勞第一”和“讓客人完全滿足”的效勞宗旨，始終面帶微笑，仔細謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性熟悉，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注意每個效勞環(huán)節(jié)，才能保證各項工作的有序安康開展。

一年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格根據(jù)關(guān)于前臺工作的各項規(guī)定和要求，仔細履行前臺效勞職責(zé)，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了酒店的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱忱，友善微笑，對提出問題和建議能夠急躁解答和虛心承受，并準(zhǔn)時與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥當(dāng)處理大大小小的客人投訴，得到了廣闊客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結(jié)互助，友善和諧，妥當(dāng)處理好個人生活上的各種問題。

扎實工作的同時，本人堅持對各項文化學(xué)問的學(xué)習(xí)，主要在酒店治理、法律、會計等方面的進展了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個人學(xué)習(xí)力量多大，就能打算走多遠。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應(yīng)不斷變化進展的酒店行業(yè)。固然，在總結(jié)成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。

總之，在20xx年的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷和幫忙下，取得了一些成績，但面對新狀況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，連續(xù)仔細履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，制造性地開展工作，為酒店的全面進展奉獻自己的光和熱。

店鋪年終工作總結(jié)個人篇六

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，迎來了布滿期望的20xx年，回首我來到酒店的這一年里，新穎與欣喜同在，感動與感謝并存，在這一年，時間雖然不長，但對我而言收獲是豐碩的，在那里的每一天，每經(jīng)受的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值，所以我感謝xx能給我這個難得的學(xué)習(xí)時機及細致入微的指導(dǎo)，感謝xx無微不至的關(guān)心，感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看，就詳細工作如下總結(jié)：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建立、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小群眾中的一員，每一天負責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能表達出我們酒店在治理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門。

作為效勞行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲效勞員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營進展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增加了我的語言表達潛力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料。

我深切地感受到自己的語言排列功底和規(guī)律思維的欠缺，到一線效勞是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊急但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學(xué)問，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好準(zhǔn)時的將信息反應(yīng)，以便更好的效勞，x月x號在評估工作馬上完畢的時候正好xx大學(xué)生供需見面會在xx召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要但是了，好久之前便做好了預(yù)備，但是樓層效勞員的確忙但是來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參與聘請會，我講這個并不是說我自己都多么的宏大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的群眾而感動，奉獻是無私的所以暖和、激情是熾熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財寶、壯大的資本！

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從治理體制到進展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養(yǎng)也在大學(xué)這個特定的氣氛內(nèi)得到了熏染，能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益思索，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和制造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了期望。

但是事物的進展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必需會展露出柔弱的一面，也必需會有沖突問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)的進展動力，關(guān)鍵是要把握競爭的技巧避開競爭，增加創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、治理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的治理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結(jié)，但是將來的一年又是以這天作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就就應(yīng)有新的起色，在新的一年中連續(xù)努力工作，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最終祝福我們酒店在清澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝福各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

店鋪年終工作總結(jié)個人篇七

彈指之間，20*年馬上逝去，一個嶄新的一年正向我們邁來。

200*年對*酒店來說，從籌建到開業(yè)，經(jīng)受了風(fēng)風(fēng)雨雨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工的辛勤努力之下，最終于9月28日向社會放開了大門，迎接四海賓朋。

前廳部

1、七、八月份，主要進展員工的聘請與培訓(xùn)工作。

2、九月份，至九月底，前廳上完成了部門運作的根本物資配備。

3、十月份，從10月12日起，酒店客房投入試營業(yè)，并承受預(yù)訂，迎接第三屆國際小商品博覽會的到來。在員工的實踐操作中，對其出錯、易錯的問題，進展針對性的崗中培訓(xùn)，可以說，10月份，對前廳部來說，是具有挑戰(zhàn)性的一月，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門的努力之下，圓滿完成的博覽會的接待任務(wù)。

4、十一月份，總結(jié)博覽會部門的接待狀況，對總臺、商務(wù)中心、禮賓部進展了專業(yè)的培訓(xùn)，特殊是總臺，在博覽會期間，員工業(yè)務(wù)根底不扎實，工作過失較多，部門對此，進展特地的業(yè)務(wù)總結(jié)，并打算于十一月、十二月兩月對總臺進展專業(yè)的業(yè)務(wù)操作流程培訓(xùn)，其培訓(xùn)規(guī)劃表（見附表一：前廳部11月、12月培訓(xùn)規(guī)劃）

4、十二月份，部門通過理論及實際操作考試，并依據(jù)領(lǐng)班對員工日常的業(yè)務(wù)力量及工作職責(zé)、態(tài)度，對員工工資待遇進展重新的定級，肯定程度上穩(wěn)定了員工的人心，對部門的凝具力也起到了肯定的作用；

制定出“部門獎懲制度”，對日常工作失誤進展處理，嚴峻者進展現(xiàn)金懲罰，而每月底對部門優(yōu)秀員工進展評比（2名），用懲罰得來的現(xiàn)金嘉獎給員工，實乃為“取之于員工，用之于員工”。

管家部

1、七、八月份，主要進展員工的聘請與培訓(xùn)工作；

并編制《客房鋪底物質(zhì)選購清單》。

2、九月份，進展開荒工作；

并跟催各項鋪底物質(zhì)到位。

3、十月份，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門的努力之下，圓滿完成的博覽會的接待任務(wù)。在博覽會期間，員工從一天只能做4、5間房到一天能做12個房間，從中的轉(zhuǎn)變，反映員工們整體素養(yǎng)有了肯定的提高。

4、十一月、十二月份，管家部從細部入手，主要抓清潔衛(wèi)生工作。克制邊施工、邊營業(yè)帶來的重重困難，使酒店的衛(wèi)生狀況有肯定的改觀。

5、依據(jù)實際的運行，修訂完成《崗位職責(zé)與操作程序》。

6、加強物耗本錢掌握，易耗品從10月份的19、6元/間天下降到11月份的10、33元/間天。

（見附表2：管家部*年培訓(xùn)規(guī)劃）

1、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強，時有違反店規(guī)店紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。

2、員工隊伍素養(yǎng)還不夠成熟，員工波動性大。缺乏嫻熟的一線員工，基層治理干部的眼界標(biāo)準(zhǔn)也有待提高。由于大多數(shù)員工剛從校門走出，即缺乏社會閱歷，對酒店也沒有什么認知，雖然經(jīng)過幾個月的培訓(xùn)，但對高星級酒店，特殊是五星級酒店畢竟要到達怎樣一個衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)沒有很好的實際認知，雖然知道要窗明幾凈，一塵不染，但對他們大多數(shù)人來講，那好像只不過是可想而不行的抱負境地。再者，雖說他們經(jīng)過理論培訓(xùn)，也在其他酒店進展過短暫的實習(xí)，但究竟都不太嫻熟，故工作方法、技術(shù)、閱歷等有所欠缺，工作進度不夠快，也承受不了高強度的工作量。

3、員工操作過程中嫻熟性不夠，效勞技巧性欠缺。與其他五星級酒店相比，存在閱歷上的差距，效勞標(biāo)準(zhǔn)化還能應(yīng)付，但敏捷性、共性化的效勞相對缺乏，而五星級酒店正是需要這種效勞。

4、部門間、崗位間的協(xié)作還不夠默契，缺乏溝通。

5、前臺、總機等一線的員工英語水平不高，有待進一步的培訓(xùn)。

6、入住常住客戶量少，客源市場還不穩(wěn)定。

7、工程遺留及修理問題仍未得到徹底解決，造成局部客房產(chǎn)品不合格。(附表三：修理工程清單)

8、根本物品配置未到位，造成客房產(chǎn)品不完善，房間顯得單調(diào)?？腿似毡榉从碂o入住五星級房間所表達的溫馨、豪華感。（附表四：管家部客房未到物品清單）

9、相關(guān)配套設(shè)施不完善。商務(wù)樓層、專業(yè)酒吧、ktv、健身消遣、商場等都未到位。入住酒店的客人

店鋪年終工作總結(jié)個人篇八

作為一名在酒店工作的一般餐飲效勞員，我的工作很簡潔，就是照看好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰慧，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的力量并不強，所以我始終在想，我只有不斷的努力才會有一個比擬好的成績。

今年，由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的連續(xù)深入，飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴峻，如何搞好經(jīng)營，飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟建立為中心，強化治理，上下全都，使飲食部在飲食業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的狀況下，穩(wěn)步前進，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下：

全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元，比去年的_____元，增長_____元，增長率__%，營業(yè)本錢_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%，綜合毛利率__%，比去年的__%，上升(或下降)__%，營業(yè)費用為_____元，比去年同期的_____元，增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%，全年實際完成任務(wù)_____元，超額完成_____元，(定額上交年任務(wù)為380萬元)。

1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。

2.廳面的效勞質(zhì)量還不夠高。

3.防盜工作還做得比擬差，消失失竊的現(xiàn)象。

1.提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。

2.抓好友情x千年老龜火鍋城的經(jīng)營。

3.加強標(biāo)準(zhǔn)治理，提高企業(yè)整體治理水平和效勞質(zhì)量。

4.開設(shè)餐飲連鎖分店。

(1)重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。

1.重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度，開展了流淌紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門賜予嘉獎，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)覺因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順當(dāng)通過省市旅游局的酒店年審和國檢。

2.抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各分部門安全防火責(zé)任人，仔細貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進展防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

(2)落實酒店經(jīng)營承包方案，完善鼓勵安排制度，調(diào)發(fā)動工的積極性。今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19%。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資安排方案，根據(jù)部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標(biāo)分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分表達了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增長率為__%。

(3)抓好標(biāo)準(zhǔn)治理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待力量。

1.健全治理機構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量治理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實治理制度，一級對一級負責(zé)，實行對治理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素養(yǎng)，使治理工作較順當(dāng)進展。

2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)視稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到準(zhǔn)時落實執(zhí)行。

3.建立出品估清供給監(jiān)視制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供給工作，每天早、午、晚市檢查出品供給估清狀況，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求治理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供給狀況已處于正?；?/p>

4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復(fù)強調(diào)，消失問題，部門之間不得相互責(zé)備、推搪，要敢于成認錯誤，多發(fā)覺對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大削減了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待力量。今年，全面抓好效勞標(biāo)準(zhǔn)，出品質(zhì)量，使接待力量大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團，國內(nèi)的中心部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境美麗、價格合理、味道可口、效勞一流，使來賓快樂而耒，滿足而歸。

(4)開拓經(jīng)營，進展增收渠道，擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的狀況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)常常進展市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探究，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設(shè)經(jīng)營工程六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友情x千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。其次，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互協(xié)作，共同促進經(jīng)營;如來賓憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)待，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館供應(yīng)香茶美點。第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)效勞月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè)部與出品部，依據(jù)市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

(5)全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓，大小會議上，常常灌輸公關(guān)意識和學(xué)問。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的珍貴意見。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加。

(6)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友情x開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等，由于效勞設(shè)施的完善配套，吸引了不少的回頭客。

(7)增加員工效益意識，加強本錢掌握，節(jié)省費用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)常常強調(diào)本錢掌握、節(jié)省費用的重要性，增加了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依x度去加強掌握。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員治理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)省習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)覺鋪張現(xiàn)象，準(zhǔn)時制止。另外，飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供給部經(jīng)理定期進展市場調(diào)查，把握市場價格動態(tài)，準(zhǔn)時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進貨，為降低本錢，后耒改為自己進龜，自己烹制，近二個月耒，節(jié)約本錢三萬多元。

(8)做好政治思想工作，促進經(jīng)濟效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用，關(guān)懷員工，激發(fā)情感，增加分散力。

1.組織員工參與97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀效勞員技術(shù)大賽，參與酒店田徑運動會、書法競賽、技能競賽、象棋競賽、乒乓球賽等。參與酒店扶貧濟困捐助活動，學(xué)習(xí)三字經(jīng)活動，學(xué)英語50句活動。在各項競賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

2.全年本部門進行文明禮貌月技能學(xué)問搶答競賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次，春游1次，外出參觀學(xué)習(xí)13次，各類型座談會5次，婦女會2次，家訪6次，探望病員20次。通過各種活動，使員工形成了一個喜愛酒店，團結(jié)奮勉的強大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有8次，員工隊伍穩(wěn)定，流淌量小，今年月均人員流淌量約5人。

(9)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素養(yǎng)。

1.嚴格勞動用工制度，飲食部聘請新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄用，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時，上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反復(fù)考察，全年提拔部長6人，領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進展懲罰解聘，全年共懲罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性，員工素養(yǎng)較高，辦事效率大大提高。

2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有目的性、有用性、時間性的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，一再是制定了培訓(xùn)方案，實行理論與實際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進展培訓(xùn)。例如，每月一次治理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、效勞學(xué)問、效勞技能培訓(xùn)等。再四，定期進展考核，全年開展推銷手冊、效勞學(xué)問、技能、咨客效勞標(biāo)準(zhǔn)、酒店治理學(xué)問、出品質(zhì)量、促銷業(yè)務(wù)學(xué)問、英語50句、禮貌用語、安全衛(wèi)生學(xué)問等培訓(xùn)達200屢次。

以后我還不肯定始終在效勞員的工作上了，由于男兒志在四方，做一名餐飲效勞員前途并不是很明朗，我只能自己不斷的奮斗，自己去打拼才有屬于自己的天空。

為了這個目標(biāo)，我會努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了，我信任我會在將來的一年中做的更好的!

回首過去，展望將來，身為酒店部門經(jīng)理，我在一年的工作中收獲了很多，也熟悉到了自己的缺乏，需要自己詳細總結(jié)一下。

一、加強學(xué)習(xí)講奉獻

工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我有規(guī)劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)的學(xué)習(xí)教育活動，幫忙部門員工培育愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的效勞理念。同時，部門還將組織員工積極參與酒店的培訓(xùn)，并且依據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)規(guī)劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。

二、嚴格紀(jì)律樹形象

紀(jì)律是一個團體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)章，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無法規(guī)不成方圓”。所以，總辦要搞好的全局性工作，必需要以嚴格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要標(biāo)準(zhǔn)，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

三、創(chuàng)新治理求實效

今年，我們將加大衛(wèi)生治理力度，除了連續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進展不定期的檢查，并且嚴格根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進展通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增加各部門的責(zé)任感，調(diào)發(fā)動工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的治理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的干凈美觀，并依據(jù)狀況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給來賓以溫馨、舒適之感。

四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)省、反對鋪張、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增加員工的節(jié)省意識。同時更要加強這方面的治理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將依據(jù)實際狀況限時開放，并加強催促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的治理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并依據(jù)實際狀況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進展妥當(dāng)保管，防止變質(zhì)受損。

五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率

總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進展聯(lián)系、連接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，連續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營進展制造一個良好的外部進展環(huán)境。同時，依據(jù)部門職能，我部將注意與店內(nèi)各部室的連接，協(xié)調(diào)各部室的工作，準(zhǔn)時協(xié)調(diào)解決一些因連接不到位而耽誤的事務(wù)，并對酒店的各項措施打算的落實狀況進展催促，并編匯每月的工作會議紀(jì)要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動。

總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門嚴密協(xié)作，團結(jié)一心，為酒店的進展與騰飛而努力奮斗!

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了x-x年，迎來了布滿期望的2x-x年，回首我來到酒店的這三個月，新穎與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在那里的每一天，每經(jīng)受的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)時機及細致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)心，感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看，就詳細工作如下總結(jié)：

一、工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建立、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小群眾中的一員，每一天負責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能表達出我們酒店在治理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門。

作為效勞行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲效勞員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營進展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增加了我的語言表達潛力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料。

我深切地感受到自己的語言排列功底和規(guī)律思維的欠缺，到一線效勞是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊急但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學(xué)問，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好準(zhǔn)時的將信息反應(yīng)，以便更好的效勞，12月8號在評估工作馬上完畢的時候正好東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要但是了，好久之前便做好了預(yù)備，但是樓層效勞員的確忙但是來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參與聘請會，我講這個并不是說我自己都多么的宏大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的群眾而感動，奉獻是無私的所以暖和、激-情是熾熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財寶、壯大的資本!

二、學(xué)習(xí)心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從治理體制到進展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養(yǎng)也在大學(xué)這個特定的氣氛內(nèi)得到了熏染，能夠高-瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益思索，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和制造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了期望。

但是事物的進展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必需會展露出柔弱的一面，也必需會有沖突問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)的進展動力，關(guān)鍵是要把握競爭的技巧避開競爭，增加創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、治理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的治理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結(jié)，但是將來的一年又是以這天作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就就應(yīng)有新的起色，在新的一年中連續(xù)努力工作，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最終祝福我們酒店在清澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝福各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

年底了，各行各業(yè)都在進展年終總結(jié)，酒店效勞行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店效勞員工作總結(jié)如下：

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)效勞，把握七大要素：

1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)當(dāng)是不受時間、地點和心情等因素影響，也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡送詞.

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完善.員工應(yīng)熟識自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高效勞技能和技巧.千里之行，始于足下，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)閱歷，取長補短，做到一專多能，在效勞時才能游刃有余，這對提高ktv的效勞質(zhì)量和工作效率、降低本錢、增加競爭力都具有重要作用.

3、預(yù)備即要隨時預(yù)備好為客人效勞.也就是說，僅有效勞意識是不夠的，要有事先的預(yù)備.預(yù)備包括思想預(yù)備和行為預(yù)備，作為該預(yù)備的提前做好.如在客人到達之前，把全部預(yù)備工作作好，處于一種隨時可以為他們效勞的狀態(tài)，而不會手忙腳亂.

4、重視就是要把每一位客人都視為上帝對待而不怠慢客人.員工有時簡單無視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極效勞現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴任憑，消費較低，感覺沒有什么派頭等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特殊任憑，這是他們自信;而衣服根本不能代表財寶的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽視微小效勞，要重視和藹待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費.我們應(yīng)當(dāng)記住客人是我們的衣食父母.

5、細膩主要表現(xiàn)于效勞中的擅長觀看，揣摸客人心理，猜測客人需要，并準(zhǔn)時供應(yīng)效勞，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識.

6、制造為客人制造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)效勞前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，把握客人的嗜好和特點，為客人營造家的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.7、真誠熱忱好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競爭是效勞的競爭，質(zhì)量的競爭，特殊酒店業(yè)尤為劇烈.效勞的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質(zhì)效勞，形成自身的效勞優(yōu)勢，以期其在劇烈的市場競爭中制造更高的客人滿足度，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在歡樂迪也一樣.生意比擬忙時，同事間都能相互諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平常也有遇到比擬刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會準(zhǔn)時上去調(diào)整紛爭，使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個英雄三個幫的效果.

平常，我也會和顧客談天，了解他們所喜愛的歌曲并推舉新曲讓顧客滿足而歸.這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推舉朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的效勞更能為顧客所承受和喜愛.

作為一名效勞人員，也會遇到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微缺乏道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人敬重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為效勞別人而歡樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而驕傲.我認為我的職業(yè)就像一個表，外表轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡快，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不行少的.

固然學(xué)無止境，學(xué)到還得運用到以后的工作中，盼望領(lǐng)導(dǎo)能多加催促，同事能相互學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高效勞效率，努力做到一名優(yōu)秀的效勞工作人員.讓顧客在銀都酒店世界感受到不一般的歡樂。

20_年馬上成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖然過去但不能遺忘，在過去一年里，我們畢竟做過那些詳細有意的工作?有哪些工作我們做的還不完善?我們又從那些大事中得到啟發(fā)等等?在這里談不上總結(jié)，可以說是我自我檢討和自我批判吧。

20_年8月份，我從一名中層提升到高層，可以說當(dāng)時無形的壓力和有行的壓力都很大，再加上自身工作閱歷缺乏，那一刻我真的很迷茫，至從做上治理有五年，從沒有這種心理壓力。但是在全部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫忙下，以及全部同事的協(xié)作和支持下，使我重新找到工作方向。從當(dāng)時的迷茫到嫻熟，最終到投入進工作角色，擔(dān)起這個重任，在這段路程上留下每一個腳印都有大家的幫忙，在這里我感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，賜予我這次熬煉的時機和進展的舞臺，更加感謝這個優(yōu)秀的團隊對我的幫忙和支持。感謝大家。

下面對自己缺乏之處賜予總結(jié)：

首先，從自我治理意識來講，雖然現(xiàn)已轉(zhuǎn)正營業(yè)副總，但是自我治理意識和治理思維還沒有到達這個水平，在處理每一件事情上還不夠成熟。在今后的工作上還要加強學(xué)習(xí)。

二、自我急躁的性格，對自己開展每一項工作，都會帶來負面影響，失去治理者的風(fēng)度，使每項工作落實的不夠徹底，同時給自己下屬不能夠制造一個開心、快樂的工作環(huán)境。

三、工作閱歷缺乏、欠缺，對領(lǐng)導(dǎo)所布置的工作，不能夠第一時間領(lǐng)悟，對每一件突發(fā)大事處理時，不能夠準(zhǔn)時拿出處理意見，同時是此大事不能夠第一時間賜予處理完。在此方面加強自身學(xué)習(xí)力度，定期總結(jié)工作閱歷。

四、對下屬員工生活關(guān)懷不夠，不能夠定期定時找他們談話或者賜予生活方面的幫忙，有句古話“得民心者得天下”，也是21世紀(jì)人性化治理的起點。

針對以上缺乏之處，在新的一年里用最快的時間完善自己，使自己成為一名成熟的治理者，正如我所說的20_年已經(jīng)馬上過去，以往挫折和再多的失敗，都會隨著日歷的更換而被我們記入歷史，歷史可以讓我們反思，但我們卻不能永久活在歷史中，所以我們要做的就是通過歷史來展望將來，我們的步伐不能停下來，落后就會挨打，在洗浴行業(yè)競爭如此劇烈的今日，我們要記住以往失敗的教訓(xùn)，不斷創(chuàng)新，不斷充實和完善自己的治理水平，才能跟上公司進展的步伐，在漢拿山走在洗浴行業(yè)最前端的企業(yè)中走在相對前端的位置。

x年是洗浴競爭劇烈的一年度，處在北京的漢拿山和處在漢拿山的我為中心，以嶄新的面貌來迎接新的挑戰(zhàn)，以下是我x年的工作規(guī)劃，我的目標(biāo)沒有最好，只有更好。

一、注意團隊建立，分工明確、目標(biāo)全都，這也是每一個企業(yè)所談的一個話題，給大家共享一個故事，在雁群的飛行過程中，會發(fā)覺每只大雁在拍動翅膀的同時會本能的形成人字形隊列，同時位于隊形前方的大雁會不斷發(fā)出鳴叫聲，假如發(fā)覺受傷的同伴，雁群會自發(fā)的消失兩只大雁脫離隊形，靠近這只遇到困難的同伴，幫助它降落在地面上，直至它能夠重回群體，或是不幸死亡。領(lǐng)雁并非一只貫穿飛行始終，當(dāng)領(lǐng)雁疲乏時，便會自動退到隊伍之中，另一只大雁立刻替補領(lǐng)頭的位置。

從上述大雁飛行過程中所循環(huán)的原則中，不難看出團隊建立中的幾點要素，這也恰是企業(yè)團隊建立中所缺少的核心精神，也是我們需要學(xué)習(xí)的案例。高效的團隊離不開良好的團隊建立;而為了制造更高的業(yè)績、達成更高的目標(biāo)也勢必要求有一支高效、團結(jié)、向上的團隊。

二、重視客戶價值，做到人性化效勞，要做到這點必需加強新老員工的業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)，把基層員工的進展列為企業(yè)進展的一局部，加強效勞人員和基層治理干部的素養(yǎng)培訓(xùn)，向客人供應(yīng)一流的效勞質(zhì)量。詳細做好以下三點：

1、從思想教育入手，培育效勞員要以仆人翁的身份去工作，每個治理人員都要對自己下面的員工進展急躁、細致的思想教育。

2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識，開展“微笑效勞”和“人情化效勞”這里重點談一下“人情效勞”，治理者把“顧客是上帝”作為企業(yè)的宗旨，因此各方面的效勞都局限于標(biāo)準(zhǔn)化和標(biāo)準(zhǔn)化，這種單一的效勞方式有它的相對缺乏之處，由于在上帝面前效勞只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能襯托客人的消費氣氛和開心心情;二是不簡單了解、把握客人的生活習(xí)好和消費規(guī)律;三是不便培育企業(yè)的“回頭客，或者不會參加企業(yè)的會員”。而“人情效勞”是標(biāo)準(zhǔn)化和標(biāo)準(zhǔn)化的補充和延長。它將客人當(dāng)作企業(yè)的“摯朋親友”。在效勞中，效勞人員不僅能了解把握顧客的生活習(xí)好，且能準(zhǔn)時了解顧客對企業(yè)各方面的建議和要求，便于企業(yè)經(jīng)營治理方面的調(diào)整和提高，從而使顧客滿足，并成為企業(yè)的忠誠客戶。

3、抓緊效勞技能和培訓(xùn)，保證效勞質(zhì)量。顧客對效勞的要求一方面是熱忱周到，另一方面就是快速靈敏，熱忱周到具有情感的“人情效勞”，而快速靈敏則正是效勞技能的表達。

4、培育員工的記憶力，加強對企業(yè)會員的熟悉和熟識，到達會員共享。

三、培育治理干部治理意識和自身治理潛能的開發(fā)，定期召開治理共享會，探討不同治理的模式，取長補短。并加強基層部長的治理意識，定期賜予培訓(xùn)，工作上賜予指導(dǎo)和鼓舞。

四、做好各部門月銷售規(guī)劃，定期賜予檢查和指導(dǎo)。

五、做好各部門月節(jié)能規(guī)劃，不定時的賜予抽查，對發(fā)覺鋪張的現(xiàn)象賜予嚴厲處理，做的比擬好的部門賜予嘉獎。

六、加強自身治理意識和工作責(zé)任心，不斷提升自身治理意識。協(xié)調(diào)和解決每日工作事項，爭取做到日畢日清。

總之，在將來的x年里，在董事會和程總的正確指示和領(lǐng)導(dǎo)下，在我們?nèi)w的共同努力下，漢拿山肯定會始終矗立在北京洗浴行業(yè)的最頂峰，將跟隨市場的變化而不斷進展進步，而我也始終信任漢拿山這艘洗浴界的大航母在新的一年已經(jīng)預(yù)備揚帆起航，無懼任何挑戰(zhàn)，去迎接美妙的明天!同時我對咱們這個團隊有信念，請大家對我要有信念。

店鋪年終工作總結(jié)個人篇九

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，迎來了布滿盼望的20xx年，回首我來到酒店的這x個月，新穎與欣喜同在，感動與感謝并存，x個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)受的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)時機及細致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)心，感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看，就詳細工作如下總結(jié)：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建立、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能表達出我們酒店在治理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為效勞行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲效勞員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營進展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口。

通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增加了我的語言表達力量，評估期間承蒙xx總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言排列功底和規(guī)律思維的欠缺，到一線效勞是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊急但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學(xué)問，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好準(zhǔn)時的將信息反應(yīng)，以便更好的效勞。

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--xx酒店有其獨特的優(yōu)越性，從治理體制到進展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養(yǎng)也在大學(xué)這個特定的氣氛內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和制造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了盼望。

但是事物的進展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下肯定會展露出柔弱的一面，也肯定會有沖突問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的進展動力，關(guān)鍵是要把握競爭的技巧避開競爭，增加創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、治理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的治理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是將來的一年又是以今日作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)當(dāng)有新的起色，在新的一年中連續(xù)努力工作，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最終祝福我們酒店在清澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝福各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！

店鋪年終工作總結(jié)個人篇十

我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫忙下，根據(jù)公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)將這一年來的工作狀況作工作總結(jié)如下：

1、標(biāo)準(zhǔn)各管區(qū)、各崗位的效勞用語，提高對客效勞質(zhì)量。為了表達從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對管家部各崗位效勞用語存在不標(biāo)準(zhǔn)、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，經(jīng)理和部長對新老員工進展了屢次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序，標(biāo)準(zhǔn)了效勞用語，對客效勞等等。

2、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，堅持床上用品一客一換，巾類依據(jù)客人要求隨時更換