高三生物二輪復習專題一細胞的物質基礎

高三生物二輪復習專題一細胞的物質基礎第一頁，共60頁?？键c一蛋白質、核酸及其相互關系1.(2014·全國課標Ⅱ，5)關于核酸的敘述，錯誤的是(

)A.細胞核中發(fā)生的轉錄過程有RNA聚合酶的參與B.植物細胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復制C.雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的D.用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細胞中的分布第二頁，共60頁。解析雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖是通過磷酸二酯鍵連接的，C錯誤。答案

C第三頁，共60頁。2.(2013·新課標全國Ⅱ)關于DNA和RNA的敘述，正確的是(

)A.DNA有氫鍵，RNA沒有氫鍵B.一種病毒同時含有DNA和RNAC.原核細胞中既有DNA，也有RNAD.葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA解析在tRNA中，也存在堿基之間的互補配對，故也有氫鍵，A錯；一種病毒中只含有一種核酸，可能是DNA，也可能是RNA，B錯；核糖體由蛋白質和核糖體RNA組成，不含有DNA，D錯。所以答案選擇C。答案

C第四頁，共60頁。3.(2015·課標卷Ⅰ，1)下列敘述錯誤的是(

)A.DNA與ATP中所含元素的種類相同B.一個tRNA分子中只有一個反密碼子C.T2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成D.控制細菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上第五頁，共60頁。解析

DNA含有的元素是C、H、O、N、P，ATP是三磷酸腺苷的簡稱，ATP去掉兩個磷酸基團后稱為AMP，AMP就是構成RNA的腺嘌呤核糖核苷酸，因此ATP的元素組成也是C、H、O、N、P，故A正確；tRNA在翻譯過程中把對應的氨基酸運到核糖體上，就是利用自身所帶的反密碼子與mRNA上的密碼子堿基互補配對進行的，一個tRNA上只含一個反密碼子，一個mRNA上有多個密碼子，B正確；T2噬菌體是DNA病毒，C正確；細菌是原核生物，沒有線粒體，D錯誤。答案

D第六頁，共60頁。課標卷側重于以選擇題形式考查DNA、RNA的分布、組成、結構特點、不同RNA的功能等，尤其結合中心法則，考查蛋白質、核酸的內在關系。第七頁，共60頁。1.蛋白質的組成、結構和功能催化運輸調節(jié)第八頁，共60頁。2.高考?？嫉?類蛋白質(1)結構蛋白(肌肉、羽毛、蠶絲等)(2)膜載體(

、主動運輸)(3)信號分子(如神經(jīng)遞質、淋巴因子、激素)的受體蛋白(4)絕大多數(shù)“酶”(5)免疫活性物質(

、

、溶菌酶)(6)血紅蛋白(運輸O2、CO2)、血漿蛋白(7)蛋白質類激素(下丘腦、垂體、胰島、胸腺分泌的激素)協(xié)助擴散淋巴因子抗體第九頁，共60頁。3.核酸的結構、種類及功能脫氧核糖核糖細胞核線粒體葉綠體核糖體細胞質基質遺傳RNA病毒蛋白質合成綠色藍色第十頁，共60頁。(1)DNA和蛋白質是染色體的組成成分(2015·海南卷，11B)(

)(2)核糖體上合成的蛋白質不能在細胞核中發(fā)揮作用(2015·海南卷，11D)(

)(3)每個tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵(2014·江蘇卷，1A)(

)(4)組成蛋白質的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合(2013·江蘇，20D)(

)答案

(1)√

(2)×

(3)√

(4)×提示(2)核糖體上合成的蛋白質可以經(jīng)核孔運往細胞核發(fā)揮作用。(4)氨基酸之間脫水縮合方式均相同。第十一頁，共60頁。1.(2016·江蘇卷，4)蛋白質是決定生物體結構和功能的重要物質。下列相關敘述錯誤的是(

)蛋白質、核酸的組成、結構及功能A.細胞膜、細胞質基質中負責轉運氨基酸的載體都是蛋白質B.氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基C.細胞內蛋白質發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質的參與D.蛋白質的基本性質不僅與碳骨架有關，而且也與功能基團有關第十二頁，共60頁。解析細胞膜上負責轉運氨基酸的載體是蛋白質，細胞質基質中負責轉運氨基酸的載體是tRNA，A錯誤；氨基酸之間脫去的水分子中氫來自氨基和羧基，B正確；細胞內蛋白質水解時需蛋白酶催化，蛋白酶屬于蛋白質，C正確；蛋白質的基本性質與碳骨架有關，也與功能基團有關，D正確。答案A第十三頁，共60頁。2.(2016·海南省七校聯(lián)盟)下列有關核酸的敘述中，與事實不相符的是(

)A.堿基組成相同的核苷酸不一定相同B.若核酸中含有堿基T或脫氧核糖，則為DNAC.原核生物的遺傳物質是DNA或RNAD.大腸桿菌和酵母菌的DNA不同解析核苷酸包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸，含有相同堿基的脫氧核苷酸和核糖核苷酸是不同物質；堿基T和脫氧核糖是DNA分子所特有的；原核生物的遺傳物質是DNA；大腸桿菌和酵母菌是不同的生物，它們含有的DNA不同。答案C第十四頁，共60頁。3.（2016·山西四校聯(lián)考）研究人員最新發(fā)現(xiàn)一種促使脂肪細胞生成的蛋白質——抗酒石酸酸性磷酸酶（TRAP），這一發(fā)現(xiàn)有望為治療肥胖癥開辟新途徑，相關敘述不正確的是（）A.TRAP與脂肪都含有C、H、O元素B.脂肪細胞是胰島素的靶細胞之一，胰島素可促進血糖進入脂肪細胞并合成糖原C.通過刺激TRAP發(fā)揮作用，可以用來改善癌癥患者出現(xiàn)的病態(tài)瘦弱情況D.理論上肥胖癥患者體內的TRAP水平很可能超過正常人，通過抑制TRAP的功能有望治療肥胖癥第十五頁，共60頁。解析TRAP化學本質是蛋白質，含有C、H、O、N等基本元素，脂肪僅含有C、H、O三種元素，A正確；胰島素能促進組織細胞對葡萄糖的攝入、儲存、轉化和利用，但脂肪細胞不能合成糖原，B錯誤；TRAP可以促使脂肪細胞的生成，因此可以通過刺激TRAP發(fā)揮作用，改善癌癥患者出現(xiàn)的病態(tài)瘦弱情況；同時，可以通過抑制TRAP的作用減少脂肪細胞的生成，治療肥胖，C、D正確。答案B第十六頁，共60頁。(1)凡細胞生物，均含兩類核酸(DNA和RNA)，但只有DNA是遺傳物質。(2)在病毒中，只能有一種核酸(DNA或RNA)，這兩類核酸分別作為相應病毒的遺傳物質。(3)蛋白質、核酸分子中涉及的三種常考的“化學鍵”蛋白質—肽鍵(—CO—NH—)，蛋白酶、肽酶可將其斷開第十七頁，共60頁。2.在生物體內，某些重要化合物的元素組成和功能關系如圖所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。相關敘述正確的是（）A.單體a是核糖核苷酸，X代表N、PB.人體中，單體b的種類有8種；分子中含N堿基的不同決定了b的種類不同C.同一生物不同細胞中A、B、C均不同，且A的多樣性決定了C的多樣性D.圖中④反應過程為脫水縮合，它一定發(fā)生于細胞器中結合中心法則，綜合考查蛋白質、核酸的內在關系第十八頁，共60頁。解析由

→B→C關系推知A為DNA，B為RNA，C為蛋白質，則a為脫氧核苷酸，A錯誤；b為核糖核苷酸，b的種類為4種，B錯誤；不同生物中A不同，且A為決定C多樣性的根本原因，而同一生物不同細胞中A應相同，B、C可不同，C錯誤；圖中④為氨基酸間脫水縮合，它一定發(fā)生于核糖體中，D正確。答案D第十九頁，共60頁。2.下圖甲、乙為組成生物體的相關化合物，乙為一個由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質分子，共含271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個巰基（－SH）脫氫形成一個二硫鍵（－S－S－）。下列相關敘述不正確的是（）第二十頁，共60頁。A.甲為組成乙的基本單位，且乙中最多含有20種甲B.由不同的甲形成乙后，相對分子量比原來少了4832C.如果甲中的R為C3H5O2，則由兩分子甲形成的化合物中含有16個HD.形成的乙物質中至少含有6個羧基解析圖中乙是由271個氨基酸脫水縮合后3條肽鏈通過二硫鍵形成的蛋白質，共脫水268個，形成了4個二硫鍵，脫去8個H，所以由不同的甲形成乙后，相對分子質量比原來少了：18×268＋1×8＝4832；如果甲中的R為C3H5O2，則由兩分子甲形成的化合物中含H的個數(shù)為（5＋4）×2－2＝16；乙物質含3條肽鏈，至少含有3個羧基。答案D第二十一頁，共60頁。1.突破蛋白質、核酸功能及內在關系的兩大關鍵點（1）首先據(jù)復制符號“

”推測A為遺傳物質DNA。（2）再依據(jù)A→B→C推測B為RNA，C為蛋白質（乙、丙分別為轉錄、翻譯，涉及“折疊”“結構物質”常指蛋白質）進而推測a為脫氧核苷酸，b為核糖核苷酸，c為氨基酸，X為“N、P”，Y為“N”。第二十二頁，共60頁。2.相關計算（1）肽鍵數(shù)＝失去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)（2）蛋白質相對分子質量＝氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子量－脫去水分子數(shù)×18－因形成其他化學鍵脫掉原子的質量（3）N原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的N原子數(shù)＝各氨基酸中N原子的總數(shù)。（4）O原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2×肽鏈數(shù)＋R基上的O原子數(shù)＝各氨基酸中O原子的總數(shù)－脫去水分子數(shù)。（5）游離—NH2或—COOH數(shù)＝肽鏈數(shù)×1＋R基團中—NH2或—COOH數(shù)（環(huán)肽中主鏈上不再有游離氨基或羧基）。第二十三頁，共60頁?？键c二糖類、脂質及有機物的鑒定1.（2011·課標，6）下表中根據(jù)實驗目的，所選用的試劑與預期的實驗結果正確的是（）

實驗目的試劑預期的實驗結果A觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂醋酸洋紅染色體被染成紫紅色B檢測組織中的脂肪雙縮脲試劑脂肪顆粒被染成紅色C檢測植物組織中的葡萄糖甲基綠葡萄糖與甲基綠作用，生成綠色沉淀D觀察DNA和RNA在細胞中的分布斐林試劑、吡羅紅斐林試劑將DNA染成綠色，吡羅紅將RNA染成紅色第二十四頁，共60頁。解析在觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂實驗中，用堿性染料如龍膽紫染液或醋酸洋紅進行染色，使核中染色體著色，醋酸洋紅將染色體染成紫紅色；檢測脂肪的試劑為蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅳ染液，雙縮脲試劑是用于檢測蛋白質的；植物組織中的葡萄糖屬于還原糖，可用斐林試劑進行檢測，而斐林試劑不能用于鑒定DNA和RNA。答案A第二十五頁，共60頁。2.（2016·江蘇卷，5）關于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質和DNA的鑒定實驗，下列敘述正確的是（）A.還原糖、DNA的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、二苯胺試劑B.鑒定還原糖、蛋白質和DNA都需要進行水浴加熱C.二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色D.脂肪、蛋白質鑒定時分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀第二十六頁，共60頁。解析還原糖鑒定試劑是斐林試劑，DNA鑒定試劑是二苯胺試劑，A錯誤；鑒定還原糖和DNA需進行水浴加熱，蛋白質鑒定不需進行水浴加熱，B錯誤；二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色，C正確；脂肪鑒定時可見橘黃色顆粒，蛋白質鑒定時呈紫色，D錯誤。答案C第二十七頁，共60頁。近年高考對有機物鑒定考查較多，備考時應重點關注有機物鑒定相關原理、方法及結果分析。第二十八頁，共60頁。1.“糖”分類及功能

C、H、O單糖麥芽糖乳糖纖維素糖原斐林麥芽糖葡萄糖第二十九頁，共60頁。2.“脂質”的分類及功能C、H、O、N、P性激素第三十頁，共60頁。3.速記高考常考的9種物質（結構）鑒定碘液橘黃色吡羅紅甲基綠藍色第三十一頁，共60頁。灰綠變混濁黃健那綠龍膽紫紅第三十二頁，共60頁。（1）人輪狀病毒是一種雙鏈RNA病毒，利用吡羅紅染色，可以鑒別小腸上皮細胞是否被輪狀病毒感染（2016·四川，6A）（）（2）用雙縮脲試劑檢測蛋白尿，需水浴加熱方可呈現(xiàn)出紫色（2015·四川卷，5A）（）（3）鑒定待測樣液中的蛋白質時，先加NaOH溶液，振蕩后再加CuSO4溶液（2014·山東，4A）（）（4）葡萄糖遇碘變?yōu)樗{色（2013·廣東，1B）（）（5）在25℃實驗條件下可順利完成用斐林（本尼迪特）試劑鑒定還原糖實驗（2014·北京，5B）（）第三十三頁，共60頁。答案（1）×（2）×（3）√（4）×（5）×提示（1）小腸上皮細胞和輪狀病毒均含有RNA，不能用吡羅紅染液染色鑒定小腸上皮細胞是否被輪狀病毒感染。（2）雙縮脲試劑檢測蛋白質不需加熱處理。（4）遇碘變?yōu)樗{色是淀粉而不是葡萄糖的特性。（5）斐林試劑與還原糖必須在加熱條件下方可顯示磚紅色反應。第三十四頁，共60頁。1.下列有關糖類、脂質和核酸的敘述，正確的是（）考查糖類、脂質的種類及功能A.組成麥芽糖、蔗糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖B.脂質分子中氫的含量少于糖類，而氧的含量更多C.真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中D.糖類、脂質和核酸都是生物大分子，都是由許多單體連接而成的第三十五頁，共60頁。解析組成麥芽糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖，而1分子蔗糖由1分子果糖和1分子葡萄糖組成，A錯誤；脂質與糖類相比，C、H比例大，O比例小，B錯誤；真核生物的DNA主要分布在細胞核中，在線粒體和葉綠體中也有少量分布，而RNA主要分布在細胞質中，少量分布在細胞核中，C正確；糖類包括單糖、二糖和多糖，單糖和二糖都不是生物大分子，且單糖不含有單體，D錯誤。答案C第三十六頁，共60頁。2.（2016·河北衡水期末）下列物質的組成中不含糖分子的是（）A.DNA B.纖維素

C.膽固醇 D.ATP解析DNA分子中含脫氧核糖，ATP分子中含核糖，纖維素為多糖，膽固醇屬脂質，不含糖。答案C第三十七頁，共60頁。（1）有機物的水解及氧化分解的終產(chǎn)物有機物初步水解徹底水解氧化分解（可產(chǎn)能）淀粉麥芽糖等葡萄糖CO2＋H2O蛋白質多肽氨基酸CO2＋H2O＋尿素核酸核苷酸磷酸、五碳糖、堿基CO2＋H2O＋含氮廢物第三十八頁，共60頁。（2）集合法確定物質之間的關系（如圖所示）第三十九頁，共60頁。1.（2014·廣東卷，5）油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測，結果正確的是（）物質（或結構）的鑒定第四十頁，共60頁。選項取樣時間檢測試劑檢測結果A第10d斐林試劑不顯色B第20d雙縮脲試劑不顯色C第30d蘇丹Ⅲ試劑橘黃色D第40d碘液藍色第四十一頁，共60頁。解析分析曲線可知，油菜種子在成熟過程中，可溶性糖和淀粉不斷轉化為脂肪儲存起來。第10d時仍然存在較多的可溶性糖，可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會出現(xiàn)磚紅色沉淀，A項錯誤；蛋白質是生物體生命活動的體現(xiàn)者，在整個種子成熟過程中都能檢測到蛋白質的存在，B項錯誤；在第30d時，脂肪含量較高，脂肪與蘇丹Ⅲ試劑發(fā)生反應呈現(xiàn)橘黃色，C項正確；在第40d時，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測不會發(fā)生顯色反應，D項錯誤。答案C第四十二頁，共60頁。2.（2016·東北師大附中二模）關于下列實驗說法正確的是（）①用斐林試劑鑒定還原糖②用蘇丹IV染液鑒定脂肪

③用雙縮脲試劑鑒定蛋白質④觀察DNA和RNA在細胞中的分布A.實驗①和④都需要水浴加熱B.只有實驗②需要使用顯微鏡觀察C.實驗③所用的試劑經(jīng)稀釋后可用于實驗①D.實驗①③④所用的試劑都需要現(xiàn)配現(xiàn)用第四十三頁，共60頁。解析用斐林試劑鑒定還原糖，需要水浴加熱，在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”時，將盛有鹽酸和載玻片的小燒杯放在大燒杯中保溫5min，也需要水浴加熱，A正確；實驗②觀察組織細胞中的脂肪需要使用顯微鏡觀察，實驗④觀察DNA和RNA在細胞中的分布，也需要顯微鏡，B錯誤；實驗③所用的試劑是雙縮脲試劑，實驗①所用的試劑是斐林試劑，斐林試劑稀釋后可做雙縮脲試劑，C錯誤；雙縮脲試劑不需要現(xiàn)用現(xiàn)配，D錯誤。答案A第四十四頁，共60頁。（1）三類有機物檢測在操作步驟上的差異①唯一需要加熱——還原糖檢測，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。②唯一需要顯微鏡——脂肪檢測。③混合后加入——斐林試劑；分別加入——雙縮脲試劑（先加A液，后加B液，且B液不能過量）。（2）滴加斐林試劑并水浴加熱后呈現(xiàn)磚紅色沉淀時，只可確認含“還原糖”，但不能具體確認哪種還原糖。第四十五頁，共60頁?？键c三細胞中的水和無機鹽1.（全國Ⅰ）人體中水的含量約占65%，下列選項中能正確說明水對人體重要性的是（）①水和糖類、蛋白質、脂肪一樣，為人體提供能量②沒有水人體內大部分化學反應就根本不會發(fā)生③水的比熱小，有利于維持體溫④體內營養(yǎng)物質的運輸離不開水A.①②B.②③C.②④ D.③④解析水不能提供能量，水的比熱大，有利于維持體溫，故①③所述不正確。C第四十六頁，共60頁。2.（2013·課標Ⅰ，29）某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含量和干重。結果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，干重變化如圖所示。第四十七頁，共60頁?；卮鹣铝袉栴}。（1）為了觀察胚乳中的脂肪，常用

染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見

色的脂肪顆粒。（2）實驗過程中，導致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是_____（填“C”、“N”或“O”）。（3）實驗第11d后，如果要使萌發(fā)種子（含幼苗）的干重增加，必須提供的條件是

和

。第四十八頁，共60頁。解析（1）欲觀察胚乳中的脂肪，可將種子中的胚乳切片，用蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）染液進行染色，放在顯微鏡下即可觀察到橘黃（或紅）色的脂肪顆粒。（2）由題干可知，該油料植物的種子中脂肪占干重的70%。在種子萌發(fā)的過程中，脂肪含量逐漸減少，而前一段時間干重卻逐漸增加，最可能的原因是脂肪轉化為糖類。由于脂肪與糖類相比，其碳、氫比例高，當脂肪轉化為糖類時，氧元素增加。（3）實驗第11d時，脂肪減少了90%，種子干重的增加不再來源于脂肪的轉化，而來源于光合作用。由于種子（幼苗）處于黑暗環(huán)境，并且提供的是蒸餾水，因而欲完成光合作用必須提供的條件是光照和所需的礦質元素離子。答案（1）蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）橘黃（紅）（2）O（3）光照所需的礦質元素離子第四十九頁，共60頁。對水和無機鹽的考查側重于水的存在形式及其轉化，水和無機鹽的功能等。第五十頁，共60頁。1.歸納細胞中的水第三脫水縮合下丘腦運輸養(yǎng)料和廢物生化反應的介質第二階段第五十一頁，共60頁。2.歸納無機鹽“四”大功能I＋Fe2＋第五十二頁，共60頁。（1）細胞內結合水/自由水的比值，種子萌發(fā)時比休眠時高（2015·山東卷，4A）（）（2）在人體活細胞中氫原子的數(shù)目最多（2013·重慶，1A）（）（3）適應高滲環(huán)境的動物，可排出體內多余的鹽（2013·江蘇，16C）（）（4）主動運輸機制有助于維持細胞內元素組成的相對穩(wěn)定（2012·江蘇，1C）（）答案（1）×（2）√（3）√（4）√提示（1）該比值種子萌發(fā)時變低，休眠時變高。第五十三頁，共60頁。1.（2015·河南中原名校一模）玉米種子發(fā)育到玉米幼苗的過程中，關于細胞內水和無機鹽的敘述，正確的是（）直接考查水及無機鹽的存在形式與功能A.玉米種子在萌發(fā)過程中，主要以被動運輸?shù)姆绞綇耐饨缥账蜔o機鹽B.玉米幼苗從土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用C.儲存于玉米種子的細胞內,可用于細胞代謝的水主要是自由水D.適宜環(huán)境中，玉米幼苗生長較快，每個細胞內無機物的積累量越來越多第五十四頁，共60頁。解析玉米種子在萌發(fā)過程中，水分和無機鹽分別以自由擴散和主動運