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第六章種豬生產(chǎn)(附錄)——實(shí)際豬育種和種豬生產(chǎn)中的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)附錄一:豬的毛色與豬種純度豬的基本毛色:白、黑、棕紅、花斑;毛色由被毛中黑色素的有無(wú)決定,黑色素存在于黑素細(xì)胞的胞質(zhì)中的黑素體中,這些黑素體在被毛生長(zhǎng)過(guò)程中通過(guò)胞吐作用轉(zhuǎn)移到被毛中。黑素細(xì)胞在胚胎發(fā)育過(guò)程中由神經(jīng)胚轉(zhuǎn)移到身體的其他部位而出現(xiàn)色素沉著?!獰o(wú)黑素細(xì)胞的地方為白斑。黑色素的構(gòu)成和毛色的形成真黑色素黑色、棕色黑色素紅色、紅棕色、褐色、黃色褐黑色素毛色形成的基因色素元基因、顯色基因;——色素元基因:使酪氨酸氧化和聚合形成黑色素,黑色素形成過(guò)程提前終止形成黃色和紅色?!@色基因:至少存在3個(gè)位點(diǎn):顯性白色基因位點(diǎn)(KIT)、毛色擴(kuò)展基因位點(diǎn)(E+)、腰帶基因位點(diǎn),主要是前兩者。顯性白色基因位點(diǎn)(KIT)位于8號(hào)染色體,包含I、IP和i三個(gè)等位基因,顯隱性關(guān)系為:I>IP>i。I基因抑制色素元基因,使毛色呈白色顯性遺傳;IP基因在E基因存在時(shí),出現(xiàn)黑斑或藍(lán)白色;i基因純合時(shí)加深毛色。毛色擴(kuò)展基因(E+)位于6號(hào)染色體的短臂上,包含EP、E和e三個(gè)等位基因,其顯隱性關(guān)系為:EP>E>e。EP基因產(chǎn)生顯性黑色毛色;E基因產(chǎn)生部分黑色毛;e基因純合則產(chǎn)生紅色毛;毛色基因間的互作KIT基因位點(diǎn)對(duì)E+基因位點(diǎn)有上位作用,即:當(dāng)顯性白色基因I存在時(shí),不管E+位點(diǎn)是何種等位基因,豬的毛色都為白色。白毛色豬可能是I基因的純合子或是I與IP,I與i基因的雜合子。以上可知,毛色的遺傳非常復(fù)雜,并且可能還存在諸如修飾基因等的作用,使得毛色的遺傳就更加復(fù)雜。早年豬育種特別重視毛色純正,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期測(cè)定,白毛色的約克夏和長(zhǎng)白豬的后裔不會(huì)出現(xiàn)黑毛或花斑。但現(xiàn)代豬育種對(duì)毛色純正已經(jīng)不再?gòu)?qiáng)調(diào),不再使用系統(tǒng)的測(cè)交實(shí)驗(yàn)來(lái)清除雜合基因的白毛色個(gè)體,故近年來(lái)引進(jìn)的白色豬種與黑色豬雜交,其雜交一代出現(xiàn)花豬和黑豬都屬正?,F(xiàn)象,不能以此說(shuō)明種豬不純。只要豬生長(zhǎng)快、飼料效率高、產(chǎn)肉量高,沒(méi)有必要計(jì)較毛色。附錄二、后備種豬的選留與淘汰仔豬保育期結(jié)束后,選留作為種用的仔豬,通過(guò)培育到配種產(chǎn)仔,這個(gè)階段一般稱為后備種豬。種豬在不同的發(fā)育階段,必然發(fā)生選留與淘汰的情況。因此,應(yīng)根據(jù)種豬生長(zhǎng)發(fā)育確定選留的階段和不同選種階段的選擇依據(jù)。目前,多數(shù)豬場(chǎng)分以下幾個(gè)階段進(jìn)行選擇。一、仔豬保育期結(jié)束時(shí)多數(shù)種豬場(chǎng)采用35日齡或28日齡斷奶,早期斷奶的仔豬,都整窩移至保育舍進(jìn)行保育期培育,保育期一般到70日齡結(jié)束。仔豬保育期結(jié)束后或被選為后備種豬進(jìn)行性能測(cè)定或作為商品仔豬銷售。所以在保育期結(jié)束時(shí)是一個(gè)選擇階段。在這個(gè)階段選擇種用仔豬,應(yīng)從以下三個(gè)方面選擇(一)、個(gè)體的發(fā)育情況主要是選體重大的仔豬。在保育階段仔豬已離開(kāi)了母體環(huán)境獨(dú)立生活,體質(zhì)強(qiáng)的仔豬采食量大一般生長(zhǎng)發(fā)育良好,體重較大,這樣的仔豬在后備期也可能保持良好的生長(zhǎng)發(fā)育。(二)、體形外貌選擇主要是看被選個(gè)體是否符合品種特點(diǎn),體軀結(jié)構(gòu)良好;公仔豬的睪丸對(duì)稱,無(wú)單睪、隱睪等遺傳缺陷;母仔豬的外陰部明顯,有12個(gè)以上乳頭并排列良好,這樣的仔豬才可選為種用。(三)、應(yīng)用系譜資料選擇保育期結(jié)束時(shí),被選個(gè)體的一些性狀還未表現(xiàn),可以利用系譜資料特別是雙親資料,就是要從優(yōu)秀公母配種的后代中選擇種用仔豬,這樣的仔豬可能有良好的性能表現(xiàn)。利用系譜資料選擇的另一個(gè)重要方面,是看該公母豬是否出生過(guò)有遺傳疾患的仔豬,如果產(chǎn)出過(guò)有遺傳疾患的仔豬,就不能從這種公母豬產(chǎn)生的后代中選擇種用仔豬。二、六月齡階段六月齡階段是選擇最重要的階段,也是豬生長(zhǎng)發(fā)育的轉(zhuǎn)折點(diǎn),在發(fā)育正常的情況下,瘦肉型豬品種幼豬活重可達(dá)100千克,達(dá)到出欄體重,也是性能測(cè)定結(jié)束的時(shí)期,本身的生長(zhǎng)速度、飼料利用率、活體背膘厚等重要的經(jīng)濟(jì)性狀都已表現(xiàn)出來(lái)。因此這階段的選擇,主要根據(jù)自身的性能表現(xiàn)并輔以外形鑒定。(一)、根據(jù)自身表現(xiàn)的性能資料,計(jì)算綜合指數(shù),將指數(shù)值由高到低排列進(jìn)行選擇。在測(cè)定期一般都是測(cè)定生長(zhǎng)速度(測(cè)定期日增重或體重達(dá)100千克時(shí)的日齡)、飼料利用率和活體背膘厚這幾個(gè)最重要的經(jīng)濟(jì)性狀,這些性狀直接影響?zhàn)B豬的經(jīng)濟(jì)效益。(二)、外貌鑒定:在按指數(shù)值確定入選豬后,到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)照個(gè)體,逐頭進(jìn)行外形評(píng)定。主要要求是符合品種特征,體質(zhì)結(jié)實(shí),健康無(wú)病,四肢有力,體軀結(jié)構(gòu)良好;公豬睪丸明顯,發(fā)育勻稱;母豬外陰部發(fā)育良好,乳頭發(fā)育和排列良好。三、初配階段瘦肉型豬品種,在正常發(fā)育情況下,8月齡時(shí)體重一般可達(dá)120千克以上,可以進(jìn)行初次配種。這種階段淘汰的個(gè)體不多,主要是淘汰經(jīng)過(guò)六個(gè)月選擇后發(fā)育不良、患病、性功能異常不能參加配種的少數(shù)個(gè)體。四、初產(chǎn)母豬仔豬斷奶時(shí)初產(chǎn)母豬在仔豬斷奶時(shí),自身已有繁殖性能表現(xiàn),這個(gè)階段主要是根據(jù)自身的繁殖成績(jī)進(jìn)行選擇。初產(chǎn)母豬凡出現(xiàn)以下情況者,都應(yīng)予以淘汰:產(chǎn)出有不符合品種特征的仔豬;有遺傳缺陷的仔豬;泌乳力低的母豬;乳頭發(fā)育不良,出現(xiàn)瞎乳頭、凹乳頭等有效乳頭少的母豬。繁殖成績(jī)選擇的性狀以產(chǎn)仔數(shù)或產(chǎn)活仔數(shù)和斷奶窩重為主。因?yàn)楫a(chǎn)仔多的母豬經(jīng)濟(jì)效益高,而斷奶窩重則是反應(yīng)哺乳期綜合成績(jī)的指標(biāo),只有在產(chǎn)仔多,成活率高、母豬泌乳力好,仔豬健康,采食早和采食量大的綜合條件下,才能得到最大的斷奶窩重,以提高飼養(yǎng)母豬的經(jīng)濟(jì)效益。五、引種時(shí)的選擇種豬場(chǎng)為了更新血緣或提高本場(chǎng)種豬性能;規(guī)?;i場(chǎng)為了補(bǔ)充淘汰的種豬;人工授精站、個(gè)體養(yǎng)豬戶也不斷更換公豬等都需要引種,所以引種是養(yǎng)豬生產(chǎn)活動(dòng)中為提高種豬質(zhì)量的一種技術(shù)措施。引種時(shí)要從兩個(gè)方面進(jìn)行選擇:(一)、確定引種豬場(chǎng)應(yīng)從以下三個(gè)條件來(lái)確定:1、有種畜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的種豬場(chǎng),種豬質(zhì)量才能保證;2、種豬生產(chǎn)性能高的豬場(chǎng),才能引到高性能種豬;3、豬群健康的豬場(chǎng),才能避免引進(jìn)豬的同時(shí)也引進(jìn)了疾病。(二)、種豬的選擇引種時(shí)選擇種豬的選擇方法要依被選種豬的年齡而定,如在保育期結(jié)束或6月齡時(shí)則分別按本節(jié)前面的方法和內(nèi)容進(jìn)行選擇。附錄三、種豬群結(jié)構(gòu)種豬群的結(jié)構(gòu),主要是產(chǎn)仔母豬合理的年齡結(jié)構(gòu)。在正常配種繁殖的情況下,年齡反映了母豬的胎次,有了合理的年齡結(jié)構(gòu),就可使各年齡(胎次)的母豬發(fā)揮最好的繁殖成績(jī),取得最大限度的經(jīng)濟(jì)效益。(一)、繁殖母豬群的合理結(jié)構(gòu)一個(gè)生產(chǎn)正常和豬群年齡結(jié)構(gòu)合理的種豬場(chǎng),瘦肉型豬品種母豬的利用年限大致為3年,按正常配種繁殖推算約為5胎,少量特殊優(yōu)秀的個(gè)體可延至6胎。這樣的利用年限的年平均淘汰率為三分之一,可使各胎次的母豬保持良好的繁殖成績(jī)。母豬各胎次的分布第1胎:占33%;第2胎:占26%;第3胎:占19%;第4胎:占13%;第5胎:占6%;第6胎:占3%;這樣的結(jié)構(gòu)在每胎次繁殖后,選留最好的母豬進(jìn)入下一個(gè)胎次階段,以提高繁殖母豬群內(nèi)優(yōu)秀個(gè)體的比例。(二)、配種公豬公豬的數(shù)量隨豬場(chǎng)性質(zhì)、配種方式不同而不同。1、育種場(chǎng):育種場(chǎng)的育種核心群,要保持足夠的公豬血緣,避免近交系數(shù)增長(zhǎng)過(guò)快。在自然交配情況下,一般采用母5:公1的比例確定公豬數(shù)。2、繁殖場(chǎng):可以從育種場(chǎng)引進(jìn)公豬不斷更新血緣,在季節(jié)性產(chǎn)仔、自然交配情況下,可按20-25:1來(lái)確定公豬數(shù)量。(三)、后備種豬培育后備豬以補(bǔ)充和更新生產(chǎn)豬群。后備種豬群規(guī)模依豬場(chǎng)性質(zhì)和留種率而不同。育種場(chǎng)的育種核心群一般要求公豬的留種率不高于20%,母豬的留種率不高于33%,以保證應(yīng)有的選擇強(qiáng)度提高核心群種豬質(zhì)量。即在5頭后備公豬中選留1頭配種公豬;3頭后備母豬中選留1頭配種母豬,再按1胎母豬應(yīng)占繁殖母豬群的33%計(jì)算,就可確定培育后備種豬的數(shù)量。二、繁殖母豬的淘汰無(wú)論是初產(chǎn)還是經(jīng)產(chǎn)母豬,在仔豬斷奶后總是要進(jìn)行淘汰,除了保持合理的年齡結(jié)構(gòu)進(jìn)行淘汰外,有的母豬會(huì)出現(xiàn)一些不適宜于繼續(xù)種用的情況。淘汰不良母豬保持優(yōu)良母豬,使繁殖母豬群經(jīng)常將繁殖成績(jī)保持在最佳狀態(tài),得到最好的經(jīng)濟(jì)效益,因此作好有根據(jù)的淘汰工作是種豬場(chǎng)的一項(xiàng)重要任務(wù)。母豬被淘汰的原因1、已經(jīng)選擇出指數(shù)很高的優(yōu)秀后備幼母豬可以用來(lái)替補(bǔ)經(jīng)產(chǎn)母豬;2、經(jīng)繁殖性能鑒定,該母豬的性能低于全群平均性能,即指數(shù)低于100者;3、初產(chǎn)后乳腺發(fā)育不良,有效乳頭數(shù)少于12個(gè),乳腺壞死失去泌乳機(jī)能者;4、連續(xù)兩胎仔豬斷奶后發(fā)情異常,至再配種的間隔時(shí)間延長(zhǎng),排除公豬因素外;一次配種受胎率低或?qū)遗洳辉姓撸?、任何一胎產(chǎn)生致死、半致死和畸形性狀的仔豬,該窩的父、母畜一律淘汰;6、嚴(yán)重的肢蹄病,不能正常生活者;7、因過(guò)度肥胖或消瘦影響正常發(fā)情和繁殖機(jī)能者;8、內(nèi)、外生殖器官發(fā)生疾患失去種用價(jià)值者;9、行為怪異,脾氣暴躁、有嗜仔癖、母性差或其他行為影響群體飼養(yǎng)者;10、所產(chǎn)同窩后裔個(gè)體間發(fā)育整齊度差,僵豬多、全窩平均成績(jī)低于群體平均水平者。附錄四、種豬繁殖性能低下的原因及提高措施一、繁殖性能低下的表現(xiàn):1、先天性繁殖障礙;2、種公豬:性欲低、陽(yáng)痿;3、后備母豬及經(jīng)產(chǎn)母豬:——乏情;配種后不受胎;母豬流產(chǎn)、產(chǎn)死胎、木乃伊胎;產(chǎn)仔數(shù)少、產(chǎn)弱仔。二、種豬繁殖性能低下的原因(一)先天性因素:1一般近親繁殖個(gè)體導(dǎo)致的繁殖性能障礙的表現(xiàn)公畜:常引起睪丸發(fā)育不全、隱睪、陰莖異常、精液品質(zhì)不良;母畜:常引起子宮先天性異常、卵巢發(fā)育不全、輸卵管異常、兩性豬等。2遺傳(品種)因素:品種會(huì)影響產(chǎn)仔數(shù),中國(guó)地方豬種普遍產(chǎn)仔數(shù)高于外種豬。(二)后天性因素1、營(yíng)養(yǎng)因素:飼料不全價(jià)或單一使用一種飼料造成營(yíng)養(yǎng)不均衡而產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)不良。2、疾病因素:產(chǎn)科疾?。喝斯な诰皇炀?、操作不嚴(yán)格導(dǎo)致子宮內(nèi)膜炎會(huì)影響發(fā)情;乳房炎的發(fā)生也會(huì)造成激素紊亂,從而影響發(fā)情。傳染性疾病:造成豬繁殖障礙的傳染性疾病主要有:繁殖障礙性豬瘟(HC)、繁殖呼吸障礙綜合征(PRRS)、偽狂犬?。≒R)、細(xì)小病毒(PP)等。3、管理因素A、飼養(yǎng)管理不當(dāng):溫度和各種應(yīng)激因素都可能導(dǎo)致繁殖障礙。1)溫度:夏天溫度過(guò)高,會(huì)造成繁殖性能低下,超過(guò)30℃(警戒線)會(huì)顯著影響豬的繁殖性能。2)應(yīng)激:各種應(yīng)激因素,如天氣突然變化、溫度忽高忽低、各種驚嚇等都可能影響豬的繁殖性能。3)飲水不足:飲水器高度太高或壓力不足等不能保證充足飲水。4)飼料發(fā)生霉敗:霉敗玉米可產(chǎn)生一種類雌激素——赤霉烯酮,使種豬發(fā)情紊亂。玉米含水量較高時(shí),在儲(chǔ)存過(guò)程中易發(fā)生霉變。當(dāng)玉米被鐮刀菌等感染后,鐮刀菌在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中就會(huì)產(chǎn)生玉米赤霉烯酮類毒素,該毒素的結(jié)構(gòu)與雌激素的結(jié)構(gòu)類似,是一種子宮毒,在臨床上表現(xiàn)為體溫正常,采食量減少,嘔吐。白色皮膚的豬經(jīng)陽(yáng)光照射后嘴、耳、背部、腹側(cè)及臀部等處發(fā)紅。母豬:陰門(mén)腫脹、子宮增大、乳頭腫大、乳腺增生等癥狀。個(gè)別懷孕母豬出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎、產(chǎn)出的弱仔較多;種公豬:睪丸萎縮、性欲減退、乳腺增大;去勢(shì)的中、小公豬:包皮腫大、乳房隆起、乳頭腫大;未去勢(shì)的中、小母豬:主要表現(xiàn)為發(fā)情樣癥狀,陰唇腫大、鮮紅,陰道黏膜潮紅,個(gè)別1.5月齡小豬出現(xiàn)子宮脫出。玉米赤霉烯酮中毒無(wú)有效藥物治療,關(guān)鍵在于采購(gòu)原料時(shí)保證質(zhì)量并加強(qiáng)檢測(cè)。一旦發(fā)生本病,應(yīng)立即更換飼料,給予維生素C或葡萄糖以保肝解毒,隨著毒素在體內(nèi)的代謝,癥狀逐漸減輕。對(duì)輕度霉變的玉米,可用清水浸泡12小時(shí),再用10%生石灰清液浸泡12小時(shí)以上,期間更換石灰液3次,撈出瀝干后可喂豬。但根本措施是防止玉米發(fā)霉。另外,霉菌(如:玉米赤霉烯酮)還可能誘發(fā)藍(lán)耳病等繼發(fā)性疾病,使群體檢測(cè)呈陽(yáng)性,但不表現(xiàn)癥狀,在應(yīng)激條件下(如飼料霉變)等情況可誘發(fā)典型感染。所以藍(lán)耳病陽(yáng)性豬場(chǎng)應(yīng)該定期檢查抗體水平,及時(shí)免疫接種疫苗。B、種豬的不正確使用母豬的初次配種應(yīng)在完全達(dá)到體成熟和性成熟之后,即至少在7-8月齡以后,體重達(dá)到120kg左右,過(guò)早的配種會(huì)使種豬繁殖能力下降。性成熟后第一次發(fā)情時(shí)即行配種則受胎率較低,產(chǎn)仔數(shù)較少。一般在性成熟后第二次或第三次發(fā)情時(shí)配種最為適宜。三、提高繁殖性能的措施(一)、提高繁殖性能的遺傳措施1、傳統(tǒng)選育方案中對(duì)繁殖性狀的選擇:——根據(jù)表型進(jìn)行選擇(外形鑒定);——家系選擇:在高產(chǎn)仔母豬后代中選留種用個(gè)體;(繁殖性能遺傳力低)2、運(yùn)用現(xiàn)代數(shù)量遺傳學(xué)原理進(jìn)行選育現(xiàn)代數(shù)量遺傳學(xué)的發(fā)展使由性狀的表型值(P)推斷遺傳效應(yīng)值(G)成為可能。并進(jìn)一步剖分出加性效應(yīng)值(A)和非加性效應(yīng)(顯性效應(yīng)D和上位效應(yīng)I)。選擇的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性大大提高。方法上強(qiáng)調(diào)選種、選配和環(huán)境條件管理等多個(gè)環(huán)節(jié)考慮。(1)加強(qiáng)選種即運(yùn)用遺傳評(píng)估的方法準(zhǔn)確地選擇具有高繁殖性狀育種值的個(gè)體留種。1.1、繁殖性狀綜合選擇指數(shù)的運(yùn)用:在專門(mén)化品系選育過(guò)程中,只在母系選育中強(qiáng)調(diào)選擇繁殖性能。故包含繁殖性狀的綜合選擇指數(shù)都只在母系選擇指數(shù)中出現(xiàn)。通常將幾個(gè)重要繁殖性狀綜合成一個(gè)母豬生產(chǎn)力指數(shù),按指數(shù)高低選擇母豬。在美國(guó)國(guó)家豬改良聯(lián)合會(huì)(NPPC)所制訂的選擇方案中,母豬生產(chǎn)力指數(shù)方程的構(gòu)成為:I1006.5(NN)1.0(WW)其中:N和N分別為被評(píng)估的母豬產(chǎn)活仔數(shù)和同期全群平均產(chǎn)活仔數(shù);W和W分別為被評(píng)估的母豬斷奶窩重和同期全群平均斷奶窩重(磅)加拿大種豬改良中心(CCSI)在1995年3月推出了針對(duì)不同品種豬的新的母系指數(shù)(DLI)和第一個(gè)正式的國(guó)家產(chǎn)仔數(shù)EBV。計(jì)算公式如下表所示,表中NB為總產(chǎn)仔數(shù)、FAT為達(dá)100千克活體重時(shí)的活體背膘厚、AGE為達(dá)100千克活體重的日齡。由公式中各性狀的加權(quán)值可知對(duì)母系的選擇過(guò)程中更突出對(duì)繁殖性能的選擇。品種DLI公式約克夏長(zhǎng)白豬杜洛克汗普夏拉康姆100+34.9×NB-10.3×FAT-2.54×AGE100+34.3×NB-10.2×FAT-2.50×AGE100+43.4×NB-12.8×FAT-3.16×AGE100+45.2×NB-13.4×FAT-3.29×AGE100+44.1×NB-13.1×FAT-3.21×AGE通過(guò)母豬生產(chǎn)力指數(shù)和母系指數(shù)等一類繁殖性狀綜合選擇指數(shù)的計(jì)算并運(yùn)用于實(shí)際選擇過(guò)程,能有效地選出具有較高繁殖性能的后備母豬作為種用。1.2、運(yùn)用動(dòng)物模型BLUP法進(jìn)行繁殖性狀的遺傳評(píng)估繁殖性狀屬低遺傳力性狀,加性效應(yīng)只占表型變異中很小部分,表型值受環(huán)境因素的影響很大。當(dāng)樣本含量很大時(shí),個(gè)體觀測(cè)值間就存在明顯的系統(tǒng)環(huán)境差異,綜合選擇指數(shù)制訂過(guò)程中關(guān)于個(gè)體觀測(cè)值間沒(méi)有系統(tǒng)環(huán)境效應(yīng)和個(gè)體來(lái)自于同一均數(shù)群體的基本假設(shè)就很難成立。故單純運(yùn)用傳統(tǒng)的綜合選擇指數(shù)法估計(jì)出的個(gè)體繁殖性狀育種值就不準(zhǔn)。這種情況則特別適合使用BLUP法進(jìn)行準(zhǔn)確的遺傳評(píng)估。(2)加強(qiáng)選配保證最大雜種優(yōu)勢(shì)所謂選配,就是選擇最佳的配種組合,是一種人為干預(yù)個(gè)體間配種的過(guò)程。選配是為了獲得最大化的遺傳互作效應(yīng),即獲得最大化的雜種優(yōu)勢(shì)率。在專門(mén)化品系培育過(guò)程中,進(jìn)行配套系選育時(shí)就特別強(qiáng)調(diào)對(duì)品系間配合力的選擇,其目的就是為了保證品系建成后進(jìn)行系間雜交時(shí)能夠保持最大化的遺傳互補(bǔ)性,即保持最大化的雜種優(yōu)勢(shì)率。3、運(yùn)用分子遺傳學(xué)原理對(duì)繁殖性狀選育繁殖性狀為低遺傳力性狀,加性效應(yīng)值低,且諸如產(chǎn)仔數(shù)等一類性狀屬于等級(jí)性狀,并且限性表達(dá)。故單純利用數(shù)量遺傳學(xué)方法選擇效果不理想。直接從分子水平上實(shí)現(xiàn)對(duì)繁殖性狀的基因型選擇成了對(duì)繁殖性狀選擇的最理想方法。研究得較為成熟的候選基因:ESR基因、視黃酸受體γ(RARG)、視黃醇結(jié)合蛋白4(RBP4)基因、促卵泡素β亞基(FSH-β)基因、催乳素受體(PRLP)基因等、一個(gè)重要的研究熱點(diǎn)還在于對(duì)一些與繁殖性能密切相關(guān)的未知QTL的發(fā)現(xiàn)。英國(guó)“超級(jí)豬”計(jì)劃英國(guó)學(xué)者Webb(1990)提出一個(gè)利用胚胎工程技術(shù)生產(chǎn)“超級(jí)豬”的計(jì)劃。目標(biāo):1)每頭母豬每年提供32頭商品豬;2)100天達(dá)到100kg活重;3)胴體瘦肉率達(dá)到65%;在達(dá)到上述三項(xiàng)指標(biāo)后,每頭母豬年產(chǎn)瘦肉量達(dá)到1400kg。英國(guó)“超級(jí)豬”技術(shù)路線歐洲豬(父系)中國(guó)豬(母系)皮特蘭×大約克夏梅山×楓涇F1(♀)F1(♀)(作為胚胎移植供體)(作為胚胎移植受體)胚胎移植促生長(zhǎng)因子商品豬TheFuture(asweseeitinCanada)中國(guó)“超級(jí)豬”計(jì)劃預(yù)計(jì)用8-10年時(shí)間分三階段完成。各階段的具體生產(chǎn)性能目標(biāo)如下:預(yù)計(jì)年份年產(chǎn)瘦肉/母豬(kg)30-110kg生產(chǎn)豬日增重(g)上市頭數(shù)/窩30-110kg飼料轉(zhuǎn)化率2~310001000123.05~612001100132.88~1014001250142.6中國(guó)“超級(jí)豬”技術(shù)路線1)利用豬高產(chǎn)仔數(shù)優(yōu)良基因診斷試劑盒將高產(chǎn)仔數(shù)基因固定;2)利用豬早期增重優(yōu)良基因的DNA標(biāo)記提高“中國(guó)超級(jí)豬”父系的日增重和飼料利用率;3)利用豬雙肌基因的DNA標(biāo)記和“肥胖”基因的DNA標(biāo)記增加瘦肉率;4)利用豬高溫應(yīng)激綜合癥(MHS)基因診斷試劑盒控制MHS;5)利用豬基因組掃描技術(shù)預(yù)測(cè)最佳雜種優(yōu)勢(shì),選擇“中國(guó)超級(jí)豬”的最優(yōu)配套組合;6)對(duì)“中國(guó)超級(jí)豬”的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行分析,并研制專用飼料配方;7)建立“中國(guó)超級(jí)豬”的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)推廣體系。(二)提高繁殖性能的管理措施1、對(duì)于先天性繁殖障礙的種豬應(yīng)該及時(shí)淘汰;2、喂給全價(jià)的飼料,除滿足必需的能量蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)以外,還應(yīng)滿足維生素、微量元素,特別是維生素A、維生素E和硒的需要,提供充足的青綠飼料。經(jīng)產(chǎn)母豬在斷奶前留意膘情,分娩當(dāng)天不喂食,第二天開(kāi)始逐漸提高,第十天達(dá)到5-5.5kg左右。3、為防止應(yīng)激的發(fā)生,飼養(yǎng)管理要穩(wěn)定,不要變化太大,飲水要充足,飼料保證新鮮不霉敗變質(zhì),若發(fā)生霉敗,可用霉可脫、排毒清等進(jìn)行脫霉。4、預(yù)防子宮內(nèi)膜炎,要加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生,定期消毒,生產(chǎn)當(dāng)天母豬注射抗生素,一旦發(fā)生子宮內(nèi)膜炎,要盡早治療,沖洗子宮。5、對(duì)引起繁殖性能低下的病毒性傳染病,重在預(yù)防,分娩前5天母豬注射藍(lán)耳病-細(xì)小病毒-偽狂犬病三聯(lián)疫苗可有效保護(hù)仔豬。6、公母豬正確使用:配種不宜過(guò)早,公豬8個(gè)月甚至10個(gè)月齡后開(kāi)始使用,使用不宜過(guò)于頻繁,一天不能超過(guò)一次。配種時(shí),時(shí)機(jī)要把握好,一般在發(fā)情的第二天上午進(jìn)行配種,發(fā)情到配種應(yīng)在12-20小時(shí)之間,在傍晚復(fù)配一次。附錄五、提高仔豬育成率的措施問(wèn)題:死亡1頭仔豬的損失有多大?一頭體重150千克的母豬年產(chǎn)兩窩共產(chǎn)活仔20頭,計(jì)需要ME3176兆卡,折合1134千克飼料,每頭仔豬初生時(shí)即分?jǐn)?60兆卡,折合56.7千克飼料。所以,死亡1頭(或少生1頭)初生仔豬即損失56.7千克飼料,60日齡內(nèi)死亡1頭平均損失190兆卡,折合67.9千克飼料(許振英,1989)。1頭初生仔豬的成本是多少?在集約化養(yǎng)豬場(chǎng)為125元。提高仔豬育成率的對(duì)策1、提高仔豬初生重2、搞好仔豬第一周的護(hù)理3、克服仔豬早期斷奶應(yīng)激綜合征4、嚴(yán)格實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出管理方式5、提高母豬泌乳量6、對(duì)常見(jiàn)主要傳染病要按程序免疫接種7、僵豬的對(duì)策與仔豬腹瀉的搶救1、提高仔豬初生重初生仔豬體重越大,則死亡率越低、增重越快(表1、表2)。設(shè)施不佳條件下的養(yǎng)豬,仔豬死亡的原因除先天和疾病因素外,主要是管理(壓、咬、凍、淹死,占32%-67%)和營(yíng)養(yǎng)(虛弱、餓死、下痢死亡占10%-56%)兩方面因素,見(jiàn)表3。表1、初生重與仔豬死亡的關(guān)系初生重/千克0.91-1.201.21-1.4011.81.41-1.609.11.61-1.801.81-2.00>2.00初生死亡率/%20.46.56.33.7表2、初生重與仔豬增重的關(guān)系/(kg)初生重28日齡重56日齡重0.680.861.001.091.181.321.411.541.681.773.884.405.275.725.726.136.636.817.317.817.769.0811.311.812.012.714.114.315.216.9986633表3、設(shè)施不佳時(shí)仔豬死亡原因分析死產(chǎn)壓死咬死凍死淹死虛弱餓死下痢各種其他死4-13.5病1-9.714-17.622.3-4.5.353.32.72.8-8.05.0-5.71.0-3.632.9-19減少初生仔豬死亡:一是要提高初生重,這就要求提高母豬妊娠后期(臨產(chǎn)前1個(gè)月)的喂料量(2.5-3.0千克/天),并可添加油脂,還應(yīng)保證常量微量元素及維生素營(yíng)養(yǎng);二是要加強(qiáng)管理,包括母豬接種必要的疫苗和加強(qiáng)對(duì)仔豬的護(hù)理,改善育仔條件,主要是保溫防壓。2、搞好仔豬第一周的護(hù)理仔豬死亡(分娩過(guò)程和哺乳期平均每窩損失2-3頭)有85%以上在頭30天,而一周內(nèi)死亡占60%,特別是頭3天死亡最多。所以,要搞好仔豬第一周的護(hù)理。2.1、保溫防壓:——是提高仔豬育成率的第一重要措施。仔豬適宜的環(huán)境溫度:1-7日齡:32-28℃;8-30日齡:28-25℃;31-60日齡:25-23℃?!捎秒姛岚寤蚣t外線燈給仔豬加溫是必需的。2.2、吃足初乳:——初乳含有大量免疫球蛋白,每100毫升初乳含免疫球蛋白7-8克(常乳僅含0.5克),初生仔豬腸道上皮24小時(shí)內(nèi)處于原始狀態(tài),免疫球蛋白很容易滲透進(jìn)入仔豬體內(nèi),所以讓初生仔豬盡早吃上初乳、吃足初乳,獲得免疫力至關(guān)重要。2.3、固定乳頭:仔豬整個(gè)哺乳過(guò)程持續(xù)3-5分鐘,但母豬放乳時(shí)間只有短短的10-20秒鐘,輔助仔豬生后2-3日內(nèi)固定吃奶乳頭,是保證全窩仔豬均勻發(fā)育的重要措施。2.4、過(guò)哺(寄養(yǎng))與并窩:在規(guī)模較大的豬場(chǎng),這是必須要做的工作,特別是對(duì)早期可判定泌乳不足的母豬,宜及早將其全部仔豬分散到其他母豬的有效乳頭上,以免形成整窩“奶僵”。2.5、補(bǔ)鐵和補(bǔ)硒:大量實(shí)踐證明,仔豬生后2-3天,每頭肌注補(bǔ)鐵100-150毫克,平均每窩斷奶育成活仔豬數(shù)可增加0.5-1頭,60日齡體重可提高1-2千克。在缺硒地區(qū),還應(yīng)同時(shí)注射0.1%的亞硒酸鈉與維生素E合劑,每頭0.5毫升,10日齡每頭再注射1毫升。3、克服仔豬早期斷奶應(yīng)激綜合征在規(guī)?;s化養(yǎng)豬場(chǎng),為提高母豬年產(chǎn)窩數(shù),多采取仔豬3-4周齡早期斷奶。仔豬早期斷奶會(huì)發(fā)生腹瀉、戧毛、生長(zhǎng)停滯、消瘦,甚至發(fā)病死亡,此即仔豬早期斷奶應(yīng)激綜合征。究其原因,乃應(yīng)激因素所致,包括有心理因素(斷奶失去了母親)、環(huán)境因素(失去了母仔共居的溫暖和諧環(huán)境)和營(yíng)養(yǎng)因素。其中,又主要是營(yíng)養(yǎng)因素。斷奶使仔豬的食物由母乳突變?yōu)榉侨楣腆w飼料,這是一個(gè)強(qiáng)應(yīng)激刺激,仔豬機(jī)體的反應(yīng)是:各種消化酶的活性降低,易引起消化不良性腹瀉;免疫力下降,易發(fā)生消化和呼吸系統(tǒng)疾??;飼料抗原(如大豆中的glycinin和β-conglycinin)會(huì)引起腸道的免疫反應(yīng),造成腸絨毛損傷、萎縮,導(dǎo)致仔豬發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性腹瀉,進(jìn)而可能繼發(fā)病原性腹瀉。據(jù)此,可采取以下對(duì)策。3.1、早期補(bǔ)飼,建立免疫耐受力有人提出,斷奶前仔豬必需吃夠600克飼料,才能使其消化系統(tǒng)適應(yīng)非乳飼料,不發(fā)生免疫反應(yīng),減輕斷奶后腹瀉。然而,仔豬采食飼料量,2-3周齡為4克/天,3-4周齡為14克/天,5-8周齡為200克/天,所以5周齡前每頭仔豬很難吃下600克飼料。所以,要求一是及早訓(xùn)練吃水吃料,仔豬生后5-7天即應(yīng)開(kāi)始訓(xùn)練;二是要尋求高品質(zhì)仔豬誘食料。3.2、采用膨化大豆代替豆粕配制仔豬料大豆含有多種抗?fàn)I養(yǎng)因子,普通加工的大豆粕、大豆餅仍含有較多的抗?fàn)I養(yǎng)因子;經(jīng)過(guò)短時(shí)間高壓高溫加工的膨化大豆,不僅具備高能量、優(yōu)蛋白的優(yōu)點(diǎn),而且抗?fàn)I養(yǎng)因子活性明顯降低,是代替豆粕制作仔豬誘食料與開(kāi)食料的理想原料。3.3、適當(dāng)降低仔豬料的蛋白質(zhì)水平可減輕腹瀉和水腫病對(duì)8-20千克階段仔豬,飼糧粗蛋白質(zhì)水平以18%-20%,賴氨酸水平以1.15%-1.20%,消化能以3.4兆卡/千克(可加脂肪粉提高能量濃度)為適宜。3.4、仔豬飼糧的強(qiáng)化仔豬的消化系統(tǒng)發(fā)育不充分,機(jī)能不完善,消化酶系中只有乳糖酶活性生來(lái)就較高,此后隨著日齡增長(zhǎng)而逐漸降低。其余酶(胃蛋白酶、淀粉酶、胰蛋白酶、麥芽糖酶、蔗糖酶等)的活性在初生時(shí)均較低,但隨日齡增長(zhǎng)逐漸提高,至5-6周齡才達(dá)到較高水平。所以,對(duì)仔豬誘食料和開(kāi)食料需添加如下一些飼料添加劑予以強(qiáng)化。3.4.1、復(fù)合酶制劑:添加以蛋白酶為主體的復(fù)合酶制劑,能減輕仔豬腹瀉,改善生長(zhǎng)與飼料效率。3.4.2、酸化劑:針對(duì)仔豬胃酸不足和小腸pH偏高的特點(diǎn),需對(duì)飼料進(jìn)行酸化處理,可添加富馬酸1.5%-2%,檸檬酸1%-3%,甲酸鈣1%-1.5%,還有各種復(fù)合酸化劑,有機(jī)酸、高銅、酶制劑、碳酸氫鈉
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