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職業(yè)教育國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)教學(xué)資源庫《國際郵輪酒吧服務(wù)與管理》基礎(chǔ)裝飾物制作學(xué)校：武漢市第一商業(yè)學(xué)校武漢市調(diào)酒師協(xié)會授課老師：王勇

雞尾酒裝飾物對于一杯雞尾酒，裝飾物不僅決定著一杯酒的型（外觀），同時(shí)也影響著一杯酒的味。裝飾物豐富的視覺可以讓雞尾酒本身更具吸引力，裝飾物與雞尾酒的連接度，能增加喝酒時(shí)的感官體驗(yàn)，看了吃了裝飾物之后再喝雞尾酒可以讓酒體味道走得更遠(yuǎn)更深，或是跟酒體有一個(gè)相互對比作用，讓喝這杯酒的時(shí)候可以有不同的層次來做搭配變化而達(dá)到平衡。檸檬角檸檬切去頭、蒂，放入水果切角器的凹槽內(nèi)。將刀片置于檸檬正上方，用力壓下。用力將刀片壓至凹槽底部。取下八個(gè)檸檬角備用。01糖邊/鹽邊將砂糖或食鹽均勻撒在平盤里;將檸檬橫向切開，再把杯口在切口處轉(zhuǎn)動,使杯口沾上果汁;將有果汁的酒杯倒放在砂糖或食鹽之上，轉(zhuǎn)動一圈;砂糖或食鹽均勻地粘在杯口處職業(yè)教育國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)教學(xué)資源庫《國際郵輪酒吧服務(wù)與管理》感謝聆聽學(xué)校：武漢市第一商業(yè)學(xué)校武漢市調(diào)酒師協(xié)會授課老師：王勇課程網(wǎng)站：/whgjyl請加入收藏夾哦!

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