資質(zhì)證照業(yè)務(wù)管理美化

互聯(lián)網(wǎng)+會計工廠項目一企業(yè)管家項目預(yù)期成果成果學(xué)生在老師的指導(dǎo)下能夠熟悉企業(yè)設(shè)立、變更和信息公示、企業(yè)印鑒管理相關(guān)法規(guī)規(guī)定，掌握企業(yè)設(shè)立、變更和信息公示、企業(yè)印鑒管理相關(guān)知識和業(yè)務(wù)要領(lǐng)，能夠根據(jù)相關(guān)規(guī)定和業(yè)務(wù)流程獨立辦理企業(yè)設(shè)立、變更和信息公示、企業(yè)印鑒管理等業(yè)務(wù)。1企業(yè)設(shè)立、變更和信息公示2資金管理3稅務(wù)管理4人力資源和五險一金管理目錄CONTENTS5資質(zhì)證照業(yè)務(wù)管理6企業(yè)綜合事務(wù)管理PART工作領(lǐng)域五資質(zhì)證照業(yè)務(wù)05資質(zhì)證照業(yè)務(wù)《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理《衛(wèi)生經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理任務(wù)一任務(wù)二任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理《食品經(jīng)營許可證》辦理流程辦理流程指導(dǎo)相關(guān)說明任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理《食品經(jīng)營許可證》辦理流程網(wǎng)上登記注冊申請與受理審查與決定領(lǐng)取許可證點擊【辦事大廳】、【行政審批】；進(jìn)入企業(yè)平臺，點擊新注冊。

注冊、申報；上傳資料資料審查（網(wǎng)上)現(xiàn)場審查到食品藥品監(jiān)督局領(lǐng)取

任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證（1）登陸并下載“食品經(jīng)營許可”相關(guān)表格A、進(jìn)入北京市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)，網(wǎng)址：/，點擊“辦事大廳”，點擊“行政審批”。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證（1）登陸并下載“食品經(jīng)營許可”相關(guān)表格B、進(jìn)入企業(yè)服務(wù)平臺后，點擊“注冊”，注冊后登錄。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證（1）、點擊我要申報，選擇食品經(jīng)營（根據(jù)需要選擇新辦）。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證（2）、按主體業(yè)態(tài)，選擇點擊“食品銷售經(jīng)營者”。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證（3）、勾選申請材料，已勾選的材料份數(shù)填寫“1”，以新辦為例。（4）、提交材料后可在網(wǎng)站首頁右下角點擊進(jìn)度查詢，查詢證件辦理進(jìn)度。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證（6）遞交“食品經(jīng)營許可新辦申請表”等相關(guān)資料按要求填寫完成后，提交，下載打印申請表，準(zhǔn)備好材料，到行政服務(wù)大廳辦理（以下資料均需加蓋公章），具體如下：A、食品經(jīng)營許可新辦申請表；B、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件；C、法定代表人(負(fù)責(zé)人)的身份證明；D、經(jīng)營場所的具體位置方位圖，經(jīng)營平面布局流程圖（圖片上需清楚標(biāo)注每個區(qū)域的名稱，及“此照片與現(xiàn)場一致”字樣，且需要被委托人親筆簽名）；E、操作流程F、食品安全管理制度清單；G、承諾書；H、授權(quán)委托書，及被委托人的身份證復(fù)印件。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證(1)、許可審查基本要求a食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員,食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過培訓(xùn)和考核。取得國家或行業(yè)規(guī)定的食品安全相關(guān)資質(zhì)的，可以免于考核。b食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有保證食品安全的管理制度。食品安全管理制度應(yīng)當(dāng)包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證c食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品經(jīng)營和貯存場所。食品經(jīng)營場所和食品貯存場所不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25米以上。d食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營項目設(shè)置相應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或設(shè)施，以及相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)備或設(shè)施。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證e直接接觸食品的設(shè)備或設(shè)施、工具、容器和包裝材料等應(yīng)當(dāng)具有產(chǎn)品合格證明，應(yīng)為安全、無毒、無異味、防吸收、耐腐蝕且可承受反復(fù)清洗和消毒的材料制作，易于清潔和保養(yǎng)。f食品經(jīng)營者在實體門店經(jīng)營的同時通過互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營的，除上述條件外，還應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提供具有可現(xiàn)場登陸申請人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設(shè)施設(shè)備，供許可機(jī)關(guān)審查。g無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營場所，貯存場所視同食品經(jīng)營場所，并應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提供具有可現(xiàn)場登陸申請人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設(shè)施設(shè)備，供許可機(jī)關(guān)審查。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證(2)、餐飲服務(wù)的許可審查（一般）要求a餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品添加劑使用公示制度。b餐飲服務(wù)食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷，并持有國家或行業(yè)規(guī)定的相關(guān)資質(zhì)證明。c餐飲服務(wù)經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)選擇有給排水條件的地點，應(yīng)當(dāng)設(shè)置相應(yīng)的粗加工、切配、烹調(diào)、主食制作以及餐用具清洗消毒、備餐等加工操作條件，以及食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所等。場所內(nèi)禁止設(shè)立圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動物的區(qū)域。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證d食品處理區(qū)應(yīng)當(dāng)按照原料進(jìn)入、原料處理、加工制作、成品供應(yīng)的順序合理布局，并能防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。e食品處理區(qū)內(nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置相應(yīng)的清洗、消毒、洗手、干手設(shè)施和用品，員工專用洗手消毒設(shè)施附近應(yīng)當(dāng)有洗手消毒方法標(biāo)識。食品處理區(qū)應(yīng)當(dāng)設(shè)存放廢棄物或垃圾的帶蓋容器。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證f食品處理區(qū)地面應(yīng)當(dāng)無毒、無異味、易于清洗、防滑，并有給排水系統(tǒng)。墻壁應(yīng)當(dāng)采用無毒、無異味、不易積垢、易清洗的材料制成。門、窗應(yīng)當(dāng)采用易清洗、不吸水的材料制作，并能有效通風(fēng)、防塵、防蠅、防鼠和防蟲。天花板應(yīng)當(dāng)采用無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫的材料涂覆或裝修。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證g食品處理區(qū)內(nèi)的粗加工操作場所應(yīng)當(dāng)根據(jù)加工品種和規(guī)模設(shè)置食品原料清洗水池，保障動物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品三類食品原料能分開清洗。烹調(diào)場所應(yīng)當(dāng)配置排風(fēng)和調(diào)溫裝置，用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。h配備能正常運轉(zhuǎn)的清洗、消毒、保潔設(shè)備設(shè)施。餐用具清洗消毒水池應(yīng)當(dāng)專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開，不交叉污染。專供存放消毒后餐用具的保潔設(shè)施，應(yīng)當(dāng)標(biāo)記明顯，結(jié)構(gòu)密閉并易于清潔。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證l盛放原料、半成品、成品的容器和使用的工具、用具，應(yīng)當(dāng)有明顯的區(qū)分標(biāo)識，存放區(qū)域分開設(shè)置。j食品和非食品（不會導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫房應(yīng)當(dāng)分開設(shè)置。冷藏、冷凍柜（庫）數(shù)量和結(jié)構(gòu)應(yīng)當(dāng)能使原料、半成品和成品分開存放，有明顯區(qū)分標(biāo)識。冷凍（藏）庫設(shè)有正確指示內(nèi)部溫度的溫度計。k更衣場所與餐飲服務(wù)場所應(yīng)當(dāng)處于同一建筑內(nèi)，有與經(jīng)營項目和經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的空間、更衣設(shè)施和照明。m餐飲服務(wù)場所內(nèi)設(shè)置廁所的，其出口附近應(yīng)當(dāng)設(shè)置洗手、消毒、烘干設(shè)施。食品處理區(qū)內(nèi)不得設(shè)置廁所。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理辦理流程指導(dǎo)申請與受理網(wǎng)上登記、注冊審查與決定領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證通過審查后，申請人到食品藥品監(jiān)督局領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理相關(guān)說明食品藥品許可辦理原則、責(zé)任及分類要求

為規(guī)范食品經(jīng)營行政許可行為，加強(qiáng)食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章，凡從事食品銷售、餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。（1）第一責(zé)任人食品經(jīng)營者是食品安全第一責(zé)任人，對其經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)。食品經(jīng)營者要按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，制定并依法向食品藥品監(jiān)督管理部門提交與實際經(jīng)營狀況相符合的食品安全制度，并嚴(yán)格落實。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理相關(guān)說明（2）實行一地一證原則食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可證。（3）分類許可制度食品藥品監(jiān)督管理部門按照主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目的風(fēng)險程度對食品經(jīng)營實施分類許可。食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為：食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理相關(guān)說明食品經(jīng)營項目分為：A.預(yù)包裝食品銷售：分為含冷藏冷凍食品和不含冷藏冷凍食品。B.散裝食品銷售：分為含冷藏冷凍食品和不含冷藏冷凍食品、含熟食和不含熟食。C.特殊食品銷售：分為保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品。D.其他類食品銷售。E.熱食類食品制售：限主食制品、熟肉制品、豆制品、糖果制品；限半成品形式。F.冷食類食品制售：限蔬果拼盤；限半成品形式。G.生食類食品制售：限半成品形式。H.糕點類食品制售：分為裱花蛋糕和不含裱花蛋糕兩種。I.自制飲品制售：分為普通飲品、生鮮乳及制品、自釀啤酒。J.其他類食品制售。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理相關(guān)說明2.遵循原則食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。3.食品經(jīng)營的許可條件（1）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。（2）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。（3）具有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。（4）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。（5）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理相關(guān)說明4.食品經(jīng)營許可申請現(xiàn)場審查要求食品藥品監(jiān)督管理局各區(qū)局、各直屬分局現(xiàn)場審查要求如下：（1）食品經(jīng)營企業(yè)許可審查基本要求①食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員,食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過培訓(xùn)和考核。取得國家或行業(yè)規(guī)定的食品安全相關(guān)資質(zhì)的，可以免于考核。②食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有保證食品安全的管理制度。食品安全管理制度應(yīng)當(dāng)包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理相關(guān)說明③食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品經(jīng)營和貯存場所。食品經(jīng)營場所和食品貯存場所不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25米以上。④食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營項目設(shè)置相應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或設(shè)施，以及相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)備或設(shè)施。⑤直接接觸食品的設(shè)備或設(shè)施、工具、容器和包裝材料等應(yīng)當(dāng)具有產(chǎn)品合格證明，應(yīng)為安全、無毒、無異味、防吸收、耐腐蝕且可承受反復(fù)清洗和消毒的材料制作，易于清潔和保養(yǎng)。⑥食品經(jīng)營者在實體門店經(jīng)營的同時通過互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營的，除上述條件外，還應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提供具有可現(xiàn)場登陸申請人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設(shè)施設(shè)備，供許可機(jī)關(guān)審查。⑦無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營場所，貯存場所視同食品經(jīng)營場所，并應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提供具有可現(xiàn)場登陸申請人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設(shè)施設(shè)備，供許可機(jī)關(guān)審查。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理相關(guān)說明（2）餐飲服務(wù)的許可審查一般要求①餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品添加劑使用公示制度。②餐飲服務(wù)食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷，并持有國家或行業(yè)規(guī)定的相關(guān)資質(zhì)證明。③餐飲服務(wù)經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)選擇有給排水條件的地點，應(yīng)當(dāng)設(shè)置相應(yīng)的粗加工、切配、烹調(diào)、主食制作以及餐用具清洗消毒、備餐等加工操作條件，以及食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所等。場所內(nèi)禁止設(shè)立圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動物的區(qū)域。任務(wù)一企《食品經(jīng)營許可》資格的認(rèn)定與管理相關(guān)說明④食品處理區(qū)應(yīng)當(dāng)按照原料進(jìn)入、原料處理、加工制作、成品供應(yīng)的順序合理布局，并能防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。⑤食品處理區(qū)內(nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置相應(yīng)的清洗、消毒、洗手、干手設(shè)施和用品，員工專用洗手消毒設(shè)施附近應(yīng)當(dāng)有洗手消毒方法標(biāo)識。食品處理區(qū)應(yīng)當(dāng)設(shè)存放廢棄物或垃圾的帶蓋容器。⑥食品處理區(qū)地面應(yīng)當(dāng)無毒、無異味