水劑類化妝品第次課

水劑類化妝品教學(xué)內(nèi)容：

化妝水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝香水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝

化妝水的分類及其特點種類特征柔膚水軟化角質(zhì)、皮膚表層潤濕，弱酸至弱堿性均可緊膚水抑制皮膚分泌過多的油分和調(diào)節(jié)皮膚，一般呈微酸性爽膚水具有一定程度的清潔作用，平衡皮膚酸堿度，補(bǔ)充水分，一

般呈微堿性營養(yǎng)水含高營養(yǎng)性的精華物質(zhì)，營養(yǎng)滋潤皮膚須后水緩解剃須后所造成的刺激，具有清涼、殺菌的作用，一般呈微酸性痱子水去除皮膚表面痱子，具有殺菌、消毒、止癢祛痛的作用化妝水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝1.1化妝水的配方組成體系成分主要功能添加量%溶劑去離子水補(bǔ)充水分、溶解30～70醇類保濕、殺菌、溶解0～30保濕劑保濕、改善使用感0～15潤膚劑滋潤皮膚、保濕軟化皮膚，改善膚感適量增溶劑增溶非水溶性原料0～2.5增稠劑改善膚感、增粘0～2.0防腐劑防腐適量輔助助劑增香、賦予顏色、螯合金屬離子、調(diào)節(jié)pH等適量功效型添加劑收斂、滋養(yǎng)、美白皮膚等適量化妝水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝⑴溶劑

化妝水溶劑用量大，質(zhì)量要求高，去離子水和醇（乙醇）是主要的溶劑。

乙醇在化妝品中有以下作用：①殺菌消炎作用；②賦予產(chǎn)品清涼感；③溶劑作用：在配方中能溶解非水溶性原料，在使用時能溶解皮膚表面的油脂成分而起到清潔作用；④收斂作用，能夠收縮毛孔。但一般不適于干性皮膚或敏感性肌膚?；瘖y水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝⑵保濕劑

常用的保濕劑有多元醇類和天然保濕劑類，其中多元醇類有甘油、丙二醇、1，3-丁二醇、聚乙二醇、山梨醇；天然保濕劑類有透明質(zhì)酸、氨基酸類、吡咯烷酮羧酸鈉和乳酸鈉等?；瘖y水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝⑶潤膚劑和柔軟劑

水溶性油脂是化妝水中常用的潤膚劑，包括水溶性硅油類、水溶性霍霍巴油類及其他，如雙-PEG-18甲基醚二甲基硅烷、雙-PEG-15甲基醚聚甲基硅氧烷、PEG-7甘油椰油酸酯、PEG-75羊毛脂、霍霍巴蠟PEG-80酯類、PEG-10向日葵油甘油酯類、霍霍巴油PEG-150酯類、PEG-16澳洲堅果甘油酯類、PEG-50牛油樹脂等?；瘖y水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝⑷增溶劑

表面活性劑是最合適的增溶劑，常用的增溶劑包括乙氧基化物和丙氧基化物，如PEG-40氫化蓖麻油，PPG-5-鯨蠟醇聚醚-20和聚山梨醇酯20（吐溫20）。同時兼具有一定的清潔作用?；瘖y水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝⑸增稠劑

常見的水溶性增稠劑有黃原膠、丙烯酸聚合物如卡波姆、纖維素膠衍生物如甲基纖維素、羥丙基纖維素和羥乙基纖維素等；脂溶性增稠劑，如蠟（如十六烷醇）。

許多潤膚劑也可能具有額外的增稠性能，某些非離子乳化劑也可能有額外的增稠作用?；瘖y水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝⑹防腐劑

常用于水劑體系的起防腐作用的成分主要包括：1,2-已二醇、1,2-戊二醇、辛甘醇、苯氧乙醇、乙基已基甘油、氯苯甘醚、尼泊金甲酯等。它們具有一定的水溶性，可復(fù)配形成防腐

體系。化妝水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝⑺功效性添加劑

應(yīng)用于化妝水的功效型添加劑主要有收斂劑、營養(yǎng)劑、美白劑等。①收斂劑a.金屬鹽類收斂劑如苯酚磺酸鋅、硫酸鋅、氯化鋅、明礬、氯化鋁、硫酸鋁、苯酚磺酸鋁等；b.酸類收斂劑：其中有機(jī)酸類收斂劑如苯甲酸、乳酸、單寧酸、檸檬酸、酒石酸、琥珀酸、醋酸等，無機(jī)酸類如硼酸等；c.低碳醇：如乙醇和異丙醇。②營養(yǎng)劑，如維生素類、氨基酸衍生物、生物制劑等。③美白劑，如熊果苷、維C衍生物、甘草提取物等，可抑制細(xì)胞生長

和黑色素的合成。化妝水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝⑻輔助助劑

①香精，賦予化妝水令人愉快舒適的香氣，一般會加入一些植物香型香精。②緩沖劑，加入pH調(diào)節(jié)劑，如檸檬酸、檸檬酸鈉、乳酸、磷酸、酒石酸、磷酸二氫鈉、三乙醇胺等。③螯合劑，如EDTA，可防止鐵、銅等金屬離子的催化氧化作用而形成的不溶沉淀。④清涼劑，如薄荷腦，賦予化妝水用后清涼的感覺，乙醇也有此功效。⑤紫外線吸收劑，防止制品退色或賦予化妝水一定的防曬功能，如果化妝水包裝瓶是透明的，一般要加入水溶性紫外線吸收劑?；瘖y水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝1.2化妝水配方設(shè)計主體原則①

符合皮膚生理，無毒無刺激，能保持皮膚健康；②

均勻液體，不含雜質(zhì)，并符合規(guī)定香型，對于透明型化妝水來講，

應(yīng)清澈透明，無懸浮物，無混濁，無沉淀現(xiàn)象；③

一定條件下（5～40℃）保持24h后，產(chǎn)品氣味、外觀穩(wěn)定，不產(chǎn)生沉淀

或渾濁；④

酸堿適宜，除α-、β-羥基酸類產(chǎn)品外，化妝水的pH值在4.0～8.5之間；⑤

具有清潔、保濕、柔軟和營養(yǎng)肌膚之功效。化妝水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝1.3化妝水配方實例配方1：柔膚水組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%甘油5.0吡咯烷酮羧酸鈉0.1丁二醇5.0蘆薈提取物1.0透明質(zhì)酸鈉0.1檸檬酸適量尿囊素0.2防腐劑適量EDTA二鈉0.05PEG-40氫化蓖麻油0.5去離子水加至100香精適量化妝水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝配方2：緊膚水組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%硼酸4.0乙醇13.5苯酚磺酸鋅1.0吐溫-203.0甘油10.0香精0.5去離子水68.0化妝水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝配方3：爽膚水組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%丙二醇8.00羥乙基纖維素0.10聚乙二醇5.00乙醇20.00吐溫-802.00香精適量氫氧化鉀0.05防腐劑適量去離子水加至100色素適量化妝水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%去離子水加至100%氫化蓖麻油0.2丁二醇6.0檸檬酸0.2丙二醇2.0甘草提取物0.2吡咯烷酮羧酸鈉3.0尼泊金甲酯0.1透明質(zhì)酸3.0EDTA二鈉0.1乙醇3.0香精0.1配方4：營養(yǎng)水化妝水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝1.4化妝水的生產(chǎn)工藝化妝水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝⑴溶解

水相溶解：在一個不銹鋼設(shè)備中加入去離子水，再加入保濕劑、收斂劑、紫外線吸收劑、殺菌劑等水溶性成分，攪拌至全部溶解得水相；乙醇相溶解：在另一攪拌設(shè)備中加入乙醇，再將滋潤劑、香精、防腐劑、增溶劑等非水不溶性成分加入其中，攪拌至充分溶解得油相。化妝水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝⑵混合

在不斷攪拌下，將油相組分加入至水相體系中，在室溫下混合、增溶，使其完全溶解?；瘖y水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝⑶調(diào)色

在混合組分中加入色素調(diào)色，調(diào)節(jié)體系pH值?；瘖y水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝⑷過濾

將陳化后的液體過濾除去雜質(zhì)、不溶物等，出料即得所需的化妝水。化妝水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝⑸灌裝

利用灌裝機(jī)將化妝水灌裝至容器中，包裝入庫?；瘖y水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝①溫度原料的溶解一般是在室溫下進(jìn)行，為了加速溶解，水溶液可略加熱，但溫度切勿太高。

②陳化時間

陳化時間不夠，可能導(dǎo)致沉淀析出不完全。不同的產(chǎn)品、配方以及

所用原料的性能不同，陳化時間從1～15天不等。

③溶劑質(zhì)量

化妝水用乙醇質(zhì)量要嚴(yán)格控制，所用乙醇應(yīng)除去雜醇油和醛類。

化妝水對水質(zhì)的要求至關(guān)重要，需避免微生物的污染和鈣、

鎂、鐵等金屬離子存在。化妝水生產(chǎn)主要的工藝參數(shù)化妝水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝2.1香水的種類溶劑類香水氣霧型香水乳化香水固體香水香水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝溶劑類香水的組成

1（1）香料或香精含量一般為15～25%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）（2）溶劑

①乙醇

含量一般為75～90%

②水

含量一般為5～20%（3）其他添加劑

包括抗氧劑（0.02%）、螯合劑（0.005%～0.02%）、表面活性劑

和色素等。香水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝氣霧型香水的組成

2在一般溶劑類香水的基礎(chǔ)上加入推進(jìn)劑制成。常用的推進(jìn)劑是二甲醚。香水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝乳化香水的組成

（1）香精含量一般為5～10%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）（2）乳化劑合適的乳化劑是陰離子型表面活性劑和非離子型表面活性劑，可以單獨(dú)使用，也可以互相搭配使用。（3）多元醇常采用的有甘油、丙二醇、山梨醇、聚乙二醇、乙氧基二甘醇醚等。兼具保水、降低凍點、溶劑等作用。（4）其他

包括色素、增稠劑、防腐劑等。3香水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝固體香水的組成

4（1）香精（2）表面活性劑作為固化劑和分散劑，通常采用硬脂酸鈉作固化劑。蜂蠟、小燭樹蠟、松脂皂、加洛巴蠟、乙酸鈉、乙基纖維素也可作為固體香水的固化劑。（3）增塑劑固體香水配方中還需加一些多元醇類如甘油、丙二醇、山梨醇、乙氧基二甘醇醚和聚乙二醇等作為增塑劑。（4）溶劑水和乙醇是固體香水中普遍使用的溶劑。水的用量不能超過10%，一般低于5%。

香水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝2.2香水配方設(shè)計的主體原則香水能散發(fā)出舒適怡人的香氣，給人以美的享受，優(yōu)質(zhì)的香水應(yīng)能夠滿足以下要求：（1）對人體安全、無毒、無刺激；（2）水質(zhì)清晰，無沉淀、雜質(zhì)和黑點，且在5℃保持水質(zhì)清晰，不渾濁；（3）符合規(guī)定的香氣和色澤，無刺鼻或其他令人不愉快的氣味，并能在50℃以下，24h保持性質(zhì)穩(wěn)定；（4）香氣純凈無雜味，連貫持久，既有好的擴(kuò)散性，又有適當(dāng)?shù)牧粝隳芰?。香水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%玫瑰凈油0.4麝香酊劑（3%）3.0香檸檬油0.1乙醇（95%）91.1玫瑰香精5.0甜橙油0.2香葉油0.2配方1：玫瑰香水香水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%硬脂酸2.5三乙醇胺1.2鯨蠟醇0.3羧甲基纖維素鈉0.2單硬脂酸甘油酯1.5防腐劑0.1丙二醇5.0去離子水82.2香精7.0配方2乳化香水香水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝配方3固體香水組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%乙醇80.0氫氧化鈉0.9甘油6.5香精3.0硬脂酸5.6去離子水加至100.0香水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝2.3香水的生產(chǎn)工藝1.溶劑類香水的生產(chǎn)

（1）配料混合（2）儲存陳化（3）冷凍（4）過濾（5）調(diào)整色澤和乙醇度（6）灌裝香水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝溶劑類香水的生產(chǎn)工藝流程圖

香水的組成、配方設(shè)計及生產(chǎn)工藝2.乳化香水的生產(chǎn)