染整助劑及其應(yīng)用

關(guān)于染整助劑及其應(yīng)用第1頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第一章總論日常生活中常用的肥皂、洗衣粉均可清洗污垢，食鹽可以作為固色劑。這些物質(zhì)都屬于助劑，其中大部分是表面活性劑，本書我們主要討論印染工業(yè)中常用的表面活性劑及其應(yīng)用。一、助劑及其在紡織染整工業(yè)中的應(yīng)用1、定義：紡織工業(yè)從紡絲、紡紗、織布、印染到成品的各道加工工序中，都要用到各種輔助化學(xué)品，它賦予紡織品各種優(yōu)異的應(yīng)用性能，這種輔助化學(xué)品通稱為紡織染整助劑。2、作用：提高紡織品的質(zhì)量，改善加工效果，提高生產(chǎn)效率，簡(jiǎn)化生產(chǎn)過程，降低生產(chǎn)成本。第2頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

二、紡織染整助劑分類1、根據(jù)生產(chǎn)工藝分：（1）紡織助劑（2）印染助劑2、印染助劑（1）無機(jī)物食鹽、鹽酸、保險(xiǎn)粉（Na2S2O4）等。（2）有機(jī)物草酸、酒精、甘油（丙三醇）等。3、印染助劑在染整工業(yè)中的應(yīng)用潤(rùn)濕、滲透、乳化、分散、洗滌、柔軟、固色、防水、防霉、抗靜電等作用。

4、發(fā)展概論我國(guó)印染助劑的潛力是巨大的（1）新型助劑的研究開發(fā)和使用（2）復(fù)配型助劑的開發(fā)和使用

第3頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月復(fù)習(xí)：印染助劑在染整工業(yè)中的主要用途。導(dǎo)入：印染助劑中用量最多的表面活性劑的基本知識(shí)。一、表面現(xiàn)象

自然界中物質(zhì)與物質(zhì)相接觸的界面稱為相界面。若為氣－液的相界面稱為表面，發(fā)生在表面的現(xiàn)象稱為表面現(xiàn)象。在表面現(xiàn)象中最突出的是表面張力。二、表面活性劑對(duì)于純凈的液體而言，表面張力大小與物質(zhì)本身濕度、壓強(qiáng)有關(guān)。當(dāng)溶劑中（一般為水）加入很少量某種物質(zhì)時(shí)，就能增加表面活性，大大降低溶劑的表面張力或液－液界面張力，改變體系的界面狀態(tài)，從而產(chǎn)生潤(rùn)濕或反潤(rùn)濕、乳化或破乳、起泡或消泡，以及增溶、凈洗等一系列作用，這種物質(zhì)就稱為表面活性劑。（如圖1-1所示）1.2表面活性劑的分類圖1-1第4頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

二、表面活性劑的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和表示方法1、基本結(jié)構(gòu)表面活性劑是一種兩親分子，既親水又親油；一端是親水基（極性的）；另一端是親油基（非極性的），形成不對(duì)稱結(jié)構(gòu)。2、結(jié)構(gòu)表示方法如圖1－2所示一部分溶于水，另一部分易從水中逃離，具有雙重性。第5頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、表面活性劑的分類1、四大類分類法（ISO分類）分為離子型表面活性劑、非離子型表面活性劑、結(jié)構(gòu)混合型、特殊類型四類；2、按用途分類凈洗劑、精練劑、潤(rùn)濕劑、滲透劑、分散劑、乳化劑、起泡劑、消泡劑、勻染劑、緩染劑、固色劑、剝色劑、柔軟劑、防水劑、阻燃劑、抗靜電劑等。3、按照結(jié)構(gòu)分類分為：陰離子表面活性劑、陽(yáng)離子表面活性劑、兩性型表面活性劑、非離子型表面活性劑、特殊類型等類型。第6頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月四、按表面活性劑結(jié)構(gòu)分類1、陰離子表面活性劑特點(diǎn)：價(jià)廉，與堿合用能增強(qiáng)去污力，織物洗后手感較好。（1）羧酸鹽類RCOOM如：肥皂、雷米邦A(yù)等。（2）磺酸鹽類RSO3M

如：601洗滌劑、ABS、拉開粉BX、胰加漂T等。（3）硫酸酯鹽類ROSO3M（4）磷酸酯鹽類ROPO3M2、陽(yáng)離子表面活性劑（應(yīng)用較少）如：季銨鹽類。3、兩性型表面活性劑

4、非離子型表面活性劑如：聚乙二醇類、平平加等。5、特殊類型第7頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月作業(yè)：1、表面活性劑的定義、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？2、畫出水中加入表面活性劑后，表面張力與溶液濃度的關(guān)系曲線？3、畫出水中加入表面活性劑后排列，并標(biāo)出兩個(gè)部分？

4、按ISO分類法分類表面活性劑，并寫出陰離子表面活性劑的通式？第8頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1.3表面活性劑的一般性質(zhì)復(fù)習(xí)：表面活性劑的定義、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、表示方法、ISO分類法。導(dǎo)入：表面活性劑的一般性質(zhì)包括：溶解度和化學(xué)穩(wěn)定性。一、溶解度表面活性劑在水中溶解度的一般規(guī)律是：在一定溫度下，溶解度隨親油基相對(duì)增大而降低。1、離子型表面活性劑一般情況下，溫度升高，離子型表面活性劑溶解度增大，但至一定溫度后，溶解度增加很快（Krafft點(diǎn)）。（如下圖所示）第9頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、非離子型表面活性劑一般情況下，非離子型表面活性劑在低溫時(shí)易溶，溫度升至一定程度后，溶解度下降，表面活性劑溶液混濁，表面活性劑析出、分層。克拉夫特點(diǎn)和濁點(diǎn)分別是離子型表面活性劑和非離子型表面活性劑的特征反映。二、化學(xué)穩(wěn)定性1、酸、堿穩(wěn)定性（1）一般陰離子表面活性劑在強(qiáng)酸中不穩(wěn)定：羧酸鹽易析出游離酸；硫酸酯鹽易水解；磺酸鹽穩(wěn)定。而在堿液中均穩(wěn)定。（2）陽(yáng)離子表面活性劑中酸液中穩(wěn)定而在堿液中不穩(wěn)定，但季銨鹽耐酸、耐堿性均好。（3）非離子型表面活性劑在酸、堿液中均較穩(wěn)定，但環(huán)氧乙烷加成物例外。

第10頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（4）兩性型表面活性劑一般受PH值變化而改變性質(zhì)。在等電點(diǎn)時(shí)，形成內(nèi)鹽而沉淀析出。2、無機(jī)鹽穩(wěn)定性多價(jià)金屬離子對(duì)羧酸類表面活性劑影響很大，容易產(chǎn)生鹽析。3、氧化穩(wěn)定性離子型表面活性劑中磺酸鹽類和非離子型中聚氧乙烯醚型抗氧性好，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。4、

生物活性包括：毒性、殺菌力，且兩者相對(duì)應(yīng)。如：陽(yáng)離子表面活性劑中季銨鹽類毒性大，但殺菌力好。5、

生物降解性定義：表面活性劑在自然界的微生物作用下，有機(jī)碳化合物被逐漸分解，轉(zhuǎn)化成CO2和H2O等對(duì)環(huán)境無公害的物質(zhì)。第11頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月復(fù)習(xí)：離子型、非離子型表面活性劑的溶解度隨溫度變化的關(guān)系表面活性劑的化學(xué)穩(wěn)定性(酸、堿穩(wěn)定性，無機(jī)穩(wěn)定性等)一、全球性環(huán)境問題人口、資源、環(huán)境已是當(dāng)今世界環(huán)境科學(xué)所關(guān)注的三大問題。二、印染工業(yè)對(duì)生態(tài)平衡的影響（尤其對(duì)水的影響）1、水體富營(yíng)養(yǎng)化。2、生物降解。三、對(duì)人體健康的影響LD50、LC50、ECO50等參數(shù)。毒性大小順序?yàn)椋宏?yáng)離子表面活性劑＞陰離子表面活性劑＞非離子表面活性劑。

第四節(jié)印染助劑對(duì)環(huán)保的影響

第12頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月作業(yè)：

1、離子型、非離子型表面活性劑的溶解度隨溫度變化的規(guī)律分別是什么？2、什么是克拉夫特點(diǎn)和濁點(diǎn)？3、什么是生物降解性？4、表面活性劑有哪些一般性質(zhì)？第13頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第二章表面張力和表面吸附導(dǎo)入：提問為什么肥皂泡要用力吹才能變大？自來水龍頭滴下的水滴變成球形？一、表面張力1、定義界面：物質(zhì)與物質(zhì)相接觸的面稱界面。表面：物質(zhì)與氣相組成的界面為表面。表面張力：增加單位面積時(shí)，液體表面自由能的增值，即表面過剩自由能。通常以mN/m為單位。表面張力或表面過剩自由能是液體重要的基本性質(zhì)之一。2、分析解釋：以液—?dú)鈨上嘟缑妫ū砻妫槔齼?nèi)層：受力對(duì)稱，合外力為零，所以內(nèi)部分子可以作無規(guī)則運(yùn)動(dòng)而不消耗功。外層：受力不對(duì)稱，向下的力大于向上的力，所以產(chǎn)生了表面分子受到指向液體內(nèi)部并且垂直于表面的引力。3、表面張力產(chǎn)生的原因由于物質(zhì)不同，分子間的作用力不同，在同一物質(zhì)內(nèi)部，分子受力是平衡的，在界面處是不平衡的。表面張力或表面過剩自由能是液體重要的基本性質(zhì)之一第一節(jié)表面張力第14頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、表面張力實(shí)驗(yàn)及分析1、實(shí)驗(yàn)裝置（如圖所示）2、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析（1）若不加外力，肥皂膜因表面張力作用而縮小。（2）施加外力，肥皂膜受力平衡。（3）表面張力定義。（4）從另一角度分析表面張力。三、

表面張力的影響因素表面張力與物質(zhì)的本性、所處溫度、壓力等因素有關(guān)。1、表面張力與物質(zhì)的本性有關(guān)。2、溫度對(duì)表面張力的影響。3、壓力及其它因素對(duì)表面張力的影響。第15頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月四、彎曲液體表面下的附加壓力——Laplace公式1、小面積液面的彎曲2、彎曲的原因彎曲液面受到由于表面張力作用而引起的附加壓力。3、產(chǎn)生附加壓力的原因（如圖所示）

4、Laplace公式△р=Pl-Pg△р與彎曲液面曲率半徑ρ的關(guān)系：(1)水平分力相互平衡。(2)垂直分力指向液體內(nèi)部，其單位周長(zhǎng)的垂直分力為γcosαα為表面張力與垂直分力的夾角。球缺底面圓周長(zhǎng)為2пR垂直分力在圓周上的合力：F=2пRγcosα彎曲也面對(duì)于單位水平面上的附加壓力（壓強(qiáng)）：△р=F/A即：第16頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月此方程說明:（1）彎曲液面的附加壓力與液體表面張力成正比。（2）彎曲液面的附加壓力與曲率半徑成反比。（3）若液面是平的，則R＝，。此式適用于計(jì)算小液滴的附加壓力。而對(duì)于空氣中的氣泡（肥皂泡）：氣泡具有兩個(gè)氣—液界面，所以：△р=4γ/ρ這表明一個(gè)肥皂泡，它的泡內(nèi)壓力比外壓力大，因此吹出肥皂泡后，不堵住口，泡很快縮小，直至縮成液滴。第17頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月五、毛細(xì)現(xiàn)象毛細(xì)現(xiàn)象是彎曲液面的附加壓力△р的作用結(jié)果。①

、在毛細(xì)管壁潤(rùn)濕時(shí)，毛細(xì)管內(nèi)液面呈現(xiàn)凹半球面。凸：△р=рl-рg凹：△р<0∴△рl〈△рg即液相壓力рl小于大氣壓力рg

壓差△р=2γ/ρρ—為凹液面的曲率半徑，也是毛細(xì)管半徑。若要保持穩(wěn)定，即應(yīng)保持內(nèi)外同一水平面上的壓力處處相等。②、當(dāng)液體不能潤(rùn)濕毛管壁時(shí)，管內(nèi)液面呈凸形，此時(shí)рl>рg

若要保持穩(wěn)定，應(yīng)在內(nèi)外同一水平面上的壓力處處相等?！嗝?xì)管內(nèi)液柱必須下降h的高度。結(jié)論：表面張力的存在是彎曲液面產(chǎn)生附加壓力的根本原因，而毛細(xì)現(xiàn)象則是彎曲液面具有附加壓力的必然結(jié)果。

第18頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月作業(yè)：1、用兩個(gè)式子表示表面張力，并分別對(duì)表面張力定義。2、寫出Laplace公式并寫出△р與ρ、γ。3、已知100℃時(shí)水的表面張力為58.85mn∕m，假設(shè)在100℃的小滴曲率半徑為0.1μm，在空氣中存在一個(gè)半徑為0.1μm的氣泡，分別求兩者的附加壓力？

第19頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)表面活性劑在界面上的吸附

復(fù)習(xí)：拉普拉斯公式，毛細(xì)現(xiàn)象舉例：1、棕黃色的煤油和白土混合后放置一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)上層煤油變澄清，下層沉淀的白土變黃。(固-液界面)2、Cl2經(jīng)過活性炭被吸收。（氣-固界面）以上兩例均發(fā)生了吸附現(xiàn)象。一、吸附1、定義：物質(zhì)從一相內(nèi)部遷至界面，并富集于界面的過程。吸附可發(fā)生在：固-液、氣-固、液-液、氣-液界面上。吸附劑：活性劑吸附質(zhì)：Cl2（被吸附的物質(zhì)）2、分類：物理吸附：范德華力化學(xué)吸附：化學(xué)鍵3、吸附量的測(cè)定：第20頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（1）氣體的吸附：通過測(cè)量固體或液體吸附前后的重量（增加），或測(cè)定吸附前后氣體的壓力差。（2）固—液界面：吸附前后液體的濃度變化（減?。＃?）液—液界面：不易直接測(cè)定。4、表面活性劑的吸附。由于表面活性劑分子結(jié)構(gòu)中含有親水基和疏水基，因而在溶液中，它易于從內(nèi)部遷移而富集于溶液表面（或界面）易發(fā)生界面吸附。當(dāng)發(fā)生表面活性劑吸附后，必然改變體系的界面狀態(tài)，而影響界面性質(zhì)，從而產(chǎn)生一系列重要作用如濕潤(rùn)、乳化、起泡、凈洗等。第21頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、Gibbs吸附（吉布斯吸附）定義：溶質(zhì)表面吸附量：?jiǎn)挝幻娣e的表面層所含溶質(zhì)的摩爾數(shù)比同量溶劑在本體溶液中所含溶質(zhì)摩爾數(shù)的超出值（差值）或稱溶質(zhì)的表面過剩：溶質(zhì)在表面濃度和溶液內(nèi)部濃度之差。1、單種表面活性劑吸附：（1）表面張力隨濃度增加而降低——正吸附。（2）無機(jī)物等物質(zhì)自動(dòng)減小在表面的濃度使得表面濃度低于本體濃度—負(fù)吸附。2、同類型表面活性劑混合物吸附。離子與離子型，非離子與非離子型。3、不同類型表面活性劑混合物吸附。非離子與離子型表面活性劑混合。三、表面活性劑在溶液表面的吸附狀態(tài)以常見的十二烷基硫酸鈉為例：C12H25SO4Na（01mol/lNaCl溶液)1、若分子“平躺時(shí)”，分子所占面積約為1nm2。2、當(dāng)濃度大于32×10-6mol·L-1時(shí),分子就不可隨意“平躺”，濃度在800×10-6mol·L-1附近,表面吸附分子成較緊密的直立排列。3、由表看出濃度大于600×10-6mol/L后，分子所占面積變化很小，此時(shí)分子排列緊密。第22頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月在圖2-5（C）狀態(tài)中，由水的極性，表面幾乎被表面活性劑分子的親水基覆蓋，親油基朝外，在水的表面形成一個(gè)由碳?xì)滏I構(gòu)成的表面層，大大改變水的表面性質(zhì)。此時(shí)溶液具有最低表面張力。推出：一種好的表面活性劑應(yīng)在濃度極稀時(shí)就達(dá)到吸附飽和狀態(tài)。第23頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月四、表面張力最低值現(xiàn)象。1、定義：表面張力最低值現(xiàn)象是指其表面張力低于表面活性劑水溶液所能達(dá)到的表面張力的情況。2、原因：生產(chǎn)上用的表面活性劑均不是純凈物，而含有雜質(zhì)時(shí)就常常出現(xiàn)表面張力的最低值現(xiàn)象。3、意義：表面張力最低值現(xiàn)象作為表面活性劑純度的量度。4、形式：（1）在陰離子表面活性劑中加入少量陽(yáng)離子表面活性劑，可大大降低表面張力，出現(xiàn)明顯表面張力最低值現(xiàn)象。如圖2-6（2）在陽(yáng)離子表面活性劑中加少量陰離子表面活性劑，也會(huì)出現(xiàn)最低值現(xiàn)象。如圖2-7

（3）在陰離子表面活性劑中加入少量非離子表面活性劑，也會(huì)出現(xiàn)最低值現(xiàn)象。如圖2-8所示，實(shí)際應(yīng)用時(shí)，往往將不同的表面活性劑混合復(fù)配，以獲得更好的效果。如果對(duì)混合體系提純，則表面張力最低值現(xiàn)象消失，所以表面張力最低值現(xiàn)象出現(xiàn)與否，看成是表面活性劑純度的一種度量。第24頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

第25頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月五、表面活性劑在固—液界面的吸附。1、定義：表面活性劑在固—液界面上的吸附，就是表面活性劑分子或離子自溶液中移遷至固—液界面并富集于界面的過程，與液—液界面吸附相似，但固體不能流動(dòng)，所以不能通過表面張力計(jì)算吸附量；可通過計(jì)算單位固體中的吸附前后濃度的改變來計(jì)算吸附量。

2、測(cè)定表面活性劑濃度的方法：對(duì)抗作用滴定法：用于離子型，對(duì)濃度較高時(shí)不適用。3、吸附機(jī)理溶液在固體表面的吸附比液—液吸附復(fù)雜。當(dāng)溶液濃度較低時(shí)，單分子吸附：離子交換吸附，離子對(duì)吸附，氫鍵吸附等。例:離子交換吸附如圖2-9第26頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4、表面活性劑溶液的吸附等溫線。（1）定義：吸附等溫線是指在一定溫度下，吸附量與溶液濃度之間的平衡關(guān)系曲線。從吸附等溫線可了解固體表面的吸附量與溶液濃度變化關(guān)系。（2）Langmuir（郎格繆爾）吸附等溫線。由圖知：雖有差異，但共同點(diǎn)：在濃度較稀時(shí)吸附量上升較快，至一定值后，吸附量變化不大，最后趨于飽和值。Langmuir吸附的前提條件：A、單分子層吸附；B、吸附劑表面是均勻的；C、溶液的溶劑和溶質(zhì)在表面上有相同分子面積；D、溶液內(nèi)和表面性質(zhì)皆為理想態(tài)，即無分子間的作用。第27頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第28頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月5、影響吸附因素。（1）表面活性劑碳鏈：規(guī)律：各類表面活性劑其同系物在固體表面上吸附符合碳鏈越長(zhǎng)，越易被吸附的規(guī)律。（2）溫度：

a、離子型表面活性劑：T升高，溶解度增大，親水性增大，吸附于固體上的趨勢(shì)減小，從而吸附量增大。b、非離子型：T升高，分子運(yùn)動(dòng)加劇，分子距離增大，作用力（親水性）減小，溶解度下降，逃離水而吸附于固體上的量增大。（3）PH值：A

、對(duì)于非離子表面活性劑影響不大。B、某些固體如羊毛上吸附與PH有關(guān)：PH值較高時(shí)，陽(yáng)離子表面活性劑吸附增強(qiáng)。第29頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月pH值較低時(shí)，陰離子表面活性劑吸附增強(qiáng)。（4）不同類型表面活性劑A、對(duì)于水中的離子型表面活性劑，陽(yáng)離子表面活性劑易吸附。因?yàn)椋何絼?、毛等）在水中表面大多帶?fù)電荷。B、非離子型表面活性劑，當(dāng)親油基相同時(shí)，親水基越長(zhǎng)，親水性越好，溶解度越大，吸附量越低。（5）吸附劑的表面性質(zhì)（6）電解質(zhì)6、表面活性劑吸附對(duì)固體表面性質(zhì)的影響（1）改變了固體質(zhì)點(diǎn)在溶液中的分散性質(zhì)。（2）增加了溶膠分散體的穩(wěn)定性。（3）改變了固體表面的表面張力、潤(rùn)濕性、滲透性。（4）改變固體表面的帶電量及電荷性質(zhì)。第30頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月作業(yè)：

1、什么是溶質(zhì)的表面吸附量、吸附等溫線？2、從吸附等溫線上可以看出的共同規(guī)律是什么？3、

溫度對(duì)吸附產(chǎn)生怎樣的影響？4、什么是表面張力最低值現(xiàn)象，其意義是什么？第31頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第三章表面活性劑在溶液的表面活性

復(fù)習(xí)：表面張力的定義、計(jì)算附加壓力的公式。表面活性劑在界面上的吸附：吸附等溫線(提問)、影響吸附的因素。表面活性的一般性質(zhì):溶解度、化學(xué)穩(wěn)定性。第一節(jié)表面活性劑的一些性質(zhì)

我們?cè)谟懻摫砻婊钚詣┰谌芤航缑嫔衔綍r(shí)發(fā)現(xiàn)：溶液表面張力隨濃度變化的關(guān)系中有一突變點(diǎn),如下圖3-1虛線還出現(xiàn)了表面張力最低現(xiàn)象(提問原因)。表面張力和溶液濃度的相互關(guān)系中,當(dāng)濃度較低時(shí),表面張力隨表面活性劑濃度增加而降低很快,但濃度升至一定值后,隨濃度增加,表面張力變化不大。此種表面性質(zhì)的突變與表面活性劑在溶液中的狀態(tài)變化到底有何關(guān)系呢?現(xiàn)在我們對(duì)表面性質(zhì)有了一定的了解,還要研究表面活性在溶液中的狀態(tài),才能了解和認(rèn)識(shí)表面活性劑溶液的性質(zhì)和作用。第32頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月下面以十二烷基磺酸鈉為例，說明典型的表面活性劑的物理化學(xué)性質(zhì)隨濃度變化的關(guān)系。從圖3-2中明顯看出，所有的物理化學(xué)性質(zhì)變化均有一轉(zhuǎn)折點(diǎn)，且此轉(zhuǎn)折點(diǎn)的濃度變化范圍較小，cmc-臨界膠束濃度：開始形成膠束時(shí)的濃度。（成團(tuán)結(jié)構(gòu)稱膠束）。表明：表面現(xiàn)象(表面吸附)和內(nèi)部性質(zhì)有著統(tǒng)一的內(nèi)在聯(lián)系。下面重點(diǎn)研究表面活性劑水溶液的一些性質(zhì)。第33頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、電導(dǎo)率。（1）電導(dǎo)：描述導(dǎo)體導(dǎo)電能力大小的物理量。用G表示，定義為電阻R的倒數(shù)，即,單位?-1或S。（2）電導(dǎo)率：由物理學(xué)可知：導(dǎo)體電阻電導(dǎo)率是電阻率的倒數(shù)，即式中：－電阻率，－導(dǎo)體長(zhǎng)，－導(dǎo)體截面積。對(duì)于電解質(zhì)溶液而言，其電導(dǎo)率為相距1m長(zhǎng)度，面積為1m2的兩個(gè)平行板電極間充滿電解質(zhì)溶液時(shí)的電導(dǎo)。第34頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月離子型表面活性劑在水中可電離出正、負(fù)離子形式，與無機(jī)鹽溶液一致：（1）在濃度極稀時(shí)，兩者相似，電導(dǎo)率與濃度呈線性關(guān)系；（2）但隨著濃度的上升，無機(jī)鹽仍是電導(dǎo)率與濃度呈線性關(guān)系；而離子型表面活性劑則與無機(jī)鹽有明顯差異，電導(dǎo)率隨濃度改變有一轉(zhuǎn)折點(diǎn)，而且隨碳鏈（親油基）的縮短，發(fā)生轉(zhuǎn)折點(diǎn)的濃度越高，且越來越接近于無機(jī)鹽。（親水基↑，親水性↑，溶解度↑）

（3)當(dāng)量電導(dǎo)率（摩爾電導(dǎo)率）與濃度的平方根關(guān)系。

如上圖3-2為離子型表面活性劑，隨濃度的增加，摩爾電導(dǎo)率也有一點(diǎn)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，且隨碳鏈（親油基）增長(zhǎng)，發(fā)生改變的轉(zhuǎn)折點(diǎn)濃度更低，更明顯。（親油基↑，親水基↓，親水性↓，溶解度↓）

第35頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月溶液的電導(dǎo)率、摩爾電導(dǎo)率特性是離子型表面活性劑所共有的。2、溶解度（1）離子型表面活性劑的溶解度與溫度的關(guān)系。由圖3-2發(fā)現(xiàn)：離子型表面活性劑的溶解度也有一突變的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，當(dāng)溶液溫度大于一定值后，溶解度急劇增加，此點(diǎn)稱臨界溶解溫度，也叫Krafft點(diǎn)；由圖還發(fā)現(xiàn)：同系物中隨碳鏈增長(zhǎng)，克拉夫特點(diǎn)提高；而相應(yīng)的溶解度降低了。（2）非離子表面活性劑無導(dǎo)電性和溶解度特征因?yàn)椋簩?dǎo)電性是針對(duì)溶液中正、負(fù)離子而言的，非離子型不能電離產(chǎn)生離子；非離子型的溶解度在低溫時(shí)就易溶，并隨著T↑，溶解度↓，出現(xiàn)渾濁。（濁點(diǎn)）第36頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、依數(shù)性（1）定義：在稀溶液中，當(dāng)溶質(zhì)為非揮發(fā)性物質(zhì)時(shí)，溶液中溶劑蒸氣壓下降，凝固點(diǎn)降低，沸點(diǎn)升高，和滲透壓的數(shù)值，僅與一定量溶液中溶質(zhì)的質(zhì)點(diǎn)數(shù)有關(guān)而與溶質(zhì)的本性無關(guān)，這些性質(zhì)稱為稀溶液的依數(shù)性。一般化合物稀溶液是理想的，而表面活性劑不同，其稀溶液中表現(xiàn)出極大非理想性，導(dǎo)致稀溶液與濃溶液有較大差異。（2）滲透參數(shù)：指溶液的（凝固點(diǎn)）冰點(diǎn)降低實(shí)驗(yàn)值與假設(shè)電解質(zhì)完全電離成兩個(gè)離子時(shí)的冰點(diǎn)降低值的比例?？杀硎靖鞣N依數(shù)性。4.增溶性。（1）定義：在溶劑中完全不溶或者微溶的物質(zhì)，借助于添加表面活性劑而得到溶解，并成為熱力學(xué)上穩(wěn)定的溶液，這種現(xiàn)象稱增溶性。第37頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（2）具體作用：無機(jī)鹽水溶液一般有“鹽析”作用，即產(chǎn)生沉淀物，鹽濃度增加，使其溶解有機(jī)物的能力降低，而表面活性劑加入，能增大有機(jī)物的溶解能力，從而起到增溶作用。同時(shí)碳鏈增增長(zhǎng)，增溶作用提高。（3）應(yīng)用：①在染色過程中，表面活性劑的加入，對(duì)染料起到增溶作用，使染料的溶解度增大，一定程度上有利于染色的進(jìn)行。②“干洗”中，表面活性劑在非水溶劑中對(duì)油污發(fā)生增溶作用，從而有效地去除污垢。（4）影響因素：表面活性劑結(jié)構(gòu)、被增溶物質(zhì)、溫度（T↑，增溶↑。）由上分析：表面活性劑各種性質(zhì)的突變都在一特定范圍內(nèi)，此濃度與轉(zhuǎn)折點(diǎn)濃度相符。所以表面活性劑的溶液內(nèi)部性質(zhì)變化與溶液表面現(xiàn)象存在統(tǒng)一的內(nèi)在聯(lián)系。第38頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月復(fù)習(xí)：表面活性劑溶液性質(zhì)隨濃度而改變時(shí)，基本上所有性能在一特定濃度均會(huì)發(fā)生突變離子型、非離子型表面活性劑溶液的界面張力（表面張力）隨濃度變化的關(guān)系曲線。從圖3-3中可知：濃度很稀時(shí)，水的表面張力降低很快，過了突變點(diǎn)，隨濃度增加，表面張力基本保持不變。第二節(jié)表面活性劑膠束形成及其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)第39頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、現(xiàn)象解釋1.溶液濃度極稀時(shí)，表面活性劑分子或離子含量極低，此時(shí)溶液相當(dāng)于純水溶液，水與空氣幾乎直接接觸，接近于純水狀態(tài)。2、隨溶液濃度增加，溶液中表面活性劑分子或離子數(shù)目增加，而表面活性劑中含有親水基和疏水基，所以就會(huì)被吸附到水—空氣的界面，空氣和水的接觸部分被空氣和表面活性劑、表面活性劑和水的接觸面所取代，使原來的空氣和水的接觸界面降低，導(dǎo)致水的表面張力急劇下降。水中的表面活性劑相互聚集，疏水基相互靠攏，開始形成膠束。3、當(dāng)濃度再進(jìn)一步增大并到一定值時(shí)，水的表面全部被一層表面活性劑的分子或離子覆蓋，此時(shí)，表面吸附達(dá)最大值，而且表面上再也容納不了更多的分子，將水和空氣完全隔離，此時(shí)表面張力最低。

第40頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4、若再增加溶液濃度，不能提高表面吸附，而只是溶液內(nèi)部表面活性劑分子或離子個(gè)數(shù)不斷增多，使表面活性劑疏水機(jī)疏水基相互吸引分子締合，親水基朝外，與水相接觸出現(xiàn)成團(tuán)結(jié)構(gòu)，使體系穩(wěn)定。二、臨界膠束濃度。1、定義：表面活性劑在溶液中形成膠束時(shí)的濃度，稱為臨界膠束濃度。用cmc表示。實(shí)驗(yàn)表明：cmc為一個(gè)窄的濃度范圍，不是一個(gè)確定的數(shù)值。如離子型表面活性劑的cmc約在10-3~10-2mol/L。2、重要意義：表面活性劑的cmc是一個(gè)很重要的特征數(shù)據(jù)，表面活性劑的許多性能和應(yīng)用條件都與cmc有關(guān)。如在表面活性劑cmc左右時(shí)，表面張力、滲透壓、冰點(diǎn)、粘度、密度、可溶性、凈洗力、光散射和顏色變化等性質(zhì)都會(huì)發(fā)生顯著變化，這個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)濃度就是cmc。第41頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、溶液中膠束的形成。根據(jù)體系能量最低最為穩(wěn)定的原則：1、當(dāng)表面活性劑量極少時(shí)，表面活性劑的親水基與水的作用力大于疏水基對(duì)水的斥力，使水中氫鍵結(jié)構(gòu)重排，水分子與表面活性劑分子或離子形成一種有序結(jié)構(gòu)。圖（a）2、為使其疏水基不被排斥，它的分子就不停轉(zhuǎn)動(dòng)，可通過兩個(gè)途徑尋求獲得體系的穩(wěn)定。（1）圖（b）：表面活性劑的親水基留在水中，疏水基伸向空氣，形成定向吸附層，從而降低表面自由能。（2）圖（c）：表面活性劑疏水基相互聚集，盡可能減少疏水基與水的接觸，而降低體系的自由能。由于疏水基的相互締合，勢(shì)必讓親水基存在于締合物表面，從而與水接觸，促使整個(gè)體系的穩(wěn)定，這種締合即為膠束。如圖（d）第42頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、分類。（1）離子型表面活性劑：其膠束是由離子締合而成的，且?guī)щ?，稱膠體電解質(zhì)。（2）非離子型表面活性劑：其膠束是由分子締合而成的，不帶電，不屬于膠體電解質(zhì)。因表面活性劑膠束均通過締合而成，所以此溶液統(tǒng)稱為締合膠體或膠束溶液。四、膠束的結(jié)構(gòu)形狀。通過了解膠束形狀，可以認(rèn)識(shí)膠束的特性及其對(duì)界面的影響。1、在稀溶液中，膠束一般呈球狀。2、在10倍于cmc或更大濃度的溶液中，膠束一般是非球狀的。（1）此結(jié)構(gòu)使大量的表面活性分子內(nèi)疏水基與水接觸面積縮小，有更高的熱力學(xué)穩(wěn)定性。（2）濃度更大時(shí)，形成層狀膠束。第43頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、膠束的形成是表面活性劑為了增加體系的穩(wěn)定性。離子型表面活性劑形成的膠束表面呈正電荷或負(fù)電荷，使得電荷更加集中，即電荷密度大于單分子時(shí)的電荷密度。所以，當(dāng)膠束靠攏時(shí)，勢(shì)必造成體系自由能增加。這樣，離子型表面活性劑膠束形成時(shí)，同時(shí)存在著體系自由能減小和增大的雙重效果。（根據(jù)體系能量最低最為穩(wěn)定原則。）所以，表面活性劑膠束形成的結(jié)構(gòu)形狀和大小必須使體系的表面自由能最小，才能形成穩(wěn)定的熱力學(xué)狀態(tài)。4、膠束的形狀與大小關(guān)系。（1）

膠束大小——膠束量：膠束相對(duì)分子質(zhì)量/表面活性劑單體相對(duì)分子質(zhì)量，也稱膠束的聚集數(shù)，即：締合或膠束的表面活性劑的分子數(shù)或離子數(shù)。（2）測(cè)定膠束大?。ň奂瘮?shù)）的方法：光散射法、擴(kuò)散—粘度法、超離心法、電泳法。第44頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第三節(jié)臨界膠束濃度一、臨界膠束濃度1、定義：形成膠束的最低濃度稱為臨界膠束濃度或開始形成膠束時(shí)的濃度。表面活性劑溶液的濃度只有稍高于它的臨界膠束濃度時(shí)，才能充分顯示其作用。2、Kafft點(diǎn)與臨界膠束濃度的關(guān)系離子型表面活性劑：轉(zhuǎn)折點(diǎn)（Kafft點(diǎn)）對(duì)應(yīng)的是溫度，在此溫度范圍內(nèi)，其溶解度就是臨界膠束濃度（cmc）。

3、結(jié)論表面活性劑的潤(rùn)濕、滲透作用因界面吸附，所以只要濃度稍大于cmc即可；而乳化、分散、增容和洗凈作用濃度要大于cmc很多才顯示效果。第45頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4、測(cè)定臨界膠束濃度（cmc）可通過各種物理性質(zhì)的突變來確定，方法不同，值也差異，但突變點(diǎn)總落在一個(gè)窄范圍內(nèi)。二、表面活性劑化學(xué)結(jié)構(gòu)和臨界膠束濃度（內(nèi)因）1、表面活性劑碳?xì)滏湥?）同系列表面活性劑在親水基相同情況下，cmc值隨疏水基的碳鏈增長(zhǎng)而降低。（2）不同系列表面活性劑隨C鏈增長(zhǎng)，cmc下降的程度不同。①

離子型表面活性劑每增加一個(gè)C，cmc下降近一半。②

非離子型表面活性劑疏水鏈每增加兩個(gè)C，cmc降至1/10。③

兩性表面活性劑每增加四個(gè)C，cmc降至1/100。第46頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（3）表面活性劑疏水基↑，分子排列有序，cmc↓①表面活性劑疏水鏈（非極性基團(tuán)）如有支鏈，則支化度↑，cmc↑。②疏水鏈含有不飽和鍵時(shí)，cmc↑。③疏水鏈中引入極性基團(tuán)，cmc↑程度不同。④親水基處于疏水基鏈中間，cmc↑。⑤疏水鏈中的H被F取代時(shí)，cmc↓，特例末端的H被F取代。2、表面活性劑的親水基。同類型表面活性劑親水基的親水能力↑，cmc↑，影響不大。cmc比較：兩性表面活性劑≈離子型表面活性劑>非離子型表面活性劑。

第47頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、反離子的影響。反離子對(duì)表面活性劑cmc值影響不大，但假如反離子本身就是表面活性劑離子，則對(duì)cmc↓明顯，且隨反離子疏水基↑，cmc↓更明顯。例：25℃C12H25N+(CH3)3B－cmc為1.6×10-2mol·L-1C12H25SO4－Na+cmc為8.1×10-3mol·L-1C12H25N+(CH3)3·C12H25SO4－cmc為4×10-5mol·L-1表面活性劑反離子對(duì)于表面活性劑膠束形成有了強(qiáng)烈促進(jìn)作用，它使表面活性劑的cmc↓。第48頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、外界因素對(duì)表面活性劑cmc的影響。1、溫度通常：T↑，cmc↓，但至最低值后，T↑,cmc↑。T↑，分子動(dòng)能↑，分子距離↑，親水性↓，有利于膠束形成，cmc↓。但T進(jìn)一步↑，不但親水性↓，而且疏水性↑，膠束碰撞加劇，不利于膠束形成,cmc↑。

不同類型表面活性劑cmc最低值所處溫度是不同的。（1）離子型表面活性劑：Krafft點(diǎn)溫度↑，cmc↓。（2）非離子型表面活性劑：T↑，溶解度↓，甚至轉(zhuǎn)為不溶于水的渾濁液，此時(shí)溫度稱“濁點(diǎn)”，濁點(diǎn)以上不溶于水，濁點(diǎn)以下溶于水。在濁點(diǎn)溫度以下，T↑，cmc↓，且疏水基C原子數(shù)↑，cmc↓越顯著。第49頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、電解質(zhì)通常：在表面活性劑溶液中，加入無機(jī)電解質(zhì)，使cmc↓。這種傾向：離子型表面活性劑>兩性>非離子型（1）

陰離子對(duì)表面活性劑cmc↓程度次序?yàn)椋?/p>

1/2SO4>F->BrO3->Cl->Br->NO3->I->CNS-（2）

陽(yáng)離子對(duì)cmc下降程度次序?yàn)椋篘H4+>K+>Na+>Li+>1/2Ca2+

第50頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、有機(jī)物（1）極性有機(jī)物：高碳醇類和酰胺類,它與表面活性劑膠束結(jié)合而影響cmc。碳鏈↑,cmc↓。

醇類烴基大小和表面活性劑的疏水基大小相當(dāng)時(shí)，cmc下降至最低值。（2）較大濃度時(shí)才對(duì)cmc影響的有機(jī)物：如尿素、低碳醇等。它通過改變水與膠束、水與表面活性劑相互作用而影響cmc。醇類對(duì)非離子表面活性劑cmc的影響與離子型相反：醇的加入，cmc↑。4、PH值。PH值對(duì)兩性表面活性劑的cmc影響較大，試驗(yàn)表明：pH↑，cmc↓。第51頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

作業(yè)：1、畫出表面張力隨濃度變化的關(guān)系曲線，并簡(jiǎn)單解釋此變化規(guī)律？2、臨界膠束濃度的定義及其表示符號(hào)？3、根據(jù)能量最低體系最穩(wěn)定原則，表面活性劑的分子在溶液中如何尋求穩(wěn)定的？第52頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

第四章表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性能的關(guān)系

本章主要討論表面活性劑分子結(jié)構(gòu)對(duì)一般性能的影響，而分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)對(duì)表面活性劑的潤(rùn)濕、滲透、分散、乳化、增溶等應(yīng)用性能和在染整工業(yè)中應(yīng)用性能的影響，在以后學(xué)習(xí)的各章中詳細(xì)討論在溶液中，加入表面活性劑大大降低溶劑的表面張力（提問），表面張力降低可用兩個(gè)概念表示：效率、效能。第一節(jié)表面張力的降低第53頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、效率1、定義：即降低溶劑表面張力至一定值時(shí)，所需表面活性劑的濃度。一般用使表面或界面張力降低2×10-4N/cm時(shí)溶液體相濃度的倒數(shù)對(duì)數(shù)作為衡量表面活性劑的效率量度，用ρC20表示。表面張力單位mN/m。

單位轉(zhuǎn)換：2×10-4N/cm=2×10-4103/10-2=20mN/mρC20=lg（1/c）π=20=-lgCπ=20此式表明：所需濃度↓，則效率↑；濃度↑，效率↓。2、影響效率高低的規(guī)則（1）增加疏水鏈的長(zhǎng)度，親水鏈相對(duì)↓，親水性↓，濃度↓，效率↑。（2）疏水基支鏈或不飽和鍵存在時(shí)，(cmc)濃度↑，效率↓。（3）親水基接在分子中間，濃度↑，效率↓。（4）離子型表面活性劑

第54頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月①親水基有效電荷↓，濃度↓，效率↑。②水合度低（濃度低）的反離子，可使效率↑。③加入強(qiáng)電解質(zhì)，表面活性劑更易自相內(nèi)遷移至表面，濃度↓，效率↑。（5）非離子型表面活性劑聚氧乙稀醚，-（OCH2CH2）n-n為氧乙稀數(shù)目，n↑，濃度↑，效率↓。二、效能1、定義：能使表面張力降低到的最低值，是一種能力。在臨界膠束濃度時(shí)，溶液的表面張力通常最低，所以用cmc時(shí)的表面張力值量度（表面活性劑降低表面張力的）效能，用πcmc表示。第55頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、影響效能的規(guī)則（1）表面活性劑分子中疏水基的內(nèi)聚能越低，可達(dá)到的表面張力越低，即效能越高。（2）表面活性劑溶液電性質(zhì)的影響對(duì)離子型表面活性劑，在表面活性劑溶液中加入電解質(zhì)，由于雙電層的影響，使得效能增加。（3）表面活性劑分子在界面上所占面積的影響①表面活性劑分子在界面上所占面積↑，在溶液中濃度↓，表面張力↑，效能↓。第56頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月②在表面上平躺的表面活性劑分子對(duì)降低表面張力的效能<直立或有一定傾斜度。（4）臨界膠束濃度的影響抑制膠束形成，則濃度↑，表面張力↓，效能↑。如：增加疏水鏈支化度；親水基處于分子中間；增加不飽和度。結(jié)論：（1）分子結(jié)構(gòu)中有較低內(nèi)聚能的疏水基；（2）能抑制膠束形成的分子結(jié)構(gòu)。（3）表面活性劑在表面所占面積小。則其濃度高，表面張力越低，效能越高。第57頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)表面活性劑的親疏平衡值復(fù)習(xí)：表面活性劑降低表面張力的效率、效能及其分別的影響因素（提問）引入：表面活性劑是一種兩親分子，兩種基團(tuán)彼此相互影響、相互聯(lián)系，對(duì)表面活性劑的各項(xiàng)性能起著決定作用。（1）表面活性劑中親水性強(qiáng)，則在水中溶解度很大，不利于界面吸附，表面活性較低。（2）親水性很弱，疏水性強(qiáng)，則在水中溶解度很小，使溶液中表面活性劑含量較低，表面活性也較低。一、

HLB值的概述1、定義：親水親油平衡值或親-疏平衡值，即HLB值。2、意義：反映表面活性劑分子結(jié)構(gòu)中親水性和疏水性的良好匹配，即親水親油間的平衡關(guān)系。第58頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、HLB值的創(chuàng)始由美國(guó)Atlas研究機(jī)構(gòu)的格里芬（Griffin）于1949首創(chuàng)。最初用下列不同符號(hào)表示親水—親油平衡關(guān)系。親水性最強(qiáng)（HH）親水性一般（H）親水—親油居中（N）稍有親油性（L）親油性最強(qiáng)LL4、HLB值的數(shù)值表示(1)HLB數(shù)值的確定親水性最強(qiáng)的表面活性劑的HLB=40；親水性最弱的表面活性劑為1；完全由疏水基組成的(如石蠟)HLB=0；一般離子型表面活性劑：HLB值在1~40之間；非離子型表面活性劑：HLB值在0~20之間；第59頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月(2)不同HLB值的表面活性劑其溶解度有較大差異HLB值范圍加入水后的性質(zhì)應(yīng)用1~43~66~88~1010~13>13不分散分散得不好劇烈振蕩后成乳白色分散體穩(wěn)定乳白色分散體半透明至透明的分散體透明溶液

乳化劑

潤(rùn)濕劑洗滌劑增溶劑第60頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)比上表各數(shù)據(jù)可得出結(jié)論：（1）當(dāng)分子中親水基相同時(shí)，疏水基分子鏈增長(zhǎng)，親水鏈↓，親水性↓，?？捎檬杷南鄬?duì)分子質(zhì)量表示疏水基的疏水性。（2）當(dāng)疏水基相同時(shí)，由于親水基種類繁多，不同表面活性劑親水基就不同，所以親水性也不同。二、

HLB值的測(cè)定及計(jì)算（一）HLB值的測(cè)定1、格里芬法：將已知HLB的乳化劑和未知HLB值的乳化劑互相混合，獲得最穩(wěn)定的乳化劑濃度來計(jì)算未知的HLB值。第61頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、比較法：比較一系列乳液的穩(wěn)定性，兩者穩(wěn)定性最相似的，則兩者乳化劑的HLB值大致相等。3、儀器測(cè)定法：色譜分析法、介電常數(shù)法，核磁振法等。（二）HLB值的計(jì)算1、非離子型表面活性劑HLB值的計(jì)算（1）格里芬導(dǎo)出：HLB=100/5（1-Mo/M）式中：Mo－疏水基的相對(duì)分子質(zhì)量。M—表面活性劑的相對(duì)分子質(zhì)量。例：

其HLB值為：第62頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（2）疏水基為多元醇酯，即多元醇脂肪酸酯非離子型表面活性劑（Span型）

HLB=100/5（1-S/A）式中：S—表面活性劑的皂化價(jià)。

A—脂肪酸的酸值。其中，S可準(zhǔn)確測(cè)出，所以HLB值可方便求得。注意：非離子表面活性劑HLB值的公式中僅考慮了疏水基HLB值的影響，比較片面。（3）修正式

式中：Mw—親水基相對(duì)原子質(zhì)量。Mo—疏水基相對(duì)原子質(zhì)量。第63頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（4）戴維斯公式前提：表面活性劑分子中親水性和疏水性不僅與相對(duì)原子質(zhì)量有關(guān)，還與極性大小有關(guān)。所以：此法不僅使用于非離子型表面活性劑，而且適用于離子型表面活性劑的HLB值（5）臨界膠束濃度表示已知cmc，可求出某些非離子型表面活性劑的HLB值經(jīng)驗(yàn)式：

第64頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、其他類型表面活性劑HLB值的計(jì)算離子型表面活性劑，不能用親水基和疏水基的相對(duì)分子質(zhì)量求HLB值。小田良平利用有機(jī)物的有機(jī)性（疏水基）與無機(jī)性（親水基）的比值來計(jì)算：式中：無機(jī)性值和有機(jī)性值可查表求得。P76表4-9注意：每個(gè)碳原子有機(jī)性值為20，每個(gè)氧乙烯無機(jī)性值為35，所以碳原子應(yīng)另行計(jì)算其有機(jī)性值。例：

COOH+OH+SO3H+雙鍵＝150+100+250+2＝502所以

第65頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

根據(jù)式（4-8）計(jì)算值：

＝＝13.33、混合表面活性劑的HLB的計(jì)算具有加和性，以兩種表面活性劑為例：

式中：HLBA、HLBB—A和B單用時(shí)各自的HLB值。WA、WB—A和B在混合物中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

第66頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

例：63%的表面活性劑Span20（HLB=8.6）與37%的Tween20(HLB=16.7)相互混合的HLB值？則

[可通過計(jì)算的HLB值初步挑選合適的表面活性劑]三、HLB值的應(yīng)用1、HLB值的作用HLB值與表面活性劑性質(zhì)有密切關(guān)系，而HLB值的確定較粗略，還不能單純由HLB來確定表面活性劑的所有性質(zhì)，因而不能將HLB值作為挑選的主要條件，但從大體上有助于了解表面活性劑的性質(zhì)，進(jìn)行初步選擇。2、HLB值與表面活性劑性質(zhì)、用途的關(guān)系第67頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月HLB范圍用途1.5~3.0消泡3.0~6.0W/O型乳化7~9.0潤(rùn)濕、滲透8~18O/W型乳化13~15凈洗15~18增溶HLB范圍性質(zhì)1~3分散困難3~6微弱分散6~8略微分散8~10分散較易10~13分散容易>13溶解或透明液其中：W/O型乳化是油包水型：水分散于油中；O/W型乳化是水包油型；油分散于水中。結(jié)論：HLB值在非離子表面活性中應(yīng)用最廣，上兩表只適用于非離子型表面活性劑，但實(shí)際使用時(shí)偏差也很大。第68頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

作業(yè)：1、降低表面張力的效率的定義、表達(dá)式，效率與濃度的關(guān)系；效能的定義？2、HLB值的定義和意義？3、用格里芬法計(jì)算下列表面活性劑的HLB值？

4、求48%的Span40（HLB=6.7）與52%的Tween40(HLB=15.6)相互混合的表面活性劑的HLB值？第69頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第三節(jié)表面活性劑的親水基與性質(zhì)的關(guān)系復(fù)習(xí)：親水親油平衡值HLB值、計(jì)算公式、實(shí)用。引入：不同種類的親水基，使表面活性劑的表面活性有很大差別。親水基對(duì)表面活性劑的性質(zhì)有較大影響。一、親水基類型與表面活性劑性質(zhì)的關(guān)系。1、從HLB值考慮，親水基親水性的大小排序。

－SO4Na、－SO3Na、、－OPO3Na、－COONa、—OH、—O－

2、親水基類型。離子型表面活性劑：

－OSO3Na、－SO3Na、－COONa、－PO3Na、、、－NHCH2COONa、－N+(CH3)CH2COO-等。非離子型表面活性劑：—OH，—O—還有比如—CH2CH2O—第70頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、性質(zhì)不同的親水基，其親水性差異很大。離子型表面活性劑：水中溶解度有較大差異，但對(duì)cmc及лcmc則影響不大。非離子型表面活性劑：低溫時(shí)易溶，T↑，溶解度↓，溶液變渾濁。實(shí)際上，親水基種類對(duì)表面活性劑性質(zhì)的影響較全面.二、親水基數(shù)量與表面活性劑性質(zhì)的關(guān)系。隨著親水基數(shù)量的增加，表面活性劑的水溶性增大。1、由于親水基種類多，較復(fù)雜：對(duì)于離子型表面活性劑，增加親水基的數(shù)量，有效電荷增加，（同時(shí)電荷想斥力升高），由于雙電層的影響使表面活性劑離子不易緊密排列，不利于效能增加，效能降低。

第71頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、聚氧乙烯醚（

非離子型表面活性劑）把離子基插入聚氧乙烯鏈中，所以溶解性、發(fā)泡力、去污力等性能均優(yōu)于單純的離子型表面活性劑或非離子型表面活性劑。協(xié)同效應(yīng)，目前應(yīng)用廣泛。如：的德國(guó)巴斯夫公司（BASF）n↑，降低表面張力的效能↑，（因?yàn)楸砻婊钚浴?/p>

三、親水基位置與表面活性劑性質(zhì)的關(guān)系。一般情況下，1、親水基在分子中間時(shí)，表面活性劑分子不易在溶液中形成膠束，所以效率較低，但表面活性劑分子在界面定向排列，降低表面張力的效能較高，所以潤(rùn)濕性好。第72頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、親水基處于分子末端時(shí)：易形成膠束，所以效率較高，但其效能較低，去污力較佳。如洗滌劑（十八稀醇硫酸酯鈉）。（1）親水基在烷基上位置不同可以驗(yàn)證以上規(guī)律。圖4-1、4-2潤(rùn)濕性與表面活性劑濃度關(guān)系。潤(rùn)濕的時(shí)間短，說明潤(rùn)濕性好。（2）

含苯類表面活性劑也有類似影響。第73頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月復(fù)習(xí)：表面活性劑的親水基與其性質(zhì)的關(guān)系導(dǎo)入：疏水基與其性質(zhì)的關(guān)系一、疏水基種類與表面活性劑性質(zhì)的關(guān)系。1、疏水基的疏水性強(qiáng)弱順序：氧代烴基>硅氧烷基>脂肪烴基的芳香烴基>芳香烴基>含有弱親水基的烴基注：同一類型疏水基,基疏水性不同:一般分子量大的疏水性>分子量小(1)脂肪烴:疏水性強(qiáng)弱：烷基>環(huán)烷基>稀烴>芳香烴(2)相同烷烴：－CF3>－CH3>－CH2－第四節(jié)疏水基與其性能的關(guān)系第74頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、性質(zhì)：由于疏水基的疏水性差異，計(jì)算HLB值會(huì)有誤差。所以使用表面活性劑時(shí)，一般除了解表面活性劑種類及親水基外，還指明疏水基種類。通常疏水基結(jié)構(gòu)與物質(zhì)的結(jié)構(gòu)相似，才有好的效果。二、疏水基支鏈與表面活性劑的關(guān)系。已知：支化度升高，cmc上升，表面張力下降，良好的潤(rùn)濕滲透性，但去污力降低。親水基處于分子中間，cmc上升，表面張力下降。親水基處于分子末端，cmc下降，表面張力上升，去污力好，但潤(rùn)濕、滲透性差。疏水基的主要種類按疏水性強(qiáng)弱排列如下：（1）氟代烴基：（2）硅氧烷基：（3）脂肪烴基：（4）帶有脂肪烴基的芳香烴基：（5）芳香烴基；（6）含有弱親水基的烴基第75頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第五節(jié)表面活性劑分子大小對(duì)性質(zhì)的影響

復(fù)習(xí)：表面活性劑親水基和疏水基對(duì)其性質(zhì)的影響。一、表面活性劑的分子大小對(duì)其性質(zhì)的影響（比較顯著）一般經(jīng)驗(yàn)：1、相對(duì)分子質(zhì)量小的，其潤(rùn)濕性、滲透性較好。2、相對(duì)分子質(zhì)量大的，其洗滌作用，乳化、分散性好。例：烷基硫酸鈉類表面活性劑：潤(rùn)濕滲透性：C12H25SO4Na>C14H29SO4Na>C16H33SO4Na洗滌作用：C12H25SO4Na<C14H29SO4Na<C16H33SO4Na第76頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、改變分子大小對(duì)其性質(zhì)的影響1、離子型表面活性劑對(duì)一定的HLB值的表面活性劑，陰、陽(yáng)離子表面活性劑的分子大小不易改變。因?yàn)楣潭朔肿拥挠H油基和親水基后，其HLB值就基本固定了，改變親油基鏈長(zhǎng)或親水基種類會(huì)導(dǎo)致HLB值的變化。2、非離子型表面活性劑通過增加親水基（）和親油基鏈長(zhǎng)，可以很容易地變更其相對(duì)分子質(zhì)量，而保持HLB值相對(duì)穩(wěn)定。若只改變親水基鏈長(zhǎng)，能很容易地調(diào)整其親水性大小。第77頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

①圖4-3及表4-1是各種不同相對(duì)分子質(zhì)量的表面活性劑的去污力和HLB值及cmc。表明分子大小對(duì)表面活性劑性質(zhì)的影響，因而選擇時(shí)，我們可根據(jù)需要選用不同的相對(duì)分子質(zhì)量。相對(duì)分子質(zhì)量大的，潤(rùn)濕性好。相對(duì)分子質(zhì)量小的，洗滌能力好。

第78頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

②圖4-4為Pluronics聚醚網(wǎng)絡(luò)圖與各種性質(zhì)HO(C2H4O)a(C3H6O)b(C2H4O)cH以其親水性（聚乙烯部分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)）為橫坐標(biāo)，以相對(duì)分子質(zhì)量（聚氧丙稀部分的平均相對(duì)分子質(zhì)量為代表）為縱坐標(biāo)。L為液體，P為糊狀物，F(xiàn)為片狀物。字母+數(shù)字—商品牌號(hào)同一縱行的化合物，相對(duì)分子質(zhì)量不同，但親水基聚氧乙烯鏈的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，故親水性相近。還可看出相對(duì)分子質(zhì)量不同，即使親水性相近，性質(zhì)也有很大差異。沿著同時(shí)增加相對(duì)分子質(zhì)量和聚氧乙烯質(zhì)量分?jǐn)?shù)的方向（斜線）性質(zhì)也有差異，如表面活性由潤(rùn)濕性→洗滌性→分散性。

第79頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

3、高分子表面活性劑相對(duì)分子質(zhì)量的影響，其表現(xiàn)更為突出。由于高分子相對(duì)分子質(zhì)量大，本身已達(dá)膠束大小，無需單分子締合，因而本身就有增溶作用，但不易在界面定向排列，難以降低表面張力，表面活性差，所以不宜作潤(rùn)濕、滲透劑。高分子化合物對(duì)表面活性劑性質(zhì)的影響，甚至表現(xiàn)在表面活性劑與水溶性高分子物質(zhì)的混合溶液中。若在某些本身不具備顯著表面活性劑的水溶性高分子物質(zhì)中，加入一般的高分子表面活性劑，則混合物將具有高分子表面活性劑的性質(zhì)。第80頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月復(fù)習(xí)：表面活性劑親水基、疏水、相對(duì)分子質(zhì)量對(duì)其性質(zhì)的影響。一、

濁點(diǎn)及其測(cè)定1、濁點(diǎn)：非離子型表面活性劑（尤其是聚氧乙烯醚型）溫度升至一定程度后，溶液剛呈現(xiàn)渾濁時(shí)的溫度，稱之為“濁點(diǎn)”。溶解度與溫度的關(guān)系中提及表面活性劑的“濁點(diǎn)”。非離子型表面活性劑濁點(diǎn)（突變點(diǎn)）附近，其性能有較大差異，就如離子型表面活性劑cmc類似，cmc是一很窄的濃度范圍，其物化性質(zhì)有很大差異。

第六節(jié)聚氧乙烯類非離子表面活性劑的濁點(diǎn)第81頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、原因聚乙二醇表面活性劑的分子鏈為線型，空氣中呈鋸齒形；水中呈曲折形。—CH2—位于里側(cè)，—O—位于外側(cè)，在水中與大量水分子形成氫鍵，使作用力增強(qiáng)，親水性和水溶性提高，顯然，隨著n的增加，水溶性提高。但這種氫鍵很弱，與水分子的結(jié)合不牢固（氫鍵29.2612J·mol-1），所以非離子型表面活性劑低溫時(shí)易溶，加熱時(shí)，分子運(yùn)動(dòng)加劇，動(dòng)能升高，氫鍵很易被破壞，導(dǎo)致大部分表面活性劑聚集，與水分子脫離，親水性下降，最后轉(zhuǎn)為不溶性物質(zhì)。即無色透明溶液——乳白色渾濁液。再降低溫度，又重新形成氫鍵，又轉(zhuǎn)變?yōu)橥该魅芤骸?/p>

第82頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、濁點(diǎn)的測(cè)定方法二、影響非離子表面活性劑的濁點(diǎn)的因素1、親水性的影響聚氧乙烯醚非離子表面活性劑的疏水基相同時(shí)，隨環(huán)氧乙烷數(shù)的（EO數(shù)）增加，親水性提高，水分子與其形成氫鍵增強(qiáng)，要破壞氫鍵的能量提高，濁點(diǎn)上升。當(dāng)EO數(shù)高至一定值后，在增加EO數(shù)，對(duì)濁點(diǎn)影響緩慢。2、疏水基的影響親水基相同：疏水基含量增加，疏水性提高，相對(duì)親水性下降，表面活性劑與水結(jié)合下降，濁點(diǎn)降低。第83頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、電解質(zhì)的影響無機(jī)電解質(zhì)與水結(jié)合能力很強(qiáng)，加入電解質(zhì)后，使得表面活性劑與水結(jié)合的能力下降，使得氫鍵被破壞，從而脫離水分子，濁點(diǎn)下降。隨電解質(zhì)濃度上升，濁點(diǎn)下降的程度提高。不同電解質(zhì)的加入，使?jié)狳c(diǎn)下降的程度也不同。4、其他表面活性劑對(duì)非離子表面活性劑濁點(diǎn)的影響（1）同系非離子表面活性劑混合濁點(diǎn)的變化（2）陰離子表面活性劑對(duì)濁點(diǎn)的影響。非離子表面活性劑中加入少量陰離子表面活性劑后，其濁點(diǎn)提高。原因：合成陰離子的加工條件，生產(chǎn)廠家不同，產(chǎn)品不同，使用中肯定會(huì)有差異。磺化度提高，濁點(diǎn)增加程度上升。第84頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

所以：實(shí)際使用中如果要濁點(diǎn)，至一定溫度，對(duì)于不同磺化度可以用不同的加入量。相同濃度的不同陰離子表面活性劑加入，不含聚氧乙烯結(jié)構(gòu)的十二烷基硫酸鈉對(duì)濁點(diǎn)的提高>含聚氧乙烯結(jié)構(gòu)的十二烷基硫酸鈉。原因：親水基不同，多了，而其在水中以鋸齒形式存在，使占有更大空間，陰離子表面活性劑分子插入到非離子表面活性劑中變難，使插入后的非離子表面活性劑膠束靜電效應(yīng)減弱，（膠束間相互斥力下降）更易聚集，使其與水結(jié)合力下降，濁點(diǎn)提高程度下降。所以表面活性劑復(fù)配混合技術(shù)在實(shí)際中應(yīng)用作用較大。

第85頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第五章添加劑對(duì)表面活性劑溶液性質(zhì)的影響

在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，一種表面活性劑中，加入另一種表面活性劑或其他添加劑后，其溶液的物理化學(xué)性能會(huì)發(fā)生顯著變化，而這些變化又正是原表面活性劑所不具有的。（協(xié)同效應(yīng)）因?yàn)橥铣杀砻婊钚詣┑脑喜豢赡芎芗?，有時(shí)是同系物有時(shí)是混合物，而且合成反應(yīng)中會(huì)有副反應(yīng)引入雜質(zhì)；目前人們經(jīng)常使用添加有各種物質(zhì)的表面活性劑的復(fù)配技術(shù)。第86頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月P99如：上海美加凈低泡洗衣粉，其配方（份）：10份LAS；4份聚醚；3份皂片；6份水玻璃；20份基硝；38份三聚磷酸鈉；1.4份CMC（羧甲基纖維納）；0.1份增白劑；3份對(duì)甲苯磺酸鈉；一定量的水。因此，添加劑對(duì)表面活性劑溶液性質(zhì)的影響及表面活性劑混合對(duì)溶液性質(zhì)的影響有著理論和實(shí)踐的意義。本章將重點(diǎn)討論添加劑對(duì)表面活性劑溶液性質(zhì)的影響。第87頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、同系物碳鏈長(zhǎng)度對(duì)其性質(zhì)的影響一般表面活性劑商品都是同系物的混合物。同系物分子結(jié)構(gòu)相近，只是碳原子數(shù)差異，使得表面活性劑等各種物化性質(zhì)介于各純化合物之間。疏水基碳原子數(shù)增加，疏水性增強(qiáng)，親水性減弱，表面活性劑在界面上排列容易，使表面張力下降，表面活性提高，cmc下降。二、圖例分析1、離子型表面活性劑同系物的混合。第一節(jié)同系物對(duì)表面活性劑溶液性質(zhì)的影響第88頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月以兩組分為例，混合物的表面張力，cmc皆位于單組分之間。如圖5-1第89頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月圖5-1，混合液的cmc實(shí)驗(yàn)值和理論計(jì)算值一致。結(jié)論：混合物中較高活性的表面活性劑在混合膠束中比例較大。X小時(shí)，cmc較小，表面吸附容易，表面活性高的在混合膠束比例大。

X大時(shí)，cmc較大，表面吸附困難，表面活性低的在混合膠束比例小。2、非離子型表面活性劑同系物的混合類似于離子型表面活性劑。

第90頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、cmc的表面張力與濃度的關(guān)系1、cmc以下時(shí)通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)從純組分求得混合液的表面張力曲線。2、cmc以上時(shí)最終求得表面張力曲線其計(jì)算與實(shí)驗(yàn)值一致，但仍有偏差。從理論和實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，表面活性劑混合液的表面張力均介于各單體表面活性劑表面張力之間。同系物混合可近似為理想溶液，其他方式的混合物有偏差。第91頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月復(fù)習(xí)：同系物對(duì)表面活性劑溶液性質(zhì)的影響導(dǎo)入：無機(jī)物的影響一、無機(jī)鹽對(duì)表面活性劑溶液性質(zhì)的影響表面活性劑配方中加入大量的無機(jī)鹽。如在織物印染加工中，溶液內(nèi)常含大量的無機(jī)鹽。原因：加入無機(jī)鹽后，其溶解性較大，使表面活性劑與水的作用下降，在界面上吸附提高,表面張力降低，表面活性上升。二、無機(jī)鹽對(duì)不同類型表面活性劑的性質(zhì)影響第二節(jié)

無機(jī)物對(duì)表面活性劑溶液性質(zhì)的影響第92頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、離子型表面活性劑由經(jīng)驗(yàn)式：A，B—常數(shù)Ci—與表面活性劑反離子濃度性能相同的無機(jī)鹽電解質(zhì)濃度。Ci上升，cmc下降。原因：在離子型表面活性劑中加入無機(jī)鹽，與反離子具有相同性能的無機(jī)鹽離子促使表面活性劑離子端間電性相互作用，又由于雙電層的影響，離子間同電荷斥力下降，容易形成膠束，促使表面活性劑締合為膠束，膠束聚集數(shù)增加，cmc下降。

第93頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月圖5-2是電解質(zhì)對(duì)表面活性劑張力的影響。濃度↑,表面張力↓。原因：cmc↓,容易在界面形成吸附，表面張力↓,表面活性↑。圖5-3是表面活性劑在棉布上吸附量的變化。無機(jī)鹽濃度↑,吸附量↑。第94頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第95頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月原因:cmc↓,吸附容易,吸附量↑。但如果無機(jī)鹽濃度過量,使得膠束間斥力更小,從而不利于乳液的穩(wěn)定性。注意:對(duì)同一種表面活性劑,不同反離子會(huì)有不同的cmc,由于離子型表面活性劑的電荷性起主導(dǎo)作用,所以無機(jī)鹽的影響顯著。2、非離子型表面活性劑由于非離子型表面活性劑無電荷起作用,所以無機(jī)鹽影響較小。當(dāng)無機(jī)鹽濃度低時(shí),幾乎顯著變化。第96頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月當(dāng)濃度大時(shí),表面活性的改變＜離子型表面活性劑的表面活性。但表面張力明顯變化。

P107表5-2<提問>回憶電解質(zhì)對(duì)非離子表面活性劑濁點(diǎn)的影響。因無機(jī)鹽的加入,使其與水強(qiáng)作用,表面活性劑與水脫離,氫鍵作用下降，濁點(diǎn)↓。隨著無機(jī)鹽濃度↑,濁點(diǎn)↓的更多。結(jié)論:無機(jī)鹽對(duì)非離子表面活性劑的影響與離子型不同,非離子型表面活性劑蔬水基團(tuán)的“鹽析”或“鹽溶”受其作用,“鹽析”更易形成膠束,cmc↓“鹽溶”不易形成膠束,cmc↑。第97頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第三節(jié)極性有機(jī)物對(duì)表面活性劑性質(zhì)的影響

復(fù)習(xí)：同系物、無機(jī)物對(duì)表面活性劑溶液性質(zhì)的影響。導(dǎo)入：極性有機(jī)物對(duì)其性質(zhì)的影響。一、表面張力最低值現(xiàn)象表面張力低于表面活性劑水溶液所能達(dá)到的表面張力的情況。表面張力最低值現(xiàn)象出現(xiàn)與否，往往被看成是表面活性劑純度的一種量度。所以少量有機(jī)物質(zhì)的存在，能提高表面活性劑的表面活性，常出現(xiàn)溶液表面張力最低值現(xiàn)象，（使表面活性劑在溶液中更易形成膠束，使cmc下降）

第98頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月原因：在合成表面活性劑時(shí)，未反應(yīng)的原料或副反應(yīng)產(chǎn)物，使表面活性劑商品中含有少量有機(jī)物，產(chǎn)生表面張力最低值現(xiàn)象，使溶液性質(zhì)產(chǎn)生顯著變化。例：洗滌劑中添加CMC、短鏈的烷基芳基磺酸鹽、尿素、低級(jí)醇類等。二、極性有機(jī)物的影響（一）醇對(duì)表面活性劑的cmc的影響。1、脂肪醇第99頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月其影響的一般規(guī)律是：隨脂肪醇碳鏈的增長(zhǎng)，影響提高，但碳鏈長(zhǎng)度受其溶解度的影響。①濃度較低時(shí)：隨C鏈的增長(zhǎng)，當(dāng)同濃度時(shí)，cmc下降的多對(duì)離子型表面活性劑的影響：若碳鏈繼續(xù)增長(zhǎng)時(shí)，脂肪醇碳鏈與表面活性劑相接近時(shí)，這時(shí)兩者作用類似表面活性劑的混合（協(xié)同效應(yīng)），使表面活性劑具有更好的性能，在表面定向排列更容易。②當(dāng)?shù)图?jí)醇濃度較大時(shí)，cmc隨濃度而上升。第100頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

原因：低級(jí)醇濃度增加時(shí)，溶劑性質(zhì)發(fā)生變化，使未締合的表面活性劑溶解度上升，cmc提高。③cmc隨醇濃度增加，先下降后升高。

原因：低濃度時(shí)，醇參與了膠束的形成，cmc下降，而高濃度時(shí)，水與醇形成氫鍵，破壞了水與表面活性劑的作用，使膠束形成困難，cmc上升。2、強(qiáng)極性或水溶性的有機(jī)物（1）尿素、乙二醇等。cmc隨有機(jī)物濃度上升，而增大；在溶劑Na2S2O3中加入尿素：（2）糖類、環(huán)己六醇，cmc隨其濃度上升，而減小。得出：凡增加表面活性劑cmc的這類極性有機(jī)物，也能使得表面活性劑的溶解度提高。第101頁(yè)，課件共224頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

在實(shí)際生產(chǎn)中，常用這類物質(zhì)作助溶劑。（二）醇對(duì)表面活性劑表面張力的影響醇與表面活性劑疏水基有類似結(jié)構(gòu)時(shí),當(dāng)表面活性劑濃度較高時(shí)，隨其濃度上升，表面張力提高。

原因：醇參與了膠束形成，不易產(chǎn)生表面吸附。（三）水溶性高分子化合物實(shí)際應(yīng)用中，表面活性劑往往和某些水溶性高分子化合物復(fù)配使用。如：洗滌劑配方中，常加1%-2%的羧甲基纖維素，作為洗滌過程的污垢分散劑。1、其與表面活性劑結(jié)合方式中性水溶性高分子化合物施肥電解質(zhì)，與表面活性劑分子的相互作用主要是碳?xì)滏滈g的疏水結(jié)合，高分子化合物的疏水性，越易與表面活性劑發(fā)生相互作用，從而影響其性