市場信息采集與分析

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫《農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資營銷》--1.農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀課程主持人：聶洪臣項目負責人：楊玉榮1.2

市場信息采集與分析教學目的：使學生能夠了解市場及市場觀念，進行市場調(diào)研并整理數(shù)據(jù)，寫出市場供求信息分析報告。教學重點：市場數(shù)據(jù)整理解決方法：學生動手實踐教師指導的方法予以解決教學難點：市場調(diào)研數(shù)據(jù)的獲取解決方法：充分利用網(wǎng)絡資料和圖書館資料，以及市場調(diào)研材料作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫市場營銷的相關(guān)概念需要需要欲望欲望需求交換交換關(guān)系關(guān)系市場營銷者產(chǎn)品產(chǎn)品效用效用滿足滿足費用作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫1.2.1市場調(diào)研準備從市場營銷學的角度看，市場是一種商品和勞務的所有現(xiàn)實的和潛在的消費者需求的總和。市場營銷是對思想、貨物和勞務的構(gòu)想、定價、分銷和促銷的計劃和執(zhí)行過程，以創(chuàng)造達到個人和組織的目標的交換。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫1.市場與市場營銷的含義我國農(nóng)產(chǎn)品市場和營銷的特點從消費角度看，市場對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和強化營養(yǎng)食品需求加大。城鎮(zhèn)化帶來食品需求結(jié)構(gòu)的變化工業(yè)用糧和飼料作物的需求強勁勞動力密集型產(chǎn)品的出口還會增大作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫1.2.1市場調(diào)研準備2.我國農(nóng)產(chǎn)品市場和營銷的特點（1）傳統(tǒng)市場營銷觀念（2）現(xiàn)代市場營銷觀念生產(chǎn)觀念產(chǎn)品觀念推銷觀念社會市場營銷觀念市場營銷觀念個性化市場營銷觀念作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫1.2.1市場調(diào)研準備

3.市場營銷觀念的產(chǎn)生與發(fā)展案例——市場營銷觀念案例11950年前后，美國皮爾斯堡面粉公司經(jīng)過調(diào)查，了解到戰(zhàn)后美國人民的生活方式已發(fā)生了變化，家庭婦女采購食品時，日益要求多種多樣的半成品或成品（如各式餅干、點心、面包等等）來代替購買面粉回家做飯。針對消費者需求的這種變化，這家公司主動采取措施，開始生產(chǎn)和推銷多種成品或半成品的食品，使銷售量迅速上升，1958年，這家公司又進一步成立了皮爾斯堡銷售公司，著眼于長期占領(lǐng)食品市場，著重研究今后3年至30年消費者的消費趨勢，不斷設計和制造新產(chǎn)品，培訓新的銷售人員。案例2珀杜雞場飼養(yǎng)肉雞收入15億美元，盈利率高于同行，其肉雞在主要市場的市場占有率達到50%，而其產(chǎn)品只有雞。雖然從來雞就是一種差別不大的商品，但該公司的創(chuàng)建者弗蘭克.

珀杜不相信“雞就是雞”也不相信顧客就是顧客。他提出保證給不滿意的顧客退款。他是這樣專心于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的雞，使顧客愿意多付錢買它們。珀杜通過控制飼養(yǎng)環(huán)節(jié)培育出了優(yōu)良的品種雞，這種雞的飼料中不含化學成分和類固醇成分。1971年，弗蘭克.

珀杜提出了著名的廣告語“硬漢培育好雞”，從此他和他的廣告語成了該公司的標志。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫市場容量消費者的數(shù)量及其結(jié)構(gòu)家庭收入潛在需求量及其投向消費構(gòu)成變化社會需求層次變化消費者購買行為產(chǎn)品價格分銷渠道促銷售后服務同行業(yè)競爭對手調(diào)研和同行業(yè)競爭產(chǎn)品調(diào)研消費者需求調(diào)研市場營銷可控因素調(diào)研市場營銷環(huán)境調(diào)研市場結(jié)構(gòu)狀況調(diào)研（1）市場營銷調(diào)研的內(nèi)容政治法律社會文化經(jīng)濟技術(shù)人口1.2.1市場調(diào)研準備

4.市場調(diào)研知識與工具準備作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫

（2）市場營銷調(diào)研的準備調(diào)查表的設計和抽樣方案的制定確定資料的收集范圍和方法明確問題與目標制定調(diào)研計劃作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫1.2.1市場調(diào)研準備

4.市場調(diào)研知識與工具準備1.2市場信息采集與分析1.2.2市場信息采集1、調(diào)研人員的選聘和培訓2、實地調(diào)查中國玉米網(wǎng)、中國糧油食品信息網(wǎng)、食品商務網(wǎng)1.2.3市場數(shù)據(jù)整理1.2.4市場信息分析案例：《2011年玉米市場供求形勢分析及價格展望》作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫作業(yè)市場營銷與推銷有什么區(qū)別？

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫1.2市場信息采集與分析市場供求信息分析報告的格式重點寫出分析要點。題目小三加粗一級標題四號加粗二級標題小四加粗正文五號全文宋體段落1.25倍行距作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫實訓題目：

請上網(wǎng)調(diào)查玉米使用企業(yè)、玉米制品加工企業(yè)需求玉米情況以及市場供給情況和價格情況。要求：

1、6人一組，組長負全責

2、全員參與

3、利用電腦寫作玉米市場供求信息分析報告

4、各組選派代表進行成果展示參考資料：

《國家統(tǒng)計局統(tǒng)計報表》、各省市統(tǒng)計報表、企業(yè)相關(guān)資料、中國玉