理貨管理與盤點管理知識分析作業(yè)

理貨管理與盤點管理知識分析作業(yè)通過本次課的學習，學生能夠掌握理貨員的日常工作流程，關注高度回轉(zhuǎn)商品，向銷售主管提出訂貨建議，服務顧客滿足顧客需求。學生能夠運用所學盤點知識，獨立完成倉庫初盤、倉庫復盤、倉庫掃描、倉庫驗單等四項工作。1理貨員是指在敞開式銷售的連鎖店內(nèi)，通過理貨活動，依靠商品展示與陳列、POP廣告、標價、排面整理、商品補充與調(diào)整、環(huán)境衛(wèi)生、購物工具準備等作業(yè)活動，與顧客間接或直接地發(fā)生聯(lián)系的工作人員。為什么需要理貨員職位？維護并保持公司產(chǎn)品排面及設備管理做好生動化/POP等，增加產(chǎn)品可見度及競爭優(yōu)勢及時補貨并做好產(chǎn)品周轉(zhuǎn)，以防產(chǎn)品過期或斷缺。減少斷貨，增加銷售機會及時發(fā)現(xiàn)競爭對手信息了解客戶需求及意見，更好地滿足客戶需求保持良好的客情關系理貨員的通用工作職責提供優(yōu)質(zhì)顧客服務工作，包括微笑服務、禮貌用語、回答顧客咨詢、簡介商品和為顧客提供購物車、籃等。保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品）。保持通道的順暢，無空卡板、垃圾。按要求碼擺放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿。及時收回零星物品和處理破損包裝商品。保證銷售區(qū)域的每一種商品都標有正確的條形碼和正確的價格卡。理貨員的作業(yè)內(nèi)容開店前1、檢查每日價格變動報表，如有異動，更換價格牌以及特價牌（POP）。2、生鮮處檢查每日更改的價格是否已傳到每臺電子稱上。3、如缺價格牌，用掃描槍掃描商品條碼并打印，以便補齊。4、根據(jù)貨架清潔計劃清潔貨架（請先將商品取下）和商品。5、根據(jù)陳列規(guī)則整理商品，并將貨架及端架（TG）完全補滿。6、根據(jù)計劃用掃描槍進行周期盤點。7、初盤結束后，營業(yè)員必須和保安或收銀員一起，檢查有較大差異的盤點單品。開店前30分鐘1、清理走道上所有的紙箱、棧板、液壓車及其他廢紙。2、與課長一同檢查貨架是否補滿，是否整齊、清潔。同時檢查價格牌及其正確性。3、用HHT掃描缺貨報告，填寫缺貨報告并注明缺貨原因。4、有關食品部門的營業(yè)員需檢查衛(wèi)生、商品的保質(zhì)期、測量展示柜的溫度并填寫好員工自控表。上午營業(yè)期間1、整理并清潔倉庫并將殘損商品送至指定區(qū)域。2、檢查系統(tǒng)產(chǎn)生的建議訂貨量是否正常，如有必要提出修改申請、通知課長、交由處長核準。3、如有缺貨，需向課長報告，并立即根據(jù)缺貨報告申請訂貨。4、生鮮處營業(yè)員把收貨區(qū)的質(zhì)檢報告給主管。5、整理到貨并及時補貨。組織員工清理倉庫。6、中午用餐前，先檢查及整理貨架，并確保賣場走道整潔、暢通。下午營業(yè)期間1、整理排面，同時檢查缺貨、價格牌和紅色箭頭。2、補滿貨架及TG臺。3、根據(jù)到貨狀況表檢查到貨狀況，將未到貨的商品向課長報告，并及時打給廠商查明原因。4、將未補完的商品，依分類整理歸倉庫。5、填妥每日商品報廢清單，請課長簽字，再將報廢商品連同清單置于報廢區(qū)（報廢商品=無法銷售及無法退回之商品）。6、整理退貨，核實退貨的數(shù)量并封箱，將要退貨的商品集中于指定區(qū)域，并打印3聯(lián)退貨清單，經(jīng)課長和財務主管確認后，給廠商并取得廠商的回簽同意,將廠商同意書送至收貨區(qū)安排退貨，等收貨區(qū)通知后。將退貨商品及清單送至收貨區(qū)。下班一小時前1、視需要補滿貨架和TG臺，并檢查價格牌。2、依產(chǎn)品分類整理并清潔倉庫。3、根據(jù)部門周期盤點計劃打印盤點清單。3、與課長一同檢查賣場及倉庫。4、與晚班營業(yè)員相互交接。生鮮處營業(yè)員必須正確填寫庫存卡、生產(chǎn)卡和員工自控表。世紀華聯(lián)理貨員日工作流程總結留意高回轉(zhuǎn)商品、并向銷售主管提出訂貨建議。將顧客的意見或問題及時轉(zhuǎn)達給銷售主管。遵守陳列規(guī)則、不掩飾缺貨。嚴格遵守公司工作程序。服務顧客、滿足顧客的需要。

盤點的一般流程盤點的準備工作參與人員：營業(yè)部門員工清潔：提前一天清掃倉板、地面與貨架下方。貨架編號與制圖需將以下地點的貨架進行編號：倉庫、賣場、外倉貨架編號50-99為倉庫，00-49為賣場，注意按順序，不跳號。從頭到尾每個貨架都必須清楚地編號，貨架編號與部門編號組成貨架號。依據(jù)編號，制成店內(nèi)平面圖。貨架號3010部門.賣場第10個貨架盤點的準備工作所有的退貨必須至遲于盤點前一天完成。所有已打退單卻未退單品，需刪除單品，商品退回倉庫/賣場。所有損壞而無法退貨的單品，須經(jīng)掃描后銷毀，不能進入盤點，并在送到垃圾房時由保安在清單上簽字。沒有其它部門的單品。當天銷售的高回轉(zhuǎn)商品，在倉庫設置臨時堆放區(qū)，不計入倉庫盤點。（加入賣場）將已打開的紙箱運到賣場，盡量補放到貨架上。盡量保留滿箱的商品（便于清點和復核）。堆箱時，一處只堆一種單品,上下統(tǒng)一。過道上不能保存商品。贈品，外送商品單獨堆放，不計入盤點。倉庫初盤參與人員：營業(yè)部門員工清點順序（同一貨架）從左至右從上至下盤點卡貼在商品上或貨架上從紙箱中取出一個單品，條碼向外，將盤點卡貼在單品條碼邊上（便于掃描）。條碼盤點卡盤點卡條碼倉庫復盤參與人員：相關支援人員（保安，收銀…）清點順序從左至右從上至下

檢查初盤，重新數(shù)。盤點之后用紅筆寫上數(shù)量并簽字；如有涂改，必須由主管簽字確認。簽名數(shù)量清點復查20張三20李四倉庫掃描參與人員：營業(yè)部門員工必須由二個人來做順序（按盤點卡順序）從左至右從上至下掃一個條碼，劃掉一張盤點卡。用掃描槍掃下條碼，輸入數(shù)量，如初盤數(shù)量和復盤數(shù)量有差異時以復盤數(shù)量為準。簽名數(shù)量清點復查20張三20李四1,2,3,4..倉庫驗單參與人員：財務部門按照貨架上所列的商品一個一個核對數(shù)量，由部門主管同財務一起驗單。結束后由財務驗單人員簽字，再由主管簽字。賣場初盤參與人員：營業(yè)部門員工賣場在關店之后才能開始確認所有顧客退貨已全部歸位將貨架號控制表貼在每個貨架號開始處并逐步簽字空箱，禮品放在距離收銀線TG臺1米的位置把盤點卡放在價格標簽套里取下TG臺的貨品以及貨架頂?shù)纳唐罚ㄈ缬校?，并注意用于裝飾的商品。清點順序從左至右從上至下

數(shù)完之后用藍筆在盤點卡上寫下數(shù)量，并簽名。盤點卡上要寫明編號，編號順序以一個貨架為準，從上到下，從左到右逐一編號。簽名數(shù)量清點復查20張三賣場復盤參與人員：相關支援人員（保安，收銀…）清點順序從左至右從上至下檢查初盤，重新數(shù)盤點之后用紅筆寫上數(shù)量，并簽字簽名數(shù)量清點復查20張三20李四賣場掃描參與人員：營