合肥小語種培訓學校TSFC四步培訓法

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西班牙語初級一班110036晚班/周末班/全日制班西班牙語初級二班150040晚班/周末班/全日制班西班牙語出國留學班8500200晚班/周末班/全日制班全日制西班牙語初級班5800100晚班/周末班/全日制班全日制西班牙語中級班6800120晚班/周末班/全日制班

法語TEF考試基礎強化2800120晚班/周末班/全日制班法語中級外教口語班88032晚班/周末班/全日制班法語初級口語68028晚班/周末班/全日制班法語中級班95050晚班/周末班/全日制班法語初級班75050晚班/周末班/全日制班全日制法語初級班3800120晚班/周末班/全日制班全日制法語中級班4800110晚班/周末班/全日制班法語留學班7000200晚班/周末班/全日制班德語DSH考試基礎強化班2800120晚班/周末班/全日制班德語初級口語班68028晚班/周末班/全日制班德語中級外教口語班88032晚班/周末班/全日制班德語初級班75050晚班/周末班/全日制班德語中級班95050晚班/周末班/全日制班全日制德語初級班3800120晚班/周末班/全日制班全日制德語中級班4800110晚班/周末班/全日制班德語留學班7000200晚班/周末班/全日制班韓語全日制韓語初級班3000100晚班/周末班/全日制班全日制韓語中級班4000110晚班/周末班/全日制班韓語初級班60060晚班/周末班/全日制班韓語中級班95065晚班/周末班/全日制班韓語全日制零到初級包通過班3500130晚班/周末班/全日制班韓語全日制零到中級包通過班5500140晚班/周末班/全日制班韓語留學班4500150晚班/周末班/全日制班日語日語零基礎班；40060晚班/周末班/全日制班、日語四級班65065晚班/周末班/全日制班日語三級班

85050晚班/周末班/全日制班日語二級班

100050晚班/周末班/全日制班標準日語初上40060晚班/周末班/全日制班標準日語初下50065晚班/周末班/全日制班標準日語中上60055晚班/周末班/全日制班標準日語中下75055晚班/周末班/全日制班日語四級包通過班130080晚班/周末班/全日制班日語三級包通過班1800100晚班/周末班/全日制班日語二級包通過班3000110晚班/周末班/全日制班學士學位日語班65060晚班/周末班/全日制班在職碩士日語班85065晚班/周末班/全日制班留學日語班5500200晚班/周末班/全日制班日語零到四級班3000110晚班/周末班/全日制班日語零到三級班5400180晚班/周末班/全日制班日語零到二級班7000280晚班/周末班/全日制班全日制日語初級班3500130晚班/周末班/全日制班全日制日語中級班5500200晚班/周末班/全日制班

阿拉伯語阿拉伯語初級180032晚班/周末班/全日制班阿拉伯語留學500096晚班/周末班/全日制班

常年滾動開班

（分周末、晚班全部小班授課）職稱外語職稱外語輔導課目學時學費日語基礎強化班70課時+10課時訓練中級700元，副高級800元，高級1000元日語考前沖刺班16課時300元英語基礎強化班60課時450元英語考前沖刺班16課時260元

職稱外語等級考試全名是全國專業(yè)技術人員職稱外語等級考試，是根據評審條件應達到外語水平的要求，通過筆試的形式對專業(yè)技術人員掌握基本外語語匯情況進行檢驗，考試成績是衡量專業(yè)技術人員水平的組成部分。咨詢熱線/p>

網站：總部地址：合肥市屯溪路193號合工大電子城3號樓5層503室（寧國路與一環(huán)路交叉口）

乘車路線：226、118、19、21、122、135、111、150、109、141、149、302、235到寧國路站下

模塊三知識能力試題答案一、名詞解釋1、飯店人員培訓一個有用的飯店培訓可以理解為一個系統(tǒng)過程。在這個過程中企業(yè)的人力資源通過指導和實踐活動獲得知識、培養(yǎng)技能、改變態(tài)度、增進能力，從而提高企業(yè)整體的績效。2、培訓需求分析需求分析就是通過對酒店及其成員的現(xiàn)有狀況與理想工作狀況的差距進行分析，來確定是否需要培訓以及培訓的內容的系統(tǒng)方法。需求分析具有很強的指導性，它既是確定培訓目標、設計培訓計劃的前提，也是進行培訓評估的基礎。3、交叉培訓又稱工作輪換，指讓受訓人有計劃地從一個崗位換到另一個崗位，以使員工熟悉不同部門或崗位的業(yè)務，具備多項專業(yè)技能。4、TSFC四步培訓法具有科學性的“TSFC四步培訓法”，即準備（Tellyou）課前準備并告知學員培訓的相關知識和技能示范（Showyou）示范和重復培訓步驟練習（Followme）學員在培訓師指導下對所學知識和技能進行練習。檢查與跟蹤（Checkyou）對學員完成的任務進行檢查并給予積極支持和及時反饋。二、填空題1、培訓評估主要從（反應）（學習）（行為）（結果）四方面進行。2、培訓目標主要分為：技能培訓、知識傳授和（增強能力）。3、培訓的特點是（針對性）（多樣性）（速成性）（持續(xù)性）（強化外語培訓）。4、培訓應遵循（成人學習）原則。三、單項選擇題師傅帶徒弟這種培訓方式的開發(fā)主體是(

D

)。

A.師傅

B.徒弟

C.學校

D.企業(yè)或單位在歐美、日本等國家盛行的，不經培訓或培訓不合格不得進入崗位的培訓形式是(C

)。

A.在職培訓

B.非在職培訓

C.崗前培訓

D.脫產培訓下列哪項不是在培訓過程中教室布置的決定因素（D）。A.參訓人員人數B.培訓活動形式C.課堂控制程度D.學員參與程度4.下列哪項不是培訓的“Learn”教育方法的內容：（E）A.多討論B.重視經歷C.積極參與D.相關內容E.游戲5.培訓目標是學員接受培訓后所表現(xiàn)出來的工作能力水平的描述。培訓目標的要求不包括：(B)A.清楚B.簡單C.具體D.可衡量6.培訓過程中最復雜最費時的階段是：(D)A.培訓評估B.培訓需求分析C.培訓設計D.制作培訓資料7.“你喜歡這樣的培訓嗎？”“你對培訓師的表現(xiàn)是否滿意？”這屬于培訓評估方面的（A）層面。A.反應B.學習C.行為D.結果8.OJT指的是（B）A.職前培訓B.在職培訓C.脫崗培訓D.交叉培訓9.提出一些工作中有代表性的問題，并假設幾種解決問題的方法，讓員工討論和選擇正確答案，并申明理由，并由指導教師做出綜合分析的一種方法是：（D）A.角色扮演B.案例分析C.操作示范D.情景模擬四、簡答題1、描述角色扮演法的實施過程和優(yōu)缺點。是讓員工模擬實際情景，扮演各種角色進行訓練的趣味性很強的一種方法，從而改進和提高自己在職位上表現(xiàn)出的態(tài)度與行為。這種培訓方法多用于改善人際關系的訓練。主管與屬員之間，銷售人員、服務人員與客人之間，領班與服務員之間，由于所在職位不同，感受與態(tài)度也常不同。因此，角色扮演法的做法是：讓員工扮演與自己工作相關的另一職位上的角色，并進行模擬，親自體驗對方的感受，消除員工之間、員工與管理者之間、管理者之間的隔閡、以達到相互溝通與理解的培訓目的。其缺點在于其情景的人為性，降低了情景的現(xiàn)實性；角色扮演更強調個人，不重視集體，不利于培養(yǎng)受訓者的團隊精神。2、簡述培訓的意義。1.培訓對飯店的意義（1）適應環(huán)境的變化，滿足市場競爭的需要（2）增強企業(yè)穩(wěn)定性和凝聚力。（3）有效減低損耗和勞動成本（4）全面提高勞動效率，提升服務質量（5）改善飯店“非專業(yè)化”的現(xiàn)狀，提升飯店形象。2.培訓對員工的意義（1）培訓可以提高員工素質（2）增強員工的自信心和安全感。（3）為員工晉升創(chuàng)造條件，促進職業(yè)發(fā)展。3、說明培訓需求分析的層次和內容。（1）組織分析(OrganizationAnalysis)確定培訓需求的第一步是把飯店作為一個整體進行檢查，分析飯店的組織目標和經營目的，來確定完整的、有針對性的培訓需求。要通盤考慮哪些技能和體系能最有效地促成組織日標的實現(xiàn)，比如，處理顧客投訴的技巧、計算機等技術體系的運用、溝通技巧等等。（2）工作任務分析(JobAnalysis)工作任務分析就是要看清每項工作都包含哪些任務和行為，以及完成這些任務所需要的如識、技能及能力和素質等。只有通過工作任務分析，才能確定培訓的邏輯順序，保證培訓的重點內容。它是定位培訓過程的根本依據。（3）個人分析(IndividualAnalysis)個人分析主要是確定培訓對象，并了解他們的學習特點和培訓需求。（4）資源分析(ResourseAnalysis)資源分析可以幫助確定企業(yè)可利用的資源及其限制資源和條件。有培訓相關的資源主要指培訓的設施和設備，包括：培訓教室安排。教室的桌椅、座位數、教室大小等輔助人員及其服務設施。包括助教、秘書服務、復印機、電腦、電視、投影儀、錄像機、白板、活動翻紙等。實習、實地考察場地安排。4、簡述操作示范法的特點和流程。操作示范法是最常用、最有效的基層培訓方法，除由教師親自示范外，還包括用教學電影、幻燈和參觀學習。這種方法適用于較具機械性的工作，如擺臺、上菜、現(xiàn)場烹調、調酒、做床、清掃、辦理賓客入住登記、接受預定等。操作示范法的程序是：先由教師講解操作理論與技術規(guī)范，并按照崗位規(guī)定的標準、程序進行示范表演。對于操作過程中的重點和難點可以反復強調示范。然后由員工模仿演練，同時教師應進行指導，糾正錯誤動作，直到員工符合操作標準。五、論述題1、論述培訓的系統(tǒng)過程。培訓需求分析培訓需求分析組織分析培訓目標培訓設計培訓方法培訓內容及順序評估方法資源分析個人分析工作任務分析培訓預算反應評估學習評估行為評估培訓評估培訓實施制作培訓資料與結果評估2、闡述入職培訓的意義和內容。①入職培訓（orientation）Orientation有“方向、定位”之意，所以國外統(tǒng)稱新員工的入職培訓為“導向培訓”（OrientationTraining），其目的是幫助新員工樹立飯店意識，獲取必備的專業(yè)知識，明確自己的角色定位，以符合飯店工作人員的基本要求。飯店入職培訓通