2023屆湖北省武漢市兩校初三3月“二診”模擬考試化學(xué)試題含解析

2023屆湖北省武漢市兩校初三3月“二診”模擬考試化學(xué)試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)。回答非選擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、單選題（本大題共15小題，共30分）1．下列說法正確的是A．金剛石與石墨物理性質(zhì)不同，是因?yàn)樘荚拥慕Y(jié)構(gòu)不同B．飽和石灰水受熱后變渾濁，是因?yàn)榘l(fā)生了化學(xué)變化C．過氧化氫和水的化學(xué)性質(zhì)不同，是因?yàn)榉肿訕?gòu)成不同D．“干冰升華”后體積變大是因?yàn)榉肿颖旧淼捏w積急劇增大2．常用于醫(yī)療急救的氣體是A．氮?dú)釨．氧氣C．二氧化碳D．稀有氣體3．下列各組固體物質(zhì)，只用水和組內(nèi)物質(zhì)就可相互鑒別的一組是A．FeCl3、Na2SO4、NaOH、AgNO3B．CaCO3、Na2CO3、K2CO3、BaCl2C．NaOH、KNO3、CuSO4、NaNO3D．BaCl2、CuSO4、MgCl2、NaCl4．下面說法沒有科學(xué)道理的是（

）A．鉛筆不含鉛B．水銀不是銀C．干冰不是冰D．合金中不一定含金屬5．納米鐵粉在空氣中能自燃并生成一種紅色氧化物。對(duì)比鐵絲在空氣中不能燃燒，而在氧氣中能劇烈燃燒的事實(shí)，某同學(xué)得出的下列結(jié)論不正確的是A．納米鐵粉在空氣中自燃的產(chǎn)物不是四氧化三鐵B．相同的反應(yīng)物在不同條件下生成物可能不同C．有些物質(zhì)燃燒時(shí)溫度不需要達(dá)到著火點(diǎn)D．反應(yīng)物間的接觸面積大小是反應(yīng)能否發(fā)生的因素之一6．下列實(shí)驗(yàn)中，能達(dá)到相實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖牵ǎ〢．探究水對(duì)鐵生銹有無影響B(tài)．探究質(zhì)量守恒定律C．探究鋁、銅、銀的金屬活動(dòng)性順序D．探究甲烷的組成7．生活離不開化學(xué)，下列生活習(xí)慣或做法合理的是（）A．菜刀用后洗凈擦干B．植物易倒伏，應(yīng)施加尿素C．霉變大米洗凈后繼續(xù)食用D．盡可能多吃含微量元素的保健品8．已知HClO與H2SO3都是弱酸，兩者可發(fā)生反應(yīng)，下列判斷正確的是A．該反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)B．生成物都具有揮發(fā)性C．HClO溶液的pH可能大于7D．該反應(yīng)過程中硫元素的化合價(jià)升高9．下列關(guān)于燃燒的說法正確的是（）A．燃燒是對(duì)人類只有利而無害的化學(xué)反應(yīng)B．人類獲取能量的方式只有通過燃料的燃燒C．物質(zhì)只要與氧氣接觸且溫度足夠高就可以燃燒D．已知：3Mg＋N2Mg3N2，說明燃燒不一定需要氧氣10．水是重要的資源。下列說法正確的是A．過濾能使硬水轉(zhuǎn)化為軟水B．為防止水污染，應(yīng)禁止使用化肥和農(nóng)藥C．活性炭能使海水轉(zhuǎn)化為淡水D．電解水實(shí)驗(yàn)說明水是由氫、氧元素組成的11．下列化學(xué)用語表示正確的是A．60個(gè)碳原子：C6oB．銅離子：Cu+2C．氦氣：HeD．2個(gè)氫分子：2H12．根據(jù)各大市場(chǎng)調(diào)查：嬰兒“尿不濕”最關(guān)鍵的材料是聚丙烯酸鈉，它是由丙烯酸（C3H4O2）與氫氧化鈉經(jīng)過一系列反應(yīng)而制得的。下列有關(guān)丙烯酸的說法中，正確的是A．丙烯酸是有機(jī)高分子化合物B．丙烯酸由3個(gè)碳原子、4個(gè)氫原子、2個(gè)氧原子構(gòu)成C．丙烯酸的相對(duì)分子質(zhì)量為72D．其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16.7%13．如圖為某化學(xué)反應(yīng)的微觀模擬示意圖，下列說法中，正確的是A．反應(yīng)前后氫元素的化合價(jià)沒有改變 B．n=3C．反應(yīng)過程中原子種類發(fā)生了變化 D．該反應(yīng)生成了兩種單質(zhì)14．下列說法中，正確的是（）A．鹽溶液都呈中性B．有揮發(fā)性的藥品都需要密封保存C．溫度達(dá)到著火點(diǎn)的可燃物都一定燃燒D．有單質(zhì)和化合物生成的反應(yīng)都是置換反應(yīng)15．下列鑒別方法錯(cuò)誤的是()選項(xiàng)物質(zhì)方法A氯化鉀和氯酸鉀加熱B硫酸銅和碳酸鈣觀察顏色C碳粉和氧化銅氧氣流中加熱D氧化鈣和氫氧化鈣加水A．A B．B C．C D．D二、填空題（本大題共1小題，共6分）16．2018年11月，我國首艘001A型國產(chǎn)航母第三次海試成功。航母外殼用涂料覆蓋,是為了防止鋼鐵材料與_______接觸而銹蝕;金屬鋁比鐵活潑，但通常鋁制品更耐腐蝕的原因是_______；鋁在高溫條件下能與氧化鐵發(fā)生置換反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______。三、簡(jiǎn)答題（本大題共2小題，共25分）17．（8分）單質(zhì)及化合物是中學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)和研究的重要內(nèi)容。如圖為鈉的原子結(jié)構(gòu)示意圖。下列說法不正確的是_________。AX=1B鈉原子的中子數(shù)為11C鈉離子的符號(hào)為NaD鈉元素位于元素周期表中第三周期如圖所示，用“W”型玻璃管進(jìn)行微型實(shí)驗(yàn)。①b處發(fā)生的現(xiàn)象是_____________；②寫出a處發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式___________；③寫出為a處發(fā)生反應(yīng)提供熱量的化學(xué)反應(yīng)方程式________濃硫酸和濃鹽酸敞口放置均會(huì)變稀的原因________？已知：2Na2O2＋2H2O＝4NaOH＋O2↑；2Na2O2＋2CO2＝2Na2CO3＋O2↑。實(shí)驗(yàn)室敞口放置的過氧化鈉（Na2O2）已部分變質(zhì)，取少量該固體樣品于試管中，加足量水，可觀察到什么現(xiàn)象________？如何檢驗(yàn)驗(yàn)證該水溶液中含有的兩種溶質(zhì)________。（簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象）某同學(xué)為了測(cè)定氫氧化鈉變質(zhì)情況，取該樣品固體20g,向其中加入足量的水，充分溶解；再加入足量的氯化鋇溶液，充分反應(yīng)后，過濾、洗滌、烘干，稱得沉淀的質(zhì)量為19.7g。計(jì)算該樣品中氫氧化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)________。18．（8分）閱讀下面短文。酵母與泡打粉：生活中制作糕點(diǎn)、饅頭時(shí)一般都要添加酵母或泡打粉進(jìn)行發(fā)酵。在面團(tuán)發(fā)酵初期，面團(tuán)中的氧氣和其他養(yǎng)分供應(yīng)充足，酵母的生命活動(dòng)非常旺盛，進(jìn)行著有氧呼吸，淀粉水解成麥芽糖。接著面粉中原有的微量蔗糖及新產(chǎn)生的麥芽糖水解生成葡萄糖與果糖，最后被酵母氧化成二氧化碳和水。面團(tuán)中的氧氣有限，酵母的有氧呼吸逐漸轉(zhuǎn)為無氧呼吸，生成的二氧化碳在面筋的網(wǎng)絡(luò)中出不去，加熱蒸烤時(shí)，二氧化碳受熱膨脹，使糕點(diǎn)變得松軟。用酵母做的食品松軟可口，有特殊風(fēng)味，易于消化。酵母本身含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素B，可以增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此面點(diǎn)大都用酵母發(fā)酵。糖和油對(duì)酵母菌有抑制作用。用酵母發(fā)酵耗費(fèi)的時(shí)間長(zhǎng)，而且發(fā)酵時(shí)間與溫度相關(guān)（如圖）。因此，也有用泡打粉來代替酵母制作糕點(diǎn)的。泡打粉一般是碳酸氫鈉與酒石酸的混合物，通常為碳酸鹽與固態(tài)酸。將泡打粉調(diào)和在面團(tuán)中，碳酸氫鈉與酒石酸遇水以及碳酸氫鈉受熱時(shí)都會(huì)產(chǎn)生出二氧化碳?xì)怏w，使面點(diǎn)成為疏松、多孔的海綿狀。泡打粉使用時(shí)不受發(fā)酵時(shí)間限制，隨時(shí)可用，對(duì)多油多糖的面團(tuán)也照樣起發(fā)泡疏松的作用。缺點(diǎn)是它的堿性會(huì)破壞面團(tuán)中的維生素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，若混合不均勻反而會(huì)導(dǎo)致面制品中有的地方堿太多發(fā)黃而不能吃。依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。用酵母和泡打粉都能使制作的面食疏松多孔，是因?yàn)開____________________________。在5-10h內(nèi)，酵母發(fā)酵的最佳溫度是___________。酵母本身營(yíng)養(yǎng)豐富是因?yàn)開________________________。NaHCO3的俗稱是__________________。下列有關(guān)酵母和泡打粉的說法中，正確的是___________。A酵母發(fā)酵的過程中既有有氧呼吸也有無氧呼吸B消化功能較弱的人宜食用酵母發(fā)酵制作的面食C泡打粉的發(fā)酵效果與面團(tuán)中含糖、含油多少無關(guān)D酵母可以直接使面團(tuán)中的淀粉轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水四、探究題（本大題共1小題，共9.0分）19．（8分）化學(xué)小組同學(xué)想研究鐵、鋁、銅在金屬活動(dòng)順序表中相對(duì)氫的位置?，F(xiàn)有打磨過的鐵片、鋁片、銅片，再自選兩種試劑，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，證明在金屬活動(dòng)順序表中鐵、鋁、銅、氫的位置，寫出實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象和結(jié)論_______。某組同學(xué)按如圖所示進(jìn)行實(shí)驗(yàn):實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，將乙、丙實(shí)驗(yàn)后的剩余物傾倒至一個(gè)燒杯中，充分反應(yīng)。然后將甲實(shí)驗(yàn)的剩余物倒入此燒杯，無氣泡產(chǎn)生，寫出乙丙混合過程中一定發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式____________。最后此燒杯中的溶質(zhì)一定含有________，可能含有_________。

參考答案一、單選題（本大題共15小題，共30分）1、C【解析】

A、金剛石和石墨物理性質(zhì)不同的原因是碳原子的排列方式不同，不符合題意；B、石灰水的溶解度隨溫度的升高而減小，飽和石灰水受熱變渾濁是因?yàn)槿芙舛葴p小，氫氧化鈣晶體析出，不是因?yàn)榘l(fā)生了化學(xué)變化，不符合題意；C、過氧化氫和水的化學(xué)性質(zhì)不同是因?yàn)榉肿拥臉?gòu)成不同，符合題意；D、干冰升華因?yàn)榉肿娱g的間隔增大，分子本身的體積沒有變化，不符合題意。故選C。2、B【解析】

醫(yī)療急救過程中，應(yīng)該給病人提供大量的氧氣以供給呼吸。故選B。3、A【解析】

A、分別溶于水，F(xiàn)eCl3溶液是黃色的，可以與FeCl3溶液反應(yīng)產(chǎn)生紅褐色沉淀的是的是NaOH溶液，與FeCl3溶液反應(yīng)產(chǎn)生白色色沉淀的是的是AgNO3溶液，無明顯變化的是硫酸鈉溶液，故不加其他試劑可以鑒別；B、分別加入水中，不溶于水的是碳酸鈣；其中有一種溶液與其它兩種種溶液混合時(shí)出現(xiàn)兩次白色沉淀，該溶液為BaCl2溶液，但其余兩兩混合均沒有明顯象，故不加其他試劑無法鑒別；C、分別溶于水，CuSO4溶液是藍(lán)色的，可以與CuSO4溶液反應(yīng)產(chǎn)生藍(lán)色沉淀的是的是NaOH溶液，但其余兩兩混合均沒有明顯象，故不加其他試劑無法鑒別；D、分別溶于水，CuSO4溶液是藍(lán)色的，可以與CuSO4溶液反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀的是的是BaCl2溶液，但其余兩兩混合均沒有明顯象，故不加其他試劑無法鑒別。故選A?！军c(diǎn)睛】解答不另加試劑就能鑒別的題目時(shí)，若選項(xiàng)中有帶色的離子，首先鑒別，然后再鑒別其它的物質(zhì)；若都沒有顏色，可將溶液兩兩混合，根據(jù)混合后的現(xiàn)象進(jìn)行鑒別。4、D【解析】

A、鉛筆芯的主要成分是石墨和粘土，不含鉛，選項(xiàng)正確；B、水銀是汞元素組成的金屬單質(zhì)，不含銀元素，選項(xiàng)正確；C、干冰是固態(tài)二氧化碳，不是固態(tài)的水，選項(xiàng)正確；D、由合金的概念可知合金是金屬與金屬或金屬與非金屬融合而成的，合金中一定含金屬，選項(xiàng)錯(cuò)誤，故選D。5、C【解析】A、納米鐵粉在空氣中自燃生成一種紅色氧化物，四氧化三鐵是黑色的固體，納米鐵粉在空氣中自燃的產(chǎn)物不是四氧化三鐵，正確；B、納米鐵粉在空氣中能自燃生成氧化鐵，鐵在氧氣中燃燒生成四氧化三鐵。相同的反應(yīng)物在不同條件下生成物可能不同，正確；C、物質(zhì)燃燒時(shí)溫度需要達(dá)到著火點(diǎn)，錯(cuò)誤；D、根據(jù)“納米鐵粉在空氣中能自燃并生成一種紅色氧化物。對(duì)比鐵絲在空氣中不能燃燒，而在氧氣中能劇烈燃燒的事實(shí)”可知，反應(yīng)物間的接觸面積大小是反應(yīng)能否發(fā)生的因素之一，正確。故選C。6、A【解析】

A、由圖可知，實(shí)驗(yàn)中的變量只有水，可以探究水對(duì)鐵生銹有無影響，選項(xiàng)正確；B、氯化鈉不與稀硫酸反應(yīng)，質(zhì)量守恒定律必須通過化學(xué)反應(yīng)加以探究，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、銅與鋁均能與硝酸銀反應(yīng)，能證明銅、鋁的金屬活動(dòng)性比銀強(qiáng)，但無法證明銅和鋁的金屬活動(dòng)性的強(qiáng)弱，選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、火焰上方罩一只干冷燒杯只能證明有水生成，不能檢測(cè)二氧化碳的生成，選項(xiàng)錯(cuò)誤，故選A?！军c(diǎn)睛】如果某種變化受多種因素影響，探究其中一種因素的影響方式時(shí)，其它因素應(yīng)保持相同。7、A【解析】

A、菜刀用后洗凈擦干防止鐵制品生銹，故選項(xiàng)A符合題意；B、植物易倒伏，是缺少鉀元素，應(yīng)施鉀肥，尿素是氮肥，故選項(xiàng)B不符合題意；C、霉變大米中含有黃曲霉毒素，黃曲霉毒素不溶于水且十分耐熱，蒸煮不能將其破壞，絕對(duì)不能食用霉變的大米，故選項(xiàng)C不符合題意；D、合理食用含微量元素的保健品，故選項(xiàng)D不符合題意。故選：A。【點(diǎn)睛】本題考查的是化學(xué)與生活的關(guān)系，了解日常生活中一些常見的現(xiàn)象及處理方法即可解答。8、D【解析】

A、HClO與H2SO3都是弱酸，兩者可發(fā)生反應(yīng)，該反應(yīng)不是兩種化合物相互交換成分生成兩種新的化合物的反應(yīng)，不屬于復(fù)分解反應(yīng)，故A不正確；B、硫酸不具有揮發(fā)性，故B不正確；C、HClO溶液顯酸性，溶液的pH不可能大于7，故C不正確；D、H2SO3、H2SO4中硫元素的化合價(jià)分別是+4、+6價(jià)，該反應(yīng)過程中硫元素的化合價(jià)升高，故D正確。故選D。9、D【解析】

A、燃燒若利用不當(dāng)會(huì)造成火災(zāi)，不是對(duì)人類只有利而無害的化學(xué)反應(yīng)，故錯(cuò)誤；B、人類獲取能量的方式不是只有通過燃料的燃燒，還有其它的方式，如太陽能、核能、其它的化學(xué)反應(yīng)等，故錯(cuò)誤；C、只有可燃物與氧氣接觸且溫度足夠高，才能能燃燒，故該物質(zhì)必須是可燃物，故錯(cuò)誤；D、3Mg＋N2Mg3N2，說明燃燒不一定需要氧氣，正確。故選D。10、D【解析】試題分析：A．過濾能使硬水轉(zhuǎn)化為軟水，是錯(cuò)誤的敘述，過濾只能除去水中難溶性的物質(zhì)，不能去除可溶性的物質(zhì)；B．為防止水污染，應(yīng)禁止使用化肥和農(nóng)藥，是錯(cuò)誤的敘述，為防止水體污染合理使用化肥和農(nóng)藥；C．活性炭能使海水轉(zhuǎn)化為淡水，是錯(cuò)誤的敘述，活性炭能吸附水中的色素和異味；D．電解水實(shí)驗(yàn)說明水是由氫、氧元素組成的，是正確的敘述；故答案選擇D考點(diǎn)：水的凈化、水污染的防治、電解水的實(shí)驗(yàn)11、C【解析】

A、在原子前的數(shù)字表示原子的個(gè)數(shù)。60個(gè)碳原子：60C。A錯(cuò)誤；B、銅離子帶了兩個(gè)單位的正電荷，先標(biāo)注數(shù)字2，后標(biāo)注正負(fù)號(hào)。銅離子：Cu2+。B錯(cuò)誤；C、氦氣屬于稀有氣體，由原子直接構(gòu)成的物質(zhì)。氦氣：He。C正確；D、1個(gè)氫分子帶了2個(gè)氫原子。在分子前的數(shù)字表示分子的個(gè)數(shù)。2個(gè)氫分子：2H2。D錯(cuò)誤。故選C。12、C【解析】

A.丙烯酸是除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽以外的含碳化合物，屬于有機(jī)物，但不是高分子化合物，選項(xiàng)錯(cuò)誤；B.化學(xué)式中，元素符號(hào)右下角的數(shù)字為一個(gè)分子中原子的個(gè)數(shù)，所以一個(gè)丙烯酸分子由3個(gè)碳原子、4個(gè)氫原子、2個(gè)氧原子構(gòu)成，選項(xiàng)錯(cuò)誤；C.丙烯酸的相對(duì)分子質(zhì)量為3×12+4+2×16=72，選項(xiàng)正確；D.其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為，選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選C。13、B【解析】

由變化過程的微粒結(jié)構(gòu)以及變化過程可知，該反應(yīng)的方程式為：CH4+H2OCO+3H2；【詳解】A、由化學(xué)方程式可知，反應(yīng)前后氫元素的化合價(jià)發(fā)生了變化，故錯(cuò)誤；B、由化學(xué)方程式可知，n=3，故正確；C、化學(xué)反應(yīng)過程中，原子的種類、數(shù)目及其質(zhì)量均不改變，故錯(cuò)誤；D、生成物一氧化碳屬于化合物，故錯(cuò)誤。故選B。14、B【解析】試題分析：A、多數(shù)鹽溶液顯中性，碳酸鈉溶液顯堿性，故錯(cuò)誤；B、有揮發(fā)性的藥品都需要密封保存，防止藥品揮發(fā)，濃度降低，正確；C、可燃物燃燒需要的條件有溫度達(dá)到著火點(diǎn)，還要與氧氣接觸，故錯(cuò)誤；D、置換反應(yīng)的特點(diǎn)是‘單化變單化’，如一氧化碳還原氧化銅生成銅和二氧化碳，雖然有單質(zhì)和化合物生成，但反應(yīng)物不符合條件，不屬于置換反應(yīng)，故錯(cuò)誤；故選B考點(diǎn)：鹽的化學(xué)性質(zhì)；置換反應(yīng)及其應(yīng)用；燃燒與燃燒的條件15、B【解析】

A、氯化鉀和氯酸鉀，加熱時(shí)，有氣體生成的是氯酸鉀，無氣體生成的是氯化鉀，故選項(xiàng)A正確；B、硫酸銅和碳酸鈣，觀察顏色不能鑒別，硫酸銅和碳酸鈣都是白色的固體，故選項(xiàng)B不正確；C、碳粉和氧化銅，在氧氣流中加熱，質(zhì)量減少的是碳粉，質(zhì)量不變的是氧化銅，故選項(xiàng)C正確；D、氧化鈣和氫氧化鈣，加水，放熱多的是氧化鈣，溫度變化不明顯的是氫氧化鈣，故選項(xiàng)D正確。故選：B。【點(diǎn)睛】本題考查的是常見物質(zhì)的鑒別，所加試劑或采用的方法，需有不同的現(xiàn)象產(chǎn)生，才能把物質(zhì)鑒別出來。二、填空題（本大題共1小題，共6分）16、氧氣和水鋁與氧氣反應(yīng)生成一層致密的氧化鋁薄膜,阻止鋁進(jìn)一步氧化【解析】

航母外殼用涂料覆蓋，是為了防止鋼鐵材料與氧氣和水接觸而銹蝕。鋁制品有很好的抗腐蝕性能，是因?yàn)殇X在空氣中能與氧氣反應(yīng)，其表面生成一層致密的氧化鋁薄膜，防止內(nèi)部的鋁進(jìn)一步被氧化。通過分析可知，鋁在高溫條件下能與氧化鐵發(fā)生置換反應(yīng)，生成氧化鋁和鐵。化學(xué)方程式為：。故答案為：氧氣和水、鋁在空氣中能與氧氣反應(yīng)，其表面生成一層致密的氧化鋁薄膜、。三、簡(jiǎn)答題（本大題共2小題，共25分）17、BC澄清石灰水變渾濁3CO+Fe2O3高溫2Fe+3CO2C2H5OH+3O2點(diǎn)燃【解析】

（1）A、通過分析可知，鈉質(zhì)子數(shù)為11，對(duì)于原子，質(zhì)子數(shù)=核外電子數(shù)，故X=11-2-8=1，不符合題意；B、鈉元素的中子數(shù)無法確定，符合題意；C、鈉元素的最外層有1個(gè)電子，容易失去電子，形成鈉離子Na+，符合題意；D、通過分析可知，鈉原子有3層電子，屬于第三周期元素，不符合題意。故選BC。（2）①二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，b處澄清石灰水變渾濁，證明有CO2生成。②a處一氧化碳和氧化鐵在高溫下反應(yīng)生成二氧化碳和鐵單質(zhì)，化學(xué)反應(yīng)方程式為3CO+Fe2O3高溫（3）濃硫酸具有吸水性，溶劑質(zhì)量變大；濃鹽酸具有揮發(fā)性，溶質(zhì)質(zhì)量減少；（4）解：由題意，過氧化鈉在空氣中易發(fā)生如下反應(yīng)：2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑；2Na2O2+2CO2═2Na2CO3+O2↑，向部分變質(zhì)的過氧化鈉固體中加足量水，過氧化鈉與水反應(yīng)由氧氣生成，則會(huì)觀察到有氣泡產(chǎn)生。

氫氧化鈉、碳酸鈉均顯堿性，碳酸鈉能與過量氯化鈣溶液反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和氯化鈉，會(huì)觀察到有白色沉淀生成，說明該水溶液中含有碳酸鈉；反應(yīng)后生成的氯化鈉溶液和過量的氯化鈣溶液顯中性，再取上層清液，滴加無色酚酞溶液，無色酚酞溶液變紅色，說明該水溶液中含有氫氧化鈉。（5）氫氧化鈉與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣，因此變質(zhì)。碳酸鈉和氯化鋇反應(yīng)生成碳酸鋇沉淀，設(shè)產(chǎn)生19.7g碳酸鋇沉淀需要碳酸鈉的質(zhì)量為x，Na106x=10.6g所以樣品中Na2CO3質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：10.6g20g18、都能產(chǎn)生CO2氣體40℃含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素B小蘇打AB【解析】

（1）用酵母和泡打粉都能使制作的面食疏松多孔，是因?yàn)槊媸车氖杷啥嗫字饕且驗(yàn)橹谱鬟^程中都產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w；（2）在5-10h內(nèi)，酵母發(fā)酵的最佳溫度是40℃，此時(shí)發(fā)酵速度最快。（3）酵母本身含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；（4）NaHCO3的俗稱