高中生物人教版高中必修分子與細胞細胞的物質輸入和輸出物質跨膜運輸實例課時

在日常生活里,夏天家里做涼拌黃瓜時有水出現(xiàn);腌蘿卜條時灑上一些鹽會出水;賣菜的師傅經(jīng)常向菜葉上噴水,菜葉變得硬挺.【聯(lián)系生活】第1節(jié)物質跨膜運輸?shù)膶嵗?章細胞的物質輸入和輸出第1課時細胞的吸水和失水半透膜是一類可以讓小分子物質通過，而較大分子物質不能通過的一類多孔性膜。如：玻璃紙。半透膜Na+葡萄糖Na+葡萄糖水水蔗糖蛋白質半透膜一、滲透作用1.為什么液面會升高？一、滲透作用2.將清水換成等濃度的蔗糖溶液，液面還會上升嗎？為什么？3.用紗布代替半透膜，液面還會升高嗎?為什么？4.清水換成同樣濃度的蔗糖溶液，結果會怎樣？1.為什么液面會升高？單位時間內進入漏斗中的水分子數(shù)量比出來的水分子數(shù)量多。2.將燒杯中清水換成等濃度的蔗糖溶液，液面還會上升嗎？不會。單位時間內進入漏斗的水分子數(shù)與出來的水分子數(shù)相等。水分子進出處于動態(tài)平衡。3.用紗布代替半透膜，液面還會升高嗎?為什么？不會。因為紗布孔徑大蔗糖和水分子都能自由通過紗布。最終使得紗布內外兩側溶液濃度相等，水分子進出處于動態(tài)平衡。4.水分子只能從燒杯中進入漏斗嗎？水分的運動是雙向的，水分子既能從燒杯中進入漏斗，也能從漏斗中進入燒杯實驗現(xiàn)象分析：1.發(fā)生滲透作用的條件？有半透膜半透膜兩側的溶液存在濃度差2.水分子的擴散方向？低濃度溶液→高濃度溶液。3.什么是滲透作用？兩種不同濃度的溶液隔以半透膜，水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜由低濃度溶液向高濃度溶液擴散。水的相對含量：高低溶液濃度：滲透裝置總結：易錯警示1.水分子移動的方向是雙向的，最終結果是低濃度溶液流向高濃度溶液的水分子多。2.滲透作用中所指的濃度是物質的量濃度不是質量濃度。3.滲透平衡≠濃度相等滲透平衡只意味著半透膜兩側溶液（水）分子移動達到平衡，溶質分子沒有通過，所以不可看作兩側溶液濃度絕對相等。舉一反三有兩瓶蔗糖溶液甲和乙，濃度分別為20%和50%，請問你可以用上述的滲透裝置設計一個實驗，將它們區(qū)分嗎？運用上述裝置在燒杯中加入蔗糖溶液甲，漏斗內加入蔗糖溶液乙。如果等一段時間后，觀察漏斗液面的變化，如果漏斗液面上升證明甲溶液濃度是50%，乙溶液的濃度是20%。如果漏斗液面下降，則證明甲溶液濃度低為20%，乙溶液濃度高為50%如果將裝置中的漏斗換成細胞還會不會吸水？見教材圖4-1類比推理（一）動物細胞的吸水和失水二、水分子的運輸外界溶液濃度=細胞質濃度紅細胞外界溶液濃度<細胞質濃度外界溶液濃度>細胞質濃度外界溶液：用生理鹽水（0.9%Nacl）模仿體內環(huán)境,維持紅細胞的形態(tài)。保持原狀細胞吸水膨脹細胞失水皺縮1.紅細胞內的血紅蛋白等有機物能夠透過細胞膜嗎？2.紅細胞處于低濃度溶液時，一定會吸水而漲破嗎？3.紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件？4.吃比較咸的食物時口唇比較干，是什么原因？不能不一定細胞質與外界溶液的濃度差，濃度差越大吸水或失水越多與細胞內液體濃度相比，外界溶液濃度高，細胞滲透作用失水。細胞質長頸漏斗中的蔗糖溶液外界溶液

燒杯中有清水半透膜動物細胞滲透系統(tǒng)裝置細胞膜動物細胞的吸水和失水思考：如果換成植物細胞會如何？（二）植物細胞的吸水和失水二、水分子的運輸成熟的植物細胞模式圖細胞壁（全透性）細胞膜液泡膜細胞質原生質層細胞液成熟植物細胞在什么情況下吸水和失水？由于成熟的植物細胞中央大液泡占據(jù)了細胞的大部分空間，將細胞質擠成了一薄層，所以細胞內的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細胞液。1、植物細胞質壁分離現(xiàn)象外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞滲透失水>結果分析：

細胞失水時細胞壁和原生質層都會出現(xiàn)一定程度的收縮,但原生質層的伸縮性更大,故原生質層會與細胞壁發(fā)生分離。外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞滲透吸水<2、植物細胞質壁分離復原現(xiàn)象結果分析：細胞液

長頸漏斗中的蔗糖溶液

外界溶液

燒杯中有清水

半透膜成熟的植物細胞滲透系統(tǒng)裝置

原生質層植物細胞滲透作用的條件:質壁分離：植物細胞因為失水收縮，原生質層與細胞壁發(fā)生分離的現(xiàn)象。質壁分離復原：已發(fā)生質壁分離的植物細胞因吸水膨脹，發(fā)生質壁分離的復原。注意1.質壁分離的內因是：原生質層的伸縮性>細胞壁

外因是：外界溶液濃度>細胞液濃度。2.植物吸水時，由于外面有細胞壁，因此細胞不會吸水而漲破。3.蔗糖溶液濃度不能過高，否則會因為失水過多而死亡。4.由于細胞壁是全透性的，質壁分離時，細胞壁與細胞膜之間充滿的是外界溶液。例：A、浸潤在清水中，細胞不會漲破B、浸潤在高濃度KNO

3

溶液中，液泡會收縮C、溫度適宜且光照充足時，能釋放O

2D、黑暗中溫度適宜時，能釋放CO

2如圖是某種細胞的結構模式圖．下列有關該細胞結構與功能的敘述中，不正確的是（）C課堂小結1.滲透作用（1）概念

（2）條件2.動物細胞的吸水和失水半透膜細胞膜外界溶液濃度<細胞質濃度細胞吸水膨脹外界溶液濃度=細胞質濃度細胞保持原狀水分子進出保持動態(tài)平衡外界溶液濃度>細胞質濃度細胞失水皺縮3.植物細胞的吸水和失水半透膜原生質層