食品供貨安全措施保障方案,食品供貨應(yīng)急預(yù)案,食品供貨售后服務(wù)

安全措施保障方案一、臨時(shí)送貨任務(wù)的保障方案關(guān)于應(yīng)對突發(fā)緊急物料采購配送，我公司做出如下方案：(1)整合車輛資源，保證貨物運(yùn)輸?shù)募皶r(shí)性。把自有車輛與社會固有車輛進(jìn)行合理搭配，對不同噸位及目的地的貨物，安排合適的車型，以保證貨物到達(dá)的及時(shí)性。(2)在駕駛?cè)藛T的學(xué)習(xí)教育及車輛出行前的安全檢查上下功夫，駕駛?cè)藛T做為運(yùn)輸中的主導(dǎo)者在技能及思想方面必須過硬，車輛在運(yùn)輸途中的穩(wěn)定性是安全的重要保障。(3)做好貨物運(yùn)輸途中的安全防護(hù)舉措，針對不同季節(jié)及天氣配備相應(yīng)的防護(hù)用具，如：防雨布，棉被，膠墊及固定保護(hù)裝置等。保證貨物的安全運(yùn)達(dá)。(4)針對此次應(yīng)急物料派送線路我公司設(shè)立了專職專崗。(5)及時(shí)調(diào)整，保證以最快的時(shí)間將物資送達(dá)甲方指定地點(diǎn)。二、面臨交通或臨時(shí)管制情況的保障方案為切實(shí)做好應(yīng)對惡劣天氣情況下的物資運(yùn)送工作，保證物資完好無損安全送達(dá)甲方指定地點(diǎn)，防范惡劣天氣安全事故的發(fā)生，并能快速、及時(shí)、妥善的處理突發(fā)事件，切實(shí)有效降低雨雪天氣安全事故的發(fā)生，我公司特制定本預(yù)案。(1)加強(qiáng)和市氣象部門的聯(lián)系，依據(jù)氣象部門發(fā)布的災(zāi)害信息，做到早分析、早預(yù)警，及時(shí)響應(yīng)、科學(xué)處置、有效應(yīng)對。安排專門人員(調(diào)度員)收集中、短期氣象信息，及時(shí)了解天氣變化情況、車輛沿途道路通行等情況，立即通知在途駕駛員同時(shí)做好各項(xiàng)應(yīng)急響應(yīng)準(zhǔn)備工作。(2)遇有達(dá)到啟動本應(yīng)急預(yù)案條件時(shí)，配送人員及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，由組長或副組長確定相關(guān)人員和職能部門負(fù)責(zé)開展應(yīng)急工作。應(yīng)急指揮負(fù)責(zé)人視事態(tài)發(fā)展程度，必要時(shí)可成立現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)小組，部署現(xiàn)場處置方案，同時(shí)立即組織相關(guān)人員，確保疏運(yùn)和疏散物資工作安全有序的進(jìn)行。如遇暴雪，凡屬簡易倉庫、工棚的屋頂積雪厚度超過5厘米以上的須采用消防高壓龍頭水噴去屋頂積雪和易結(jié)冰情況，結(jié)冰厚度超過2厘米以上的采用工業(yè)用鹽進(jìn)行潑灑，除去結(jié)冰。如遇高溫，提醒車輛減速，防止因高溫產(chǎn)生爆胎等事故，并采取積極措施應(yīng)對可能出現(xiàn)的高溫中暑事件。如遇暴雨，車輛減速慢行或到安全地點(diǎn)停放，各庫區(qū)須做好篷布、水桶、陰溝等準(zhǔn)備工作，巡視庫內(nèi)是否漏雨、庫外排水溝是否暢通，確?？蛻魝}儲物資安全度汛。（3）我公司參加應(yīng)急疏運(yùn)和疏散物資的工作人員（裝卸工）積極配合，齊心協(xié)力，由我公司現(xiàn)場指揮負(fù)責(zé)人統(tǒng)一指揮和調(diào)度，開展相應(yīng)工作，如現(xiàn)場處置需要增加人力、物力支援時(shí)，我公司會積極加派工作人員做好一切應(yīng)對工作。（4）運(yùn)用GPS監(jiān)控系統(tǒng)，密切關(guān)注車輛行駛及道路通行情況，做好車輛調(diào)度準(zhǔn)備工作，確保在通行恢復(fù)后及時(shí)疏運(yùn)物資，確保安全，平安地將物資送達(dá)目的地。（5）應(yīng)急機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員在本預(yù)案啟動期間，手機(jī)24小時(shí)開機(jī)，以保持通訊聯(lián)系暢通。（6）安技部門和保安人員及相關(guān)工作人員要加大維持現(xiàn)場治安保衛(wèi)秩序力度，確?，F(xiàn)場及倉庫物資的安全。（7）對已經(jīng)裝卸貴重物資待定但尚未出發(fā)的貨運(yùn)車輛，將車輛停放或?qū)⒇浳飪Υ嬗趹?yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組或指定的位置，安排人員做好看護(hù)守衛(wèi)工作。三、食品質(zhì)量突發(fā)事件如發(fā)生食材質(zhì)量問題時(shí)，我公司第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場并配合采購人處理本次事件。若因我公司食材出現(xiàn)問題，我公司負(fù)責(zé)因此帶來的一切后果，接受采購人對我公司的處罰。如果出現(xiàn)因食材質(zhì)量問題引發(fā)的食物中毒，我公司會做到以下措施：(1)發(fā)生食品衛(wèi)生突發(fā)事件后，立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地的醫(yī)療單位、上級衛(wèi)生主管部門報(bào)告。撥打電話120向當(dāng)?shù)蒯t(yī)院求援，協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和醫(yī)務(wù)人員救治中毒或疑似中毒病人。(2)上級衛(wèi)生主管部門尚未到達(dá)之前，應(yīng)保護(hù)事故現(xiàn)場，并停用食物、出售等一切經(jīng)營活動；保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，便于衛(wèi)生局工作人員展開調(diào)查、取證和分析。(3)主動配合區(qū)衛(wèi)生局進(jìn)行調(diào)查，按要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；落實(shí)衛(wèi)生局的具體要求并采取一切可以采取的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。(4)配合區(qū)衛(wèi)生局詳細(xì)調(diào)查：中毒發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數(shù)(包括就診人數(shù)、住院人數(shù)、危重病人及死亡人數(shù))、中毒發(fā)展趨勢及采取的緊急措施；污染食品種類、可疑污染物、污染程度、食品加工設(shè)備和場所、食品有效地點(diǎn)、食品運(yùn)輸工具及車輛等等。四、運(yùn)輸途中突發(fā)事件我公司在運(yùn)輸途中發(fā)生突發(fā)事件時(shí)采取以下措施：1、如發(fā)生事故時(shí)第一時(shí)間報(bào)警通知公司，簡述整個事件。2、如發(fā)生車輛損壞不能按時(shí)送達(dá)時(shí)，我公司會安排距離最近的車輛進(jìn)行交接，并按時(shí)到達(dá)采購人指定地點(diǎn)。3、當(dāng)不能盡快解決時(shí)我將啟動公司備用車輛，盡快裝配訂單的貨物，并在有效時(shí)間內(nèi)到達(dá)采購人指定的地點(diǎn)。4、我公司會提前安排配送車輛及線路避免發(fā)生突發(fā)事件。我公司保證在配送過程中發(fā)生突發(fā)事件造成的一切損失與采購人無關(guān)，一切損失由我單位承擔(dān)。我公司保證發(fā)生突發(fā)事件后仍可保證送貨時(shí)效，保證不會因?yàn)榇耸录绊懙讲少徣说恼＿\(yùn)行。五、特殊情況處理方案1、無條件重新發(fā)貨對于因?yàn)槲曳桨从唵伟l(fā)貨發(fā)生錯誤的，應(yīng)有我方重新調(diào)整發(fā)貨方案，將錯發(fā)的貨物調(diào)回，重新按照正確的訂單發(fā)貨，中間發(fā)生的所有費(fèi)用應(yīng)有我方自行承擔(dān)。2、運(yùn)輸單位賠償對于因?yàn)檫\(yùn)輸中產(chǎn)品受到損壞而發(fā)生退貨的，根據(jù)退貨情況，由我方確定所需的修理費(fèi)或賠償金額，由我方進(jìn)行賠償。3、收取費(fèi)用，重新發(fā)貨對于因?yàn)榭蛻粲嗀浻姓`而發(fā)生退貨的，退貨的所有費(fèi)用由客戶承擔(dān)，退貨后我方將根據(jù)客戶的新訂單進(jìn)行重新發(fā)貨。4、重新發(fā)貨或替代對于因?yàn)楫a(chǎn)品有缺陷，過保質(zhì)期或者質(zhì)量問題的，客戶需要退貨，配送中心街道退貨指示后，工作人員安排車輛收回退貨產(chǎn)品，將產(chǎn)品集中到倉庫退貨處理區(qū)進(jìn)行處理。一旦產(chǎn)品回收活動結(jié)束，我方將及時(shí)聯(lián)系生產(chǎn)廠家，立即采取措施，用沒有缺陷的，沒有質(zhì)量問題的產(chǎn)品或替代品重新填補(bǔ)空缺。5、補(bǔ)貨流程將貨物從倉庫保管區(qū)搬出，保證貨物能安按質(zhì)按量的送到目的地。6、基本方案一般情況下，送貨具有以下幾個特點(diǎn)：時(shí)效性、便利性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性。一般按照退貨或調(diào)貨的額原因，依照協(xié)議可以退貨的情況、搬運(yùn)中損壞、貨物過期退回、次品回收、貨物送錯退回。應(yīng)急預(yù)案措施為確保公司提供服務(wù)活動的服務(wù)質(zhì)量，公司編制并執(zhí)行相應(yīng)的服務(wù)流程和服務(wù)規(guī)范并有效實(shí)施。所有業(yè)務(wù)人員均經(jīng)培訓(xùn)并考格合格后方可上崗，上崗后將提供持續(xù)的培訓(xùn)以確保其能力得到保持和提高，從而確保業(yè)務(wù)人員的崗位技能符合要求，公司對銷售過程各環(huán)節(jié)如：開票、運(yùn)輸、交付等均進(jìn)行記錄。辦公室對服務(wù)提供過程實(shí)施監(jiān)控，利用顧客的反饋、服務(wù)質(zhì)量的檢查的信息，定期對銷售服務(wù)過程的能力進(jìn)行總結(jié)和評價(jià)，以確認(rèn)過程能力。按規(guī)定的時(shí)間間隔或當(dāng)生產(chǎn)發(fā)生變化時(shí)（如條件、服務(wù)人員變化）應(yīng)對上述過程進(jìn)行再確認(rèn)，確保對影響服務(wù)過程能力的變化及時(shí)作出反應(yīng)。根據(jù)需要對相應(yīng)的服務(wù)流程和服務(wù)規(guī)范進(jìn)行更改。1預(yù)警監(jiān)測加強(qiáng)生鮮食品安全的日常監(jiān)測，外采務(wù)必做到索證、索票，實(shí)現(xiàn)早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決預(yù)警機(jī)制。定期對本公司提供的生鮮食品進(jìn)行抽樣調(diào)查，避免發(fā)生食品安全問題。加大日常巡查力度，重點(diǎn)檢查配送車間的衛(wèi)生安全、消防栓、滅火器等。發(fā)現(xiàn)問題，找出原因，及時(shí)解決，并匯報(bào)給部門領(lǐng)導(dǎo)。定期檢查配送車輛的安全狀況，不留隱患，杜絕問題發(fā)生。定期對配送人員進(jìn)行專業(yè)知識的培訓(xùn)，使之更專業(yè)化、規(guī)范化。2事故響應(yīng)接到報(bào)告后，本部門工作人員必須盡快到場，參加現(xiàn)場救助工作。如發(fā)生食物中毒事件，應(yīng)立即停止食用可疑食物，盡快脫離可疑污染物。發(fā)生事故后，在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告相關(guān)管理部門，配送部應(yīng)積極配合有關(guān)部門，開展應(yīng)急救援工作，貫徹落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急措施。3應(yīng)急救援人員物資保障應(yīng)急通訊。配送部必須在倉庫等重要部位、醒目位置公布報(bào)警電話。物流中心應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組有關(guān)有員，務(wù)必24小時(shí)開通移動電話，所有配送人員工作期間，保證電話暢通。應(yīng)急物資保障。配送部負(fù)責(zé)配備足夠的生鮮食品，隨時(shí)應(yīng)對緊急狀況。還需配備：安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要應(yīng)急救援物品，并指定專人保管和維護(hù)。4善后處置應(yīng)急結(jié)束后，妥善安置和慰問相關(guān)人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復(fù)正常，維護(hù)市場秩序。對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人，進(jìn)行嚴(yán)肅處理。發(fā)生事故次日，及時(shí)總結(jié)教訓(xùn)，并在內(nèi)部發(fā)出通知，杜絕此類事故發(fā)生。針對本項(xiàng)目，我公司配備專人應(yīng)對相關(guān)售后應(yīng)急問題處理。主要措施如下：①配送中心在業(yè)務(wù)區(qū)內(nèi)，每區(qū)域設(shè)置有應(yīng)急補(bǔ)、換貨車輛及人員。②中心常備2臺應(yīng)急車輛，應(yīng)對每日可能發(fā)生的突發(fā)狀況，確保服務(wù)質(zhì)量。③配備專屬的客戶顧問，全天候服務(wù)您的需求。5具體方案（1）火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案發(fā)生火災(zāi)事故，第一目擊人應(yīng)大聲呼喊，立即切斷事發(fā)地電源，利用附近的消防器材采取有效措施進(jìn)行先期處置，并及時(shí)向配送部主管報(bào)告。倉庫發(fā)生火災(zāi)的，應(yīng)參照倉庫火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案處置。配送部主管接到報(bào)告后，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，采取有效措施及時(shí)消防隊(duì)開展滅火，轉(zhuǎn)移貴重物品?；鹎槔^續(xù)擴(kuò)大的，物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速撥打119報(bào)警。如有人員受傷應(yīng)首先搶救傷員，并撥打120救助。火災(zāi)無法控制時(shí)，物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即采取措施疏散人員和車輛，關(guān)閉供電系統(tǒng)，同時(shí)疏通消防通道，指定專人引導(dǎo)消防車進(jìn)入現(xiàn)場。應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合有關(guān)部門做好善后處置及事故調(diào)查工作，并在調(diào)查結(jié)束后及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)作書面報(bào)告。（2）途中事故應(yīng)急預(yù)案送貨車輛在送貨途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、山體滑坡、車輛損壞無法及時(shí)修復(fù)等，當(dāng)天無法送達(dá)指定地點(diǎn)的，配送專員要及時(shí)向配送部主管報(bào)告，等候指令。配送部主管接到報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)向公司總經(jīng)理報(bào)告，經(jīng)請示同意后可指令送貨車輛原路返回，或等待救援。車輛在等待救援時(shí)，配送專員應(yīng)組織做好防盜防搶工作。公司總經(jīng)理接到報(bào)告后要立即組織應(yīng)急車輛裝運(yùn)貨物，保障客戶當(dāng)日需求。應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合有關(guān)部門做好善后處置及事故調(diào)查工作，并在調(diào)查結(jié)束后及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)作書面報(bào)告。（3）車輛交通事故應(yīng)急預(yù)案發(fā)生交通事故時(shí)，配送專員應(yīng)立即向配送部主管報(bào)告，同時(shí)撥打電話報(bào)警，向保險(xiǎn)公司報(bào)案，并注意保證自身安全，保護(hù)好現(xiàn)場；因特殊情況需改變現(xiàn)場的，要做好標(biāo)記，盡可能找到證明人，取得聯(lián)系方式。配送部主管接到報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)向公司總經(jīng)理報(bào)告。公司總經(jīng)理接到報(bào)告后要立即組織應(yīng)急車輛裝運(yùn)貨物，保障客戶當(dāng)日需求。售后服務(wù)承諾致：本公司根據(jù)招標(biāo)文件要求，保證服從貴方的統(tǒng)籌調(diào)度，全力配合貴方相關(guān)部門采購工作，我公司對該項(xiàng)目做出如下承諾：售后三包規(guī)定方案：一、遵守一切國家和各級主管部門對于食品流通的相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)定。任何時(shí)候不出售假冒、偽劣、過期變質(zhì)產(chǎn)品，各品種均經(jīng)衛(wèi)生、防疫、質(zhì)檢等政府職能部門嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，杜絕質(zhì)量偽劣產(chǎn)品，如發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品以一罰五十。如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品，保證除全部退貨外，還同意沒收全部履約保證金，并承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任：.腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康的害的；.含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對人體健康有害的；.含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的；.摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的；.超過保質(zhì)期限的。二、在服務(wù)期限內(nèi)保證按時(shí)、按質(zhì)、按量將食品原材料配送到所負(fù)責(zé)標(biāo)段的地點(diǎn)；保證送貨品種齊全、數(shù)量準(zhǔn)確，所有送貨數(shù)量以客戶驗(yàn)收為準(zhǔn)。每天的供貨時(shí)間（包括客戶臨時(shí)加單、補(bǔ)貨）由客戶指定。三、我方可以派專車和專人，提供全天候的跟蹤服務(wù)，保證客戶的任何需要都得到即時(shí)的落實(shí)。四、我公司有關(guān)負(fù)責(zé)人每月定期上門回訪跟蹤客戶，隨時(shí)了解客戶各種建議、意見和要求，并及時(shí)做出處理。五、本公司設(shè)立電話專線、專員為該項(xiàng)工作提供24小時(shí)服務(wù)，全天候受理各類咨詢、投訴，并上門服務(wù)，第一時(shí)間解決業(yè)務(wù)往來中出現(xiàn)的各種問題。六、本公司無條件接受各級各部門和社會各界對該項(xiàng)工作的監(jiān)督。愿意隨時(shí)無條件接受有關(guān)監(jiān)管部門對協(xié)議供貨產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格等的抽查和檢查。如違反了承諾，自愿接受處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，將由招標(biāo)方?jīng)]收履約保證金并取消協(xié)議供應(yīng)商資格。部分食品更換退貨責(zé)任規(guī)定第一條為保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，明確銷售者承擔(dān)的部分食品的、配送、更換、退貨（以下稱為三包）的責(zé)任和義務(wù)，根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》及有關(guān)規(guī)定制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定所稱部分食品，系指《實(shí)施三包的部分食品目錄》（以下簡稱目錄）中所列產(chǎn)品。目錄由國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門會同商業(yè)主管部門、工業(yè)主管部門共同制定和調(diào)整，由國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門發(fā)布。第三條列入目錄的產(chǎn)品實(shí)行誰經(jīng)銷誰負(fù)責(zé)三包的原則。銷售者與生產(chǎn)者、銷售者與供貨者、之間訂立的合同，不得免除本規(guī)定的三包責(zé)任和義務(wù)。第四條目錄中規(guī)定的指標(biāo)是履行三包規(guī)定的最基本要求。國家鼓勵銷售者和生產(chǎn)者制定嚴(yán)于本規(guī)定的三包實(shí)施細(xì)則。本規(guī)定不免除未列入目錄產(chǎn)品的三包責(zé)任和銷售者、生產(chǎn)者向消費(fèi)者承諾的高于列入目錄產(chǎn)品三包的責(zé)任。第五條銷售者應(yīng)當(dāng)履行下列義務(wù)：（一）不能保證實(shí)施三包規(guī)定的，不得銷售目錄所列產(chǎn)品；（二）保持銷售產(chǎn)品的質(zhì)量；（三）執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，不符合法定標(biāo)識要求的，一律不準(zhǔn)銷售；（四）食品出售時(shí)，應(yīng)當(dāng)開箱認(rèn)真進(jìn)行檢查，若發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)以三包規(guī)定要求實(shí)施。（五）妥善處理消費(fèi)者的查詢、投訴，并提供服務(wù)。第六條供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)履行下列義務(wù)：（一）承擔(dān)食品服務(wù)業(yè)務(wù)；（二）維護(hù)銷售者、生產(chǎn)者的信譽(yù)。（三）接受銷售者、生產(chǎn)者的監(jiān)督和檢查；（四）承擔(dān)因自身失誤造成的責(zé)任和損失；（五）接受消費(fèi)者有關(guān)食品質(zhì)量的查詢。第七條經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)履行下列義務(wù)：（一）明確三包方式。（二）妥善處理消費(fèi)者直接或者間接的查詢，并提供服務(wù)。第八條三包有效期自開具發(fā)票之日起計(jì)算。三包有效期內(nèi)消費(fèi)者憑發(fā)票及三包憑證辦理換貨、退貨。第九條生產(chǎn)的凡屬質(zhì)量不合格蔬菜均不得提供給消費(fèi)者。換貨后的三包有效期自換貨之日起重新計(jì)算。特此承諾。技術(shù)支持與售后服務(wù)方案致：*******本公司根據(jù)*******配送